Последние посты
dacooker_
23 сент., 16:20
Дорогие друзья, у нас sold out🚨
dacooker_
23 сент., 10:50
Подготовка к завтрашнему ужину полным ходом - сегодня целый день на кухне!Собираю соусы и заготовки:)Жду вас завтра, дорогие гости! Осталось всего 3 билета ❤️
dacooker_
21 сент., 17:19
Дорогие зрители и читатели, я напоминаю, что уже в этот четверг, 24 сентября пройдет мой гастро-ужин!Сет будет включать в себя 10 авторских блюд из сезонных продуктов💕Стоимость билета - 20900 рублей - сюда входить приветственный напиток и весь сет!Стоимость винного сопровождения - 10900 рублей, но можно также заказывать позиции из винной карты ресторана. Алкоголь оплачивается в ресторане:)На данный момент доступно 6 билетов 🎫Для приобретения билетов обращайтесь: @CactusMLG - Глеб, в телеграмБуду ждать вас, дорогие друзья - будем знакомиться, обсуждать кулинарию, делиться впечатлениями и просто прекрасно проводить время❤️
dacooker_
21 сент., 12:35
Невероятный подмосковный лес!
dacooker_
21 сент., 11:37
dacooker_
21 сент., 09:29
Творим историю!Выпуск «Следствие Вели» с Леонидом Каневским от 5 сентября 2026 года😁
dacooker_
20 сент., 10:27
Как вам подачи?1 фото - пончик с пастрами2 фото - тар-тар из гребешка с виноградом
dacooker_
19 сент., 15:48изменён
Дорогие зрители и читатели, я рад объявить вам о проведении следующего гастро-ужина в ресторане Аврора в следующий четверг ❤️ Ужин пройдет 24 сентября в 19:30 по адресу Цветной бульвар д.2 Я буду представлять сет, который мы создали вместе с Артемом Лосевымdacooker_
19 сент., 09:51
Доброе утро, Дакукерск🌞dacooker_
18 сент., 12:40
Дорогие зрители и читатели, я рад объявить вам о проведении следующего гастро-ужина в ресторане Аврора в следующий четверг ❤️Ужин пройдет 24 сентября в 19:30 по адресу Цветной бульвар д.2Я буду представлять сет, который мы создали вместе с Артемом Лосевым - 10 блюд, а также винное сопровождение!Стоимость билета - 20900 рублей;Стоимость винного сопровождения - 10900 рублей, алкоголь оплачивается в ресторане💕На данный момент доступно 8 билетов 🎫Для приобретения билетов обращайтесь: @CactusMLG - Глеб, в телеграмБуду ждать вас, дорогие друзья❤️❤️
dacooker_
18 сент., 12:31
Хочу поделиться с вами рецептом перечного соуса - идеального для стейков!🥩Перечный соус подходит ко многим отрубам, хотя его можно комбинировать и с некоторыми видами рыбы, например, с тунцом - нужно лишь сделать его на рыбном бульоне😁20 гр розового перца; 40 гр лука-шалота кубиком; 30 гр сливочного масла; 150-200 мл овощного/говяжьего/куриного бульона; 50-60 мл сливок 10% 40 гр бренди/коньяка; 10 гр оливкового масла;📌Обжарить молотый в ступке перец горошком с луком;📌Фламбировать коньяком;📌Добавить сливочное масло сразу, готовить еще 2-3 минуты на среднем огне;📌Влить бульон и выпарить на 1/2;dacooker_
17 сент., 13:00
Го фоточку, кто что делает !
dacooker_
17 сент., 10:09
Дорогие зрители и читатели, сегодня вышло мое большое интервью с прекрасной Марией Третьяковой❤️В нем мы поговорили о событиях в моей личной жизни, кулинарии и гастрономии, России и Франции и много чего другого!Буду рад вашей поддержке💕Выпуск «Жизнь и немножко ещё» со мной ➡️YouTube: https://youtu.be/J87kCRxdttcVK Видео: https://vkvideo.ru/video-229576638_456239483Rutube: https://rutube.ru/video/ae0b4c0b893de7cb3e720ead1b01d19c/YouTubeДаниэль Дакукер. Кулинария, творчество и личные откровения, прозвучавшие впервыеУ меня в гостях Даниэль Дакукер – известный шеф-повар, фуд-блогер и автор гастрономических видео, набирающих миллионы просмотров. Как любовь к еде превращается в дело жизни и можно ли выработать иммунитет к критике, когда вместе с популярностью приходит…dacooker_
16 сент., 12:41
Скоро на канале🌞
dacooker_
15 сент., 15:12
Дорогие зрители и читатели, интересна ли вам тема заготовок?
dacooker_
15 сент., 09:41изменён
Умное слово «клубень»
dacooker_
14 сент., 09:16
Хочу поделиться с вами рецептом картофельного мильфея - интересного рецепта из картофеля, который я даже использовал в своем первом сете!Нам нужно:5-6 крупных картофелин без кожуры; Соль/перец - по вкусу; 200 гр растопленного масла (жир, без белка)📌Нарезать на терке картофель;📌Промыть холодной водой, но не вымачивать - крахмал в картофеле нужен как для лучшей склейки, так и для цвета в будущем!📌Тщательно просушить, добавить соль, перец и растопленное масло, перемешать;📌Выложить в форму с пергаментом, смазанную маслом, как на видео!📌Закрыть прессом и отправить выпекаться 35-40 минут (в зависимости от размера) под прессом на 170 градусов, режим без конвекции;📌В таком же виде, под прессом, мильфею нужно отдохнуть и полностью остыть в холодильнике;dacooker_
14 сент., 07:33
Вчера ночью разделывал лосось - у меня остались прекрасные брюшки, которые я решил превратить в подобие «севиче»Замариновал с соком лимона, солью, перцем, оливковым маслом. После ужина для Дениса, Лены и Василисы у меня остались черные трюфеля - потер немного в качестве эксперимента - понравилось😁
dacooker_
11 сент., 16:09
Сегодня у меня на ужине побывали Кукояки - в ближайшее время выйдет наша совместная коллаборация ❤️В меню был: тар-тар из говядины с трюфелем и лисичками, тюрбо с анчоусами и куриное бедро с фаршированными сморчками!
dacooker_
7 сент., 14:31
Го фоточку, кто что делает!
