Последние посты
"Алексеевское" сгущенное молоко
21 сент., 09:57
🥞Что у нас по расписанию? Блины!Продолжаем нашу блинную учебу, но на этой неделе уроки будут особенно вкусными.Будем разбираться в блинных тонкостях, собирать идеи для домашних блинных дней, пробовать разные сочетания и, конечно, не обойдемся без сгущенного молока «Алексеевское».А еще вас ждут новые задания и возможность показать, чему уже успели научиться в нашей школе. 😄Так что доставайте сковородки. Блинная неделя начинается!#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
19 сент., 11:53
Открытый урок в «Блинной школе» — и сегодня у нас особенный гость 🥞Блогер и автор книг Ольга Эрбис делится рецептом ажурных блинов. Секрет — в заварном тесте: именно кипяток делает блины тонкими и кружевными.На сковороде 22 см — 11–12 блинчиковИнгредиенты: - Яйца — 3 шт. - Соль — ½ ч. л. - Сахар — 1 ст. л. - Мука — 130 г - Молоко — 200 мл - Кипяток — 200 мл - Растительное масло — 3 ст. л.Готовим: 1. Взбейте яйца с солью и сахаром 2. Добавьте муку и молоко, взбейте 3. Влейте кипяток и масло, перемешайте. Оставьте на 30 минут 4. Жарьте на раскалённой сковороде, смазывая маслом перед каждым блином.
"Алексеевское" сгущенное молоко
18 сент., 10:54
Сгущенное молоко «Алексеевское» решает любую блинную ситуацию 🥞Готовьте сковороду и сгущенное молоко, сегодня разбираем блинные ошибки вместе со Станиславом ФилимоновымЕсли блин прилипает, сковороде просто нужно время разогреться получше, а тесту, возможно, чуть меньше жидкости.Рвётся при переворачивании? Не спешите, дайте нижней стороне схватиться, а с тонкими блинами будьте немного аккуратнее.Подгорают быстро? Проверьте огонь, а заодно и количество сахара в тесте: он ускоряет потемнение.Получаются слишком толстыми? Наливайте чуть меньше теста и сразу распределяйте по сковороде.А если блины суховаты, просто не передерживайте их на огне и складывайте стопкой: так они дольше остаются мягкими.А сгущённое молоко «Алексеевское» хорошо с любыми блинами, даже неидеальными 😉#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
17 сент., 12:11изменён
Самое творческое задание «Блинной школы»! 🥞Приглашаем принять участие в нашем творческом конкурсе во ВКонтакте!Пеките блины, придумывайте необычные начинки, собирайте близких на кухне и делитесь своими блинными шедеврами. Мы подготовили сразу несколько номинаций, поэтому шанс проявить себя будет у каждого. 💙Все подробности и условия участия уже ждут вас в нашем сообществе во ВКонтакте.Переходите, участвуйте и творите вместе с «Алексеевское»! 🥞#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
16 сент., 12:14
Сгущеное молоко или мягкий молочный шоколад с фундуком — что выбрать для блинов?🥞Иногда хочется знакомого вкуса, а иногда — попробовать что-нибудь новенькое. Вместе с шеф-поваром Артёмом Сенчиным разбираемся, что выбрать под настроение.Сгущённое молоко — та самая классика к горячим блинам. Можно полить сверху, добавить внутрь или подать отдельно, чтобы каждый выбрал свою порцию.Мягкий молочный шоколад «Алексеевское» Для тех кто хочет чего-то поинтереснее. Ореховая нотка и шоколадный вкус превращают обычные блины в десерт — намазываем, поливаем, добавляем в начинку.А на вашей стопке блинов что окажется первым: сгущённое молоко или мягкий молочный шоколад ? 🥞#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
14 сент., 08:55
🎓 Неделя практики в «Блинной школе Алексеевское»!Ученики, готовы? Теории было достаточно, пора брать сковороды в руки 😄На этой неделе: уроки от шеф-поваров, мастер-класс от Ольги Эрбис, разбор ошибок прямо у плиты и подсказки, какие начинки выбрать для разных блинов.Готовьте сковородки и сгущённое молоко «Алексеевское», практики будет много 🥞#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
13 сент., 14:31
Лучшее домашнее задание — то которое хочется выполнить 🥞Сегодня печём блины, достаём сгущеное молоко «Алексеевское» и собираем всех за столом. А дальше — просто едим и наслаждаемся.Как продвигается ваша учёба в Блинной школе? 😄 👇#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
12 сент., 09:46изменён
Урок №3. Блинные корзинки с фруктами и ягодами 🍓Сегодня немного усложняем задачу — делаем из блинов корзинки. Получается просто, красиво и очень по-домашнему.Для блинчиков: • 150 г муки, 2 желтка + 3 белка • 200 мл молока, 3 ст. л. сахара • 1 ст. л. сливочного масла, щепотка корицыДля начинки: • любимые фрукты • сгущённое молоко «Алексеевское» — для подачиГотовим: 1. Замесите тесто: желтки, молоко, муку, сахар и корицу смешайте, белки взбейте и аккуратно введите. Добавьте масло. 2. Испеките тонкие блинчики и дайте остыть. 3. Положите каждый на перевёрнутый стакан и поставьте в духовку на 10 минут при 180°C — блин примет форму корзинки. 4. Фрукты нарежьте кубиками, и обжарьте до мягкости. 5. Наполните корзинки начинкой и полейте «Алексеевское». Совет: вчерашний блин держит форму лучше свежего 🥞"Алексеевское" сгущенное молоко
11 сент., 12:22
Урок №2. Собираем идеальный блин 🥞Блины уже готовы. Теперь начинается самая интересная часть — выбрать, что положить внутрь и сверху. 😋Начнём с мягкого молочного шоколада «Алексеевское», а дальше добавим к нему любимые вкусы.Бананы, ягоды, орехи — пусть каждый соберёт свой вариант.А ещё можно поиграть с формой: свернуть блин трубочкой, сложить конвертиком или собрать стопку и полить сверху мягким молочным шоколадом.Домашнее задание простое — придумать свой идеальный блин. ✍🏼#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
10 сент., 10:42
🔔 Блинная перемена!Уроки уроками, но пора немного отдохнуть. 😄 Мы приготовили для вас задание на внимательность.Перед вами две фотографии с блинами и сгущенным молоком «Алексеевское». На первый взгляд они одинаковые.Но это только кажется. 👀 На одной фотографии мы кое-что изменили.Листайте карточки, ищите отличия и пишите в комментариях, сколько нашли.Посмотрим, кто в нашей «Блинной школе» самый внимательный! 🥞#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
9 сент., 09:45
Урок №1. Почему первый блин бывает комом 🥞Кажется, мы нашли одну из главных блинных загадок. Разбираем и запоминаем 👇🔥 Прогрейте сковороду — но не перегревайте. Тесто не должно подгорать моментально.🥣 Дайте тесту постоять 15–20 минут — мука лучше впитает жидкость.🍬 Не кладите слишком много сахара — он быстро подгорает и блин темнеет раньше времени.🫗 Добавьте совсем немного масла — ровно столько, чтобы блин хорошо снялся со сковороды.🥄 Разбавьте густое тесто — оно должно легко растекаться по сковороде.Сохраняйте урок и проверяйте на практике!А когда блины получатся тонкими и румяными, добавьте сгущеное молоко «Алексеевское» — и можно звать всех к столу. 😉#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
7 сент., 11:04
🥞 Ученики, начинаем обучение!Открываем тетрадки. Хотя нет, лучше сразу готовим сковородку и баночку «Алексеевского». 😉Впереди несколько блинных уроков — разберемся с первым блином, поговорим о начинках и попробуем сделать самую аппетитную подачу.Будут небольшие задания и, конечно, перемены. Всё как в школе, только вместо контрольных будем печь блины. 😄Первый урок уже завтра! Готовы?#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
6 сент., 09:45
🥞 Докажем, что блины и «Алексеевское» созданы друг для друга?Дано: горячие блины и сгущённое молоко «Алексеевское».Требуется доказать, что они идеально подходят друг другу.Решение простое. 👇🏼Намазываем сгущённое молоко на блин, сворачиваем, пробуем. Повторяем несколько раз для чистоты эксперимента. 😄Что и требовалось доказать — вкусно. 🥞💙#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
4 сент., 17:13
Какой учебный год без приятных сюрпризов? 📚В ВКонтакте и MAX уже разыгрываем набор блинного мастера: блинную сковороду, лопатку, венчик и красивое блюдо для подачи — всё что нужно для практических занятий в Блинной школе 🥞Переходите в наше сообщество «Алексеевское», знакомьтесь с условиями и участвуйте!Победителя выберем случайным образом 11 сентября 2026 года. Желаем удачи и отличных оценок по блинному мастерству! 🍀Участвовать ВКонтакте Участвовать в MAX#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
3 сент., 15:02
"Алексеевское" сгущенное молоко
3 сент., 15:00
🎓 Набор в «Блинную школу Алексеевское» открыт!Месяц будем печь блины, пробовать новые рецепты, выполнять семейные задания и проверять свои блинные навыки.А начать предлагаем с небольшого теста. Узнаем, насколько уверенно вы чувствуете себя у плиты?Выбирайте свой вариант в опросе. А в течение месяца попробуем прокачать его до следующего уровня. 🥞Первый урок уже скоро!#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
2 сент., 13:02
🥞 Открываем «Блинную школу»!Учебный год только начался — и мы решили, что самое время открыть свою школу.В «Блинной школе» «Алексеевское» будем учиться всему, что связано с блинами. Каждую неделю вас ждут новые уроки, семейные задания, вкусные эксперименты, игры и полезные материалы.Будут и специальные гости — шеф-повара и блогеры поделятся своими рецептами, приемами и блинными секретами.У нас можно не бояться плохих оценок. За ошибки не ставят двойки, а за старания выдают блины. Особенно вкусно получается, если добавить сгущенное молоко «Алексеевское».Ну что, идем на урок?#Алексеевское
"Алексеевское" сгущенное молоко
1 сент., 08:49
С 1 сентября! С Днём знаний! 🌺📚Есть дни, которые остаются с нами навсегда. Первый школьный звонок, новые тетради, букет для учителя и волнение перед дверью класса.Сегодня кто-то впервые садится за парту, кто-то провожает в школу своих детей, а кто-то с теплом вспоминает собственные школьные годы💞Сегодня нам хочется пожелать не бояться пробовать новое, встречать людей, у которых хочется учиться, не терять любопытства к жизни и среди всех дел всегда находить время друг для друга. 🥰С Днём знаний! И с началом нового сезона!#Алексеевское.
"Алексеевское" сгущенное молоко
30 авг., 11:33
"Алексеевское" сгущенное молоко
30 авг., 11:32
