Последние посты
Шоколадный декор CAKEPRO
10 сент., 10:45
🌸 Друзья, ну посмотрите, какая красота! Я сначала вообще не могла решить, что мне больше нравится в этой «Чайной паре» — сама идея шоколадной чашки или эти маленькие цветочки сверху 😍И вот цветочки, кстати, сделаны из мастики. Кажется, что такой декор обязательно должен быть сложным и требовать каких-то особенных навыков, но на мастер-классе Ксения Большан покажет, как она делает эту нежную композицию. А ещё мне очень нравится сама форма десерта. Мы привыкли, что бенто — это небольшой круглый тортик в коробочке. А здесь тот же формат превращается в настоящую чайную пару: чашка, блюдце, шоколадный корпус и внутри полноценный тортик ☕️Мне кажется, именно такие детали и делают десерт особенным. Не нужно придумывать миллион сложных элементов — иногда достаточно одной необычной формы и аккуратного декора.Уже сегодня в 18:00 МСК будем разбирать «Чайную пару» вместе с Ксенией на
Шоколадный декор CAKEPRO
28 июл., 11:51
Шоколадный декор CAKEPRO
22 июл., 12:27
🍫 Друзья, а вам тоже кажется, что "Птичьим молоком" уже сложно кого-то удивить?Я тоже так когда-то думала. Ну суфле и суфле, что там еще можно придумать?А потом увидела, что завтра будет показывать Надежда Барс, и поняла, что это совсем другая история. Это уже не просто знакомые конфеты из детства, а современный десерт, который хочется и подарить, и сфотографировать, и поставить на витрину ✨И знаете, что мне особенно понравилось? ❤ Суфле получается настолько стабильным, что его можно спокойно покрывать шоколадом. ❤ Оно отлично держит форму. ❤ На него можно переносить фотопечать. ❤ А в красивой упаковке такие конфеты выглядят как дорогой авторский подарок.Как человек, который уже много лет работает с шоколадом, могу сказать: когда начинка
Шоколадный декор CAKEPRO
22 июн., 14:40
🌸 Елена Решетняк приготовила десерт, который сразу захочется повторитьА вы любите десерты, которые радуют не только вкусом, но и внешним видом?Именно такой десерт Елена приготовит для вас на бесплатном мастер-классе уже 25 июня в 18:00 МСК Вместе с ней мы будем создавать Ягодное Парфе с ПерсикамиДесерт, который сочетает в себе все, за что мы любим лето: ✨ свежесть ягод 🤍 нежность легкого йогуртового слоя 🍑 сочность фруктов 🌸 красивый декор из сахарных цветовНа мастер-классе вы разберете: 🤍 как правильно собирать слои, чтобы десерт выглядел аккуратно 🤍 как добиться нежной, но стабильной текстуры 🤍 как подготовить ягоды и фрукты, чтобы сохранить вкус и красивый вид 🤍 как превратить простой десерт в украшение стола
Шоколадный декор CAKEPRO
23 мар., 12:39
🍋 Лимон + меренга + чизкейк = десерт, который невозможно забытьЕсть сочетания, которые работают идеально. И это как раз одно из них: нежный, кремовый чизкейк с яркой, но мягкой лимонной кислинкой, а сверху на десерте воздушная меренга: легкая, слегка хрустящая.И все это вместе в итоге совершенно не приторно, не тяжело, а именно так, что хочется еще кусочек.‼️ Но есть нюанс ‼️Такой баланс получается только если вы понимаете: — как работать с лимоном — как добиться правильной текстуры чизкейка — как сделать стабильную меренгуНа мастер-классе 26 марта наша Леночка Решетняк как раз покажет: ✨ как собрать идеальный баланс вкуса ✨ как сделать десерт как из кондитерской ✨ как повторить это у себя домаРегистрируйтесь по ссылке ➡️ https://cakepro.online/limon-cheesecake?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=limon-cheesecake&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
Шоколадный декор CAKEPRO
28 февр., 15:46
⏳ До конца специальной цены на Курсы Зимы осталось меньше 6 часов.‼️ И вместе с ней исчезает самое выгодное предложение ➡️ 1+1 = 3 ‼️Покупаете 2 Курса Зимы, а третий забираете БЕСПЛАТНО!Вы выбираете сами один из 10 Курсов: ✨ Мини-курс по шоколаду ✨ Сладкий вечер ✨ Пасха для гурманов 1.0 ✨ Яблочный сезон 1.0 ✨ Свечи-цветы ✨ Зефирные цветы ✨ Кондитерский роман ✨ Бенто-десерты с детьми ✨ Сборник ПП-печенье ✨ Кремовые цветыМы давно не делали таких выгодных предложений, поэтому не упускайте такой момент. Переходите по ссылке и фиксируйте за собой цену и подарок ➡️ https://cakepro.online/winter-course?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=winter-course&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
Шоколадный декор CAKEPRO
28 февр., 09:59
🚨 ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ 🚨Сегодня ваш финальный шанс забрать 5 Курсов-Победителей Зимы по специальной цене. ⏳ После 23:59 все вернется к стандартной стоимости.Именно эти Курсы вы выбрали сами голосованием, комментариями, поддержкой. Именно они стали самыми любимыми этой зимой ❄️🔥 Сейчас их можно забрать всего за 4 990 рублей.В списке победителей: ❄️ Необычные пироги 2.0 — уют, глубина вкусов и нестандартные сочетания ❄️ Бисквитные торты — стабильность, заморозка и уверенность в результате ❄️ Модные рулеты 3.0 — современная подача и трендовые вкусы ❄️ Муссовые пирожные — аккуратные, стильные, с идеальным срезом ❄️ Модные трайфлы — десерты, которые любят клиенты и гостиНе забывайте, что при покупке 2-х любых Курсов Зимы вы получаете 3-й Курс В ПОДАРОК 🎁 (Для получения подарка, вам необходимо обратиться к вашему менеджеру или в тех поддержку по адресу ➡️
Шоколадный декор CAKEPRO
27 февр., 12:15
‼️ ВЫ СДЕЛАЛИ НЕВОЗМОЖНОЕ ‼️Мы планировали выбрать один Лучший Курс Зимы, но ваша активность превзошла все ожидания.Поэтому мы приняли решение: 🔥 Все 5 Курсов-Победителей из голосования можно забрать по 🔠🔢🔢🔢 🔠 🔥Без выбора одного победителя. Без ограничений. Все 5 Курсов-Победителей доступны по супер-цене: ✨ Необычные пироги 2.0 ✨ Бисквитные торты ✨ Модные рулеты 3.0 ✨ Модные трайфлы ✨ Муссовые пирожныеЭто: ✔️ 2 года доступа к большинству программ ✔️ Поддержка в чатах ✔️ Десерты на все сезоны и праздники ✔️ Навыки, которые останутся с вами навсегда
Шоколадный декор CAKEPRO
26 февр., 12:00
переслано из @elena_reshetnyak_flowers
Шоколадный декор CAKEPRO
26 февр., 12:00
🚨 СТАРТУЕТ ГОЛОСОВАНИЕ ЗА ЛУЧШИЙ КУРС ЗИМЫ CAKEPRO! 🚨Друзья, зима подходит к концу, а это значит, что самое время определить, какой Курс стал настоящей звездой этого сезона!Мы запускаем голосование за КУРС ЗИМЫ в CAKEPRO, и именно ВАШ выбор решит, кто получит этот почетный титул!Кто участвует в голосовании? 🔵 Нарезные Пирожные от Александры Овешковой 🔵 Модные Трайфлы от Александры Овешковой 🔵 Необычные Пироги 2.0 от Елены Решетняк 🔵 Бисквитные торты под заморозку от Елены Решетняк 🔵 Модные Рулеты 3.0 от Елены Решетняк 🔵 Сладкая Симфония от Елены Решетняк 🔵 Заварные Пирожные от Елены Решетняк 🔵 Закусочные Торты
Шоколадный декор CAKEPRO
23 февр., 10:46
УЖЕ В ЭТУ СРЕДУ В 18:00 МЫ РАЗРУШИМ ГЛАВНЫЙ МИФ О РАХАТ-ЛУКУМЕ 🔥Вы когда-то точно пробовали Рахат-Лукум из магазина и подумали: "Слишком сладко", "Липкий", "Вообще не мое".А теперь представьте, каким он может быть: 🤍Натуральный фруктовый сок 🤍Без желатина и искусственных ароматизаторов 🤍Упругая, пластичная текстура 🤍Хранится до 30 дней 🤍Себестоимость за 400 г всего 63 рубля!В эту среду 25 февраля в 18:00 по Москве пройдет бесплатный мастер-класс с Надеждой Барс 🔥 Мы будем готовить настоящий Рахат-Лукум: не кубики из супермаркета, а дизайнерский десерт на натуральном соке.И вы увидите как правильно варить сироп, как добиться той самой прозрачности и упругости, как заливать в формы и как придать ему витринный
Шоколадный декор CAKEPRO
31 янв., 13:07
Есть десерты, которые просто вкусные.. А есть те, которые цепляют вкусом, текстурой и подачей. И именно за ними возвращаются снова и снова.В нашем специальном предложении мы собрали не массовые, а характерные десерты, где важна каждая деталь:🍪 орешки с карамельным ганашем — с правильным балансом сладости и хруста 🍓 орешки малина–фисташка — свежие, яркие, с красивым цветом и вкусом 🍒 трайфл "Брауни Пьяная вишня" — глубокий шоколадный вкус с акцентной начинкой 🍯 мини-кекс мед–брусника — уютный, но с изюминкой 🍓 ореховая нуга с сублимированной малиной — минималистичная, но эффектнаяЭто те самые десерты, которые: ✨ выглядят профессионально ✨ легко встраиваются в сладкие коробки ✨ добавляют ассортименту характер и уникальный вкусМы открыли ограниченный доступ к отдельным урокам с подробными видео и техкартами, чтобы вы могли точечно прокачать свой ассортимент без покупки целого
Шоколадный декор CAKEPRO
27 янв., 17:43
СПЕЦЦЕНА НА УНИКАЛЬНЫЙ КУРС 🔥Во время эфира действует специальная цена на Курс "Винтажные Детские Торты" от Елены Решетняк.Почему я считаю этот Курс сильным: ✔️ выстраивается БАЗА вкуса ✔️ изучаются РАЗНЫЕ формы десертов ✔️ легко дополняется шоколадным декором ✔️ подходит для праздников и заказовЕсли вы хотите сильную основу и возможность зарабатывать больше за счет декора, то обязательно присоединяйтесь к Курсу ➡️ https://cakepro.online/vintazh_web?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=vintazh_web&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
Шоколадный декор CAKEPRO
27 янв., 10:37
Я много лет работаю с шоколадом и декором. И точно знаю: ценность десерта начинается не с украшения, а с правильной базы.Уже сегодня наша прекрасная Елена Решетняк проведет мастер-класс по Пирожному "Картошка".Почему я рекомендую этот эфир: ✔️ идеальная текстура основы ✔️ стабильная форма ✔️ десерт, который легко дорабатыватьА дальше как раз подключается шоколад: глазурь, брызги, акценты, детали. Такой формат сразу повышает ценность и чек десерта.Если вы работаете с шоколадом или хотите начать, то этот эфир очень в тему ➡️ https://cakepro.online/kartoshka?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=kartoshka&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
Шоколадный декор CAKEPRO
20 янв., 10:47
Всем привет, друзья 🔥Я обожаю десерты, где шоколад играет главную роль, но делает это тихо и красиво.Современная "Картошка" в аккуратной форме именно такой вариант.Почему я ее так люблю для декора и очень вам советую: ✔️ ровная, чистая поверхность ✔️ понятная форма без сюрпризов ✔️ шоколад ложится предсказуемоВот вам пару примеров, как можно дополнить Пирожное "Картошка" шоколадным декором: 🍫 тонкие шоколадные линии и штрихи 🍫 минималистичные надписи 🍫 аккуратные мазки и потеки 🍫 переводные рисункиОдин элемент. Один штрих. И десерт уже выглядит как готовый праздничный продукт ✨Кстати, 27 января на бесплатном мастер-классе Елены Решетняк вы будете разбирать именно такой формат "Картошки". Вас будет ждать Пирожное, которое очень удобно для шоколадного декора и быстрое в работе.
Шоколадный декор CAKEPRO
18 янв., 12:51
✨ Шоколадный декор в 2026Если коротко про 2026 год — шоколад стал умнее.Что это значит на практике ⤵️🍫 Чище формы Без перегруза. Один акцент, но выверенный.🍫 Игра с фактурой Матовый + глянец Тонкий рельеф Легкая "неровность", как ручная работа🍫 Цвет не ради цвета Оттенки какао, кофе, карамели, ягод Цвет вписан во вкус, а не спорит с ним Кстати, я уже разбирала трендовые цвета 2026 в этом посте ➡️ https://t.me/cakeprochoco/651🍫 Декор, который хочется съесть
Шоколадный декор CAKEPRO
16 янв., 08:46
Январь — идеальное время подружиться с шоколадом зановоВот честно. В декабре шоколад - это срочно, быстро и "лишь бы не потек" 😅А в январе совсем другое настроение.Никакой гонки. Можно спокойно: темперировать без паники, тестировать формы, играть с текстурами и пробовать декор, который давно лежал "на потом" 😉Пока другие отдыхают, шоколад тихо работает на ваше имя и будущие заказы.💭 Маленький вопрос для вас: что вам сейчас интереснее всего в шоколаде? — плитки — декор — глазури — фигурки — или "хочу все, но красиво" 😄Пишите в комментариях ⤵️
Шоколадный декор CAKEPRO
13 янв., 09:07
🍫☕️ Шоколад и кофе — официальный союз бодростиЕсли утро без кофе - это еще не утро, то кофе без шоколада уже странно 😅Потому что кофе бодрит, шоколад радует, а вместе они спасают понедельники, дедлайны и плохую погоду.Ловите идеальные пары, проверенные гурманами и кондитерами ⤵️☕️ Эспрессо + темный шоколад 70%+Для тех, кто просыпается резко и сразу. Горько, но насыщенно.☕️ Капучино + молочный шоколадМягко, уютно, как плед и теплые носочки. Идеально для утра "еще пять минуточек"☕️ Латте + белый шоколад
Шоколадный декор CAKEPRO
10 янв., 12:24
Акценты, монохром и "вкусный цвет" 2026Продолжаем говорить о цветах 2026 года 🎨 Если в прошлом посте мы разобрали базу, то сегодня давайте рассмотрим то, что делает декор запоминающимся.❤️ Глубокие акцентные цвета В 2026 акцент - это не "ярко", а глубоко.❤️ бордо 🍒 вишневый 🖤 графит 💚 темный хвойныйКак использовать: один элемент в декоре, тонкие шоколадные вставки, контраст внутри формы❤ Монохром + игра текстур Один цвет дает сразу несколько ощущений.✔️ мат + глянец ✔️ гладкое + бархатное
Шоколадный декор CAKEPRO
9 янв., 10:20
Цвет как главный тренд 2026 годаВот и начался 2026 год ✨ Да, январские выходные, расслабленный ритм, "еще успеем". Но давайте честно: конкуренты не спят даже в эти дни 😉И если раньше в декоре главным был прием, форма или сложность, то в 2026 на первый план выходит ЦВЕТ.Не яркость. Не кричащие оттенки. А вкусный, теплый, дорогой цвет, который сразу считывается глазами.Давайте вместе рассмотрим главные цветовые направления 2026 ➡️❤ Теплые шоколадные и коричневые От молочного шоколада до глубокого какао.🤎 какао 🤎 карамель 🤎 кофе 🤎 орех 🤎 топленое молоко
