Последние посты
Еда и кулинария
10 мая, 04:25
Салат с копчёной курицей и корейской морковью 🍗Ингредиенты: • пекинская капуста • копчёная куриная грудка • свежие огурцы • морковь по-корейски • кукуруза консервированная • майонезЕда и кулинария
14 апр., 01:47
Омлет по-совдеповски 🥚Ингредиенты: Яйцо - 5 шт Молоко - 250 мл Масло сливочное - 60 г Соль по вкусВыпекаем при 200⁰ 15-20 минутЕда и кулинария | #завтракЕда и кулинария
13 апр., 18:13
Малосольные огурцы!Ингредиенты: Огурцы 2 кг Листья хрена 2-3 шт Веточки укропа 2-3 шт Листья смородины 3 шт Листья вишни 3 шт Чеснок 1 головка Острый перец стручковый по вкусуДля рассола: Вода 3 л Лавровый лист 1 шт Соль 3 ст.л Зёрна горчицы 1 ч.л Душистый перец 4 шт Чёрный перец горошком 1 ч.лРассол доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты и даём остыть до комнатной температуры. Заливаем остывшим рассолом по самый верх огурцы, закрываем крышкой и оставляем на 12-15 часов при комнатной температуре. Убрать в холодильник и там их хранить пока не съедите всё до последнего огурца.Еда и кулинария
13 апр., 13:39
Шоколадный торт к чаю ☕️Ингредиенты: Сахар - 1 стакан Кефир - 100 мл Масло растительное - 3 ст/л Мука - 4 ст/л Какао - 3 ст/л Разрыхлитель - 1 пачкаПропитка: Горячее молоко - 150 мл Сахар - 2 ст/л Какао - 1 ч/лКрем: Творожный сыр - 300 г Сливки 33% - 300-400 мл Сахарная пудра - 100 г Какао - 2 ст/л Ваниль по вкусуЕда и кулинария
13 апр., 10:31
Пирог «Невидимка» 🥧Ингредиенты: Красные яблоки - 5 шт Яйца - 2 шт Сахар - 50 г Ванильный сахар - 1 ч/л Шепотка соли Сливочное масло - 30 г Молоко - 100 г Мука - 70 г Разрыхлитель - 10 гВыпекаем при 170⁰ 40-45 минутЕда и кулинария | #выпечка #десертЕда и кулинария
13 апр., 07:31
Салат с копченой курицей 🍗Ингредиенты: Куриная грудка копченая -200гр Кукуруза-3-4 ст.л Фасоль -3ст.л Корейская морковь -100гр Листья салата - 1 пучок Чеснок -1 зуб Майонез (сметанный) -по вкусу Соль -щепоточкуПриятного аппетита!Еда и кулинария | #салат #завтракЕда и кулинария
13 апр., 05:10
Плов в лаваше 🔥Ингредиенты: Рис басмати - 1,5 стакана Масло сливочное - 180 г Куркума - 1/2 ч/л Бедро куриное - 600 г Лук - 1 шт Морковь - 1/2 шт Курага - 60 г Изюм - 40 г Чеснок - 5 зубчиков Соль, перец по вкусу Зира - 1/2 ч/л Лаваш - 2 шт ст/лВыпекаем при 180⁰ 1 часЕда и кулинария | #обед #пловЕда и кулинария
13 апр., 01:25
СыркиИнгредиенты: Плитка темного шоколада Творог Мёд - 1 ч.л Кокосовая стружка Сметана - 2 ст.лПриготовление: Шоколадку растопи либо на водяной бане, либо в микроволновке. Смазывай формочки слоем шоколада. И остуди в морозилке 20-30 мин. Теперь в холодные шоколадные формочки выложи творожную смесь (смешай в блендере все ингредиенты, кроме шоколада). можно между творожными слоями положить джем, как на видео. Как только выложили творожный слой, отправь в морозилку на 20 минут, прежде чем нанести на верхушку шоколад. И после отправляй в морозилку на 2 часа. Хранить сырки в холодильнике.Еда и кулинария | #десертЕда и кулинария
12 апр., 17:36
Солянка 🥘📋 Ингредиенты: Грудинка - 250 г Колбаса - 150 г Сосиски - 4 шт. Картофель - 4 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Огурцы солёные - 200 г Маслины - 100 г (по вкусу) Лимон - по вкусу Каперсы - по вкусу Томатная паста - 1-2 ст. ложки📋 Приготовление в видеоЕда и кулинария | #обедЕда и кулинария
12 апр., 13:42
🥗 Винегрет🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла – 2 шт ‣ картофель – 2 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ квашеная капуста – 100 г ‣ консервированный горошек – 200-250 г (1 банка) ‣ репчатый лук – 1 шт (салатный по желанию) Заправка: ‣ нерафинированное ароматное масло – 4 ст.л ‣ уксус 9% – 1 ст.л ‣ горчица – 1 ч.л ‣ сахар – 0,5 ч.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ перец – 0,25 ч.лЕда и кулинария | #салатЕда и кулинария
12 апр., 10:16
Творожно-ягодная пасха в шоколадном корпусеИнгредиенты: ▫️шоколад или шоколадные капли - 200 г.; ▫️сливки 20-33% - 200 мл.; ▫️сахар - 100 г.; ▫️яичные желтки - 2 шт.; ▫️ягоды (свежие или з/м) - 250 г.; ▫️кукурузный крахмал - 1 ст.л.; ▫️творог 9% - 300 г.; ▫️сливочное масло 82% - 150 г.; ▫️фисташки/ягоды (для украшения).Еда и кулинария | #пасхаЕда и кулинария
12 апр., 07:53
Салат с сухариками и чесночком🧄📝Ингредиенты: ▫️Курица (бедра,филе) - 400 г ▫️Консерв. кукуруза - 1 банка ▫️Яйцо - 4 шт ▫️Пекинская капуста - 200 г ▫️Чеснок - 1 зубчик ▫️Сухарики - 1/2 пачки ▫️Соль по вкусуМаринад для курицы: ▫️соль ▫️паприка ▫️горчица ▫️майонезЕда и кулинария | #салатЕда и кулинария
12 апр., 05:23
🥠 Воздушные пышки📝 Ингредиенты: Кефир - 300 мл Масло - 50 гр Соль - 0,5 ч.л Сахар - 3 ст.л Мука - 500 гр Разрыхлитель - 2 ч.л Сахарная пудра для посыпки🔥 Приготовление: 1. Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин. 2. Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!Еда и кулинария | #перекусЕда и кулинария
12 апр., 01:43
🍝 Фаршированные гнёзда тальятелле и закуска с игристому🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 300 г ‣ тальятелле – 250 г ‣ лук – 2 шт ‣ петрушка – по вкусу ‣ морковь – 1 шт ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ мука – 1 ст.л ‣ вода – 600 мл ‣ соль и перец – по вкусу ‣ прованские травы и сахар – по 1 ч.л ‣ тёртый сыр – для подачи Закуска: ‣ батон – 1 шт ‣ камамбер – 1 шт ‣ виноград кишмиш – 300 г ‣ грецкий орех, мёд, оливковое масло, соль и перец – по вкусуЕда и кулинария
11 апр., 17:30
Дрожжевые пышкиИнгредиенты: Мука - 500 гр. Дрожжи - 11 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 100 гр. + 200 гр Ванильный сахар - 10 гр Теплое молоко - 150 мл Теплая вода - 150 мл Растительное масло - 80 мл Сливочное масло - 80 грПриготовление: В просеянную муку добавляем сухие дрожжи - перемешиваем Молоко и воду подогреваем в микроволновке, должны быть тёплыми Добавляем тёплое молоко, масло и воду в яйца с сахаром Добавляем всю жидкость в муку с дрожжами. Вымешиваем тесто около 7-8 минут Перекладываем тесто в емкость смазанную растительным маслом, убираем в тёплое место на 1-1,5 часаЕда и кулинария
11 апр., 13:54
Салат с помидорами и баклажанами!Ингредиенты: Баклажаны 130гр Помидоры 125 гр Огурцы 70 гр Чеснок 1 зуб Петрушка по вкусу Оливковое масло Сметана 40 гр Соль, специи, по вкусуРазогреть духовку до температуры 180 градусов. Баклажаны нарезать крупным кубиком, посолить, добавить специи по вкусу (я добавила копченую паприку), масло, перемешать и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Помидоры нарезать крупным кубиком. Приготовить заправку. Натереть огурец, лишнюю жидкость отжать. Натереть чеснок на мелкой терке. Зелень мелко нарубить. Смешать огурец, чеснок, зелень, сметану, посолить. На тарелку выложить баклажаны, помидоры, заправку, аккуратно перемешать.Еда и кулинария | #салатЕда и кулинария
11 апр., 11:07
Вкусные рёбрышки в духовке 🥓Ингредиенты: Свиные рёбра - 1 кг Соль, перец, копченая паприка по вкусу Соевый соус 2 ст/л Мёд - 1 ст/л Соус Барбекю - 3 ст/л Кетчуп - 2 ст/лВыпекаем при 180⁰ 1,5 часаЕда и кулинария | #ужинЕда и кулинария
11 апр., 07:42
🧁 Пасхальный кулич с начинкой📝 Ингредиенты: Дрожжи - 10 гр Молоко - 250 мл Сахар - 180 гр Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 15 мл Яйца - 2 шт Сметана 20% - 60 гр Соль - щепотка Имбирь - щепотка Корица - щепотка Ваниль - щепотка Мускатный орех - щепотка Коньяк - 3 ч.л Мука - 640 грДля начинки: Сливки 33% - 100 млЕда и кулинария
11 апр., 05:33
🥙 Салат «Тбилиси»🗒 Ингредиенты: ‣ отварная говядина – 200-250 г ‣ сладкий перец – 1-2 шт (можно добавить острый) ‣ красная консервированная фасоль – 1 банка ‣ красный лук – 1 шт ‣ яблочный уксус – 1-2 ст.л (для маринования лука) ‣ петрушка и кинза – по вкусу ‣ грецкие орехи – 50 г ‣ гранат – 100 г (по желанию) ‣ соль, перец – по вкусу ‣ чеснок – 1-2 зубчика ‣ хмели-сунели – 0,5 ч.л ‣ оливковое масло – 30 млЕда и кулинария | #салатЕда и кулинария
11 апр., 01:40
🍮 Творожная пасха «Чёрный лес»📝 Ингредиенты: Вишня (свежемороженая) - 150 гр Сахар (1) - 40 гр Кукурузный крахмал - 7 гр Вода в крахмал - 14 мл Творог 9% - 400 гр Сливочное масло 82,5% - 90 гр Сахар (2) - 40 гр Сливки 33% - 30 гр Белый шоколад - 70 гр Тёмный шоколад - 80 гр Сливки 33% - 80 грПриятного аппетита!Еда и кулинария | #пасха
