Последние посты
Ninelli _cake_school
20 сент., 11:19
Девочки, мои личные сообщения завалены словами благодарности 🤍Я честно не ожидала такого. Каждый день открываю директ, а там: «спасибо огромное», «сделала по вашему прайсу шикарный свой», «давно искала что-то подобное». Часть скринов прикрепила выше, читайте, там очень тёплые слова.Но больше всего меня зацепило одно сообщение.Девочка написала, что до этого заказывала прайс у дизайнера. Один лист стоил 700 рублей. А листов ей нужно было 10. Считайте сами: 7 000 рублей за прайс, который потом нельзя ни поправить, ни дополнить. Поменялась цена или появилась новая начинка - опять к дизайнеру, опять платить😰А с конструктором она собрала свой прайс за один вечер, с телефона, сама. И теперь меняет в нём что угодно, когда угодно.Вот ради этого я его и делала. Чтобы каждая из вас могла иметь красивый прайс, за который не стыдно перед заказчиком, и не тратить на это ни кучу денег, ни
Ninelli _cake_school
19 сент., 07:44
🤍 Девочки, хочу рассказать про торт, который я делала вчера.Его заказали дети для своей мамы. Дети находятся в разных городах и даже в разных странах, за тысячи километров от неё.И так здорово, что можно соединять сердца людей на расстоянии и дарить им вот такие подарки 🎈Вот такой красивый тортик они у меня заказали. С воздушными шариками, с белыми гвоздичками.✍️ Я подписала открытку для их мамы от их имени. И получилось всё очень душевно.Получила шикарные отзывы, которыми подзарядилась 🥹Вот такой классный был заказ. Обожаю свою работу 🤍А у вас были заказы, которые запомнились вот так, сердцем? Расскажите в комментариях 👇
Ninelli _cake_school
18 сент., 12:27изменён
🤗Девочки, у меня есть маленькая традиция.Каждую красивую цифру в блоге я отмечаю не тортиком для себя, а новым рецептом для вас.И сегодня как раз такой день. В нельзяграме, который я, конечно же, очень люблю (многие из вас нашли меня именно там), нас стало 65 000 🤍Спасибо, что вы со мной. В честь этого дарю вам рецепт бананового тирамису.Этот торт сейчас на пике популярности: его заказывают, о нём спрашивают, он в каждой второй ленте. Нежный, воздушный, с бананом и сливочным кремом, буквально тает во рту 😋И самое главное: он простейший. Без сложных техник, без дефицитных ингредиентов, без выравнивания и мучений. С ним справится даже ребёнок, даже новичок, который печёт второй торт в жизни.А если вы уже принимаете заказы, можете хоть завтра ставить его в ассортимент. Тирамису сейчас берут очень хорошо, а банановый вариант заказчики видят редко и заказывают с удовольствием.
Ninelli _cake_school
17 сент., 15:06
Очень красивый и аппетитный разрез 🔥Рекомендации по поводу подложек и оформления, чтобы торт смотрелся более презентабельно в готовом 👆❤️Ninelli _cake_school
17 сент., 15:06
Ninelli _cake_school
17 сент., 15:01
Почему крем пузыриками?Это воздух, который образуется в креме во время приготовления, как избавиться от них, рассказала в голосовом 👆Если делать чёрные надписи на торте я больше всего люблю использовать крем чиз на сливках, смешиваю сухой краситель чёрный бамбук с чёрным гелевым красителем в пропорциях 50/50Ninelli _cake_school
17 сент., 15:01
Ninelli _cake_school
16 сент., 13:15
🍰 Девочки, сегодня среда - а значит, день разборов!🤗Сегодня я снова сажусь за ваши работы. Разбираю лично, голосом, в течение всего дня - по мере того, как вы присылаете.Что делать прямо сейчас: 1️⃣ Фото вашего торта в комментарии под этим постом. Любого: и того, которым гордитесь, и того, который получился не так, как хотелось.2️⃣ Пару строк о том, что беспокоит. Крем плывёт, бисквит сухой, декор отваливается, не нравится, как выглядит, а объяснить не получается. Пишите своими словами, как есть.3️⃣ Или ссылку на ваш профиль - если хотите разбор упаковки: шапка, лента, что цепляет клиента, а что заставляет его уйти, не написав. Отвечаю в течение дня. Чем раньше напишете - тем раньше разберу 🤍Если вы в канале недавно и не видели, как это проходит, - вот два прошлых дня разборов:🎧 Первый день, 26 августа. Профиль с нуля, крепление декора,TelegramNinelli _cake_schoolhttps://www.instagram.com/ramazanova.cake?igsi=Z2k1emo4YXoycG8x&utm_source=qr Нина, добрый вечер! Я два дня назад начала пользоваться Инстаграмом, у меня пока нет подписчиков. Посмотрите, пожалуйста, нормально ли я создала профиль и что нужно исправить 🙏.…Ninelli _cake_school
15 сент., 17:52
Наше групповое наставничество стартовало 🎉Мы уже познакомились с девочками. У каждой своя история и своя ситуация 🤍Но цель у всех одна 🎯 ▫️ оформить красивый визуал ▫️ выйти на новый уровень работ ▫️ прийти к стабильным продажамЧтобы любимое дело приносило удовольствие не только от процесса, но и от прибыли 💰И девочки уже в деле: начали закупать новый инвентарь 🛍Что успели за первые дни 👇📱 Первая неделя про кондитерский профиль. Оформляем страничку так, чтобы клиент сразу понимал, к кому попал, и хотел заказать.🎥 Вчера прошёл первый прямой эфир: как выстроить визуал и правильно поставить кадр.📝 Сегодня проводила подробные разборы профилей. Каждая получила от меня голосовое с разбором и отдельный PDF-файл лично по своей страничке, со всеми пунктами и нюансами.
Ninelli _cake_school
15 сент., 14:10
ВЫ ПРОСИЛИ-Я СДЕЛАЛА 🤗На днях я показала вам свой прайс-конструктор. И не ожидала, что он так откликнется: только за первые сутки около 200 из вас спросили о нём или написали «хочу».Поэтому сегодня он выходит в продажу 🥳🥳🥳Работает прямо с телефона. Вставляете фото своих тортов, пишете начинки и цены, и уже через 5 минут прайс готов. Без дизайнера, Canva и компьютера.С ним вы больше: ❌ не тратите часы на сторонние приложения ❌ не мучаетесь с подбором цветов и шрифтов ❌ не ищете фото тортов по всей галерее и «Избранному», чтобы отправить заказчику ❌ не объясняете на пальцах, как выглядит начинка и что внутриВместо этого: ✅ все начинки, фото и цены собраны красиво и в одном месте ✅ заказчик получает один аккуратный прайс, а не десять разрозненных
Ninelli _cake_school
14 сент., 08:25
‼️ОСВОБОДИЛОСЬ МЕСТО В ГРУППЕ 🤍Девочка, которая уже была в группе, не сможет пойти в этот поток. Так бывает, и я её понимаю.Но это значит, что одно место снова свободно. Сегодня мы стартуем, и я могу взять ещё одну.Для кого это место?👇Для той, которая не знает с чего начать. Для той, кто печёт вкусно и красиво, а заказы всё равно приходят только от знакомых и только по большим праздникам. Кто называет цену, а потом считает и понимает, что работала почти бесплатно. Кто давно смотрит на ярусные торты и велюр, но боится брать: вдруг поедет, вдруг ляжет пятнами.Что будет за пять недель, к 18 октября:1️⃣ Профиль, по которому пишут незнакомые люди Шапка, лента, актуальные, свои фото и Reels. Не «когда-нибудь оформлю», а сделаем вместе, с разбором на каждом созвоне.2️⃣ Цена, на которой вы зарабатываете Таблица себестоимости и свой прайс. Вы
Ninelli _cake_school
13 сент., 12:55изменён
БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО МУЧИТЬСЯ С СОЗДАНИЕМ КОНДИТЕРСКОГО ПРАЙСА 🥳🥳🥳5 минут и готово ✅ЗАБРАТЬ ПРАЙС ЗДЕСЬ 🤍Ninelli _cake_school
13 сент., 12:54
ВЫ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ ЭТО УВИДЕТЬ 😍😍😍Девочки- я сделала это для вас 🤍Помните, я спрашивала, что вам нужнее всего к наставничеству? Вы выбрали шаблон прайса 🎂Не ещё один урок, не рецепт, а прайс: чтобы был титул с фото, начинки в разрезе с составом, примеры работ, правила заказа и бонусы для клиентов.И я вас очень понимаю. Сесть вечером после заказов в Canva, искать шаблон, подбирать шрифты, двигать рамки 😩 Сил на это нет ни у кого, поэтому прайса нет у половины сильных кондитеров.Так вот, он готов ✨И это не шаблон для компьютера, а прайс-конструктор, который работает прямо с телефона, без приложений. Открыли ссылку, и всё 👇📸 Нажали на рамку - вставили своё фото из галереи, оно само обрезалось под рамку ✍️ Нажали на текст - вписали свои
