Последние посты
В саду у Валентинки
20 сент., 08:31
🔔 Правила поздней посадки клубникиКаким должен быть грунт - и почему рыхлый грунт мешает укоренению.Почему нельзя разрушать земляной ком - и что делать со скрученными корнями. И не только: посадочные тонкости - статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/aq3yAlXQw3_6KD7NДзен | СтатьиГлавное правило поздней посадки клубники - 2 хитрости на быстрое укоренение. Корни мигом растут - и зимует, как там и рослаСтатья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Да, посадка клубники поздней осенью - всегда риски. Должно пройти не менее 3-4 недель безморозного периода, чтобы куст хорошенько укоренился.В саду у Валентинки
17 сент., 11:01изменён
🤷 А на капусте не нужно обрезать много листьев после уборки. СерьезноДа, не нужно зачищать, обрезать много листьев: они необходимы для хранения.Листья и кочерга капустная - у них две функции: накопительная и защитная.✅ Они накапливают питательные вещества, чтобы передать спящим почкам.✅ А листья еще и защищают - от воздействия низких и высоких температур, сухого воздуха.Да, во время хранения наружные кроющие листья не только защищают кочан. Они в буквальном смысле поддерживают его жизнь.Да, именно так. Капуста в состоянии покоя дышит, отдает влагу, в тканях вилка протекают сложные процессы метаболизма. И на это тратится запас углеводов, расходуется влага. Поэтому и сохнут головки, теряют вес, истончаются листья.☝️ Но: в основном свои запасы отдают наружные листья. Капуста дышит и живет, образно говоря, за счет этих листьев.🔔 Так, после срезки на вес наружных листьевВ саду у Валентинки
13 сент., 04:22
🤷 Когда срезать засолочную капусту - а когда капусту для храненияПро сроки уборки капусты средне-поздних сортов и поздних.Какие есть отличия - и почему капусту для засолки нельзя передерживать, а капусту для хранения можно убирать позже.И при какой температуре нужно срезать капусту: статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/aqNrHNGK7xWEDB2QДзен | СтатьиЛучшее время для срезки капусты: агроном научил. Хранится до лета, хрустит, не портится - и в засолке хорошаСтатья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Вот когда нужно быстро срезать капусту среднепоздних сортов и поздних: оптимальный температурный режим для срезки.В саду у Валентинки
9 сент., 16:02изменён
🤷 Вот почему свекла плохо хранится. Почему сохнет, дряблая и загнивает☝️ А потому что не дают ей отпотеть и отправляют на хранение. А она должна и опробковеть, и пройти лечебный период.Это классические этапы подготовки свеклы к хранению, это важные этапы в технологии выращивания и хранения.Так вот: сразу после уборки корнеплоды на хранение не закладывают.✅ Свекла начинает интенсивно дышать, теряя влагу. Даже при нахождении в фазе покоя эти процессы замедлены, но продолжаются.И да: если мы сразу заложим на хранение отдающую влагу свеколку, она начнет портиться. Влажность не дает кожуре стать крепкой, прочной - опробковеть.✅ Во влажной среде начинается рост патогенов, свекла гниет. Да и попросту: кожура не опробовала, и корнеплоды будут механически повреждаться.🔔 Вот поэтому и дают свекле 4-6 дней полежать россыпью, тонким слоем, в хорошо проветриваемом помещении. ОнаВ саду у Валентинки
6 сент., 04:45
🤷 А морковную ботву нужно очень быстро обрезать после уборки☝️ Это препятствует быстрому увяданию корнеплодов.Обрезать можно просто на грядках. До плечиков, не ниже - не захватывая часть корнеплода, точку роста.🔔 Почему надо спешить? Иначе извлеченная из грунта морковь быстро завянет, корнеплод будет терять влагу.✅ Во-первых, из-за интенсивного дыхания.При этом расходуются углеводы: корнеплод теряет сладость, вкус, а не только сочность и вес.✅ Во-вторых - ботва испаряет влагу. А где черпать ее? Конечно же - отнимать у корнеплода.Поэтому и обрезаем побыстрее ботву.☝️ И именно лучше обрезать, а не “откручивать”. Аккуратные срезы быстрее рубцуются, затягиваются. Вот такая вот история.
В саду у Валентинки
3 сент., 18:52
🤷 Вот какая триходерма подходит для осеннего внесенияА какая не подходит. Какая холодостойкая, а какая уже "спит" при +10 С. Какая успеет поработать на урожай и защиту грунта от патогенов - а какая нет.Про виды триходермы и внесение осенью - статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/aphDmYhpt1YsKh63Дзен | СтатьиТакую триходерму осенью не вносят: никакого толку. И какая подходит для внесения в сентябре - и чем отличаются штаммы и виды: 3…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Какую триходерму вносят осенью, какую - для летом и весной. И главное: чем отличается весенне-летнее внесение от осеннего - главное отличие.В саду у Валентинки
31 авг., 18:28
☝️А теперь посчитаемКогда созреют помидоры на дозаривании - сколько дней они краснеют. И это зависит от того, каким помидор был сорван.И - будут помидоры сладкими, а не только красными.Про помидоры и дозаривание - статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/ao8FtM_RajgyQg22Дзен | СтатьиВот когда краснеют помидоры на подоконнике - сколько дней они спеют на дозаривании. И когда им не суждено покраснеть, когда они…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Про дозаривание помидоров: когда ждать полного покраснения, сколько нужно плодам для дозревания - и какими они будут.В саду у Валентинки
29 авг., 12:37
🤷 Чем подкормить смородину в сентябре - и чем не нужно подкармливать🔔 Не нужно подкармливать смородину азотом после второй половины августа. Куст должен готовиться к зиме, а не пускаться в рост: молодой прирост подмерзнет, подмерзают кончики веток, не успев одревеснеть.☝️ Поэтому карбамид, калиевая, кальциевая селитра, нитроаммофоска, все комплексные удобрения с азотом - увы, лучше отложить до весны.И органические подкормки (перегной, коровяк) - в сентябре не вносят.‼️‼️ Для быстрой подкормки фосфором и калием - монофосфат калия.Калийная подкормка - сульфат калия калий + магний - калимагнезия, калимаг.Запас фосфора на следующий год - суперфосфат.К слову - калий усиливает отток питания к корневищу, и особенно полезен в конце лета. Вот такая вот история.
В саду у Валентинки
26 авг., 17:10
🤷 Если листья огурца совсем желтые - чем опрыскать, чтобы продлить плодоношениеДа, конец сезона - но в теплице или а теплых регионах за урожай еще можно побороться. И нужно.Да, восстановить фотосинтез в совсем пожелтевших старых листьях нельзя. Но: нужно поддержать способность верхних листьев добывать питание для зеленцов. Нужно - и можно.Чем опрыскать огурцы в конце августа, начале сентября: важная подкормка, которую нельзя пропуститьhttps://dzen.ru/a/aohnLCPmOUPClrCrДзен | СтатьиОгурцы в конце лета желтеют - озеленяющее опрыскивание: рецепт от агрономов. Омолаживает куст - и огурцы огурцы весь сентябрь плодятСтатья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Да, листья на огурцах неспроста желтеют. Зеленцы нарастают с огромной скоростью, и для их налива нужны тысячи ферментов, которые перерабатывают сахарозу.В саду у Валентинки
23 авг., 17:48
🤷 Вот почему нельзя спешить с уборкой свеклы - но быстро оборвать листья при уборке🔔 Пока не завершен период вегетации, листья отдают корнеплодам питательные вещества - углеводы. Благодаря им свекла и наращивает бока, становится тяжелой, сладкой и вкусной.☝️ Калием подкармливают как раз для этого: для усиленного оттока питания от ботвы к корнеплоду.‼️‼️И вот пока листья зеленые - они отдают корнеплоду питание. Тот набирает вес, сахаристость, повышается содержание сухих веществ, витаминов.И если мы выдернет свеклу раньше положенного, она быстро начнет вянуть, сморщиваться уже при просушивании.🔔А вот ботву после уборки нужно быстро оборвать. Очень быстро - иначе на глазах корнеплоды начнут терять плотность, начнут увядать.Почему? Виновато испарение, транспирация - и принцип питания растений.☝️ Лист свеклы или другой культуры испаряет воду - она поднимается из нижнихTelegramВ саду у ВалентинкиЕжедневное чтиво хорошей хозяйкиВ саду у Валентинки
21 авг., 15:08
🤷 А об этом уже пора думатьКогда убирать помидоры на дозаривание - чтобы они могли быстро покраснеть. Чтобы не оставались бурыми, зелеными - чтобы не были безвкусными.Про сроки, про температуру - и про то, как дозревают помидоры в разных фазах спелостиhttps://dzen.ru/a/aoNePSON_1v38PteДзен | СтатьиВот когда нужно быстро снять помидоры на дозаривание - агрономы советуют. Иначе дозревают неделями, сохнут, загнивают - и на вкус…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: …И какие помидоры никогда не станут красными. И почему после дозаривания часто ни вкуса, ни запаха - и почему помидоры бурыми остаются.В саду у Валентинки
19 авг., 15:48
🍅🍅🍅 Зачем в конце лета подкармливают томаты калием и фосфором - что дает монофосфат калия 🍅🍅🍅✅ Почему считается, что он ускоряет налив плодов и переход к покраснению.✅ И когда он на самом деле ускоряет созревание - а когда ничем помочь помидору не может.Про томаты, про созревание - и про монофосфат: статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/aoLbno-J-xto7o0LДзен | СтатьиМонофосфат калия для томатов в августе: когда “пустышка”, а когда ускорит созревание. И как опрыскивать правильно - и про напрасные…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Про насущное: про зеленые помидоры. Ускорит ли монофосфат калия созревание, дает ли скорый налив и покраснение - или это потерянное время и удобрение.В саду у Валентинки
17 авг., 10:39изменён
🤷Про зеленые перцы и дозариваниеНу совершенно нехитрая хитрость.☝️ Не нужно снимать полностью зеленые плоды. А если сеяли - не нужно их дозаривать: они никогда не покраснеют.🔔 Перец - не томат.✅ Помидоры могут краснеть на подоконнике: плоды выделяют этилен.✅ Плоды перца краснеют благодаря синтезу абсцизовой кислоты, а этилена выделяют крайне мало.Поэтому если на перчине нет ни малейших признаков окрашивания, если она ге стала хоть немного краснеть, желтеть, не бурых проблесков цвета - увы. Шансы на покраснение - крайне малы.А если перчина не глянцевая, не хрустит при сжатии - их нет.☝️ Это значит, техническая спелость не наступила и это незрелый перец. Который незачем дозаривать: он просто высохнет или испортится. Вот такая вот историяhttps://t.me/vsadyyvalentinkiTelegramВ саду у ВалентинкиЕжедневное чтиво хорошей хозяйкиВ саду у Валентинки
15 авг., 04:04
🍅🍅🍅 Если у томат у плодоножки желтый, а трещины концентрические: что с томатом не так 🍅🍅🍅☝️ Это кольцевые (концентрические) трещины вокруг цветоножки.А дело в режиме полива - и в неравномерном поступлении воды в ткани томата: слишком быстром. И не только.Агрономы называют причины:✅ Перепады ночных и дневных t: например, днем в теплице +35 С, а ночью +16 С (условно). Разрыв в более 5-8 градусов - тоже перепад.✅ Повышенная влажность почвы. Снижается транспирация (испарение влаги листьями) - и повышается корневое давление и вода слишком быстро поступает в ткани томата, минуя листья - и разрывает их.✅ Высокая влажность воздуха и конденсат, запотевание плодов из-за влажности и разницы дневных и ночных температур.☝️ Все это приводит к одному: неравномерному поступлению влаги в плоды - и к неравномерному окрашиванию. И к растрескиванию.🔔 А еще - избыточный полив, частыйВ саду у Валентинки
12 авг., 18:31изменён
💁 Про листья на перце в августеПосему их не нужно обрывать, как на помидорах и огурцах. Совсем не нужно - кроме поврежденных.Или максимум - прищипнуть макушки. А листья - пусть растут: иначе перцы не нальются не созреют, не покраснеют. Будут мелкими, сухими, зелеными.Почему это так, чем перец отличается от томата и перца. И что делать с листьями в августе: статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/anlEd-Rs42qgoNJOДзен | СтатьиЛистья на перце в августе так не обрывают - главная ошибка: агрономы советуют. Не нальется, не созреет - так и останется зеленый…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: …И почему перец - не томат. Что мы делаем не так, пытаясь ускорить созревание перцев - и что не так с удалением листьев.В саду у Валентинки
10 авг., 07:28
💁 Кулинарное и полезное: про заготовки на зимуКак наполнять банки - до каких пор. Сколько нужно огурцов и помидоров, а сколько варенья и джема.И чем икра отличается от огурцов (сильно отличается).Немного физики процесса, химии - и другой кулинарной магии :)https://dzen.ru/a/anIFql6itBNUXj7zДзен | СтатьиЧто мы делаем не так, наполняя банки с консервацией: почему вздуваются крышки, портятся заготовки. Главное про уровень наполнения…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: …И про воздушный зазор. И сколько места нужно для банок с маринованными огурцами - и сколько для варенья.В саду у Валентинки
8 авг., 13:07
🤷 Если паутинный клещ на огурцах и не только не сдаетсяИ если не хочется обрабатывать агрохимией - есть метод☝️Хозяйственное мыло. Серьезно.На 5-7 л воды - брусок мыла. Опрыскивать обильно, не мелкодисперсно - а сильной струей. И, главное, смачивая нижнюю сторону листа.Повторять через 2-3 дня, затем через неделю.🔔Почему такой интервал? За это время появится новое поколение вредителей.Это на 💯 работает? Нет. Но здорово проредит популяцию клещей - и сохранит растения. И урожай.🔔 А если мылу веры нет - есть Фитоверм, Вертимек, Битоксибацилин.И их тоже нужно использовать блоками из двух обработок. Две обработки с промежутком 2-3 дня - и до 5 дней, через 7-10 дней повторный блок из двух обработок.✅ В жару клещ размножается быстрее - и сдвоенную обработку проводят с интервалом в 2-3 дня.В саду у Валентинки
5 авг., 17:01
💁 Это хорошая подкормка для клубники - только в августе ее не вносят.И она не одна такая.Две подкормки, которые не нужны клубнике в августе. Зимой подмерзнет, даст в следующем году много ягод. И хворей будет больше, кстати.Про клубнику, про ненужные подкормки - статья в Дзене. И про нужныеhttps://dzen.ru/a/am4RLn1dhlLxgQ-JДзен | СтатьиТак клубнику в августе не кормят: главная ошибка - и даже две. Или зимой замерзнет, или ягод - с гулькин нос: про избыточную заботуСтатья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: Да, есть две подкормки, которые нельзя вносить в августе. Точнее, в теплых регионах можно внести примерно до середины месяца.В саду у Валентинки
4 авг., 18:33
🤷 Что погубит триходерму в грунтеПочему триходерма теряет активность и… и гибнет.✅ Гриб не любит жару и засуху: вносить его стоит до +28 С, поддерживая влажность грунта. А после периода высоких температур, засухи, лучше подселить еще немного триходермы.✅ Несовместимы с триходермой фунгициды. Они попадают в грунт, они в тканях растения. И системные, и контактные (на основе меди, например) - все они недруги всех грибов.☝️ Что делать? Увы: если разгулялась фитофтора или фузариоз, другие корневые гнили - нужно использовать химические методы борьбы. Значит - триходерма Уже не справилась.И - просто пополнить популяцию через время после обработок. Но не сразу: пусть после действия фунгицида пройдет хотя бы срок ожидания (обычно это порядка 2-3 недель).✅ Не любит гриб низкого и высокого pH грунта. Оптимальный pH 5-7, т.е. нейтральная почва, слабокислая.✅ Триходерма не любит иTelegramВ саду у ВалентинкиЕжедневное чтиво хорошей хозяйкиВ саду у Валентинки
2 авг., 03:52
🔔 Это просто очень удобная штука - и вкуснаяЭто заготовка для рассольника на зиму. Да, можно натереть на терке соленый огурчик или маринованный. Можно.А как быть с переросшей, желтобокой и неровной частью огуречного урожая? В салат все не отправишь.И для такого вот случая есть такой вот рецепт.Или просто на случай, если не хочется морочить голову, а просто открыть банку - и вкусный полуфабрикат для вкусного рассольника.Простой рецепт - статья в Дзенеhttps://dzen.ru/a/ami-qaf6jAN4PKFAДзен | СтатьиГотовлю рассольник в банке на зиму - выручает и готовку ускоряет. И я знаю, куда пойдут огурцы-переростки, которые ни в салат,…Статья автора «В саду у Валентинки» в Дзене ✍: А это палочка-выручалочка зимой: заготовка для рассольника. Точной такой душистый маринованный огурчик, но только уже заботливо натертый.
