Последние посты
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
22 сент., 15:03
✔️Сегодня в России отмечают День долгожителя. Но мы не будем обещать вам 120 лет 😎Понятие longevity за последнее время успело превратиться почти в отдельный вид спорта: бесконечное желание стать ещё эффективнее и улучшить все возможные показатели своего тела. Но чем глубже человек погружается в эту тему, тем очевиднее становятся довольно простые вещи.1⃣Хорошо спать 2⃣Двигаться 3⃣Нормально есть 4⃣Беречь отношения с людьми 5⃣Следить за здоровьем до того, как что-то заболит 6⃣И находить в жизни вещи, которые хочется повторять каждый день 🤩Нам эта версия longevity нравится гораздо больше. Мы не обещаем, что одна чашка какао
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
15 сент., 08:01
Какао против кортизола: действительно работает или это маркетинг?Одна чашка не выключит стресс волшебной кнопкой — но может стать точкой, вокруг которой легко собрать вечерний ритуал, который реально снижает кортизол.Разбираемся, что в какао работает на самом деле и как пить его с максимальной пользой ❤️Сохраняйте лайфхаки и пробуйте анти-кортизоловое какао уже сегодня ☕️
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
14 сент., 16:22изменён
Грибной кофе и напитки от стресса: следующий тренд барной карты? Кофе с грибными экстрактами, какао с протеином, матча со спирулиной и магнием — функциональные напитки выходят за пределы спортпита, появляются в меню городских кофеен и на полках магазиновSHROOM SHROOM | напитки на грибах
14 сент., 16:21
переслано из @restobackstage
Грибной кофе и напитки от стресса: следующий тренд барной карты?Кофе с грибными экстрактами, какао с протеином, матча со спирулиной и магнием — функциональные напитки выходят за пределы спортпита, появляются в меню городских кофеен и на полках магазинов у дома.Показательный пример — американский Ryze. Бренд выпускает растворимый кофе и латте с грибными компонентами (кордицепс, ежовик, рейши и другие) и пониженным содержанием кофеина. Он запустился в 2020 году со $100 тысяч от основателей, друзей и семьи — а уже через 5 лет его онлайн-выручка превысила $300 млн по оценке Forbes. С начала 2026-го Ryze зашёл в почти две тысячи магазинов сети Target — то есть перешёл из нишевого напитка для энтузиастов в массовую розницу.В России тренд тоже набирает обороты. В июне 2026-го «Афиша Рестораны» и SHROOM SHROOM анонсировали грибной бар на фестивале Gastreet — с авторскими коктейлями на
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
11 сент., 11:43
🥝15 лет, 18 клиниченских исследований с участием добровольцев и ещё четыре года ожидания. Всё ради того, чтобы можно было официального заявить — киви помогает нормальной работе кишечника.Очень любопытная статья вышла в NutraIngredients, о том, насколько велика дистанция между формулировками «есть исследования о продукте» и «его полезное действие официально доказано и может быть указано в рекламе или на упаковке».🔜 Компания Zespri, крупнейший в мире производитель киви, более 15 лет финансировала исследования, посвященные влиянию киви на работу кишечника. В 2020 году она подала заявку в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) с результатами 18 клинических исследований, в результате чего было опубликовано научное заключение: специалисты признали причинно-следственную связь между регулярным употреблением зелёного киви сорта
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
8 сент., 12:43
💘 Тренд, который мы предвосхитили 💘Этой осенью The Marylebone Hotel в Лондоне запускает коктейльное меню с функциональными грибами. В состав напитков входят экстракты ежовика, рейши и кордицепса, которые миксологи бара при отеле сочетают с классическими коктейльными ингредиентами.Меню разработано совместно с wellness-брендом The Well Being Nootropics и отражает растущий тренд на осознанное потребление алкоголя. Гостям предлагают не просто альтернативу привычным коктейлям, а напитки с дополнительной функциональной составляющей, связанной с концентрацией, спокойствием и ясностью ума 💨Сегодня, завтра и послезавтра SHROOM SHROOM уже второй год подряд участвует в самом главном событии барной индустрии страны — bar hub EXPO на Винзаводе.Мы здесь, потому что верим, что функциональные
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
5 сент., 08:30изменён
🧠 Как мозг воспринимает функциональные напитки?Кажется, что действие энергетика или изотоника мы ощущаем благодаря составу. На деле мозг реагирует не столько на химию, сколько на сенсорные сигналы и ожидания.Эффект ожидания Если человек уверен, что пьёт энергетик — он чувствует бодрость быстрее, чем действующее вещество успевает подействовать физиологически. Надпись «заряжает» или «с электролитами» меняет восприятие ещё до всасывания активных компонентов.Вкус как «доказательство» эффекта Мозг использует вкус как быструю эвристику: 🤩горечь, травяные ноты → «работает», «настоящее» 🤩цитрус, мята, ментол → бодрость и свежесть 🤩вяжет, кислинка → «детокс»Слишком сладкий и приятный вкус мозг скорее считает «просто вкусным», а не функциональным.Тройнич
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
2 сент., 11:06
🔥Лето, которое мы запомним🔥Подводим итоги 3 месяцев с SHROOM SHROOM! В карточках собрали самое памятное за лето — листайте и вспоминайте эти моменты вместе с нами ⬆️И, пожалуй, главный итог лета Мы начинали с идеи сделать функциональные напитки вкусными и полезными. Сегодня понимаем, что строим новую культуру напитков вокруг состояний. Не «что я хочу выпить?», а «как я хочу себя чувствовать?»Всё только начинается...
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
31 авг., 12:19
SHROOM SHROOM | напитки на грибах
31 авг., 12:18
Сегодня мы с Алиной ходили за грибами! 🍄 Сезон — до первых заморозков, так что берите на заметку идею для сентябрьских выходных. Мы уехали примерно на 120 км от Москвы по Можайскому шоссе, в район деревни Мокрое. А еще я впервые попробовала сырой молочайSHROOM SHROOM | напитки на грибах
31 авг., 12:17
переслано из @dikiye_outdoor
Сегодня мы с Алиной ходили за грибами! 🍄 Сезон — до первых заморозков, так что берите на заметку идею для сентябрьских выходных.Мы уехали примерно на 120 км от Москвы по Можайскому шоссе, в район деревни Мокрое. А еще я впервые попробовала сырой молочай — тот самый гриб, из которого итальянцы делают грибное карпаччо.И несколько советов от нашего проводника — если вы в грибных делах новичок :)1. Берите проводника, который знает места и разбирается в грибах. Найти такого можно на Авито!2. Езжайте подальше от города — лучше 100+ км от Москвы (и, думаю, от любого большого города). В ближайших лесах грибников иногда больше, чем грибов.3. Заранее скачайте офлайн-карты — aka Maps me. В лесу пригодятся для ориентации.4. Не собирайте то, чего не знаете.5. И лайфхак для той части грибной охоты, о которой обычно забывают: чистить грибы гораздо приятнее в наушниках под любимую музыку!
