Последние посты
ProFood
22 сент., 15:08
Трохі фота са здымак 🎬 Хутка на канале.
ProFood
21 сент., 10:35
ProFood
19 сент., 14:19
Цікава, колькі людзей зараз глядзяць на яблыкі і думаюць адно і тое ж: «Ну і што з вамі рабіць?» 😅🍎 У мяне сёння адказ — яблычнае варэнне. А што робіце вы?
ProFood
18 сент., 13:13
ProFood
12 сент., 10:13
САЛЯНКА З КАПУСТАЙ І ГРЫБАМІ 🤝 Падтрымай праект ☕️ Buy Me a Coffee 💙 Patreon Дзякуючы вашай падтрымцы праект працягвае развівацца, а я магу здымаць для вас новыя відэа і рэцэпты. #салянка #капуста #грыбы
ProFood
11 сент., 14:12
Салянка з капустай і грыбамі — знаёмая многім хатняя нарыхтоўка. Сам рэцэпт у сучасным выглядзе наўрад ці можна назваць старадаўняй беларускай стравай, але яго аснова вельмі блізкая да нашай кулінарнай традыцыі: капуста, лясныя грыбы і сезонная гародніна здаўна займалі важнае месца ў хатняй кухні.А мне гэтая салянка знаёмая яшчэ з дзяцінства — яе заўсёды нарыхтоўвала мая мама. Напэўна, таму я асабліва люблю яе і сёння. Да таго ж гэта вельмі ўніверсальная нарыхтоўка: яе можна падаць як салату ці дадатак да асноўнай стравы, а можна проста адкрыць слоік і есці з хлебам.
ProFood
9 сент., 08:01
Хочаце абраць сабе новы водар?У @nefes_noir зараз можна знайсці нешта новае для сябе 😉Па маім промакодзе PROFOOD — зніжка 15% на ўсе водары.Акцыя дзейнічае да 22 верасня.Калі даўно хацелі адкрыць для сябе нешта новае — зараз добры момант.
ProFood
8 сент., 13:29изменён
ПАЎЛАВА З КУЛІ З МАЛІНЫ І ЧЫРВОНЫХ ПАРЭЧАК І ВАНІЛЬНЫМ КРЭМАМ 🎥 Відэарэцэпт: Instagram TikTok 🤍 Дэсерт, натхнёны водарам Instagram: @nefes_noir Маліна, чырвоныя парэчкі і ваніль — ноты водару, якія гэтым разам я паспрабаваў перадаць праз смак. #паўлава #маліна #парэчкі
ProFood pinned a photo
3 сент., 12:03
ProFood
3 сент., 12:03
Беларуская кухня жыве, пакуль мы яе захоўваем і перадаём далей. На гэтым канале я гатую, шукаю старыя і забытыя рэцэпты, даследую іх гісторыю і вяртаю ім месца ў сучаснай кухні. І вы таксама можаце быць часткай гэтага працэсу. Ваша падтрымка дапамагае ствараць новыя відэа, знаходзіць цікавыя гісторыі і працягваць даследаваць беларускую кулінарную спадчыну. Кожны ўнёсак — гэта яшчэ адзін рэцэпт, гісторыя ці традыцыя, якія мы захоўваем разам. Далучыцца можна тут: ☕️ Buy Me a Coffee 💙 Patreon
ProFood
3 сент., 09:38
ProFood
1 сент., 13:26изменён
СЫРНІКІ, ЗАПЕЧАНЫЯ Ў СМЯТАННА-МАКАВЫМ СОУСЕ 🎥 Відэарэцэпт: Instagram TikTok 🤝 Падтрымай праект ☕️ Buy Me a Coffee 💙 Patreon Дзякуючы вашай падтрымцы праект працягвае жыць, а забытыя рэцэпты і кулінарныя традыцыі вяртаюцца да жыцця. #сырнікі #мак #тварог
ProFood
25 авг., 13:34изменён
КАПУСНЫЯ РУЛЕЦІКІ З МОРКВАЙ 🎥 Відэарэцэпт: Instagram TikTok 🤝 Падтрымай праект ☕️ Buy Me a Coffee 💙 Patreon Дзякуючы вашай падтрымцы праект працягвае жыць, а забытыя рэцэпты і кулінарныя традыцыі вяртаюцца да жыцця. #капуста #морква #гародніна
ProFood
23 авг., 13:43
Сёлета вырашыў нарыхтаваць на зіму аджыку. Свайго рэцэпту не меў, а ў інтэрнэце варыянтаў столькі, што цяжка выбраць. Тады сястра падзялілася сваім: памідоры, перац, цыбуля, морква, часнок, востры перац і, што мяне здзівіла, кіслыя яблыкі. Па складзе гэта, можа, і не зусім аджыка, а хутчэй соус ці нешта накшталт леча. Але хіба назва галоўнае, калі атрымліваецца смачна? 😄 А як вы гатуеце аджыку? Падзяліцеся сваімі рэцэптамі і сакрэтамі.
ProFood
19 авг., 09:51
Сябры, усім прывітанне! 🤍 Я шукаю старыя беларускія сямейныя рэцэпты, якія перадаваліся з пакалення ў пакаленне — ад бабуль і мам, а цяпер жывуць у вашых сем’ях. Калі ў вас захаваўся такі рэцэпт і звязаная з ім сямейная гісторыя — дасылайце мне ў асабістыя паведамленні. Я абавязкова прыгатую гэтую страву і раскажу вашу гісторыю. Бо такія рэцэпты не павінны заставацца толькі ў старых кулінарных сшытках. Яны павінны жыць далей. 🤍ProFood
12 авг., 13:42изменён
МАЛАСОЛЬНЫЯ ПАМІДОРЫ 🎥 Відэарэцэпт: Instagram TikTok ──────────────────────── 🤝 Падтрымай праект ☕️ Buy Me a Coffee 💙 Patreon Дзякуючы вашай падтрымцы праект працягвае жыць, а забытыя рэцэпты і кулінарныя традыцыі вяртаюцца да жыцця. #памідоры #маласольныяпамідоры #нарыхтоўкі
ProFood
11 авг., 17:38
Сёлета мяне нешта па-сапраўднаму зацягнула ў гэтую гісторыю з нарыхтоўкамі 😅 Кожны раз думаю: ну ўсё, гэта дакладна апошняя партыя. А потым гляджу — і зноў на стале новыя слоікі 😂 Ніколі раней столькі не рабіў. Але, здаецца, сёлета я ўвайшоў у смак. І нешта мне падказвае, што гэта яшчэ не апошнія слоікі 😄
ProFood
8 авг., 18:02
Шыпшына — адна з тых ягад, што не крычыць пра сябе, але спрадвеку была часткай беларускай традыцыі. Яе рэдка елі свежай. Затое нарыхтоўвалі на зіму: сушылі, заварвалі духмяныя напоі, варылі адвары і ўзвары. Разам з калінай, рабінай і ляснымі ягадамі шыпшына была часткай той культуры запасаў, калі прырода карміла цэлы год. Сёння сабраў свой ураджай. Ён ужо адправіўся сушыцца, каб узімку ператварыцца ў кубак гарачага, духмянага напою з водарам жніўня. 🍂
ProFood
7 авг., 17:59
Пакуль на паліцах крамаў стаяць сотні аднолькавых слоікаў, я працягваю гатаваць па рэцэптах, якія збіраў і адточваў гадамі. Нешта дасталося ад мамы і бабулі. Нешта вывучыў сам. Без спешкі. З добрых прадуктаў. І так, як лічу правільным.Бо сапраўдныя хатнія нарыхтоўкі — гэта не пра колькасць. Гэта пра смак, у які ўкладваеш час.
ProFood
6 авг., 16:23
