Последние посты
let's cook
31 авг., 16:50
اصطلاحات مهم قنادی
let's cook
28 авг., 12:21
از سری نکات بعدی قنادی:
let's cook
27 авг., 13:00
دمنوش 👍
let's cook
25 авг., 15:10
نکاتی از قنادی👌
let's cook
24 авг., 09:07
آب خوردن رو کم نکن شاید عجیب به نظر برسه، ولی وقتی احساس میکنی بدنت آب نگه داشته، نباید برای حل این مشکل آب خوردنت رو کم کنی. بدن برای عملکرد طبیعی خودش به آب نیاز داره و کمآبی راه مناسبی برای از بین بردن احتباس مایعات نیست. بهتره آب کافی بخوری و در عوض اگر نفخ و پف اذیتت میکنه، مصرف غذاهای خیلی شور، فستفودها و خوراکیهای فوقفرآوریشده رو کمتر کنی، چون مصرف زیاد سدیم میتونه احتباس مایعات رو بیشتر کنه.با هوس شیرینی چی کار کنیم؟ در روزهای قبل از پریود و دوران پریود، تغییر اشتها و هوس غذاهای شیرین برای خیلی از افراد اتفاق میافته و لازم نیست به خاطرش احساس گناه کنی. اگه هوس شکلات کردی، قرار نیست خودت رو مجبور کنی هیچ شکلاتی نخوری. میتونی مقدار مناسبی ازش بخوری و بقیه وعدههای غذایی رو هم متعادل نگه داری. اتفاقاً محدودیت شدید میتونه باعث بشه بعداً کنترل خوردن سختتر بشه. بنابراین به جای اینکه ذهنت رو روی «این غذا ممنوعه» بذاری، بهتره روی مقدار و تعادل تمرکز کنی.در نهایت، ترازوlet's cook
24 авг., 09:07
چرا بهتره در دوران پریود خودتون رو وزن نکنید؟ اگه تا حالا وسط پریود رفتی روی ترازو و دیدی وزنت مثلاً ۵۰۰ گرم، یک کیلو یا حتی بیشتر بالا رفته، احتمالاً اولین فکری که به ذهنت رسیده این بوده که «پس رژیمم خراب شده» یا «چرا دارم چاق میشم؟» ولی اینجا یه نکته خیلی مهم وجود داره: عددی که ترازو در دوران پریود نشون میده، لزوماً به معنی افزایش چربی بدن نیست. در واقع، تغییرات هورمونی که در طول چرخه قاعدگی اتفاق میافتن میتونن باعث بشن بدن برای مدتی آب بیشتری نگه داره و همین موضوع عدد ترازو رو بالا ببره. در یک مطالعه که تغییرات وزن در طول چرخه قاعدگی بررسی شده، وزن افراد در زمان پریود بهطور میانگین حدود ۴۵۰ گرم بیشتر از هفته اول چرخه بوده و این افزایش بیشتر با افزایش آب خارج سلولی بدن ارتباط داشته، نه افزایش چربی. چرا پریود باعث میشه وزنمون بالا بره؟ چرخه قاعدگی فقط خونریزی نیست و در طول این چرخه، سطح هورمونهایی مثل استروژن و پروژسترون مرتب تغییر میکنه. همین تغییرات میتونن روی تنظیم مایعاتlet's cook
23 авг., 12:40
پس اگه یک نفر خیلی راحت وزنش رو حفظ میکنه و ینفر دیگه برای کنترل وزن باید تلاش بیشتری کنه، لزوماً به این معنی نیست که نفر دوم کمارادهتره. بدن آدمها از اول با تنظیمات یکسان ساخته نشده و شاید دقیقترین جمله برای خلاصه کردن کل بحث این باشد: وزن بدن حاصل فقطِ چیزی نیست که میخوریم. حاصل تعامل پیچیدهی چیزیه که میخوریم، چیزی که میسوزونیم و نحوهایه که مغز و بدن ما این سیستم رو تنظیم میکنن.let's cook
23 авг., 12:40
۵. ترکیب بدن هم مهمه یک کیلو عضله و یک کیلو چربی هر دو یک کیلوان، اما از نظر متابولیکی یکسان نیستن. فردی که توده عضلانی بیشتری داره معمولاً در حالت استراحت انرژی بیشتری نسبت به فردی با بدن کوچکتر و توده بدون چربی کمتر مصرف میکنه. البته اینجا هم نباید اغراق کنیم و بگیم عضله داری، پس هرچی خواستی بخور. افزایش عضله میتونه مصرف انرژی پایه رو افزایش بده، اما این افزایش اون قدر جادویی نیست که بتونه یک رژیم بسیار پرکالری رو خنثی کنه.۶. خواب میتونه داستان رو کاملاً تغییر بده خواب فقط برای این نیست که فردا صبح کمتر خوابآلود باشیم. کمبود خواب میتونه روی اشتها، انتخاب غذا، فعالیت بدنی و تنظیم انرژی تأثیر بذاره. افرادی که خواب کافی ندارن، ممکنه گرسنهتر شن، کالری بیشتری دریافت کنن و تمایل بیشتری به غذاهای خوشخوراکتر پیدا کنن. یعنی اگر دو نفر غذای تقریباً مشابهی بخورن ولی یکی دائماً کمخواب باشه، شرایط فیزیولوژیک بدنشون لزوماً مشابه نیست.۷. استرس هم بیتقصیر نیست استرس مزمن میتونه رویlet's cook
23 авг., 12:39
چرا بعضیها هرچی میخورن چاق نمیشن، ولی بعضیها با کمترین غذا هم وزن اضافه میکنن؟ احتمالاً همهمون این آدم رو دیدیم: طرف هر روز پیتزا، برگر، شیرینی و نوشابه میخوره، شب هم ساعت دو نصفهشب میره سراغ چیپس. ولی همچنان لاغره! بعد یک نفر دیگه هست که میگه: من رژیمم، غذامم کمه، ولی چرا وزنم پایین نمیاد؟ اینجاست که معمولاً جمله معروف رو میشنویم: متابولیسمش بالاست. اما واقعاً داستان فقط متابولیسمه؟ نه. تفاوت وزن آدمها نتیجهی یک سیستم بسیار پیچیدهتر از زیاد خوردن یا کم خوردنه. ژنتیک، اشتها، میزان فعالیت روزانه، ترکیب بدن، خواب، هورمونها، محیط، داروها و حتی مقدار انرژیای که بدن برای هضم غذا و تولید گرما مصرف میکنه همگی در این ماجرا نقش دارند. اول از همه: قانون کالری واقعاً وجود داره. بدن ما یک سیستم انرژیه. ما از غذا انرژی دریافت میکنیم و بدن این انرژی رو برای کارهای مختلف مصرف میکنه. از نفس کشیدن و ضربان قلب گرفته تا راه رفتن، فکر کردن، هضم غذا و فعالیت بدنی. اگر در طول زمان انرژیlet's cook
23 авг., 11:00
let's cook
8 июн., 14:35
ریاکت بدید دوستان که قراره رسپی های ایرانی بذاریم بزودی😭👌 چون میبینم خیلیها درخواست دارن، گفتم من بیام رسپیهای خودمو براتون بذارم که دیگه دغدغه نداشته باشید با چه دستورالعملی غذا بذارید- البته اینم درنظر بگیرید که یه دستی هم توی بعضیهاش بردم🫵 (They're perfect😔)let's cook
8 июн., 14:12
کیک ردولوتمواد لازم: آرد سفید: ۲۴۰ گرم شکر: ۳۰۰ گرم تخممرغ: ۲ عدد (همدمای محیط) روغن مایع: ۲۰۰ گرم باترمیلک: ۲۴۰ میلیلیتر (۱ لیوان شیر ولرم + ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا بریده شه) پودر کاکائو مرغوب: ۱۵ گرم (۲ قاشق غذاخوری) رنگ خوراکی قرمز (ژلهای): ۱ قاشق غذاخوری جوششیرین: ۱ قاشق چایخوری بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید: ۱ قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری کرم پنیری (فراستینگ)پنیر خامهای (بدون نمک مثل ماسکارپونه): ۲۰۰ گرم خامه قنادی: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)let's cook
8 июн., 14:12
let's cook
6 июн., 16:08
یه صد سالی هست صحبت نکردیم. بیاید ببینم رسپی چی میخواید و اگر این چندوقت از غذاها یا دسرهای چنل چیزی درست کردید عکسش رو توی کامنت بذارید🫵let's cook
31 дек. 2025 г., 19:24
مرغ لیمویی مواد لازم: • سینه یا ران مرغ (تکهای) • آب لیموترش یا لیمو عمانی • سیر رندهشده • نمک، فلفل، زردچوبه، کمی پاپریکا • آرد نخودچی (یا آرد معمولی) • روغن کم طرز تهیه: 1. مرغ رو با لیمو، سیر و ادویهها ۳۰ دقیقه بخوابونید. 2. تکهها رو خیلیlet's cook
31 дек. 2025 г., 19:23
مرغ لیمویی مواد لازم: • سینه یا ران مرغ (تکهای) • آب لیموترش یا لیمو عمانی • سیر رندهشده • نمک، فلفل، زردچوبه، کمی پاپریکا • آرد نخودچی (یا آرد معمولی) • روغن کم طرز تهیه: 1. مرغ رو با لیمو، سیر و ادویهها ۳۰ دقیقه بخوابونید. 2. تکهها رو خیلیlet's cook
31 дек. 2025 г., 19:22
مرغ لیموییمواد لازم: • سینه یا ران مرغ (تکهای) • آب لیموترش یا لیمو عمانی • سیر رندهشده • نمک، فلفل، زردچوبه، کمی پاپریکا • آرد نخودچی (یا آرد معمولی) • روغن کمطرز تهیه: 1. مرغ رو با لیمو، سیر و ادویهها ۳۰ دقیقه بخوابونید. 2. تکهها رو خیلی نازک آرد نخودچی بزنید (فقط یه لایه سبک). 3. توی تابه با روغن کم، دربسته و آروم سرخ کنید تا طلایی بشه.let's cook
31 дек. 2025 г., 19:21
خواستم دوتا رسپی از مرغهای موردعلاقم رو بذارم که راحت درست میشن و شبیه سوخاری هستن.let's cook
31 дек. 2025 г., 19:21
سلام.let's cook
31 дек. 2025 г., 16:17
رسپی کوکی m&m کریسمسی🎄 .مواد لازم: • ½ پیمانه کره قهوهایشده - 113 گرم • ½ پیمانه شکر قهوهای - 100 گرم • ½ پیمانه شکر سفید - 50 گرم • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل • 1 عدد تخممرغ بزرگ - 50 گرم • 1 و ½ پیمانه آرد همه منظوره - 190 گرم • ½ قاشق چایخوری جوششیرین - 3 گرم • ½ قاشق چایخوری نمک (1 گرم) • 1 بسته اماندام مخصوص • ½ پیمانه شکلات چیپسی - 90 گرمطرز تهیه: • فر رو با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونید. • توی یک کاسه بزرگ، کره قهوهای شده، شکر قهوهای و شکر دانهریز رو با همزن بزنید تا یکدست و براق بشه، سپس تخممرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد، جوش شیرین و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر تشکیل شود. • شکلاتهای خرد شده و شکلات چیپسی رو اضافه کنید و هم بزنید. •خمیر را به صورت توپهای کوچولو جدا کنید و شکلات ها رو روی اون قرار دهید. • - با این رسپی تقریبا ۹ کوکی بزرگ میشه درست کرد - به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که
