Последние посты
ФоБорщ
9 июл., 11:01
Крайне ленивый дайджест приморской хореки…В городе продолжается тунцовая лихорадка, но не спешите бежать за свежаком. Знатоки в курсе, что хранение японского блюфина крайне важный процесс и не все заведения обладают адекватными мощностями. Как предупреждали Burger King: «Cмотрите, не обостритесь».Chinoaru вдруг решили сделать сквозной проход на «Миллионке». Забавно, что он был изначально, но странным образом именно сейчас, когда на «Миллионке» уже более шести заведений, вдруг сделан кувырок на 180 градусов. Ну и вывеска на английском действительно в наше время выглядит уже странно.Рестораторы стали развивать личные бренды. И теперь мы наблюдаем анонсы от самих создателей. Так, к примеру, открылась очередная «японка» под названием Kaizen на месте «легендарного» бара «Моsты». Ага, верим с трудом, что там трушно. Удобоваримого рамена в городе так никто и не сделал. Сходим, попробуем.ФоБорщ
23 апр., 03:01
Ленивый, но надеемся, что ещё ваш любимый и долгожданный дайджест приморской хореки…💃 До нас дошли странные сообщения от посетителей филиала хабаровского ночного клуба PUZZLE, расположенного на месте особняка CUCKOO. Дело в том, что там происходит якобы театральной стриптиз. Просто браво, до чего мы докатились. Не скроем, бывали в первоисточнике и скажем — это не для слабонервных. Представьте, если бы Whisky Bar был ночным клубом.🥃 И, кстати, о легендах. На месте бывшего Whisky Bar реально строится ночной клуб «Виски Бар»! Организаторами выступают собственники рюмочной «Что-то с чем-то». Так что на всех парах несёмся во вселенную: «Поцоны, а где тут у вас &@%ники летят?».🍔 Интересно, что сеть бургерных #FARШ — это проект не только Novikov Group, но и всеми ныне любимой (нет)ФоБорщ
21 февр., 04:14
Почти весенний дайджест приморской ресторанной истериии…🚫 Что-то странное происходит с компанией Kuksov Group — сначала рапортовали, что ресторан Crust восстановился и снова работает после того самого ужасного пожара, как вдруг вчера пролетела новость, что судебные приставы аж на 60 дней приостановили работу трёхэтажной «Сыроварни» на Светланской. Поговаривают, что дело в шумной вентиляции, от которой страдают местные жители. Набираем попкорн и следим за ситуацией.🚫 И ещё одно закрытие, видимо, навсегда. «Японский Городовой», который был зачем-то впритык к Зуме — неожиданно объявил о прекращении работы с 28 февраля. Напомним, проект долгие годы существовал за городом, но несколько лет назад открылся возле Новотеля. Ну, лучше уйти с честью и традиционным сэппуку, самураи.🤘🏻Легендарный клуб BSB отметил аж своё 30-летие, и выбрал для действа ужасную локацию — клуб «Икра». ПришлиФоБорщ
6 февр., 04:25изменён
Февральский дайджест приморской хореки…✈️ Забавная история. В Шанхае около года строился русский ресторан под названием «Владивосток». По слухам, строят москвичи, но это по воде вилами писано. Последние новости: ресторан меняет название на «Кириллица». В дизайн-проект пригласили самого православного графического дизайнера Покраса Лампаса. Шеф-поваром будет Евгений Викентьев, гастропанк с хорошим вкусом. Ждём, посмотрим, билеты с вк недорогие, так что может быть даже обзор запилим.🍔 Прошёл слушок, что «Сингапура» всё. Забавно наблюдать за площадкой, видимо, карма места существует. Напоминаем, что здесь однажды канула в небытие кофейня «Мидия» от авторов Зумы и Супры. На месте нового будет серийный новиковский #FAРШ. Ну, а так как местом владеют Kuksov Group, то не сложно догадаться, что это уже их вторая коллаборация с Novikov Group после «Сыроварни». Всем по «Брянскому Парню!».🐟 МФоБорщ
31 дек. 2025 г., 09:08
ФоБорщ
31 дек. 2025 г., 09:08
Ну что, дорогие вы наши, поздравляем вас с наступающим Новым годом!!! 2025 год прошёл под лозунгом "спасибо, что живой!", а следующий подготовит нас к очередному в нашей жизни кризису веры во всё хорошее. Но нехуй унывать! Держим нос по ветру, а хвост пистолетом. Желаем вам в новом году не ебнуться кукухой, почаще ходить по любимым заведениям нашей местной хореки, есть вкусно, пить интересно и веселиться от души и не шутить с пиротехникой в новогоднюю ночь! Будьте счастливы и богаты! Ваш празднично-застольный Фоборщ!ФоБорщ
21 дек. 2025 г., 04:31
⚡Срочный огненный дайджест приморской хореки…🔥Прямо сейчас тушат пожар в здании по ул. Пограничная, 12. Судя по сообщениям, горят электрические кабеля на фасаде здания, были слышны хлопки. На месте работают пожарные, которые по традиции не могут въехать во двор из-за узкого въезда. Кроме того, тушение осложняется из-за припаркованной машины с хабаровскими номерами. Пожар затронул все этажи со двор и часть крыши здания. Напоминаем, что здесь находится ресторан Crust, массажный салон, кафе, терраса Brasserie и нами всеми любимый магазин «Садовод». Все заведения в радиусе сегодня явно работают с копчёными блюдами. Чувствуется, что грядёт год огненной лошади.🔥Но были и ещё пожары на этой неделе. Также сутки назад горело кафе «7 футов». Пострадало помещение кухни в кирпичном корпусе. А ранее на неделе сгорел стеклянный
ФоБорщ
30 окт. 2025 г., 09:19изменён
В преддверии снега дайджест приморской HoReCa...🌯 O! My Duck анонсировали запуск точки с шаурмой. Расположение дверь в дверь с «уточной» на Пограничной, 12а. Напоминаем, что тут уже через дверь уже вернулась в строй и работает «Ракета» также с шавухой. Была битва рюмочных, теперь рубимся за шавуху. Заведение будет носить название «Шаурма и Точка». Ждём открытия.🔍 Под лупу нашей редакции попал неоднозначный проект «Вода и Кости». Ребята занимаются производством бульонов и доставкой. В редакцию попало сообщение из городских чатиков, о том, что владелец бренда недобросовестный и кидает поваров. Выводы делайте сами.🏚️ Злосчастная пристройка ресторана Umami все-таки пошла под снос. Буквально сегодня утром наблюдался демонтаж вывески и входной двери. Пока ресторан закрыт и перетянут сигнальной лентой. Киоск пока на месте. Будем следить за ситуацией.🥃 «Жуклевич» открыли (что, как выФоБорщ
28 окт. 2025 г., 07:09
ФоБорщ
3 окт. 2025 г., 09:19изменён
ВЕРНУВШЕЙСЯ ИЗ ОТПУСКА ДАЙДЖЕСТ ПРИМОРСКОЙ HORECA🍸 Ребята из The Punch открывают вот вот новый бар под названием The Lobby в ТЦ «Зелёные Кирпичи» в центре Владивостока. По слухам проект достаточно дорогостоящий и строился почти два года. Натираем мокасины и ждем открытия Лоббивухи.🍣 Iz Brasserie видимо стало грустно, что у них нет своей рюмочной, поэтому не стесняясь открыли японскую рюмочную Narita прямо рядом с O! My Duck! на Пограничной, 12а. Где к слову уже есть две рюмочные: «Мука и Водки» и «Что-то с чем-то». Мдаа сашими мы еще самогоном не запивали. По традиции еще больше рюмочных - богу рюмочных.🔥 Недавно был пожар в помещении «Крафт & Бургер» на Светланской, 83 - где ранее был легендарный Street Bar, а потом Alaska Grill. Подробностей не знаем. Но выглядит это так, как будто владельцы ХабаровчанеФоБорщ
3 июл. 2025 г., 06:02
🎉 С ДНЁМ РОЖДЕННЫЙ ДАЙДЖЕСТ ВЛАДИВОСТОКСКОЙ «ХОРЕКИ»…🎸Открылся таки внезапно 1 июля «АГУТИН MUSIC BAR». И сразу 30к подписчиками ахахаха. В афише неизвестные музыканты и диджеи и как будто-то совсем не похоже на мумий бар. По-прежнему идут споры о правообладании. Но до нас до шел слушок, что всё-таки официальный, но спрашивается, а что тогда делать с хабаровским «Агутин Баром»? Какой Агутин будет самым босоногим? Накидайте варианты в комментариях.🙅Интересная, судьба «Кооперативов». Редакцию закидали сообщениями и долгах персоналу, среди которых например, диджеи. Напоминаем, что за выше сказаном новым баром стоит та же компания, что из за УВ, Кооператив и Мумий Тролль Music Bar. Ну вы понимаете, всем хоп-хай-ла-ла-лэй.👁️ Не так давно, весь общепит Владивостока пережил легкийФоБорщ
25 мая 2025 г., 04:33изменён
Почти летний дайджест приморской HoReCa…⚡️Срочная новость! «Унесенные ветром» и «Монро» всё! По слухам, но надежным, на их месте открывается «Агутин Бар» и «Анжелика Wineroom». О да! Звучит как шутка, если бы не было правдой. Открываются уже 15 июня. Экспресс-стройка идет полным ходом. Ждем открытия и как поётся: «всё в твоих руках».💥 Компания «Сообщество» просто трещит по швам и уже поступила новость (обновляется), что закрыт полностью «Кооператив» в центре. Собственник по слухам за долги отключил электричество. Хотя если всё не так однозначно. Выясняется, что идут переговоры и есть шанс на открытие. Держим кулачки! Всем Фо!🧇 Кафе «Мускатный Кит» запустило совместный popup-проект с магазином одежды MG, что на Семеновской возле Tokyo. Построили летний гараж со столиками прямо на крыльце магазина. В меню поке и вафли, десерты и кофе. И всё розовое.🫠 Проект Игоря Шейнфельда наФоБорщ
1 апр. 2025 г., 00:03
⚡Срочный приморский ресторанный вестник…🦆 Ребята из «О май Дак!» выкупили «Океан» и приглашают всех желающих на «Забой уток». Каждый желающий сможет прирезать утку, после чего ее вам приготовят прямо в кинозале. Стоимость услуги 99 666 руб.🥒 Бар «Мосты» не могут продать. Поэтому по акции помещение продается вместе с вагоном свежих огурцов от знаменитого фермера Никиты.💃 В обновленном «старом» океанариуме на набережной будет большое казино со шлюхами и блэкджеком. Для сотрудниц предприятия – скидка 50% в «Пене дней».🐳 Не найдя китов во Владивостоке, ресторанная сеть их Хабаровска переименовываются в «Мускатная Корюшка».🫣 «Да заебал этот Дзень!» - Так прокомментировали рестораторы запуск нового проекта «Не Gusto и точка» в Старом Дворике ГУма.🐑🐑 Вместо ресторана «Два Грузина» будет открываться ресторан «Два
ФоБорщ
30 мар. 2025 г., 06:02изменён
Вышедший из похмелья ваш любимый вестник приморской хореки…🦆 Последние месяцы город кипит и живет, богат на открытия, закрытия и переобувания. Так например, хорошим открытием могут смело похвастаться «О Май Дак!» Команда Егора Николаева (Gusto) и Александра Абалешева в компании некого испанца уже две недели, как кормят всех уткой по-пекински. Даже очереди на открытие кажды день. Мы сходили и скоро дадим обзор! Летять, Утки!🇦🇲 «Лаффа» внезапно за одну ночь поменяли название на Tatev. По сути поменяли только название, наполнение всё тоже от плова до караоке. Судя по скорости ребрендинга, выглядит всё так, как будто кто-то проиграл ресторан в нарды! Подробностей не знаем, если кто в курсе - напишите в комментариях.💃 Открылся ночной клуб «Москва», от создателей хабаровских «Облаков»,ФоБорщ
6 февр. 2025 г., 08:02
🍸Сегодня День Бармена! С чем всех причастных поздравляем! Пляски и бухичи по этому поводу сегодня в Daisy, Жуклевиче и Punch. За вас приморские бармены! Фото бонусом из легендарного Street Bar’а в 2013 году. Всем по коктейлю! 🥰
ФоБорщ
18 янв. 2025 г., 07:02
Первый и жирный в этом году вестник приморского общепита…💸 Продаются Мосты! Что? Да! Уважаемый нами (нет) ресторатор и фермер огурцов всё-таки выставил на продажу свой бар MOST’ы (как бизнес видимо). Только вот сомнительно, что продается в связи с тем, что дела идут хорошо… Кстати, та самая «шаверма на гриле» возле Синдиката таки тоже продается. Pita Grill просуществовала более 7 лет на рынке и многим нашим читателем знакомы. В общем, если хотите в общепит, готовьте бабки и выбирайте)💃 Главная сплетня этой недели конечно же судьба клуба «Унесенные Ветром». Поговаривают, что его закрывают и на его место возвращается Мумий Тролль Music Bar. В том в время как на Светланской вместо мумий бара будет другая известная франшизы «Руки Вверх Бар» - не так давно который выгнали с тц на Гайдамаке. Так что цитируем классиков:ФоБорщ
30 дек. 2024 г., 08:59
https://t.me/boost/phoborcshTelegramФоБорщПроголосуйте за канал, чтобы он получил больше возможностей.ФоБорщ
30 дек. 2024 г., 08:58
🎄Друзья, поздравляем всех, что мы пережили этот ужасный год. Желаем всем перемен и внутри и снаружи.А еще у нас день рождения. Нам 5 лет! Принимаем поздравления! 🫠 звездочкамиИтоги года подведем на январьских. Всем на утро, Фо и Борщ 🤍
ФоБорщ
22 нояб. 2024 г., 09:01
Добрый осенний привет передаёт вам ленивый вестник сплетен общепита.🍔 Открылся бургерно-рёберный проект «Meat Митя» от ребят с «Дело В Мясе». В концепцию бургеров они уже игрались, когда были управляющей компанией в DAB. Ну что же, посмотрим. Локация на нашем Арбате, что из этого выйдет, покажет время. А кто сходил - пишите в комментах.🦆 Шеф-повар Александр Абалешев открывает довольно интересный проект с уткой по-пекински! Саша заморочился и съездил в Китай на обучение, обзавёлся сильными партнёрами и собирается ёбнуть по-сильному. Планы открыться до нового года. Китайского или православного не понятно. Место в здании на Пограничной, 12а, где уже есть «Мука и Водки», «Ракета», Büroe и «Что-то с чем-то». Утка не простой и дорогой продукт. В приграничном Китае сэт из утки стоит 38 юаней. Навряд ли здесь получитсяФоБорщ
16 нояб. 2024 г., 11:01
Наши подписчики присылают брускетту с анчоусами нормального человека с Toto и Masa Madre из Москвы. Тем временем во Владивостоке дают это. Фото прилагаются.
