Последние посты
Сытный завтрак
22 сент., 15:09
КУРИЦА ПО КАПИТАНСКИ ✅ Картофель — 500 г ✅ Куриное филе — 800 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Помидоры — 1–2 шт. ✅ Майонез/сметана — 3 ст. л. ✅ Сыр ✅ Растительное масло ✅ Приправа для картофеля / копчёная паприка / сушёный чеснок / соль / перецПриготовление: ✅ Куриное филе отбить, нарезать кусочками, сложить в миску. Добавить соль, перец, паприку, чеснок и пару ложек растительного масла. Перемешать, оставить мариноваться. ✅ Картофель нарезать кружочками, сложить в ёмкость, добавить масло и 2 ст. л. приправы, хорошо перемешать. ✅ Лук и помидоры нарезать, сыр натереть. ✅ На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. ✅ Смазать сверху майонезом или сметаной, запекать в разогретой до 180 °C духовке 40 минут. ✅ За 5 минут до готовности посыпать сыром 🧀. Перед подачей — свежей зеленью 🌿.Сытный завтракСытный завтрак
22 сент., 13:24
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ✅ 500 г муки ✅ 400 мл тёплого молока ✅ 5 г сухих дрожжей ✅ 1,5 ч. л. сахара ✅ 50 мл растительного масла ✅ 1 ч. л. солиДля начинки: ✅ 500 г творога ✅ 100 г сыра Гауда ✅ 400 г варёного картофеля ✅ 30 г мягкого сливочного масла ✅ СольПриготовление: 📝 Готовим мягкое тесто и ставим в тёплое место, чтобы оно поднялось — дважды. 📝 После первого подъёма руку смазываем маслом, слегка подминаем тесто и снова оставляем подходить. 📝 Картофель превращаем в пюре, смешиваем с протёртым творогом, натёртым сыром и кусочком масла. Солим по вкусу. 📝 Делим тесто на 3 части, формируем шарики.Сытный завтрак
22 сент., 08:25
Вы точно оцените — как и я! 🤤🔥 Морковные лепёшки изменили моё мнение об овощных блюдах! 🥕 Теперь экспериментирую с кабачком и картофелем — получается ещё вкуснее 😍Готовится одним пластом — быстро и удобно! 👌🥕 Ингредиенты: Морковь — 2 шт (~100 г) Кабачок — 1 шт (~140 г) Картофель — 1 шт (~80 г) Сыр лёгкий — 50 г Яйца — 2 шт Базилик сушёный — 1 ч.л. Чеснок сушёный — 2/3 ч.л. Соль, перец — по вкусу👩🏻🍳 Приготовление: Овощи натереть на крупной тёрке (кабачок не отжимать!) Добавить яйца и специи, перемешать Выложить тонким прямоугольником, выпекать при 180°С 30–35 мин Перевернуть, остудить, снять пергаментСытный завтрак
22 сент., 07:29
Ингредиенты 🍂 🍅 сладкие спелые томаты 🥫 черри 🧀 фета ⚪️ слоёное тесто 🍳 яичный желток 🥛 творожный сыр 🥬 итальянские травыРаскатываем тесто, делаем надрезы по краям, прокалываем вилкой, смазываем желтком. На тесто выкладываем смесь из творожного сыра и итальянских трав. Выпекаем около 15 минут при 180 °C до золотистого цвета. Готовую основу сразу покрываем томатами и фетой, посыпаем свежими травами — подаём тёплым. 🫒Сытный завтракСытный завтрак
22 сент., 06:09
Азиатский салат из говядины 🌿 ✅ Говядина — 500 г ✅ Кинза — 1 пучок ✅ Чеснок — 3–4 зубка ✅ Соевый соус — 3 ст. л. ✅ Уксус 9% — 0,5 ст. л. ✅ Красный перец (подойдёт чили) ✅ Кунжут ✅ Устричный соус (по желанию)Приготовление: 📝 Говядину нарежь тонкими полосками и бланшируй в кипятке 1–2 минуты — не дольше, иначе станет жёсткой. 📝 Кинзу крупно поруби. 📝 В мясо добавь чеснок, кинзу, перец, соевый и устричный соус (если берёшь), уксус и кунжут. 📝 Залей всё горячим маслом, хорошо перемешай и оставь пропитываться в холодильнике на пару часов.Готово! Приятного аппетита! 😋Сытный завтракСытный завтрак
21 сент., 09:12
ШАНЬГИ — сочные и мягкие, как у бабушки 👩🍳✅ 300 г муки ✅ ½ ч.л. соли ✅ 1 ч.л. сахара ✅ 1 ч.л. дрожжей ✅ 2 ст.л. сметаны ✅ 120–150 мл тёплой воды ✅ 1 ст.л. растительного маслаНачинка: ✅ 300 г творога ✅ 200–250 г сыраДля смазывания: ✅ 1 яйцоПриготовление: 📝 В муку добавьте сахар, дрожжи, соль, сметану, влейте тёплую воду и замесите мягкое тесто. В конце вмешайте растительное масло. Уберите в тёплое место на 1 час. 📝 Творог взбейте блендером до гладкости — так начинка получится однородной.Сытный завтрак
21 сент., 06:05
САЛАТ «МАЧО» ✅ Отварная говядина — 500 г ✅ Чеснок — 3–4 зубка ✅ Варёные яйца — 4 шт ✅ Солёные или маринованные огурцы — 3–4 крупных ✅ Грецкие орехи — 150 г ✅ Майонез — по вкусуПриготовление: 📝 Мясо и огурцы нарежьте соломкой, яйца измельчите с помощью яйцерезки, чеснок пропустите через пресс, орехи слегка обжарьте и измельчите в блендере. 📝 Выкладывайте салат слоями: сначала мясо с чесноком, затем огурцы, яйца, а сверху — орехи. Промажьте майонезом слои мяса и яиц. 📝 Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался. Готово — можно подавать! 🍽️Сытный завтракСытный завтрак
20 сент., 19:20
✨ Идеальный десерт к чашечке чаяСохрани рецепт — готовим вместе! ☕️💛🧈 Что нужно: 🥐 слоёное тесто 🥛 сгущёнка 🥚 желток👩🍳 Как приготовить: 🔪 Разморозь и раскатай тесто ⭕️ Вырежь круги 🥛 Смажь каждый сгущёнкой 🎀 Сверни бантиком 🥚 Смажь сверху желтком 🔥 Выпекай ~15 минут при 190°✨ Готово: нежные, ароматные бантики, которые тают во рту ☕️🍂 Это как тёплое объятие после напряжённого дня — чашка чая, сладость и момент для себя 🤍Сытный завтрак
20 сент., 18:20
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ 🫐Тесто: ✅ 100 г охлаждённого сливочного масла ✅ 2 ст. л. сметаны ✅ 100 г сахара ✅ 10 г разрыхлителя ✅ 1 ч. л. ванильного сахара ✅ 200–250 г муки ✅ 1 желтокНачинка: ✅ 600 г мягкого творога ✅ 1 яйцо ✅ 1 белок ✅ 100 г сахара ✅ 2 ст. л. картофельного крахмала ✅ 1 ч. л. ванильного сахара ✅ 400 г замороженной черники ✅ 2–3 ст. л. сахарной пудрыСытный завтрак
20 сент., 14:26
Ингредиенты 🍂🍞 Тостовый хлеб 🧄 Чесночный соус 🧀 Сыр 🍖 Ветчина индейки 🥯 Хлеб с «кружочком» 🍅 Помидоры с зеленью, специями и маслом 🥚 ЯйцоЗапекала в духовке 10–12 минут при 200 °C 🌡️Сытный завтракСытный завтрак
20 сент., 12:29
Куриные котлетки 😋 Настоящий тающий вкус!🥗 400 г куриного филе 🥗 ½ помидора 🥗 Зелень 🥗 35 г сыра 🥗 1 яйцо 🥗 35 г сметаны 🥗 35 г крахмала1⃣ Мелко нарезаем курицу, помидор, сыр и зелень, затем соединяем. 2⃣ Вводим яйцо, сметану и крахмал. 3⃣ Хорошо перемешиваем и жарим котлеты с двух сторон под крышкой до готовности.Сытный завтракСытный завтрак
20 сент., 11:20
Ингредиенты 🍂 🍅 сладкие спелые томаты 🥫 черри 🧀 сыр фета ⚪️ слоёное тесто 🍳 яичный желток 🥛 творожный сыр 🥬 итальянские травыРаскатываем тесто, делаем надрезы по краям, прокалываем вилкой, смазываем желтком. На тесто выкладываем смесь из творожного сыра и итальянских трав. Выпекаем около 15 минут при 180 °C до золотистого цвета. Готовую основу сразу покрываем дольками томатов и кусочками феты, посыпаем свежими травами — подаём тёплым, сразу после запекания. 🍅🧀Сытный завтракСытный завтрак
20 сент., 09:18
ХОЛОДЕЦ 🍖 ✅ Говяжья нога — 1-2 штуки ✅ Говядина — 0,5 кг ✅ Морковь — 2 штуки ✅ Лук — 1 штука ✅ Чёрный перец ✅ Гвоздика ✅ Соль — по вкусу ✅ Чеснок — 4-5 зубчиковПриготовление: 📝 Говяжью ногу кладём в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первый бульон. 📝 Наливаем свежую воду, возвращаем ногу и варим на слабом огне 4 часа. 📝 Через 4 часа добавляем говядину, лук, морковь, чёрный перец, пару бутонов гвоздики, соль и лавровый лист. Варим ещё 3 часа. 📝 Извлекаем мясо и кости, бульон процеживаем. Добавляем в него мелко нарубленный чеснок. 📝 Мясо остужаем, разделяем на волокна и мелко рубим. Выкладываем в форму (можно украсить), заливаем горячим бульоном и ставим в холодильник на ночь. ❄️Сытный завтракСытный завтрак
20 сент., 08:16
✨ Ленивые пирожки с яйцом и луком — просто и вкусно! ✨ 🔥 Готовятся за пару минут, и тесто месить не нужно!📌 Что понадобится: 🥚 2 яйца 🍬 50 г сахара 🧂 щепотка соли 🥛 220 мл кефира 🌾 200 г муки 🥄 0,6 ч.л. соды 🥚🧄 2 свареных и натёртых яйца 🌿 зелёный лук👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Взбей яйца с сахаром и солью. 2️⃣ Влей кефир, добавь соду и муку — перемешай. 3️⃣ Вмешай тёртые яйца и нарезанный лук. 4️⃣ Жарь по 2 минуты с каждой стороны ⏰ до румяной корочки ✨😋 Готово! Пышные, сочные и очень ароматные 🥟🌿Сытный завтрак
20 сент., 07:27
🐟🧀 БЫСТРЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И СУЛУГУНИИдеальный завтрак или лёгкий перекус — делается за пару минут, а вкус просто бомба 😍Хруст, сыр, томат, тунец и травы — всё, что нужно для настроения.📌 Сохраняй рецепт в закладки!1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣🍞 Хлеб (любой) 🫒 Оливковое масло 🍅 Томатный соус (протёртые томаты или «Болоньезе») 🧀 Сыр сулугуни 🧅 Красный лук 🐟 Консервированный тунец 🌿 Прованские травы👩🍳 Как готовить:Сытный завтрак
20 сент., 06:27
🍄 Эти грибочки исчезнут со стола первыми — гарантируем! 😍 Идеальная горячая закуска для любого праздника ✨Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 300 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🥄 Сметана — 4 ст. л. 🧀 Сыр — 100 г 🌿 Пучок зелёного лукаПриготовление: 1️⃣ Промываем шампиньоны, аккуратно удаляем ножки и очищаем шляпки. 2️⃣ Ножки мелко режем, обжариваем с луком и чесноком 5–7 минут. 3️⃣ В массу добавляем 2 ст. л. сметаны, перемешиваем. 4️⃣ Наполняем шляпки начинкой, выкладываем на противень. 5️⃣ Сыр натираем мелко, смешиваем с 2 ст. л. сметаны, кладём сверху. 6️⃣ Запекаем 20 минут при 180°. ✨ За 5–7 минут до конца включите конвекцию — румяная корочка гарантирована! 7️⃣ Достаём, посыпаем зелёным луком. Готово! 🌿🔥Сытный завтрак
20 сент., 06:15
😎 Для тех, кто ленится — но с умом Готовится без помывки посуды и за 3 минуты ⏱ И при этом — полноценный приём пищи: 💪 белки • 🧈 жиры • 🍞 углеводы — всё в балансе🛒 Что взять: 🌯 Лаваш — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт 🧀 Лёгкий сыр — 50 г 🧂 Соль, специи — по вкусу👩🍳 Как собрать: 1️⃣ Разбиваем яйца прямо на лаваш 2️⃣ Посыпаем тёртым сыром, солью и специями 3️⃣ Заворачиваем, как конверт🔥 Варианты готовки: • На сковороде — до золотистой корочки • В гриле при 200° — по 2 минуты с обеих сторонСытный завтрак
19 сент., 20:19
⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️🍗🍯 Уютный ужин из курицы с инжиром — просто и ароматноНежные куриные голени, сочный инжир, пышные пласты красного лука и душистая медовая подливка — идеально для тёплого вечера 🍂🍯📌 Обязательно сохраните рецепт!1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣🍗 Куриные голени — 800 г 💜 Красный лук — 500–600 г 🫐 Инжир — 3–4 шт. 🍯 Мёд — 3 ст. л. 💧 Вода — 100 мл 🫒 Оливковое масло — 50 мл 🌿 Тимьян — по вкусу🧂 Специи: 🌿 Приправа для курицыСытный завтрак
19 сент., 14:07
ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЕ СЛОЙКИ 🧀🧄 ✅Творог — 100 г ✅Яйцо — 1 шт ✅Сыр — 100 г ✅Соль — 1/2 ч.л. ✅Чеснок — 2 зубчика ✅Слоеное тесто — 450–500 гПриготовление: 📝Начинка: в миску отправьте творог, яйцо, натёртый на средней тёрке сыр, соль и измельчённый чеснок. Хорошо вымесите. 📝Тесто раскатайте и разделите на 8 прямоугольников. В центр каждого выложите начинку. Сделайте надрезы по бокам и заверните края внахлёст, формируя слойку. 📝Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. По желанию смажьте молоком и выпекайте в духовке при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки. 🍞🔥Сытный завтракСытный завтрак
19 сент., 09:28
🥒 Нашла идеальный рецепт с кабачком — теперь готовлю только так! Обязательно попробуйте — получается невероятно вкусно 😋 Подойдёт любая начинка: с ветчиной из индейки, красной рыбкой или куриным филе — на ваш вкус. Всё будет великолепно на этих лепёшках!Ингредиенты: 🥒 Кабачок (небольшой) — 1 шт. (натёртый — 250–300 г до отжима) 🧂 Соль — 1/2 ч.л. 🥚 Яйца — 2 шт. 🥄 Мука — 3 ст.л. 🧀 Твёрдый сыр — 70 г 🥗 Для начинки: творожный сыр, руккола, ветчина из индейки, помидорПриготовление: 1️⃣ Очистите кабачок, натрите, посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем хорошо отожмите. 2️⃣ Добавьте яйца, муку и тёртый сыр, всё аккуратно смешайте. 3️⃣ Выложите массу на пергамент, формируя 3 одинаковых круга. 4️⃣ Выпекайте при 200 °C около 15 минут. 🕐Сытный завтрак
