Последние посты
Шеф Онлайн
21 сент., 13:36изменён
Печеночная колбасаПечень куриная 500 гр Сердечки куриные 500 гр Сало 100 гр Лук пережаренный 2 шт - 150 гр Соль по вкусу Смесь перцев 1 чл Чеснок сушеный 1.5 чл Черева свиная (Толщина 34 мм, череву предварительно замачиваем в холодной воде на 20-30 минут) 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
18 сент., 13:57
Уже третий год подряд меня приглашают принять участие в благотворительном фонде «Семья вместе». Для меня это огромная честь и возможность помочь. Благодарю всех, кто поддерживает, и каждого, кто готов присоединиться к этой доброй миссии! Увидимся во «Вкусно и точка»
Шеф Онлайн
16 сент., 09:19
Сливовое варенье Готовьте из расчета на 2 кг сливы, такое количество как раз умещается в стандартный противень 60 см, раскладка на 1 кг сливы!Сливы 1 кг Сахар 250 гр Грецкий орех 80 грГруши это оговорка🫣 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
14 сент., 08:29
Уйгурские лепешки Тесто : Мука 500 гр Вода 200 мл Соль 1 чл Яйцо куриное 1 шт Укроп 10 гр Начинка: (мясо может быть по вашему вкусу, если говядина или баранина, то нарезать лучше мельче, либо пропустить через мясорубку) Куриное филе 500 гр Лук репчатый 1 шт Петрушка 15 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сл 50 гр 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
11 сент., 14:11
Рулька в соленом пиве с апельсинами! Рулька задняя 1.2 кг Вода холодная 0.5 л Пиво темное 0.5 л Соль 1.5 ст л - 45 гр Апельсин 1/2 шт Намазка: Хлопья Чили переца 1 чл Имбирь молотый 1/3 чл Чеснок 4 зубчика Мед 2 чл Соевый соус 2 ст л Масло растительное 2 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
6 сент., 10:08
Корейка на кости 1.5 кг Соль по вкусу Перец по вкусу Начинка: Бекон с/к 150гр Петрушка 60 гр Грецкие орехи 70 гр Чеснок 3 зубчика Чили перец 30 гр Масло раст 40 мл Не грузится видео, оно ест в МАХШеф Онлайн
3 сент., 08:23
Квашеная в капуста в перцах Капуста б/к 1.0 кг Соль 2 чл 20 гр Лук репчатый 1 шт 80гр Морковь 1 шт 70 гр Зелень (Петрушка, укроп) 20 гр Сельдерей Перцы сладкие 12 шт Чеснок 3 зубчика Перец Чили (по желанию) 3 кольца 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
2 сент., 10:22
Курица по-еврейски Курица 1 шт 1.400 гр Лук репчатый 2 шт 350 гр Мало сл 20 гр Масло раст 20 мл Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 1 чл Сода пищевая щепотка Намазка: Масло ол 1 ст л Чеснок 1 зубчик Соевый соус 1 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
29 авг., 16:24изменён
😁😆😁 Пирожки на кефире с луком с яйцами Кефир 3.2% 400 мл Яйцо 1 шт Соль 1 чл Сахар 1 ст л Масло растительное 2 ст л Сода пищевая 1 чл Мука В/С 600 гр Начинка: Лук зеленый 150 гр Яйцо куриное 8 шт Соль по вкусу Масло сл 70 гр 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
28 авг., 07:40
Блинчики из печи! Тесто: Мука 500-550 гр Вода 300 м, t40°С Молоко 3.2%, 200 мл, t40°С Дрожжи живые, прессованные 15 гр Соль 1/2 чл Сахар 2 ст л Масло раст 3 ст л Яйцо куриное 1 штВыдерживаем на сковороде слегка смазанным масло 20-30 сек. чтобы припеклось дно, после в разогретую до t240°С духовку на 6-7 минут до образования румяного цвета. 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
24 авг., 10:41
Шеф Онлайн
20 авг., 09:43
😁😆😁 Курица с овощами по-итальянскиТесто: Мука 550 гр Вода 260 мл - t 45°C Соль 10гр - 1 чл Масло оливковое 25 млНачинка: Куриное филе 700 гр Овощная смесь 400гр Соль по вкусу Перец по вкусу Итальянские травы 1 чл Чеснок 3 зубчика Масло сл 60 грЯйцо 1 шт Молоко 20 млШеф Онлайн
16 авг., 14:14
Шашлычки из свиной вырезки Свиная вырезка 1-2 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы 1/2 чл Приправа для гриля 1 чл Чеснок 1-2 зубчика Соевый соус 2 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть а МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
14 авг., 16:07
Казань, на моей новой странице с обзорами ресторанов и кафе, новые видео https://max.ru/join/D6yD3wvREfidJFU1EcqwzlVr8D3LNxJT1zCvoFNn8f0Шеф Онлайн
14 авг., 12:52
Сэндвичи из кабачков и баклажанов Кабачок 1-2 шт Баклажан 1 шт Соль по вкусу Начинка: Фарш куриный 500 гр Лук репчатый 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Соль сванская 1 чл Перец красный острый 1/3 чл Перец черный молотый 1/3 чл Укроп сухой 1 чл Базилик свежий 7-8 листов Панировка: Мука 150 гр Чеснок сухой 1 чл Соль 1/2 чл Паприка 1/2 чл Приправа мексиканская 1/2члШеф Онлайн
11 авг., 06:51изменён
😁😆😁 Кетчуп из кабачков На 1 литр в Готовом виде! Кабачки 800гр Лук 1 шт 200 - 250гр Соль 1 чл с горкой 15 гр Сахар 50гр Масло раст 20мл Перец красный острый 1/3чл Перец черный 1/2чл Приправа для овощей 1/2чл Перец Чили мелкий 1шт Чеснок 2 крупных зубчика Тимьян свежий 4-5 веточек Паста томатная 250гр Уксус 9% 30мл Первый этап: после закипания вывариваем кабачки с луком 25 минут после запекания до мягкости овощей, за 2 минуты добавляем давленый чеснок, свежий чили перец и тимьян, Второй этап, овощи пробиваем до полной однородности, возвращаем в кастрюлю, добавляем специи, сахар и томатную пасту. Третий этап: после закипания выдерживаем 25 минут на медленном огне постоянно помешивая, (иначе будет бурлить и стрелять) за 3 минуты вливаем уксус. 🇷🇺Не грузитсШеф Онлайн
6 авг., 12:54
😁😆😁 Абрикосовое масло! Абрикос 500гр Лимонный сок 1чл Сахар 150гр Масло сл 82.5% 180гр 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
5 авг., 09:05
😁😆😁 Двойная, сезонная закуска Помидоры +- 1.0кг Огурцы +- 1.0кг Зелень (укроп, базилик, кинза, петрушка) 100гр Чеснок 6 зубчиков Чили перец по желанию 4шт (мелкий) Перец черный молотый Рассол: Вода 1.0л Паста томатная 80гр - 2ст л с горкой Соль 4чл - 40гр Сахар 2ст л Уксус 9% 4 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺Шеф Онлайн
2 авг., 12:18изменён
😁😆😁 Турецкая, мясная лепешка Пиде «лахмаджун»В описании раскладка на 1 лепешку! Тесто: (на 1 лепешку) Мука 400гр Соль 1/2чл Дрожжи 4гр Молоко 100мл t35°С Вода 100мл t35°С Масло оливковое 2ст л Начинка: (на 1 лепешку) Фарш 250гр Лук репчатый 1/2шт Перец сладкий 1/(2шт Помидор 1/2шт Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Перец по вкусу Хлопья Чили перца 1/4члШеф Онлайн
30 июл., 10:47
Закваска VIVO — секрет вкусных кисломолочных продуктов!Хотите приготовить натуральный йогурт или кефир дома? С закваской VIVO это проще простого! Вот что вам понадобится: - закваска VIVO; - молоко.Всего пара ингредиентов — и у вас получится вкусный и полезный продукт. Попробуйте — и порадуйте себя и близких домашней кисломолочной продукцией 😍Узнайте больше и закажите закваску тут: https://ya.cc/ASL4V8Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
