Последние посты
HOW I MET YOUR COFFEE
21 сент., 08:21
завариваю люксик и рассуждаю, что вообще сейчас в тренде по вкусу в кофе.мне так трудно судить, потому что пробую много разного, но люблю в основном понятный комфортик без лишнего перебора.если выбирать, что выпить с утра, то это не будет эксперимент в 200 часов… такой мув после обедамне кажется, года три назад был прям пик экстремального вкуса в кофе, когда заходишь на кофейную выставку и в тебя врезается аромат крепкого алкоголя вперемешку с непонятно чем и надо выходить на улицу, чтобы продышаться
HOW I MET YOUR COFFEE
21 сент., 05:00
HOW I MET YOUR COFFEE
16 сент., 10:13
Люда, все сюда 🌟кто искал интересный мерч из Петербурга, кажется, нашла кое-что.не прям новинка, но только летом открылся офлайн магазин СТВ film company shop на Колокольной, там продается мерч по фильмам Балабанова 🌟 ещё там кофе с булочкой можно пригубитьи эта кружка из молочного стекла запала мне в душу 💔
HOW I MET YOUR COFFEE
16 сент., 09:12
HOW I MET YOUR COFFEE
14 сент., 07:05
успевай ворваться в самый громкий чемпионат по латте-арту!LAB’81 от LEBO Professionalвместо привычных выступлений по очереди —живое противостояние, в котором бариста бросают вызов лидеру и борются за возможность остаться в игре.28 октября на ПИР-КОФЕ на сцену выйдут 40 участников. пять раундов, напряжённая борьба и всего несколько минут, чтобы показать технику, скорость и собственный стиль!призовой фонд чемпионата: 1 место — 75 000 ₽ 2 место — 60 000 ₽регистрация стартует 15 сентября в 11:00 в телеграм-канале LEBO Professional. регистрационный взнос: 4 000 ₽.проверь свои силы и громко заяви о себе в кофейном сообществе!HOW I MET YOUR COFFEE
14 сент., 05:00
HOW I MET YOUR COFFEE
11 сент., 09:22
пятничное облачное утро украсил аромат кофе от Субмарины 😃открыла люксик из Панамы 💫 Финка Дебора Иллюминейшн 💫стоимость 1кг 171$Джеймисон Саваж, босс Финки Дебора, приезжал в Москву и я успела сходить на его лекцию. мужчина, конечно, огого!он один из первых, кто адаптировал углекислую мацерацию для обработки кофе. это ферментация ягод в герметичной среде, насыщенной углекислым газом.результат феноменальный! мало того, что сама гейша с огромным вкусовым потенциалом, так ещё и плюс управляемая ферментация под четким контролем.заварила в воронке: 15 гр кофе, 93°, 220 воды0:00 — 0:25 40 0:25 — 0:50 90 0:50 — 1:30 150
HOW I MET YOUR COFFEE
10 сент., 08:11
Петербург, 12 сентября, в субботу, пройдет воркшоп по маття от Женя из Oh my tea! 🍵она одна из лучших знатоков по маття и чаю в целом, личное мнение 😁💅🏼стоимость 3000 запись в личку к @matilshuчто будет: лекционная часть + практикаЖеня расскажет про историю чая, мифы и обработку, а потом закрепите это всё практикой заваривания 🍵✨классный интерактив для тех, кто только начинает разбираться в матте и для тех, кто хочет укрепить свои знаниязапись в личку к @matilshuHOW I MET YOUR COFFEE
8 сент., 09:10изменён
HOW I MET YOUR COFFEE
7 сент., 11:14
сравниваю два кофейных пива 🍻Сварщица Екатерина и Мануфактура кофе почти одновременно дропнули сауэр с добавлением фруктового сока и кофе.у Сварщицы это коллаборация с AFbrew, внутри кофейный экстракт из Кении и каламанси, у Мануфактуры коллаборация с Paradox, внутри колдбрю из Бразилии и вишня.оцениваю вкусСварщица: очень высокая кислотность, легкое тело и мало чувствуется кофе. я была удивлена насколько ядреный получился, мне это не очень понравилось, хотя я люблю кислотные напитки.Мануфактура: сбалансированный, среднее тело, чувствую ягоды и на послевкусие кофе. плавный переход от ягодной кислотности к сладости от кофе.итог я бы выбрала пиво от Мануфактуры, потому что понравился баланс, тело и правда похож на фильтр с вишневым соком.кто пробовал, пиши свои впечатления
HOW I MET YOUR COFFEE
7 сент., 05:00
HOW I MET YOUR COFFEE
4 сент., 05:18
в тредсе нашла промнт, который создает такие очаровательные работы 🌸я прям залипла с ним, оставлю его в комментариях, а то он очень большой
HOW I MET YOUR COFFEE
3 сент., 12:15
Петербург, кто был уже в Омни брю на Казанской? 🪩это что-то невероятное, прям трушная спешалти кофейня с большим выбором зерна 🧋кофейню открыл Ваня, он долгое время работал с ребятами из Roast Coast Coffee — обжарщиками из Севастополя, поэтому тут тоже можете встретить их зерно, но часто здесь гостевое, чтобы полностью погрузиться во вкусовой опыт.здесь большой акцент на чёрном кофе: два вида фильтра, два разных эспрессо, один из которых это конилон. три вида сета и микролоты для воронки, джезвы и аэропресса ☕️ещё здесь сезонные напитки как продолжение вкусового опыта, без типичных латте, а интересные сочетания, всё как мы любим.Омни брю Казанская 20
