Последние посты
cake_it_fun
22 сент., 14:53
Как вам малыш тортик?😍💚Автор bakaeva.gulnazcake_it_fun
19 сент., 16:37изменён
Шоколадный торт с вишней 🍒Простой в приготовлении двухслойный торт с влажным шоколадным бисквитом, сочной вишней и нежным заварным кремом.D=18 см, вес – 1,8 кг.Бисквит:Яйца - 100 г (2 шт С1) Сахар - 100 г Растительное масло - 90 г Молоко - 180 г Соль - 1 г Сода - 3 г Алкализованный какао - 30 г Мука - 160 г Разрыхлитель - 4 г Уксус 9% - 30 гЯйца с сахаром перемешать, добавить растительное масло, молоко, соль, соду и объединить с какао. Всыпать муку, слегка перемешать и объединить с уксусом.cake_it_fun
16 сент., 18:48
Чизкейк «Марс» (с выпечкой)🍰Форма 18 см высота 5-5 см ОсноваМасло сливочное 72,5% — 100 гр Мука пшеничная — 145 гр Мука миндальная — 25 гр Сахарная пудра — 85 гр Какао — 15 гр Соль — щепотка Яйца — 40 грСмешайте сухие ингредиенты. Добавьте холодное масло кубиками, перетрите в крошку. Влейте яйцо, замесите до комка. Раскатайте 3 мм. Выпекайте при 170 °C 20–25 минут. Измельчите в крошку.На чизкейк: 350 гр крошки + 50 гр мягкого масла. Смешайте до лепящейся массы. Сформируйте бортики в кольце 18 см, дно утрамбуйте. Заморозьте 30 минут.КарамельСахар — 60 грcake_it_fun
15 сент., 15:43
МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ🫐 Лучше чем в кофейне 🤌🏻🤌🏻Для теста✔️Молоко-250 г ✔️Слив масло-50 г(растопленное) ✔️Раст масло-40 г ✔️Сметана-30 г ✔️Яйца-2 шт ✔️Сахар-190 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Сода-3 г ✔️Разрыхлитель-8 г ✔️Соль-3 г ✔️Мука-370 г ✔️Голубика-300 гУ меня получилось 9 шт больших маффинов,если вы хотите испечь в стандартных капсулах,получится больше.cake_it_fun
14 сент., 11:02
Кокосово-ягодный «Мадлен»🍓🥥Тесто: ~яйцо-130г ~сахар-120г ~молоко-60г ~кокос-20г ~мука-170г ~разрыхлитель-8г ~масло растопленное-170г~шоколад-100г📜 Яйца смешать с сахаром, влить молоко. Просеять сухие ингредиенты и в конце влить масло. Убрать в холодильник на час.Начинка: ~ягоды (у меня малина)-130г ~сахар-30гcake_it_fun
12 сент., 13:15изменён
Шоколадные Капкейки 🧁🤎Ингредиенты: • Сахар-150 г • Мука-125 г • Яйца-1 шт. • Какао-30 г • Разрыхлитель-5г • Соль-2 г • Молоко-120 г • Растительное масло-65 гВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Выпекаем при 180 градусах-15 минут до сухой зубочистки Готовьте с удовольствием!🤍Автор a.studio.cakecake_it_fun
11 сент., 09:11изменён
Сан Себастьян 🍰ингредиенты: 600 гр сливочного сыра 180 гр сахара 350 гр сливок 4 шт яйца 15 гр кукурузного крахмаласливочный сыр соединяем с сахаром и просто перемешиваем лопаткой до однородности. ничего не взбиваем, чтобы не наполнить массу лишним воздухом. добавляем сливки и снова перемешиваем. затем по одному добавляем яйца, каждый раз перемешивая до однородности. в конце всыпаем кукурузный крахмал и ещё раз хорошо соединяем массу.форму застилаем пергаментом так, чтобы бумага выступала выше бортиков. выливаем массу в форму и несколько раз отстукиваем её о стол, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха.выпекаем чизкейк при 220-230° около 35 минут. ориентируйтесь не только на время, но и на цвет и текстуру. верх должен хорошо подрумяниться, края схватиться, а серединка остаться подвижной, на видео показано, как это должно выглядеть.ну и самое сложное в этом рецепте: обязательноcake_it_fun
9 сент., 11:38изменён
Малиновый ганаш 🩷Способ приготовления:Пюре малины - 170 гр Белый шоколад- 160 гр Сливки 33%- 160 гр Глюкозный сироп - 20 гр Желатин (180 бл)- 4 гр (+24 гр воды)1. Желатин замочить в холодной воде и отложить для набухания2. Пюре малины и глюкозный сироп нагреть до 80 градусов , залить шоколад , добавить набухший желатин и пробить блендером3. Не выключая блендером влить холодные сливки4. Все накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов5. Готовый ганаш взбитьcake_it_fun
6 сент., 11:28изменён
2 крема для вафельных трубочек🧇Карамельный крем чиз650гр креметте 100гр сливок 100гр сахара 100гр варёной сгущёнки или карамели Всё соединить взбить до однородной массыКрем идеально подойдёт для Морковного торта, Медовика, вафель.Фруктовый крем чизЭтим кремом можно наполнять вафельные трубочки,отлично подойдёт для Трайфлов, тортов. 🤫Для крема : Творожный сыр 300гр 50гр пудры 50го сливки 33%cake_it_fun
4 сент., 12:09
Доступ к 90 видео урокам и 180 рецептам за 1990 руб.🎂❤️БОЛЬШАЯ БАЗА УРОКОВ И РЕЦЕПТОВ ЗА 6 ЛЕТ РАБОТЫ НАШЕЙ ШКОЛЫ🌟Закрываем Акцию!Оплата один раз, доступ откроем навсегда!💥Доступ будет открыт к приватному телеграм каналу и приватной группе ВКонтактеКто хочет, пишите «ХОЧУ КУРС» нашему менеджеру @kondi_school_elena
cake_it_fun
2 сент., 11:54
Сметанник с карамелью 🎂Тесто для коржей (Д 18см): Сгущенка вареная 120 гр Сахар 100 гр Сметана 200 гр Мука 380 гр Разрыхлитель 5 гр Получается 12 штКарамель: Сахар 120 гр Глюкозный Сироп 80 гр Сливки 33% 200 гр Сливочное масло 100 гр Соль хорошая щепоткаКрем: Творожный сыр 500 гр Сливки 33% 500 грcake_it_fun
31 авг., 11:30изменён
редкий гость - торт с полностью мастичным оформлением 💘 вышло мило! лепила все сама)Как вам тортик?🎂😍Автор ezhevichinacake_it_fun
28 авг., 17:25
Доступ к 90 видео урокам и 180 рецептам за 1990 руб.🎂❤️БОЛЬШАЯ БАЗА УРОКОВ И РЕЦЕПТОВ ЗА 6 ЛЕТ РАБОТЫ НАШЕЙ ШКОЛЫ🌟Закрываем Акцию!Оплата один раз, доступ откроем навсегда!💥Доступ будет открыт к приватному телеграм каналу и приватной группе ВКонтактеКто хочет, пишите «ХОЧУ КУРС» нашему менеджеру @kondi_school_elena
cake_it_fun
27 авг., 13:57изменён
Торт с человеком пауком 🥹💔Верхний ярус везли отдельно и устанавливали на местеВес съедобной части - 12 кгДиаметры: 14|18|22|26|31 см Высота: 13|16|16|15|17 см Три верхних - съедобные, два нижних - фальшьПокрытие - бетонный ганаш Паутина, драпировка - мастикаФигурка несъедобная - печать на 3д принтереКак вам результат?😍Автор moy.desertcake_it_fun
25 авг., 10:29
Яблочное Повидло🍏Яблоки без косточек 2 кг Сахар 1,5 кг Лимонная кислота 0.5 ч лАвтор Кожева Екатеринаcake_it_fun
24 авг., 21:03изменён
Торт из Капкейков 🧁Удобный вариант для праздника, не требующий приборов🍴Как вам идея?Автор bento_daryacake_it_fun
22 авг., 17:51изменён
СНИКЕРС 🥜🥜🥜Погнали👇✅Шоколадный бисквит 18смМука — 300 г Сахар — 360 г Какао порошок — 72 г Разрыхлитель — 8 г Сода — 6 г Сливочное масло — 40 г Растительное масло — 60 г Яйца — около 120 г Молоко — 120 г Растворимый кофе — 7 г Горячая вода — 310 г👉Разогрейте духовку до 170 °C. Подготовьте два кольца для выпечки. Просейте сухие ингредиенты. Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте оба масла и продолжайте взбивать.cake_it_fun
22 авг., 17:50
cake_it_fun
21 авг., 11:56изменён
Не дышите, я готовлю свой самый популярный дизайн😅Как вам работа?🎂❤️Автор diana.desserts.brusselscake_it_fun
20 авг., 13:57
ВИДЕО УРОКИ от Конди за 190 руб 🔥🔥🔥🟠 Моти «Манго-Маракуйя», «Шоколад-Карамель», «Клубничное Печенье» - 190 руб. 🟠 Бисквитный торт «Клубника-Фисташка» - 190 руб. 🟠 Муссовый торт «Ежевика-Лайм-Базилик» - 190 руб. 🟠 Муссовые пирожные «Сникерс» - 190 руб. 🟠 Тарталетка «Шоколад-Вишня-Бобы Тонка» - 190 руб. 🟠 Макарон. Вкусы «Карамель» и «Маракуйя» - 190 руб. 🟠 Порционные десерты: Трайфл «Медовый», Капкейки «Финансье» - 190 руб. 🟠 Зефир, Маршмеллоу, «Птичье молоко» - 190 руб. 🟠 Павлова и Шу «Банановый Латте» - 190 руб. 🟠 Теоретическая часть: агар-агар, глюкозный сироп, желатин, крахмал, пектин, разрыхлитель - 190 руб.💥Комплект из 10 видео уроков по Большой Скидке - 990 руб. ✅ Можете приобрести каждый видео урок отдельно или сразу все ✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда!🔴 Для оплаты переходите по ссылке https://kondischool.ru/video 🔴
