Последние посты
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
26 авг., 12:11
Всем хорошего дня! Я пеку заказы и вспомнила, что акция -50% на все рецепты и проекты действует до 1 сентября🔥Если вдруг вы не видели / не успели / откладывали - сейчас самое время☺️Все подробности и цена в этом посте https://t.me/pekubezgluten/2314Пишите мне в лс @pekubezglutenaВ сентябре моя помощница выйдет на работу и я вернусь к проработке новых рецептов, на что сейчас катастрофически не хватает времени.У меня ж еще первоклассник. Я говорила?🤭А у вас как дела?
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
8 авг., 13:51изменён
Только посмотрите, какая вкуснятина отправилась в Московскую область☺️Напоминаю, что мы печём на заказ ✅Сейчас отправляем всё только длительного хранения.Если тоже хотите вкусную домашнюю выпечку без глютена / казеина и лактозы / без белого сахара, пишите @pekubezglutenaПравила заказа и ассортимент здесь
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
1 авг., 13:01
Смотрите, какие вкусняшки войдут во 2ю часть проекта😍• тыквенные булочки (на соде) • крекеры с тертым сыром и зеленью • десертный хлеб с какао и сухофруктами (дрожжевой) • базовый белый хлеб (дрожжевой) • настоящие жареные пончики (дрожжевые)Естественно, все без глютена👌А еще в проекте будет большой блок с теорией о дрожжевой бг выпечке.Будем работать с вашими убеждениями, что это вредно) спойлер: не вредно😄Какой рецепт из вышеперечисленных хотите испечь самым первым?)
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
31 июл., 12:31
Не знаю, как у вас, а у меня очень хорошие цены на эти позиции🔥Универсальная: https://www.wildberries.ru/catalog/914779791/detail.aspx?size=1383818687Рисовая: https://www.wildberries.ru/catalog/531945282/detail.aspx?size=732747769❓Пользуетесь мукой этой фирмы?Расскажу вам пару интересных фактов:1. Рисовая мука чуть крупнее и темнее, чем аналогичная мука Гарнец2. В составе универсальной муки есть псиллиум, а значит она не подойдет для всего. Где-то он бывает лишний)
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
26 июл., 19:53
У нас в Крыму непростые времена. Да и в целом, они везде сейчас такие.Уже возникают сложности с закупкой ингредиентов (вб приостановил доставку в Крым из-за разрушений Симферопольского и Краснодарского сортировочных центров). А я почти все бг товары заказывала там.Пока существую на своих запасах, но скоро придется делать закупки на озон, хотя там почему-то мука гарнец гораздо дороже🤔❗️❗️❗️❗️❗️ : я не хочу прекращать работу. Такое ощущение, что если остановлюсь, на этом всё и закончится.Буду бороться до последнего)Поддержать мои разработки и подкинуть мне мотивации можно купив уже существующие рецепты и проект 1.0.❤️❤️
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
25 июл., 13:57
Медленно, но уверенно иду к проекту 2.0😄 на фото овсяные булочки!Решила добавить побольше хлебных рецептов, потому что знаю, что они самые популярные.Эти булочки получились со 2й попытки.Первые были плотные, слишком влажные и совсем неаппетитные.Вторые - пушистые, нежные, с приятным вкусом и мягкой тонкой корочкой. Идеально для завтраков и детям в школу🔥А пока я работаю над новыми рецептами, можете поддержать меня покупкой других моих рецептов со скидкой 50%.По вопросам приобретения, пишите мне в лс @pekubezglutena➡️ Подробнее здесь ⬅️Навигация по бесплатным рецептам:1 часть https://t.me/pekubezgluten/2014 2 часть https://t.me/pekubezgluten/2015
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
23 июл., 13:39
Хочу похвастаться! Теперь у меня брендированные пакеты для выпечки 🤭Мелочь, на которую ушло около месяца (от разработки макета до получения штампа на почте).Очень хотела именно двухцветный оттиск, что усложнило процесс и проело небольшую дырочку в бюджете))Но, главное, вышло достойно💪А чтобы оттиск смотрелся красивее, мы даже перешли на белые пакеты.Как вам?)ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
19 июл., 15:37
Друзья, сегодня в наличии есть выпечка без глютена☺️Могу отправить весь комплект в другой город через озон. Вся выпечка сухая и имеет долгий срок хранения😉Похрустеть: • нутовые крекеры (без яиц) • мини хлебцы с семечками (без яиц)Печенье: • галетное печенье • льняное печеньеЖду ваш заказ в лс 😉➡️ @pekubezglutenaTelegramБез глютена: СимферопольНУТОВЫЕ КРЕКЕРЫ С ЧИА бгбкбс веган (без яиц) * теперь в новой упаковке Состав: нутовая мука, рисовая цельнозерновая мука, вода, кокосовое масло, семена чиа, тапиоки, гималайская соль, ксантановая камедь, разрыхлитель. Вес упаковки ~170 г Цена 350 руб…ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
12 июл., 13:25
Отзывы от моей самой активной читательницы - Анны❤️ ее сын, который на безглютеновой диете, точно не чувствует себя обделенным в еде и вкусняшках!Ура🎉
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
11 июл., 13:19
Хочу показать вам над чем я работала во время стабильности😄У меня появилась идея улучшить свой проект: • добавить теоретическую информацию • обновить все ссылки • разработать новые рецепты, которых раньше не хватало.А не хватало там простых житейских пирогов, пицц, булочек, лепешек, дрожжевого хлеба, хлебцев и многого другого. Без глютена, естественно😉На фото показываю те, которые получились очень вкусными: • бурма с тыквой и орехами • пицца на быстром дрожжевом тесте • пирог с тунцом и яйцом • булочки с творогом и клубникойНапишите в комментариях, какие рецепты, по вашему мнению, должны быть в Проекте 2.0? Так вы поможете мне составить план и продумать шаги к реализации❤️А пока я работаю над обновлениями, приобретайте доступ к первому проекту по скидке -50%, потому что докупить обновления будет горааааздо дешевле, чем купить проект с нуля😉
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
9 июл., 14:47
ВАУ! -50 #️⃣ Никаких долгих продаж и уговоров) мои рецепты давно зарекомендовали себя❤️❤️Проект «Научись печь без глютена» 11900 руб 5950 руб❤️Закрытый канал «Выпечка на псиллиуме» (про хлеб) 4500 руб 2250 руб❤️Сборник «Коробочка печенья» 3500 руб 1750 руб❤️Сборник Зимней выпечки 3900 руб 1950 руб❤️Тесто на пирожки и галеты 1000 руб 500 рубА также -50% на одиночные рецепты 900 руб 450 руб: • Клеопатра классическая • Клеопатра нежная • Наполеон • Синнабоны • Пирог с орехами и курагой (ботлихский)Хватайте скидку и пишите в лс @pekubezglutena 😉ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
8 июл., 13:19
Всем привет! Тут такое дело: я начала работать над новыми рецептами, чтобы обновить проект🔥Но работа встала.Напряжения ситуация в Крыму полностью выбила из колеи.Хочешь испечь - нет света.Хочешь поработать онлайн - нет интернета.Нужна мука - срок доставки 8-10 дней.⚠️ Печь на заказ мы тоже скорее всего временно перестанем. Потому что никаких графиков отключения электроэнергии у нас нет, и часто свет вырубают именно тогда, когда мы выпекаем хлеб. Очень обидно, учитывая сколько хлопот доставляет ведение бг теста на закваске. Да и люди перестали делать заказы, потому что просто напросто не могут приехать забрать выпечку (нет бензина).Поэтому сейчас единственное, что я могу сделать для своей семьи - подарить вам ОГРОМНУЮ скидку на уже существующий проект и рецепты.-50% НА ВСЁ ❤️Если вы давно откладывали покупку, сейчас самое время😉 далее
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
30 апр., 11:10
переслано из @ohlebe_ru
В России появится сертификация продуктов без глютенаТеперь производители смогут официально подтверждать, что их продукция действительно не содержит глютен. Первый такой орган по сертификации появился на базе Роскачества.Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества. Он будет проверять товары и подтверждать, что они действительно соответствуют заявлению «без глютена» на упаковке.Как отмечают в Роскачестве, это поможет сделать правила на рынке понятнее: производителям будет проще подтверждать качество продукции, а покупателям — ориентироваться при выборе. Особенно это важно для людей с целиакией и непереносимостью глютена, для которых состав продукта имеет принципиальное значение.В будущем для безглютеновой продукции планируют разработать национальный ГОСТ, который будет соответствовать международным требованиям. ЭтоПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
23 апр., 11:42
Вот такой получился медовик☺️ вкусныыыыый!
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
22 апр., 12:38
«Хочу медовик!», подумала я и решила его испечь.Вот только катать коржи некогда, поэтому захотела сделать жидкое тесто, залить один большой противень и потом разделить корж на 4 части.Поскольку готового рецепта у меня не было, пришлось экспериментировать. За основу взяла свой рецепт Клеопатры.Но из-за того, что одно рукой я кормила ужином младшую, другой - убирала жир с мяса старшему, а третьей заваривала тесто - переборщила с мукой😄❗️Я забыла, что тесто по мере остывания густеет.В итоге: еле распределила его по противню🤭⚠️Теперь знайте: для жидкого теста муки надо 200-220 г (из рецепта Клеопатры).А вы печете медовики? Какой вариант любите, быстрый или помучаться?😄
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
18 апр., 11:10изменён
ПАНИКАКо мне поступило два обращения от девушек, которые покупали проект, что у них не работает (или плохо работает) телеграм, и они «видимо уже и не получат доступ к материалам».Я все понимаю. Пдф файл с рецептами будет, но не «сегодня». На его подготовку нужно время, силы и деньги. Много денег.Пока я думаю над форматом.⚠️Что-то мне даже придется готовить и снимать заново, чтобы это выглядело красиво в печатной версии.Переезжать на другие площадки проект не будет.Пожалуйста, наберитесь терпения и не предъявляйте претензии. Это огромный внеплановый пласт работы, который мне предстоит проделать.А вы из какого региона? У вас все работает?
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
17 апр., 11:04
❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️Что будет если убавить сахар в рецепте и заменить его стевией?Поскольку вы все еще упорно сопротивляетесь и спокойно заменяете/уменьшаете/прибавляете ингредиенты из оригинального рецепта, а потом пишете «я сделала все по рецепту, только…» показываю наглядно!В рецепте этого печенья 20 г тростникового сахара. Всего💔 то есть можно не впадать в крайности типа «сахар-наш враг» и просто добавить нужное количество.На первой картинке тоже 20 г.На второй и третьей - 10 г сахара и 1 г стевиозида.Вы видите разницу?❗️Печенья более плотные,
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
16 апр., 11:49
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️1. Кубете по рецепту из проекта ❤️ правда тесто без яиц (так вышло😄).2. Галета из общедоступной навигации👍🏻____________Вывод: мой блог существует не зря, присылайте отзывы почаще)
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
15 апр., 20:15
ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Что бы такого полезного и вкусного испечь детям, чтобы можно было взять с собой / дать на перекус? Экспериментирую и делюсь с вами👌Ингредиенты: 1 яйцо 20 г тростникового сахара (или чистый стевиозид 1/5 ч.л) 30 г оливкового масла 140 г жидкого йогурта (биолакта/кефира) 60 г бурого риса 30 г крахмала тапиоки 30 г миндальной муки 10 г семян чиа щепотка соли 1 чл соды + 300 г яблок (очищенных, на терку)1. Все ингредиенты (кроме яблок) смешать венчиком или лопаткой. Дать тесту постоять 10 минут. 2. Добавить тертые яблоки. Перемешать. 3. Выпекать в вафельнице до готовности.
ПЕЧЕМ БЕЗ ГЛЮТЕНА
11 апр., 14:38
Если обновить телеграм, он работает без обхода блокировок☺️ пока что))1,630Открыть в Telegram
