Последние посты
Готовим вкусно и просто
30 апр., 11:04
Мини чизкейки📖Ингредиенты150 г печенья 60 г сливочного масла 400 г творожного сыра 400 г Сок 1 лимона Щепотка соли 10 г ванильного сахара 80 г сахара 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. муки 2 яйца👩🍳ПриготовлениеПеченье перебиваем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, смешиваем. Распределяем по формочкам, 12 штук, утрамбовываем. 180 градусов 10 минут.Готовим вкусно и просто
30 апр., 09:06
Просто палочка-выручалочка а не рецепт📖ИнгредиентыЛаваш - 90 гр Картофельное пюре - 300 гр Сосиски - 1,5 шт. Зеленый лук - немного Яйцо Масло растительное👩🍳ПриготовлениеПюре смешиваем с сосисками и луком. Разравниваем по лавашу, закручиваем рулет и нарезаем небольшими кусочками. Обваливаем кусочки в яйце и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
30 апр., 05:09
Булочки из трёх ингредиентов📖ИнгредиентыТесто слоенное дрожжевое Джем/варенье (у меня клубничный) Сахарная пудра для посыпки👩🍳ПриготовлениеТесто раскатать и разрезать на 4 квадратика. Квадратики смазываем джемом/вареньем и сворачиваем в рулет, делаем надрез, как я показываю на видео и формируем сердечки. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
29 апр., 11:01
Мармелад за 5 минут для украшений тортов и десертов ⠀ 📖ИнгредиентыСок вишневый (или любой другой ягодный) - 200 мл Сахар - 30 гр Агар - 4 гр ⠀ 👩🍳ПриготовлениеСахар, сок и агар смешиваем и ставим на огонь в сотейнике. Кипятим минуту и сразу же разливаем по формочкам. У меня силиконовая форма мини сердечки. Форму не смазываем. Убираем на 20 минут в холодильник или на 10 минут в морозилку. Достаём мармелад из формы. Хранить в холодильнике до 2х недель.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
29 апр., 09:04
Сочный обед за 10 минут📖ИнгредиентыФунчоза Креветки (или кальмары) Огурец Перец болгарский Оливковое/кунжутное масло - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л.👩🍳ПриготовлениеФунчозу залить кипятком и оставить на пару минут. А пока обжарить креветки по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Огурец и перец порезать соломкой. Воду из фунчозы слить. Заправить маслом и соевым соусом. Добавить креветки и свежие овощи.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
29 апр., 05:09
Невероятно вкусные слойки с сыром бри и грушей📖ИнгредиентыБездрожжевое слоеное Тесто - 500 гр Груша - 1 шт. Сыр бри - 100 гр Грецкие орехи - 100 гр Мед - 100 гр Яичный желток - 2 шт.👩🍳ПриготовлениеГрушу и сыр заранее нарезаем ломтиками, а орехи измельчаем с помощью ножа. Заранее размороженное тесто слегка припыляем мукой и раскатываем в одну сторону, а далее нарезаем на квадратики. Делаем неглубокие надрезы по периметру (отступ от края ~1 см) и протыкаем центр вилкой. В середину выкладываем грушу и сыр. Открытый край смазываем яичным желтком и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Готовые слойки посыпаем орехами и поливаем медом. По желанию можно добавить свежую мяту для яркости вкуса.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
28 апр., 11:03
Плов с курицей в рукаве ⠀ 📖ИнгредиентыРис - 2 стакана Вода - 2 стакана Морковь - 2 шт. Курица (бедра) - 1.3 кг Лук - 2 шт. Чеснок - 4 головки Масло растительное - 5 ст.л. Соль/перец Специи: кориандр, зира, сухой чеснок, куркума ⠀ 👩🍳ПриготовлениеКуриные бедра нарезаем на порционные кусочки, лук и морковь - кубиком. Соединяем мясо с овощами, приправами, растительным маслом и перемешиваем. Рис хорошо промываем и выкладываем в рукав, далее добавляем наше мясо с овощами, воду, сверху кладем вымытые головки чеснока и заказываем рукав. Выпекаем при 200°С 50-60 минут.Готовим вкусно и просто
28 апр., 09:06
Грузинский омлет Борано📖ИнгредиентыЯйцо крупное С1-С0 - 3 шт. Молоко - 100 мл Сулугуни - 200 гр Масло растительное - 10 мл Масло сливочное - 5 гр Соль (если сыр не соленый)👩🍳ПриготовлениеСмешиваем тертый сыр, яйца и молоко. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. Запекаем 20 минут под крышкой (или фольгой), затем снимаем крышку (фольгу) и запекаем еще 10 минут до корочки. Температура духовки ~ 180 градусов.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
28 апр., 05:11
Запеканка с фаршем и картофелем📖ИнгредиентыФарш Картофель Сыр Специи (соль, перец, паприка, чеснок) Сметана👩🍳ПриготовлениеКартофель натереть на слайсы, добавить специи и немного воды. Отправить в духовку минут на 15-20 при 180°С. Обжарить лук, затем добавить фарш и специи, хорошо перемешать и добавить томаты, вместе жарить минут 5. Картофель вытаскиваем с духовки, смазываем сметаной и поливаем фаршем. В самом конце добавить натертый сыр. Отправить в духовку минут на 15 при 180°С.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
27 апр., 11:07
Салат Принцесса ⠀ 📖ИнгредиентыКуриное филе - 1 шт. Яйца - 5 шт. Сыр - 100 гр Огурцы - 2 больших Чернослив - 120 гр Грецкие орехи - 100 гр Майонез/греческий йогурт Укроп Чеснок Соль ⠀ 👩🍳ПриготовлениеКуриное филе, яйца отвариваем. Яйца, сыр натираем на крупной терке. Куриное филе, огурцы, чернослив нарезаем кубиком , а орехи дробим ножом.Готовим вкусно и просто
27 апр., 09:11
Конвертики с творогом и сыром📖ИнгредиентыМолоко - 200 мл Мука - 240-250 г Щепотка соды Сливочное масло - 2 ст. л. Соль - щепотка Творог 5% - 200 г Сыр - 100 г Зелень Соль по вкусу Сливочное масло по вкусу👩🍳ПриготовлениеДля теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим его на части, у меня получилось 6 шт. Каждый раскатываем тонко, чтобы хорошо прожарились, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку. Заворачиваем в конверт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.Готовим вкусно и просто
27 апр., 05:15
Итальянская фокачча с моцареллой и помидорами ⠀ 📖ИнгредиентыВода - 325 гр Соль - 15 гр Сахар - 15 гр Дрожжи сухие - 7 гр (прессованные - 20 гр) Мука - 450 гр Манка - 100 гр Масло оливковое - 80 гр Помидоры Сыр моцарелла Картофель отварной - 3 шт. Оливковое масло Орегано ⠀ 👩🍳ПриготовлениеСоединяем муку, манку, соль, сахар, оливковое масло, воду, дрожжи и замешиваем тесто.Готовим вкусно и просто
26 апр., 07:06
Чизкейк с нектаринками без выпечки📖ИнгредиентыПеченье - 300гр Сливочное масло - 80гр Творожный сыр - 400гр Лимон - 1/2шт Пудра - 50гр Ванильный сахар - 1ч.л Нектарин - 4штПриготовление на видео☝️🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
26 апр., 05:10
Шницель в необычной панировке📖ИнгредиентыКуриное филе – 1 шт Панировочные сухари – 2 ст.л Тёртый пармезан – 1 ст.л Петрушка – по вкусу Соль и молотый перец – по вкусу Мука – 1 ст.л Яйцо – 1 шт👩🍳ПриготовлениеДобавьте к панировочным сухарям сыр, зелень, специи и у вас получится все тот же шницель, только гораздо вкуснее! Куриное филе разрезаем на три части, отбиваем. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем в яйце и панировке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
25 апр., 07:04
Нежный чизкейк с цитрусовой шапочкой📖ИнгредиентыПеченье – 300 г Масло сливочное 82,5% – 100 г Крем Сыр творожный – 600 г Сахар – 150 г Яйца – 3 шт Сливки 33% – 200 мл Цедра лимона – по вкусу Лимонный курд: Яйца – 3 шт Сахар – 100 г Сок лимонный – 90 мл Цедра лимона – 1 шт Масло сливочное 82,5% – 90 г👩🍳ПриготовлениеГотовим вкусно и просто
25 апр., 05:07
Фрикадельки в сырном соусе📖ИнгредиентыФарш куриный – 400 г Яйцо – 1 шт Панировочные сухари – 20 г Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубчик Соль, перец, паприка, специи для курицы – по вкусу Сливки – 250 мл Сыр – 150 г Помидоры черри – 7 шт Петрушка – по желанию Соль, перец, карри, паприка – по вкусу👩🍳ПриготовлениеСмешиваем фарш с яйцом, панировочными сухарями, луком и чесноком. Солим, перчим, добавляем паприку и специи для курицы. Формируем фрикадельки одинакового размера, отправляем в морозилку на 20 минут.Готовим вкусно и просто
24 апр., 11:03
Эта закуска разлетится первой на столе📖ИнгредиентыФорель Лук фиолетовый Авокадо Помидор Хлеб Творожный сыр👩🍳ПриготовлениеХлеб нарезаем на брусочки и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Готовим гуакамоле - рыбу, лук, помидоры и авокадо нарезаем мелким кубиком, солим, перчим. Чуток лимонного сока и наша намазка готова. Берем наш брусочек хлеба намазываем творожным сыром и сверху выкладываем наш гуакамоле. Украшаем бальзамическим соусом, можно добавить зелень.Успейте попробовать сами, прежде чем поставите на стол.🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
24 апр., 09:06
Супер-шоколадный пирог с пропиткойДля любитей всего очень шоколадного. Готовится просто, а получается очень вкусно! Все домашние и гости будут в восторге.Стакан - это объем 250 мл примерно! Форма - 26 см📖Ингредиенты1 стакан молока 1 стакан сахара 1/2 стакана подсолнечного масла 60 гр какао 3 яйца 1 стакан муки 1 ч.л. соды👩🍳ПриготовлениеСмешиваем молоко, сахар, масло и какао, хорошо перемешивает миксером до однородности. Часть полученной смеси (1 стакан) откладываем, это будет пропитка.Готовим вкусно и просто
24 апр., 05:08
Вкусный салат📖ИнгредиентыПекинская капуста Копченая курица - 200 гр Яйцо - 200 гр Сыр - 200 гр Майонез Мандарины или апельсин (сладкие)🍽Приятного аппетитаГотовим вкусно и просто
23 апр., 11:01
Мясо с ананасами📖ИнгредиентыСвинина- 800гр Соль Ананасы Помидоры черри Майонез- 100-150гр Чеснок Горчица- 1стл👩🍳ПриготовлениеМясо нарезать и отбить смешать ингредиенты для соуса. Форму для запекания смазать маслом и выложить мясо, посолить смазать соусом и выложить Консервированные ананасы. Добавить помидоры черри отправить в разогретую до 180град духовку на 30мин
