Последние посты
Энотека Азбуки вкуса
22 сент., 14:04
🍷 Винный салон «Открытия года»: анонсируем большую осеннюю дегустацию в «Энотеке».Через месяц встречаемся в «Энотеке» на Кутузовском, чтобы познакомиться с самыми яркими находками этого года: это обрахцы Нового и Старого Света, а также интересные отечественные герои. Кависты «Энотеки» расскажут о новинках, напомнят о любимцах и брендах, которые вернулись после долгого перерыва. Программа по-настоящему захватывающая:👛 более ста вин для дегустации с кавистами; 👛 закуски от кейтеринга Азбуки вкуса; 👛 диджей-сет; 👛 викторины и розыгрыши с ведущим; 👛 более ста гостей, увлечённых темой виноделия.Когда: 29 октября, в 18:00. Где: «Энотека» по адресу Кутузовский проспект, д. 18. Стоимость: 7 000 ₽.🎟 Купить билет.Фести
Энотека Азбуки вкуса pinned a photo
22 сент., 08:11
Энотека Азбуки вкуса
21 сент., 12:54
🍻 Конкурс!Разыгрываем три ящика пива Hofbräu — конечно, в честь «Октоберфеста». Ответьте правильно на вопросы квиза о легендарном пивном фестивале и выиграйте один из трёх призов. Вы знали, что Hofbräu — знаменитая мюнхенская придворная пивоварня, принадлежащая правительству Баварии? Ещё больше интересных фактов в квизе!Правила участия: 1️⃣ Вам должно быть от 18 лет. 2️⃣ Подпишитесь на канал «Энотеки». 3️⃣ Пройдите квиз и ответьте правильно на все вопросы быстрее остальных участников. Подсказки вы найдёте в «Максе» по ссылке.Победители получат один из трёх ящиков пива.Итоги конкурса мы подведём 28 сентября. Желаем удачи!Забрать призы можно будет в любой Азбуке вкуса в Москве или Санкт-Петербурге до 15 октября.
Энотека Азбуки вкуса
20 сент., 13:03
👛 Мероприятия от «Энотеки» — это всегда прекрасная компания, незабываемые факты и тесное знакомство с великими винными домами мира. Сегодня делимся фотографиями мастер-класса и ужина с Quinta do Vallado. Васко Монис, экспорт-менеджер бренда, рассказал историю одного из старейших и самых известных винодельческих хозяйств в долине Дору в Португалии; именно он сейчас отвечает за то, чтобы о местном портвейне и винах знали далеко за пределами родины.👉 Мы каждый месяц публикуем анонсы новых событий с зарубежными и отечественными виноделами, так что следите за нашими публикациями.Запросить фото можно через «Винный сервис» Азбуки вкуса: просто напишите на почту и укажите мероприятие, которое вы посетили. Контакт: wineservice@azbukavkusa.ru.
Энотека Азбуки вкуса
19 сент., 11:03
Энотека Азбуки вкуса
18 сент., 15:04
#ПятничнаяМудрость сегодня, конечно, про «Октоберфест», ведь уже завтра начинается знаменитый пивной фестиваль. Сегодня можно начинать готовиться, но не праздновать: фестиваль откроется только завтра, когда мэр Мюнхена прокричит своё легендарное «Открыто!». А пока можно изучить ассортимент пива и закусок к нему на сайте «Энотеки».
Энотека Азбуки вкуса
17 сент., 15:03
Энотека Азбуки вкуса
16 сент., 13:34
⚡️ Мастер-класс с Domaine d'Ardhuy в октябре.История бургундского виноделия напоминает детектив Умберто Эко, стоит только вспомнить про монастырские клима, изгнание сорта гаме, винный аукцион Оспис-де-Бон и продажу Наполеоном церковных земель всем, кто мог их выкупить. Сейчас Domaine d'Ardhuy владеет виноградником, который ещё в X веке возделывали монахи-бенедиктинцы. Здесь же растёт виноград для «жидкого золота» Бургундии, «королевские» гран крю домена со склонов горы Кортон.7 знаковых вин хозяйства на мастер-классе представит Наталия Авдиенко, эксперт «Энотеки» и преподаватель Академии винного бизнеса. Расспросим Наталию о том, почему именно в Бургундии родилась концепция терруаров, как узнать монастырские виноградники и изменился ли стиль вин из-за глобального потепления.Когда: 22 октября, в 19:00.Где: в «Энотеке» по адресу Кутузовский пр-т,
Энотека Азбуки вкуса
15 сент., 17:20
Наше вино видели уже все. Но на этом винные премьеры не заканчиваются. Следующая ждёт своего часа в погребах нашего партнёра: амбассадор «Энотеки» Азбуки вкуса Булат Бурангулов рассказал о ней главное — смотрите карточки.#созданоэкспертами #историявинаАВ #ЭнотекаАВнегоциант
Энотека Азбуки вкуса
14 сент., 14:35
Энотека Азбуки вкуса
14 сент., 14:34
«Знать, что ты совершенство»: вспоминаем эту строчку из старого любимого фильма каждый раз, когда смотрим на наше вино. Пока партнёры-виноделы работали над его характером, дизайнеры Азбуки вкуса искали правильное визуальное воплощение. В этикетке — минимум слов и максимум смысла. Главное объясняем на карточке, а про вино «„Энотека“ & Aya пино нуар» словами не рассказать — его надо пробовать.#созданоэкспертами #историявинаАВ #ЭнотекаАВнегоциант
Энотека Азбуки вкуса
12 сент., 10:00
Как всегда, простой рецепт выходного дня — стейк тунца на сковороде.Главное здесь — не пересушить рыбу: так как в тунце очень мало жира, он быстро теряет воду при приготовлении. Достаточно одной-двух минут на сковороде, чтобы внутри стейк остался розовым.К стейку тунца рекомендуем брать вино сорта пино нуар, например аргентинский Saurus Pinot Noir Patagonia Familia Schroeder. Это нежное, чувственное вино прекрасно дополняет чистые вкусы свежих морепродуктов. Тунец в паре с ним станет сочнее, а его вкус — ярче.#рецепт
Энотека Азбуки вкуса
11 сент., 14:03
#ПятничнаяМудрость: употребляйте любимые напитки в меру, а не то можете пасть жертвой «голландской храбрости». Выражение существует ещё с XVII века — так англичане называли стремление совершать необдуманные и рискованные поступки, которое просыпалось в них после голландского джина. Этот крепкий напиток до сих пор высоко ценят за сухой и травянистый вкус, сложный ароматический профиль и возможность экспериментировать с рецептами коктейлей.👛Делимся подборкой премиумного джина из «Энотеки»: изучить ассортимент можно на сайте.
Энотека Азбуки вкуса
10 сент., 13:30
⚡️ Важная дата в мире крепкого португальского алкоголя — День портвейна.Отмечается ежегодно 10 сентября в честь событий XVIII века: 10 сентября 1756 года король Португалии Жозе I подписал указ, в котором обозначил границы региона, где можно выращивать виноград для портвейна. Закон был призван защитить напиток от подделок, что особенно важно для целого символа винодельческих традиций Португалии. Хранителем таких традиций до сих пор выступает поместье Quinta do Vallado в долине Дору начиная с 1716 года. Или семейная компания Miguel’s, начавшая своё дело там же в XX веке.❤️ Если вы любите портвейн или хотите отметить сегодняшний праздник по-португальски, смотрите сайт: собрали в одном месте весь портвейн из Португалии.
Энотека Азбуки вкуса
9 сент., 15:05
Энотека Азбуки вкуса
9 сент., 15:03
➡️ Кабачки повсюду! Уже успели обменяться с родственниками?Если да, пост для вас: рассказываем, с какими винами подавать кабачки на гриле, оладьи, рулеты и пасту с овощами. Смотрите карточки: на них объяснили, почему к кабачку не стоит брать вино с высокими танинами и какое белое наиболее выгодно подчеркнёт главный вкус сезона.Теперь список упомянутых вин из «Энотеки»: 👛Белое AOC Sancerre Raimbault, Франция — хрустящая кислотность, яркие цитрусы и минеральный характер. 👛Белое AOC Touraine Chenonceaux Domaine Guy Allion, Франция — изысканное вино из субрегиона Шенонсо, цитрусово-травянистый профиль. 👛 Красное DOC Montepulciano d’Abruzzo Burbero Venea, Италия — молодое, понятное и щедрое сухое вино из региона Абруццо. 👛
Энотека Азбуки вкуса
8 сент., 13:00
🍯 Brisson: жемчужина Гранд Шампани.Семейная винокурня Gilles Brisson производит коньяки с безупречной репутацией. Уже три поколения подряд Бриссоны трудятся в престижной зоне Гранд Шампань 1-er Cru Classe: на её меловых почвах рождаются благородные о-де-ви, способные долго и красиво взрослеть. В 2015 году Wine Enthusiast внёс Gilles Brisson Grande Champagne VSOP в список «100 лучших спиртных напитков»!Стать настоящим сокровищем среди коньячных домов Франции Gilles Brisson помог подарок судьбы: семья владеет участком площадью 25 гектаров. Именно здесь в конце 80-х они приняли решение производить собственный алкоголь. Благодаря этому стечению обстоятельств теперь мы можем пробовать харизматичные коньяки, выдержанные в дубовых бочках. Долгая выдержка даёт спиртам изысканность и сложность, оцените сами: 👛коньяк Gilles
Энотека Азбуки вкуса
7 сент., 14:01
⚡️ Новые винные сеты в «Энотеке» по специальным ценам.Caliterra, Nestor и Monmousseau и три разных почерка. «Энотека» постоянно находится в поиске самобытных виноделен с ярким авторским голосом. Сегодня мы рады представить новые сеты, в которых раскрыты разные взгляды на вино. Чилийская Caliterra соединяет сочный вкус и современный экологичный подход. Австрийская Nestor раскрывает характер сортов и виноградников Бургенланда. А французский дом Monmousseau создаёт креманы классическим методом и выдерживает их в старинных погребах Луары.В каждом сете собраны по три звёздных вина от одной винодельни и специальный вкладыш с рассказом о винах: 👛«Caliterra: вкус чилийского солнца»; 👛«Nestor: три сорта, один почерк»; 👛«Игристое из исторических погребов
Энотека Азбуки вкуса
6 сент., 12:04
В августе мы провели целых три мероприятия с La Raia & Tenuta Cucco: вспоминаем, как это было.Антонио Абаньяле привёз с собой атмосферу Пьемонта и самые знаковые вина хозяйств. Гость «Энотеки» рассказал, как, несмотря на сложный климат, La Raia & Tenuta Cucco удаётся создавать классические вина и занимать призовые места на престижных конкурсах. А ещё Антонио Абаньяле рассказал, зачем La Raia свой художественный фонд и как поместья занимаются устойчивым развитием лесов и пастбищ туманного Пьемонта. Делимся фотографиями!👉 Мы каждый месяц публикуем анонсы новых событий с зарубежными и отечественными виноделами, так что следите за нашими публикациями.Ставьте ❤️, если хотите побывать на мероприятиях от «Энотеки»!Запросить фото можно через «Винный сервис» Азбуки вкуса: просто напишите на почту и укажите мероприятие, которое вы посетили. Контакт: wineservice@azbukavkusa.ru.
