Последние посты
Что Где Есть в Петербурге
23 сент., 16:19изменён
Представляем номинантов премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026 в категории «Лучший шеф-повар»Важно! В этом году за лучших шеф-поваров голосуют коллеги — другие шефы.#чтогдеестьвпетербурге⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
23 сент., 10:50изменён
⚡️Эксклюзив! На Гороховой улице откроется рыбный ресторан Fisharea & Fishing Club Chuck от панков мясной кухни из команды Chuck Family (Holy Ribs, Krang Pizza, Chuck Wood) — прямо по соседству с их флагманской митерией Chuck.У руля кухни — концепт-шеф и рыбак с опытом Георгий Шолохов и шеф Андрей Дунаев. Обещают свежепойманную и приготовленную на открытом огне рыбу и морепродукты по доступным ценам. Коктейли и винная карта — от шеф-бармена Chuck Family Владимира Василевского. Открытие в начале декабря.ул. Гороховая, 41 #эксклюзив⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
23 сент., 09:40
переслано из @cityofthefuture
🍄🟫 Шляпки, ножки и немного тайн: в Ботсаду пройдет фестиваль грибовМероприятие проведут в два дня, 26 и 27 сентября. Главной частью программы станет выставка свежих грибов, собранных в лесах и парках Петербурга и Ленобласти. Посетителям покажут более 300 видов, в том числе ядовитые и токсичные, а специалисты помогут определить принесенные с собой находки.Гости фестиваля смогут погулять по оранжереям, заглянуть в Ботанический музей и посетить семейные квесты «Тайны шишек» и «Тайны сказок». Для детей организаторы подготовили квест «Тайны грибного царства» с десятью точками в парке-дендрарии и творческие мастер-классы для участников от четырех лет.Фото: Пресс-служба Ботанического сада⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
23 сент., 07:55
Урожайное меню в «Прошуттерии» с блюдами разной температуры подойдёт для любой погоды: горячая густая риболлита, тёплая лимонная фасоль с вёшенками и пармезаном, буррата с зелёным виноградом, укропом и мятой и холодная лима с травами и цитрусовым маслом.Для поддержания уровня сахара в крови этой осенью — ганаш из белого шоколада со сливой, томлёной в мятно-лаймовом сиропе!Большая Пушкарская улица, 34 +7 (981) 211-18-34Озёрный переулок, 7 +7 (981) 050-80-20⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
22 сент., 18:07
⚡Ура! Собака.ru выпустила уже 20-ый гид «Что где есть в Петербурге» — 2026!Каждый год редакция Собака.ru проводит гастрономическую премию «Что где есть в Петербурге», чтобы составить исчерпывающий гид по лучшим ресторанам и барам, выявить главные тренды и назвать имена самых выдающихся шеф-поваров, бартендеров и рестораторов.В нем рассказали про петербургские сет-ужины, гастрономический стритфуд: беляш с крабом, пиццу с чёрной икрой и хот-дог с осьминогом, а также отметили лучшие музыкальные бары. Изучайте гастрономический гид 2026 года в ресторанах, номинированных на премию, или по ссылке.⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
22 сент., 15:33
В ресторане «ЕМ» (участник двух номинаций премии «Что Где Есть в Петербурге 2026» — «Рестораторы 20-летия» и «Лучший авторский сет») осень в этот раз имеет четкую французскую базу с неожиданными сибирскими паузами: индигирка, брусника, морошка, белые грибы.Ужин №86 составлен по обновленной формуле. Появились блюда для шеринга, вегетерианское горячее и внести хлеб в одну из перемен (теперь со взбитым маслом). Больше теста, ферментации и томления!Открывает ужин амюс-буш: дыня с черной икрой и миндальным пюре. После якутской индигирки с брусникой появляется первая тарелка для двоих: микс из дегустационных порций варенья, фуа-гра, рикотты, овощей и ферментированного винограда. Среди горячего на выбор питивье с перепелом или рататуй, а на десерт — хрустящий мильфей с морошкой и домашние конфеты!наб. Мойки, 84 +7 (981) 944-50-77⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
22 сент., 13:20
Срочно в вишлист: стакан докторской «колбасуни», ожерелье из сосисок и серьги ломтик-масла!Петербургский бренд украшений «Гилея» выпустил целую коллекцию изделий из костяного фарвора для идеального бутерброда: кружка в форме батона «Любительской», внутри которой — «мраморный жирочек», а в основании всем знакомые складочки и срезанная «жопка».Также есть ожерелья, браслеты и подвески в форме сосисок, кулоны и моносерьга в виде ломтика масла.#этокрасиво⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
22 сент., 12:07изменён
Номинантам премии «Что где есть в Петербурге» — 2026 не стоит переживать из-за резкого отрыва одного из участников. Собака.ru гарантирует честное голосование! Целый месяц, с 3 сентября по 12 октября, горожане смогут отдавать голоса за тех, кто их поит и кормит в онлайн-голосовании, а техническая служба сайта проконтролирует результаты и выявит подозрительную активность.После окончания голосования, 13 октября, все искусственно увеличенные или купленные голоса будут аннулированы перед подведением итогов.Призываем отказаться от нечестной конкуренции!Напоминаем, что победителя из тройки финалистов выбирает экспертный совет — 25 главных фуди-профессионалов Петербурга. Подробнее о правилах и этапах голосования читайте в материале.⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
22 сент., 08:52
переслано из @sobaka_ru
⚡️Все помешались на белке! Рассказываем, что нужно знать о главном строительном материале для тканей организма.Фундаментально, Ватсон. Белки — это сложные органические соединения из аминокислот, служащие «строительными блоками» для всех клеток нашего тела. Они выполняют несколько важных функций:📍Строительную: составляют основу для всех тканей и органов — мышц, кожи, волос, ногтей, костей. 📍Транспортную: переносят питательные вещества, в частности, кислород, витамины и минералы, по всему организму. 📍Ферментативную: участвуют во всех биохимических реакциях, ускоряя их. 📍Иммунную: антитела (они же иммуноглобулины), которые борются с инфекциями, являются белками. 📍Регулятивную: многиеЧто Где Есть в Петербурге
21 сент., 15:20
Сезон инжира ещё не закончился! И вот ещё пара локаций (12 мест с инжиром уже собирали в подборке), где искать сезонное меню:• В Meat_Coin ищите очень красивое карпаччо с сыром и гранатом, салат с копчёным греческим йогуртом и инжир с кремом из козьего сыра и лавандой. Для каждой подачи команда ресторанов подобрали винное сопровождение!• В «Лодочной станции» подают салат а-ля табуле, жареный халуми с трюфелем, а на десерт — галету или панна-котту.⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
21 сент., 13:05
Глубокий апгрейд меню в Mekong: в одну реку нельзя войти дважды, но можно меняться вместе с ней.Легендарный Меконг не случайно дал ресторану свое имя. Это река, которая течет через шесть стран, вбирая в себя вкус каждой: дерзкий колорит китайских улиц, яркость вьетнамских рынков, огонь тайских специй. Команда Mekong меняется вместе с ее течением и представляет 26 абсолютно новых блюд, рожденных в сплаве вековых кулинарных традиций и современного авторского подхода.В список обязательного к заказу вносим пад-тай с морепродуктами, говядину Хайнань, нежнейший тирадито из тунца с лаймовым соусом чили и пикантные креветки «Рок Шримпс».Дельный совет: сюда лучше приходить с запасом времени — на переосмысление и погружение. Это все еще про меню, но уже и про жизнь, которой надо довериться, и тогда даже гастрономическая классика, которую повара пересобрали с нуля, станет открытием.mekong.rЧто Где Есть в Петербурге
21 сент., 11:15
Петербургский фонд «Антон тут рядом» выпустил керамическую миску «Еда тут рядом» в коллаборации с магазином «Шарик».Надписи и рисунки созданы студентами «Антон тут рядом».Фонд помощи людям с аутизмом можно поддержать покупками: 15% c продажи каждого предмета из коллекции пойдут на работу проектов.⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
21 сент., 11:10
переслано из @cityofthefuture
Исторические дачи в Зеленогорске станут гостиничным комплексом с рестораном и спаЗастройка на Приморском шоссе формировалась с конца XIX века. Сейчас реконструкции здесь ожидают в том числе нескольких исторических зданий, среди которых пристройка к памятнику архитектуры, даче Кинга. После обновления на территории появятся гостиница с рестораном, гостевой центр, корпус с игровыми комнатами и водно-оздоровительный комплекс со SPA.Проект реконструкции разработан ООО «АБ Мануфактура» по заказу (ООО «НПР» входит в холдинг Ginza Project), пишет РБК.Подробнее 👈🏻⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
21 сент., 05:50
Одна из главных компаний по импорту кофе syd's открыла спешалти кофейню «Биг браза» около Обводного канала (рядом с гастропространством Vokzal 1853).В лаборатории кофейни работают с зелёным кофе, проводят каппинги и обжаривают образцы — все можно наблюдать «в прямом эфире». Все напитки на зерне из ассортимента syd’s: молочные напитки с круассанами, фильтр, и редкие лоты в воронке или дегустационных сетах!наб. Обводного канала, 106#открытие #кофе⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
20 сент., 09:45
День рождения гранд-ресторана, шоколадный бранч и поход за грибами и ягодами в карельский лес: главные гастрономические события недели«Блок» (ул. Потемкинская, 4) Ресторану «Блок» — 11 лет! 26 сентября в 18:00 шеф Евгений Зубов собирает специальный ужин из 8 курсов. Идея — вспомнить блюда и вкусы, которые в разные годы становились знаковыми. Раковые шейки вернутся в виде амюза с щучьей икрой и муссом из авокадо и трав, а баклажан поженится с крабом и томатами. В новом прочтении будет также легендарный ростбиф «Блока». Ребра кальби шеф переосмыслит в начинке для мини-перцев, а камбалу подаст стейком под тонкой картофельной «чешуей». Еще обещают праздничную подачу стейка «Булава», который разделят между гостями. Дополнят блюда коллекционные российские вина. Гранд-финал — праздничный десерт, который держат в секрете. Без подарка не уйдет никто (голодным тоже). Бронь по телефону: +7 (812)
Что Где Есть в Петербурге
20 сент., 06:25
Ловим самые азиатские ватрушки этих выходных — с матча-творогом в «Кусацу»!Для первого десерта на витрине фермерский творог замешали с матча-пастой и запекли все до румяных краёв. Далее, с 30 сентября, будет постоянное меню десертов и выпечки с матчей и ходзича!7-я Красноармейская улица, 9 +7 (993) 977-37-78#десерт⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
19 сент., 14:15изменён
Italy на Большой Морской закрывается после 13 лет работы!20 сентября пройдет финальная вечеринка под винил. Каждому гостю: открытки с фото на полароид, шот лимончелло и вечерний фирменный тирамису.UPD: закрытие перенесли на 27 сентября⭐ Telegram | MAX | VK
Что Где Есть в Петербурге
19 сент., 12:44
Вечер у камина, ужин с фермерами и греческое застолье с мамой шефа: главные гастрономические события недели«Сад» (ул. Большая Зеленина, 23А) Открываем сезон уютных вечеров в «Саду» у камина! Шеф Хайбула Арсланов обновил меню и сыграл с фермерскими продуктами. Идем на нежное каре ягненка, паккери с томленой уткой, осьминога на гриле, яркий горский суп, согревающий бульон с пирожком. Никакой осенней хандры при таком раскладе быть не должно.Дачный клуб «Суббота» (Поселок Комарово, Кавалерийская улица, 4/4И) Ужин на свежем воздухе (на 40 человек!) устраивает команда нового хот-спота в Комарово. 22 сентября в 19:00 в ДК «Суббота» приедет комьюнити фермы «Жили-растили» с основателем Алексеем Садовым, чтобы создать дачный вайб на террасе у здания Дома творчества писателей. Шеф Евгений Кондратенко представит спешл-блюда из фермерских продуктов (их специально собирали в поле): встречаем
Что Где Есть в Петербурге
19 сент., 10:20
🦞Блюдо дня: плато раков в Mill bistro. Сегодня, 19 сентября, в итальянском бистро гостит Trappist с эффектным спешлом и тремя видами бельгийского пива!Раки в пряном бульоне и стауте шеф Анатолий Шурубура (номинант премии «Что Где есть в Петербурге 2026» — «Прорыв среди шеф-поваров») засервирует с молодым картофелем, кукурузой и сладким перцем.С 16:00 на Чайковского, 36.⭐ Telegram | MAX | VK
