Последние посты
Школьное питание | Краснодар
17 авг., 06:17
Держитесь крепче, потому что сегодня цифра реально морская:🐠 150 000 килограммов рыбы — горбуши и минтая — съели наши школьники за учебный год!Доля в обороте: 150 тонн белка, Омега-3 и микроэлементов, которые получили дети.🐋 Это вес одного взрослого синего кита. 😲Горбуша и минтай — это:✅ Омега-3 для мозга и концентрации на контрольных ✅ Легкий белок, который усваивается без тяжести ✅ Фосфор, йод, витамин D ✅ Минимум костей в филе (мы проверяем каждую партию 🙌)💪 Мы готовим на пару, запекаем, делаем котлетки — чтобы даже те, кто «рыбу не любит», просили добавки. 😄 🫶А завтра в нашем выпуске — ещё один продукт-рекордсмен. Не переключайтесь 👀😉
Школьное питание | Краснодар
13 авг., 12:49
Продолжаем разбор цифр. Третий продукт нашего рейтинга — СМЕТАНА 🥄🥛 73 000 килограммов сметаны съели наши школьники за прошедший учебный год! Да-да. Семьдесят три тонны. Белоснежной, густой, той самой... 🥄 Это почти 3 миллиона столовых ложек! 😲Для кого-то это просто молочный продукт, для нас — стратегический ресурс 💪Сметана у нас только свежая и проверенная. Потому что детям — лучшее. 💛Школьное питание | Краснодар
13 авг., 12:48
🍮 160 000 КИЛОГРАММОВ ТВОРОГА! Это вес примерно 32 взрослых слонов 🐘! 😲 🐄 А чтобы получить 160 тонн творога, коровам пришлось дать 1 280 000 литров молока.🤔А если серьезно, творог — это главный строитель мышц и костей наших школьников. Благодаря ему дети бегали быстрее и прыгали выше на физкультуре.Знаете, в чем коварство творога? Его едят, даже когда не хотят. Потому что он — главный кулинарный хамелеон! 😉
Школьное питание | Краснодар
13 авг., 12:47
🥛 660 000 ЛИТРОВ МОЛОКА!Это не просто цифра... Давайте представим: чтобы перевезти столько молока, понадобилось бы 66 автоцистерн или 4 железнодорожных состава! Если вылить всё это молоко в бассейн, можно устроить заплыв😲И знаете, что самое интересное? Дети это молоко не только пили! 🧐🍚Молочные каши по утрам; 🍳 Пышные омлеты на завтрак; 🍰Запеканки; 🥛 Соусы и подливы; 🥧 И, конечно, наша фирменная выпечка.Мы выбираем молоко только высшего качества, а с новым учебным годом объемы будут не меньше! 🤫
Школьное питание | Краснодар
11 авг., 06:39
СКОЛЬКО МЫ СЪЕЛИ? 🍽️ Итоги года в цифрахДрузья! Учебный год 2025/2026 позади, и пока наши школьники наслаждаются летними каникулами, мы на кухне подвели главный итог — статистику продуктов.Мы привыкли кормить вас вкусно, но сегодня мы будем говорить о масштабе. 😱Сколько литров молока выпили наши дети? Сколько килограммов мяса съели, чтобы вырасти такими сильными?Цифры этого года просто космические! 🚀В ближайшие дни мы разберем по косточкам каждый продукт. От молочного моря до картофельных гор.Подписывайтесь и следите за обновлениями, будет интересно! 😉А пока угадайте, что мы съели больше: мяса или картошки?Впрочем, смотрите сами! 👇
Школьное питание | Краснодар
11 авг., 06:38
ВЫПУСК 4. «Чего НЕТ в школьной столовой»У нас есть строгий список того, чего вы НЕ найдёте в наших столовых. Никогда. Это правила безопасности и заботы о детях.Встречайте наш стоп-лист! 🚫❌ Колбаса и сосиски Только натуральное мясо — говядина и курица. ❌ Кетчуп и майонез Жирные и вредные соусы под запретом. ❌ Чипсы и сухарики Привыкать к правильному перекусу нужно с детства. ❌ Газировка Сладкая вода — мимо. Только соки, компоты и чистая питьевая вода. Никаких красителей и лишнего сахара. ❌ Грибы Безопасность — превыше всего. ❌ Жареное во фритюре Всё — на пару, запекается, тушится или варится. Даже наши наггетсы — запечённые, а не жареные! ❌ Продукты с пальмовым маслом Проверяем состав каждой поставки.
Школьное питание | Краснодар
11 авг., 06:37
ВЫПУСК 3. «Путь продукта: от приемки до тарелки»🚚 ПРИЁМКА С самого утра — строгий контроль: проверяем документы, температуру, упаковку и продукт. Малейшее сомнение — продукт не принимаем. Отправляем обратно.🧊ХРАНЕНИЕ Всё строго разделено: молочка, мясо, рыба — в отдельных холодильниках с фиксацией температуры в производственном журнале. Проверяем несколько раз в день.🛡️ПРИНЦИПЫ ХАССП Сырые и готовые продукты никогда не пересекаются! Разные цеха, разное оборудование и инвентарь (ножи, доски). Это закон.🥕ОВОЩНОЙ ЦЕХ Обрабатываем овощи Моем овощи питьевой водой. После обработки сразу отправляем в холодильник или горячий цех.❄️ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ Здесь готовим салаты и закуски. Температура хранения — строго 4+_2°C. Персонал — в перчатках и масках.🥐МУЧНОЙ ЦЕХ Выпечка к завтраку! Пекари встают раньше всех. Контролируем органолептику и массу выхода изделия.
Школьное питание | Краснодар
24 июл., 13:29
ВЫПУСК 2. «Самые популярные блюда»«Что дети любят больше всего?» Мы проанализировали тарелки и составили рейтинг!ТОП-5 любимых блюд школьников:🥇Макароны с наггетсами Абсолютный чемпион! Дети готовы есть их хоть каждый день. Комбо, которое всегда в ТОП! 🥇Мясо птицы по-царски Прямо как в лучших ресторанах, только у нас — в школьной столовой! 🥇Суп с творожными ньокками Хит! Идеальный способ съесть творог и не заметить! 🥇Творожная запеканка с вишней и сахарной пудрой Улетает за 5 минут, и даже «нехочухи» просят добавки! 🥇Картофельное пюре с котлеткой Идеальное сочетание, которое работает всегда!Бонус-факт: А вот гречка, к сожалению, в топ не попала. Дети её недолюбливают. Но мы всё равно готовим — потому что
Школьное питание | Краснодар
23 июл., 13:10
ВЫПУСК 1. «Кто тут главный? Знакомьтесь с командой!»Сотни профессионалов... Кто-то стоит у плиты, кто-то считает калории, кто-то проверяет документы, а кто-то моет посуду так, что она сияет. Знакомьтесь:👔 Директор Главный стратег. Он отвечает за всё: от закупок до зарплаты. Принимает решения, подписывает документы и следит, чтобы работа шла как часы. 👩🔬 Технолог Наш «мозг» и «совесть». Считает калории, проверяет рецептуры, следит за СанПиН. Знает всё о витаминах и белках. 📦 Заведующий складом Хранитель продуктов. Знает, сколько крупы осталось, когда заказывать новую партию и где лежит каждый мешок муки. Склад — его территория, и там идеальный порядок. 👩🍳 Заведующий производством Главный по кухне. Организует весь процесс: кто что готовит, в какой последовательности, в какие сроки. Следит, чтобы все всё успевали. Все под контролем. 🧑🍳 Повар Звезда у плиты. Превращает сырые
Школьное питание | Краснодар
23 июл., 13:07
3... 2... 1... Погнали! 🚀Пока дети отдыхают, мы запускаем новую серию постов о том, как работает школьная столовая.«Кухня. Стандарты качества» — это честный разговор о том:— Что едим (и почему это полезно). — Как выбираем продукты. — Почему запеканка получается воздушной. — И кто стоит за каждым блюдом. Почему сейчас ❔ Потому что лето — время планировать. И мы активно готовимся к новому учебному году.Поехали! 🚀👇Первый выпуск уже сегодня
Школьное питание | Краснодар
16 июл., 05:54
📢🌟 Присоединяйся к важной миссии — стань частью команды АНО "Школьное питание"! 🎉Приглашаем к сотрудничеству всех, кто хотел бы реализовать свои профессиональные навыки и внести вклад в будущее детей! 🥗👩🍳Если вы мечтаете работать в дружном коллективе и развиваться — мы ждём вас!Мы ищем ответственных и увлечённых людей, готовых внести свой вклад в здоровье подрастающего поколения!Если вы готовы стать частью большого дела обращайтесь в Отдел кадров нашей организации по адресу:г.Краснодар,ул.Старокубанская, д.149, стр.1 ☎️8-861-217-66-41 ☎️8-952-828-58-64
Школьное питание | Краснодар
14 июл., 05:32
🌞Лето, каникулы и… питание!Привет всем, заскучали? 🙃 Лето — это время отдыха, игр на свежем воздухе, поездок за город. Но даже в каникулы важно не забывать о здоровом рационе: ведь детский организм продолжает расти, развиваться и нуждаться в правильных витаминах и энергии.🥕Вот несколько простых советов, чем накормить ребёнка летом:🥗Много овощей и фруктов! Сезонные помидоры, огурцы, ягоды, арбузы и дыни — кладезь витаминов и микроэлементов. Делайте яркие салаты, фреши или просто нарезки.🥚Белок — основа роста! Яйца, творог, рыба, мясо (нежирное!), бобовые — помогут поддерживать мышечную массу и силы для активного отдыха.🌾 Крупы и злаки — источник энергии! Гречка, овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб — зарядятШкольное питание | Краснодар
10 июл., 07:03
🍓ЯГОДНЫЙ ИЮЛЬ!🫐Лето в разгаре, каникулы идут полным ходом! 🌞Давайте сегодня с вами посмотрим, какие ягоды мы едим в июле.Собрали для вас не просто список, а настоящие факты, о которых вы могли не знать:🍒Вишня и черешня Содержат мелатонин — гормон сна. Горсть вишен вечером поможет ребёнку крепче спать. 🫐Черника и голубика Рекордсмены по антиоксидантам. Улучшают не только зрение, но и память — то, что нужно после учебного года. 🍓Малина Содержит салициловую кислоту — природный аналог аспирина. Поэтому малиновое варенье при простуде работает не просто как «тёплое питьё». 🫐Смородина Витамина С в ней в 4–5 раз больше, чем в лимонах! Всего горсть покрывает суточную норму. 🍓Клубника и земляника Витамин С есть, но
Школьное питание | Краснодар
6 июл., 08:55
🌟 НЕМНОГО ТЕПЛОТЫ ВАМ В ЛЕНТУ! 💛Иногда слова благодарности значат больше, чем любые награды... ✨📹Посмотрите это трогательное видео: ребята из летнего лагеря при школе #107 от всего сердца благодарят наших кулинарных волшебников за вкусные завтраки, обеды и просто за то, что каждый день готовят с любовью и заботой.💕 Знаете, что самое важное в нашей работе?Видеть счастливые глаза детей, слышать их искреннее «спасибо» и понимать — мы не просто кормим, мы дарим тепло и заботу.Наши повара — настоящие герои!Они встают рано утром, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда, вкладывая в каждое блюдо частичку своей души. И когда дети говорят «спасибо» — это лучшая награда! 🏆❤️Спасибо вам, дорогие ребята, за такие тёплые слова! Вы — наша вдохновение!🌈А нашим замечательным поварам хотим сказать: ВЫ — ЛУЧШИЕ! Спасибо за ваш труд, терпение и безграничную любовь к детям!Школьное питание | Краснодар
6 июл., 08:53
ЛЕТНИЕ КАНИКУЛЫ СО ВКУСОМ!Школьные каникулы в разгаре, но в летних лагерях кипит жизнь!Ребята отдыхают с пользой, а мы заботимся о том, чтобы их день начинался правильно — с питательного и вкусного завтрака. ⚡️☀️Здоровое питание — залог активного отдыха, отличного настроения и крепкого иммунитета! 💪
Школьное питание | Краснодар
6 июл., 05:09
Школьное питание | Краснодар
29 июн., 06:49
Формируем будущее профессии 👩🎓Мы не только обучаем студентов на производственных практиках, но и активно принимаем участие в качестве экспертов на демонстрационных экзаменах для выпускных групп.Это наш вклад в развитие молодых специалистов и залог их успешного старта! 👏Мы гордимся ребятами и верим в их блестящее будущее! 🤝
Школьное питание | Краснодар
29 июн., 06:48
А что у вас сегодня на завтрак?Посмотрите, какую красивую запеканку приготовили наши повара! Нежная, воздушная и такая аппетитная! 🍰Завтрак — это важный источник энергии. Именно с него начинается успешный день. Поэтому мы стараемся радовать ребят разнообразием и полезными блюдами.Пусть каждое утро будет добрым и вкусным! 🌞Школьное питание | Краснодар
29 июн., 05:23
Школьное питание | Краснодар
19 июн., 05:47
