Последние посты
SMOKE IS
10 сент., 10:58
И в такой экран не поместится.SMOKE IS
6 сент., 17:55
Не отдыхаем, но и кормить вас в понедельник не сможем.Будем всё мыть, планировать дальнейшую работу и готовиться к плотной осени. Во вторник вернёмся 🫶
SMOKE IS
2 сент., 15:04изменён
ХОТ-ДОГ С РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙК релизу фильма «Тони» в кинотеатрах мы приготовили хот-дог с рваной говядиной, немецкой квашеной капустой и нашим медово-горчичным соусом.Фильм показывает первое лето на кухне ещё молодого Энтони Бурдена, который позже станет шефом, писателем и телеведущим. В одном из выпусков своей первой телепередачи Энтони говорил о хот-доге из Нью-Йоркского Papaya King как о «вершине искусства создания хот-догов». Там в булочку помимо колбаски клали квашеную капусту, горчицу и лук. Мы же адаптировали этот рецепт в рамках нашей концепции. Техасское барбекю Энтони, к слову, тоже любил, так что мэтч идеальный.Ждём в Смок на хот-дог, фильм тоже советуем — уже посмотревшие очень даже довольны.
SMOKE IS
18 авг., 11:33
РОТИ, КОТОРОГО НЕТВ Индии едят роти и не едят говядину. Мы теперь едим и то, и другое. Лепёшка роти, рваная говяжья шея в демигласе, соус карри, коул слоу и чуть маринованного лучка — всё это будем готовить в ближайшее время, пока есть мясо. 650 рублей за порцию, успевайте.SMOKE IS
9 авг., 17:50изменён
Конец недели — лучшее время, чтобы планировать следующую. Можно поиграть на турнире в пинг-понг, поесть мяса и послушать диджеев на мощной саунд системе. А, ну и это всё будет в Смоке, в субботу, 15 августа. Всех ждём!TelegramDub RawМосква! Приглашаем всех на наш специальный ивент! Ping Pong Dub Club | Moscow Version 🏓 В этот раз обновляем формулу и добавляем к турниру по настольному теннису полновесную саундсистемную сессию. Вибрации баса обеспечит саундсистема из города на Неве…SMOKE IS
5 авг., 12:11изменён
Осторожно, смокер закрывается, на следующей станции рёбра. Все есть в наличии, ждут вас только 🐶SMOKE IS
2 авг., 13:37изменён
3 августа мы закрытыБудем убираться, обсуждать активности августа и решать всякие важные вопросы, которые остаются за кадромСо вторника работаем в стандартном режиме!
SMOKE IS
28 июл., 17:56
У них был план, они строили место, где будут готовить рыбуTelegramSeafood Project by Smoke IsВести со стройки: план имеется, стройка идёт, скоро накормим Москву рыбой.SMOKE IS
27 июл., 17:38изменён
Закоптили прилично так свиных рёбер, чтобы вы прилично так поелиSMOKE IS
19 июл., 11:51
В это воскресенье едем в гости в бар Brodo, везём небольшой кусок нашего меню и большие куски брискета. Помимо него будем подавать сэндвичи с индейкой и свининой и салат с уткой и копчёной грушей. Холодный чай и лимончелло тоже привезём, куда ж мы без этого
SMOKE IS
17 июл., 10:28
В это воскресенье едем в гости в бар Brodo, везём небольшой кусок нашего меню и большие куски брискета. Помимо него будем подавать сэндвичи с индейкой и свининой и салат с уткой и копчёной грушей. Холодный чай и лимончелло тоже привезём, куда ж мы без этого добра.Будем рады видеть вас среди гостей бульварного бранча ❤️
SMOKE IS
16 июл., 15:40изменён
Закоптили много мяса (и сегодня будем ещё), так что брискет и почти все позиции в меню в наличии. Ждём вас 🍴Напоминаем, что наш Смок не очень большой, поэтому места лучше бронировать заранее, на выходные особенно.SMOKE IS
13 июл., 13:18
Из-за неожиданно высокого спроса временно у нас часть мяса закончилась. Брискета сегодня нет, но его уже готовим — к завтрашнему дню успеем откоптить, полное меню до выходных точно восстановим 💔Актуальное меню на сегодня в комментариях.
SMOKE IS
8 июл., 12:51
Спасибо всем за доверие и положительные отзывы, 2гис прислал ещё одну красивую табличку. Через год ждите пост с третьей, темп сбавлять не планируем 🔥
SMOKE IS
5 июл., 17:53
Завтра будем убирать Смок и планировать ближайший месяц. Во вторник откроем двери в привычном режиме, будем вас ждать ❤️SMOKE IS
4 июл., 14:59
Новое место от команды Smoke IsКормить будем рыбой и морепродуктами, всё это буквально в соседней двери. Строить заведение уже начали. Smoke Is никуда не денется, продолжаем работать в прежнем режиме и формате.Чтобы быть в курсе всего, подписывайтесь на канал нового, пока безымянного проекта.TelegramSeafood Project by Smoke IsНовое место с рыбой и морепродуктами от команды Smoke Is. 3-я улица Ямского Поля, 2к5А СкороSMOKE IS
28 июн., 18:03
Разыгрываем три депозита в барбекю-бар Smoke Is! 🔥 Smoke Is — это место на Белорусской, где чтят и готовят техасское BBQ. В огромном смокере питмастера готовят более 15 видов мяса: от целых куриц до рёбер. Главная звезда меню — само собой, брискет, на приготовлениеTelegramБольшой Город🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Сочинский (@cs_n00b) 2. Ēnke Éredu (@I45237) 3. Ангелина (@angel0207lina) ✔️Проверить результатыSMOKE IS
20 июн., 11:48
Сезон спешла по «Убить Билла» заканчивается, готовим блюда с рисом, сэндвич жизни и смерти и тако до конца выходных.Что появится в меню дальше — обо всём расскажем, планов больше, чем вы думаете 🐶
SMOKE IS
18 июн., 14:30
Разыгрываем три депозита в барбекю-бар Smoke Is! 🔥Smoke Is — это место на Белорусской, где чтят и готовят техасское BBQ. В огромном смокере питмастера готовят более 15 видов мяса: от целых куриц до рёбер. Главная звезда меню — само собой, брискет, на приготовление которого уходит больше 12 часов.Мы, «Большой Город» и главный канал о стритфуде Street Food Lovers, рекомендуем скорее пробовать не только мясо, но и себя в этом конкурсе! Каждому из трех победителей подарим депозит в Smoke Is.Условия участия: — Быть подписанным на «Большой Город» @b_gorod; — Быть подписанным на Streer Food Lovers @street_food_lovers; — Быть подписанным на Smoke @smoke_is; — Нажать кнопку «Участвовать».Победителей определим 25 июня.Удачи!
SMOKE IS
15 июн., 17:23
МЫ СДЕЛАЛИ ВЕТЧИНУВ нашем сэндвиче жизни и смерти из меню по «Убить Билла» есть ветчина, прямо как в фильме. Попробовали всякую на рынке — есть неплохие варианты, но нам нужен был только лучший. Итог: купили ветчинницу нужного размера, проработали рецептуру (специй там немного, фокус на вкусе мяса) и откоптили.Итог можете попробовать в сэндвиче, а дальше, как знать, может и что-то вне спешла с ней запустим
