Последние посты
Рецепты Moonshine
22 сент., 16:04
Турецкий бублик СИМИТ Тесто: Мука 320 гр Вода 160 мл Дрожжи сухие 5 гр Сахар 1 ст л Соль 1 чл без верха Растительное масло 3 ст лДополнительно: Кунжут 100 гр Вода 1.5 стакана Мед 1 ст лПриготовление теста: К тёплой воде добавить соль , сахар, дрожжи, растительное масло и перемешать до растворения сахара. Всыпать муку и замесить тесто в течение 10 мин. Оставить на расстойку на 1.5 часа. Тесто должно увеличиться более чем в 2 раза. Разделить на 6 частей. Из каждой части раскатать жгут длиной 60-70см. Каждый жгут свернуть пополам и скрутить веревочку. Затем из веревки сформировать бублик, закрепив края внутрь. Подготовить сладкую воду для «купания» бубликов. Для этого в теплой воде растворить мед. Опустить каждый бублик в воду, чтобы он полностью погрузился в нее. Затем обвалять в кунжуте.Рецепты Moonshine
21 сент., 17:48
Ватрушки с яблоком и штрейзелемТесто: Молоко тёплое 150 мл Дрожжи сухие 3 гр Сахар 20 гр Мука 300 гр Яйцо (комнатной температуры) 1 шт Сливочное масло комнатной температуры 50 грНачинка: Творог ( у меня мягкий) 200 гр Сахар 1 ст л Яйцо 1 штЯблочная начинка: Яблоки 300 гр Сахар 1 ст л Сливочное масло 20 гр Какао щепоткаРецепты Moonshine
21 сент., 07:41
Песочный яблочный пирог с суфле Тесто: Мука 260 гр Масло Сливочное 100 гр Соль щепотка Желтки 3 шт от мелких яиц или 2 от крупных Сахар 40 грСуфле: Белки 3 шт от мелких яиц или 2 от крупных Сахар 150 гр Сметана 400 гр Кукурузный крахмал 35 грЯблоки 600 гр+сахар 40 грВыпекать при 170° 50-55 минРецепты Moonshine
20 сент., 05:51
Ватрушки с яблоками 🥰 Скоро будет рецепт 😋
Рецепты Moonshine
20 сент., 05:50
Шарлотка Д 22см Яблоки 800 гр Сок половины Лимона Яйцо С1 5 шт Сахар 170 гр Мука 150 гр Выпекать при 170° 50-60 минРецепты Moonshine
19 сент., 15:15
Торт Фундук- Вишня- Шоколад Тесто ( 16 коржей Д 16см или 8 коржей Д 22см) Яйцо С2 4 шт или С1 3 шт Сахар коричневый 230 гр Мука 300 гр Какао 15 гр Фундук обжаренный 200 гр Выпекать при 200° 4-5минГанаш вишневый: Шоколад белый 350 гр Сливки 33% 150 гр Пюре вишни 170 гр Поставить в холодильник на стабилизацию на 12 часов. После стабилизации взбить и добавить 100 гр отвешенной сметаны, взбить до объединенияГанаш на молочном шоколаде: Молочный шоколад 300 гр Сливки 33% 250 гр Сметана отвешенная 200 грРецепты Moonshine
17 сент., 12:18
Моя слабость- это многослойные тортики. Фундук- вишня- шоколад Как вам такое сочетание? Тортик в процессе сборки🤗Рецепты Moonshine
17 сент., 12:12
Французский яблочный пирог Ингредиенты на форму Д20см Яблоки ~1.2 кг Сок 1 Лимона Яйцо 3 шт Щепотка соли Ванильный сахар 5 гр или ванильный ароматизатор 1-2капли Сахар 80 гр Сливочное масло 50 гр Молоко 150 мл Мука 120 гр Разрыхлитель 5 гр Цедра лимонаПриготовление: Яблоки очистить и нарезать на дольки толщиной 3-4 мм, полить лимонным соком , перемешать. Тесто: к яйцам добавить щепотку соли, ванильный сахар, сахар и взбить миксером в течение 5 минут. Добавить молоко ( комнатной температуре) и растопленное сливочное масло, перемешать миксером на минимальной скорости. Добавить цедру лимона, муку и разрыхлитель перемешать миксером на минимальной скорости до объединения. Залить яблоки тестом, перемешать, выложить в форму Д 20см. Выпекать при 180 ° 60минРецепты Moonshine
17 сент., 09:45
Синнабоны с корицей Тесто: Молоко тёплое 300 мл Дрожжи сухие 7 гр Сахар 30 гр Мука 600 гр Яйцо (комнатной температуры) 2 шт Сливочное масло комнатной температуры 100 грКарамельная подложка: Масло 100 гр Сахар коричневый 200 гр Мед 100 гр Корица 2 ч л Сливки 33 % 50 млНачинка: Масло Сливочное 100 гр Сахар коричневый 200 гр Корица 2 ст лРецепты Moonshine
16 сент., 13:43изменён
Такие синнабоны должен приготовить каждый) Настолько удачные, что сложно остановиться на одном😋 Рецепт будет в ближайшее время)Рецепты Moonshine
16 сент., 04:21изменён
Торт Шоколад Вишня. Ингредиенты Бисквит (16 см 2 формы): Мука 280 гр Какао 65 гр Растительное масло 80 гр Яйцо С1 6 шт Молоко 200 гр Сахар 300 гр Разрыхлитель 10 гр Соль щепотка Выпекать 160° 45-50 мин Каждый бисквит разрезать на 3 части, нам понадобится 5 коржей, остаток можно заморозить или приготовить пирожное картошка, также можно использовать для основы в Чизкейк Пропитка: Молоко 120 грВишневая начинка: Свежая или замороженная вишня без косточек 350 гр Кукурузный крахмал 30 гр Вода 40 грРецепты Moonshine
16 сент., 03:55
Торт ПьянaяВишня Бисквит Д18см: 5 средних яиц С1 Щеп. соли, ваниль 150 г сахара 120 г муки + 30 г какао 0,5 ч.л. разрыхлителя400 г вишни 100 г сахара (по вкусу) 100 г рома/коньяка (либо сок)Шоколадная паста: 70 г сахара + 30 г какао 70 г молока 80 г сливочного маслаКрем: 380 г сгущенного молока 250 г сливочного маслаРецепты Moonshine
14 сент., 10:46
Идеальное тесто для кексов Кексы с инжиром Сливочное масло 90 гр Сахар 90 гр Соль щепотка Яйцо С2- 2 шт Разрыхлитель 3 гр Мука 120 грИнжир 5шт Получается 6 шт Выпекать при 180° 30 минРецепты Moonshine
14 сент., 03:55изменён
Медовик с прослойкой из безеМедовые коржи ( Д 22 см 8 шт) Мед 90 гр Желтки 6 шт Масло Сливочное 50 гр Сахар 140 гр Сода 8 гр Мука 380 гр Выпекать при 180° 4-5 минБезе ( 3 шт Д 21 см) Белки 6 шт Лимонная кислота щепотка Сахар 300 гр Сушить при 120° 90-100 минКрем Сливочный ( разделить на 6 частей) Сливочное масло 250 гр Сгущенка вареная 380 грРецепты Moonshine
14 сент., 03:43изменён
Торт БАУНТИБисквит: Яйцо 3 шт Соль 0.5 ч л Сахар 200 гр Мука 250 гр Какао 60 гр Разрыхлитель 1 ч л Сода 1 ч л Растительное масло без запаха 110 гр Кипяток 200 гр Выпекать при 160° 40-45минНачинка Баунти: Сливочное масло 100 гр Кокосовое масло ( можно заменить на сливочное ) 40 гр Молоко 100 гр Кокосовая стружка 200-220 гр Сахар 150 грРецепты Moonshine
13 сент., 15:42
Конопляные кексики с шоколадными каплями Сливочное масло 90 гр Сахар 90 гр Соль щепотка Яйцо С2- 2 шт Разрыхлитель 3 гр Мука 120 гр Урбеч из семян конопли 50 гр Шоколадные капли 50 гр Получается 6 шт Выпекать при 180° 25 минРецепты Moonshine
13 сент., 15:41
Сегодня купила такой урбеч и сделала кексы. По вкусу напоминает семена льна. Очень интересно. Делюсь рецептом
Рецепты Moonshine
13 сент., 08:43изменён
Закуска из инжира под бокальчик для душевных разговоров🥂 Инжир Сыр Дор Блю Мед Грецкие Орехи Запекать при 180° 15 минРецепты Moonshine
12 сент., 11:50изменён
Торт Груша-карамель Карамельный Бисквит ( 2 кольца Д 16см) Яйцо 4 шт Сахар 130 гр Карамель 140 гр Мука 180 гр Кукурузный крахмал 15 гр Разрыхлитель 12 гр Молоко 70 гр Растительное масло 100 грГрушевое компоте Пюре Груши 180 гр Груша кубики 130 гр Сахар 60 гр Лимонная кислота щепотка Пектин NH 5грКарамель: Глюкозный Сироп 80 грРецепты Moonshine
12 сент., 03:35
Торт Груша-карамель Сегодня будет рецепт😋
