Последние посты
КОДЕКС БАРИСТА
21 сент., 02:23
переслано из @veganatura
СПАСИБО ПАРТНЁРАМ ONLINE LATTE ART CHAMPIONSHIPТакой чемпионат невозможен без тех, кто поддерживает бариста, кофейную индустрию и желание развиваться.Спасибо нашим партнёрам• «Радуга Кофе» - за кофе для победителей • «Арабика» - за зерно, дрипы и термокружки • «Келди» - за денежные призы • «Кодекс Бариста» - за кофейные наборы для призёровБлагодаря вам призовой фонд получился действительно мощным, а у участников есть ещё больше причин показать максимум.Спасибо за поддержку кофейного сообщества.
КОДЕКС БАРИСТА
18 сент., 04:27
Учебный год уже набрал обороты: расписания заполнились, чаты родителей ожили, а впереди — День учителя ☕️Самое время подумать о подарке для тех, кто каждый день объясняет, поддерживает, вдохновляет и иногда героически отвечает на двадцать вопросов подряд.Мы подготовили лимитированные наборы кофе в дрип-пакетах специально ко Дню учителя. Это удобный, красивый и по-настоящему тёплый способ сказать: «Спасибо за ваш труд!»Открыть дрип, залить горячей водой — и несколько минут заслуженной кофейной паузы готовы. Без кофемашины, турки и сложных ритуалов — зато с ароматом хорошего кофе и заботой от вас.Такой набор можно подарить любимому учителю от себя, от ребёнка или всем классом. Главное — успеть: тираж лимитированный, а учителей, которым хочется сказать спасибо, гораздо больше ☺️Напишите нам — поможем выбрать набор и подготовиться к праздникуКОДЕКС БАРИСТА pinned «»
15 сент., 07:31
КОДЕКС БАРИСТА
15 сент., 07:31изменён
КОДЕКС БАРИСТА
13 сент., 11:18
переслано из @cofeeinka
Пробую солнце в чашке ☕ Колумбия Супремо от Кодекс Бариста Заваривала по инструкции указанной на упаковке. Получился сбалансированный напиток с фруктовой сладостью и приятной кислотностью. Во вкусе - орехи, шоколад, малина и яблоки.Отличный лот для утренних ритуалов🤎😄ВКонтакте 😉YouTube 😅Нельзяграмм 📩CoffeeinkaКОДЕКС БАРИСТА
13 сент., 11:18
Друзья! А у нас уже первые отзывы с нашего розыгрыша 🥰 Огромная благодарность, что делитесь, это невероятно ценно!КОДЕКС БАРИСТА
9 сент., 11:47
переслано из @veganatura
Официальный Партнер - Online Latte Art Championsip! 🫶Мы — команда «Кодекс Бариста», и мы жарим кофе, в котором каждая чашка — это солнце: энергия, яркий и честный вкус. ☀️☕️Мы не просто обжариваем зерно. Мы тщательно отбираем лоты из лучших регионов (Руанда, Уганда, Колумбия и не только), точно настраиваем профиль обжарки и контролируем качество на каждом этапе — от зелёного зерна до упаковки.Работаем с кофейнями, ресторанами и офисами по всей стране: создаём индивидуальные решения, проводим регулярные каппинги для клиентов и партнёров, помогаем подобрать профиль под меню и концепцию, а также постоянно расширяем вкусовую палитру.Почему мы здесь, на латте-арт баттле? Потому что верим: искусство начинается с качества основы. Хорошее молоко + правильное зерно + руки мастера = магия в чашке. И мы гордимся быть партнёрами события, где эта магия создаётся в реальном времени.Поддержи
КОДЕКС БАРИСТА
8 сент., 09:16
переслано из @larinajulia
☕Кодекс БаристаЗвучит, как что-то очень серьезное, как книга, на которую кладет руку каждый бариста и клянётся варить кофе только по весам и таймеру, чистить холдер после каждого подхода, не использовать один и тот же питчер под сок, какао и молоко, а ещё разделять их между молоком коровьим и растительным, отдавать гостю только свежий фильтр и не греть его стимером, ну и все в таком духе. Ну что, клянёмся, товарищи?Это все близко к правде, ведь компания «Кодекс Бариста» — команда единомышленников, объединившихся в 2012 году, которые разделяют одно простое убеждение: хорошая чашка кофе меняет день к лучшему. Они не просто продают кофе, но и обучают бариста, а также проводят каппинги и консультации для тех, кто хочет глубже разобраться в теме. За каждой упаковкой кофе от Кодекс Бариста стоят живые люди, которые по-настоящему любят кофе. С одним из
КОДЕКС БАРИСТА
5 сент., 07:45
Привет, друзья! Сегодня прямое включение с Байкала 💙!Город Иркутск, ул. Урицкого, 16- внутренний двор PENNY Первый Irkutsk Coffee Festival!В этом году мы просто наблюдатели, а в следующем будем в зоне свободных обжарщиков🥰На фестивале: ❤️Много кофе! Дегустации разного зерна, обжарка здесь и сейчас, всевозможные способы приготовления от фильтра до джезвы 🔥 ❤️Лекторий от приглашенных экспертов ❤️Чай ❤️Мерч ❤️ФотозонаДрузья, если вы сегодня в Иркутске, как и мы, очень рекомендуем заглянуть❤️КОДЕКС БАРИСТА
4 сент., 07:26
переслано из @veganatura
ONLINE LATTE ART CHAMPIONSHIPVega Natura × Pouring Project онлайн-чемпионат по латте-арту.Участвовать может каждый - главное показать свою технику, стиль и работу, которой ты действительно гордишься.📅 Приём работ: 2-15 сентября 👨⚖️ Оценка работ: 16-18 сентября 🏆 Результаты: 20 сентябряЧто забирают победители?🥇 1 местоVega Natura • Питчер 3BOMBER • Vega Natura Barista — 6 л Арабика • Термокружка • Колумбия Облигон
КОДЕКС БАРИСТА pinned «Друзья! Поздравляем вас с праздником знаний и новых свершений! А вот и результаты нашего конкурса: Розыгрыш МОРЕ🍀КОФЕ завершился. 1. TG: Рита (id5918894783) — 5mu3ni 2. TG: Эдуард Виноградов (id6800898829) — 5nvq4s 3. TG: Пахомий (id8012397104) — 5nqb7j…»
2 сент., 06:22
КОДЕКС БАРИСТА
2 сент., 05:53
Знаете это чувство, когда хочется чашку настоящего вкусного кофе, но нет времени возиться с кофемашиной, весами и таймерами? Для этого и придуман дрип-пакет — маленький герой, который превращает заваривание фильтр-кофе в дело одной минуты.Идеальный рецепт заваривания дрип-пакета✔️ Вода: 90–94°C (если нет термометра — просто дайте закипевшей воде постоять 1–2 минуты) ✔️ Пропорция: около 200 мл воды на один пакет ✔️ Разверните дрип-пакет и зафиксируйте держатели на краях чашки ✔️ Первая заливка: 30–40 мл воды, подождите 30 секунд — так кофе «раскроется» и отдаст максимум аромата ✔️ Долейте оставшуюся воду тонкой струйкой круговыми движениями, чтобы вода равномерно проходила через слой кофе
КОДЕКС БАРИСТА
1 сент., 14:07
Друзья! Поздравляем вас с праздником знаний и новых свершений!А вот и результаты нашего конкурса:Розыгрыш МОРЕ🍀КОФЕ завершился.1. TG: Рита (id5918894783) — 5mu3ni 2. TG: Эдуард Виноградов (id6800898829) — 5nvq4s 3. TG: Пахомий (id8012397104) — 5nqb7j 4. TG: nicly (id8165402645) — 5nsu99 5. TG: Dikomraz (id7804544129) — 5nt14f 6. TG: Марина Марина (id1151555354) — 5nj8pa 7. TG: Светлана (id8951173416) — 5nfjcq 8. TG: Lallo (id6273590926) — 5n55gk 9. TG: Тапочек 🌸 (id6261635415) — 5ntj6o 10. TG: F!!!!!NEEEESSSSS (id161219274) — 5n83a8Поздравляем! Завтра мы свяжемся с каждым из победителей 🌸TelegramРитаYou can contact @ritulyaak right away.КОДЕКС БАРИСТА
31 авг., 12:11
переслано из @veganatura
КОДЕКС БАРИСТА
31 авг., 04:14изменён
Ну что, друзья, готовы? Цветы заказаны, рубашки выглажены, рюкзаки собраны ☀️👢А кофе? А КОФЕ ЕЩЕ НЕ ВЫИГРАН! Напоминаем, что завтра подведём итоги нашего супер-розыгрыша на 10 призовых мест!
КОДЕКС БАРИСТА
28 авг., 05:45
КОДЕКС БАРИСТА
28 авг., 05:43
Декаф Перу — набор дрипов для тех, кто любит кофе, но не любит кофеин. ☕️🌙В каждом пакетике — мягкий фильтр-кофе с ароматом жёлтых фруктов: персик, абрикос, спелое яблоко. Во вкусе — карамельная сладость, лёгкий шоколад и очень питкая, округлая кислотность. Никакой горечи и дрожи в руках — только тёплый, уютный профиль, который можно пить даже вечером.Идеально для: 💯поздних рабочих вечеров, 💯долгих разговоров, 💯моментов, когда хочется вкуса, а не стимуляции.Декофеинизация — это процесс удаления большей части кофеина из зелёных, то есть необжаренных, зёрен кофе до обжаркиНабор дрипов Перу Декаф — ваш персональный «тихий час» в чашке.
КОДЕКС БАРИСТА
27 авг., 09:44
Немного поболтали с Самаганом Курнамбековым (inst golden.barista) о latte art и о том, как наше зерно ведет себя в сочетании с растительным молоком 🥁🥁🥁1️⃣Как вы начинали в латте-арте: с чего учились и какой рисунок стал для вас первым «вау, я могу»?➡️Я начинал с самых простых рисунков и постепенно усложнял их. Первым рисунком, после которого я действительно почувствовал: «Вау, у меня получается», — был лебедь. Именно тогда я понял, что хочу развиваться в латте-арте дальше и пробовать более сложные рисунки.2️⃣Как профиль обжарки влияет на контраст рисунка: что вы видите в чашке, когда кофе «не тянет» латте-арт?➡️Для латте-арта я больше предпочитаю
КОДЕКС БАРИСТА
24 авг., 02:45
Вот и подошел к концу фестиваль ЧАШКА 2026😌Вместе с Vega Natura везем домой чемодан новых идей, батальон новых друзей и море впечатлений!Чашка-2026 стала для нас, своего рода, дебютом и ярким выходом в свет! Вы с интересом отнеслись к нашему зерну - это важно и ценно, спасибо❤️Дальше — больше! Не переключайтесь🍀#Coffee #выставка #КодексБаристаКОДЕКС БАРИСТА
23 авг., 09:22
Нас уже целых 8️⃣5️⃣1️⃣2️⃣❤️! А мы напоминаем, что у нас в закрепе конкурс на еще больше кофи-и-и-и😁TelegramКОДЕКС БАРИСТА☕Еще больше кофе🎁 Мы понимаем, что не все смогут приехать на фестиваль «Чашка» в Москву в эти выходные (22–23 августа), поэтому решили устроить специальный розыгрыш для наших подписчиков по всей России. Мы приняли решение разыграть для вас еще больше нашего…
