Последние посты
а что делать (?)
23 сент., 09:22
Гастроэкспедиция у открытого огня — 27 сентября в We Lodge приедет шеф Артем Шмыга из Калининграда🔥Артем работает с локальными продуктами и гастрономическими традициями Балтики, а для We Lodge собрал отдельное меню вокруг сезонных продуктов, леса и живого огня. В меню: карпаччо из корнеплодов со страчателлой и песто из черемши, балтийская килька, скумбрия горячего копчения, камамбер с копченым виноградом, дикий лосось, фермерские цыплята, картофель из углей и жженый ананас с облепихой и овсяным крамблом. Часть блюд будут готовить на открытом огне 🤌🏻27 сентября, воскресенье, начало в 18:00. Стоимость участия 7500₽, количество мест ограничено. Подробности и бронь — +7 (968) 470 40 40📌#а_сходить / @doing_spb 🍲
а что делать (?)
22 сент., 16:30
К слову про Nomad — и до него тоже недавно дошли, ул. Ленина, 18/49🍴Это наш третий визит, и кажется, формат заведения за это время только укрепился: сюда идут и спокойно поужинать, и собраться компанией за коктейлями. Меню по-прежнему большое и понятное, но регулярно дополняется сезонными историями и предложениями. Мы успели застать инжир, который обещают оставить на подольше, и свежие устрицы по неприлично приятной цене. Средний чек около 2500₽ без напитков 🧾Что берем? 🍴устрицы (по 300₽ за штуку) — на выбор розовая джоли, касабланка и фин де клер: все свежие, мясистые и хороши собой. Случай, когда соотношение цены и качества очень радует! 🦪 🍴из закусок выбрали страчателлу с угрем и баклажанами (950₽) — отличная температура охлажденного рубленого баклажана, а сверху шапка из сливочной страчателлы и упругого угря, неплохо! 🍆 🍴из сезонного меню взяли блюдо с инжиром,
а что делать (?)
22 сент., 08:57
Открытие!Новое азиатское бистро от команды Gaijin и Noman — Frangipani, Кирочная ул., 9🥢Внутри два разных по настроению пространства: камерный зал в теплом дереве с ротангом и мягким светом — для ужинов и более вечерней атмосферы, и светлая терраса-сад во дворе-колодце под стеклянным навесом — с живой зеленью, подвесными светильниками и немного тропическим настроением 🌴В меню собрали интерпретации знаковых азиатских блюд: хэнд-роллы, суши и осидзуси, роти из печи, димсамы и гедза, кусияки на углях, том-ям и утку по-гонконгски. Коктейльная карта — авторства Василия Маркова (Авангард). Средний чек 2300₽ без напитков 🧾Попробуем! 🥢 хэнд-роллы — понравились почти все! В фаворитах: гребешок с икрой палтуса (580₽/шт), гребешок тартар с щучьей икрой и трюфелем (640₽) и опаленный лосось с красной икрой (680₽). Соуса ровно столько, сколько нужно, поэтому вкус рыбы и морепродуктов здесь
а что делать (?)
21 сент., 11:05
Эксклюзив!На прошлой неделе попала за кулисы шоколадной фабрики «Счастье». Публичных экскурсий здесь не проводят, поэтому возможность заглянуть внутрь действительно очень редкая. Рассказываю как производят те самые пралине и шоколадные конфеты🍫Фабрика находится в Петербурге и занимает три этажа: здесь есть несколько производственных цехов, отдельная зона для пралине и так называемая шоколадная комната, где изделия принимают финальную форму и глазируются 🧑🏻🍳А начиналось все в 2015 году с 50м² и команды из 15–20 человек. Спустя десять лет выручка фабрики превысила миллиард рублей, а объем производства дошел до 10 млн штук в год! Несмотря на масштаб, тут до сих пор много ручной работы: например, все орехи для пралине перебирают вручную 🥜За рецептуры «Счастья» с самого начала отвечает французский кондитер Лоран Морено. Он учился у Пьера Эрме и работал в Ladurée на Елисейскиха что делать (?)
20 сент., 09:01
Приятная новость к предыдущему посту! 😏 Вместе с командой «Следуй за кроликами» мы решили провести розыгрыш! Призовой фонд — депозит в «Шалман» на 10.000₽ и чайная церемония в «Пище династии Минь». Победителей будет двое🏆 Условия: • быть подписанным наа что делать (?)
19 сент., 11:09
«Дизайн двор» в Design District DDA онлайн🤌🏻
а что делать (?)
18 сент., 08:34
а что делать на выходных (?)🎂 Пятницу начинаем с шокирующих фактов — Mozzarella Bar отмечает 20 лет и на один вечер возвращает 2006-й! В честь праздника будут готовить спешл меню из семи блюд по ценам того самого 2006 года! 18 сентября с 19:30 в Моцарелле на Московском, 153 💃🏻 Еще один именинник (и тоже с солидным стажем!) — Ardenne отмечает 8 лет. В субботу устраивают большой Cheers and Beers: welcome drink, beer pong, розыгрыш подарков и огромный праздничный торт. Начало в 18:00🍻 💡Охотимся за интерьерными находками на дизайн-маркете «Дизайн Двор» в DAA. Винтажная мебель и посуда, керамика, свет, текстиль, искусство и предметы локальных брендов. В субботу с 11:00 до 20:00, вход свободный 🎨 Из культурных планов — фестиваль искусств «Из профессорской квартиры» от KGallery. В этом году он впервые пройдет в бывшем музее придворных экипажей на Конюшенной площади — пространстве,
а что делать (?)
17 сент., 15:34
В Брусницыне на этих выходных пройдет большой рыбный фестиваль «Русская рыба» 🐟На два здесь соберут более 30 видов рыбы и морепродуктов из разных регионов России: от корюшки, сига и палтуса до краба, гребешка, трепанга, устриц и мидий. Будут ресторанные корнеры, рыбодобывающие компании, шоу-дегустации, десятки мастер-классов и отдельная профессиональная программа для индустрии 🦑Из самого зрелищного — разделка больших тунцов, огромный гриль и камчатская уха в 1200-литровом котле. Плюс чемпионат «Рыба на гриле» с жюри из шефов ведущих рыбных ресторанов Москвы и Петербурга и fish & drink pairing, где можно будет пробовать сочетания блюд и напитков и голосовать за лучшие пары 🍷Музыкальная программа тоже будет идти оба дня. В лайнапе «Волга-Волга», St. Petersburg Ska Jazz Review, «Красный Круассан», Jeans N’Roses, «Мамульки Бенд» и другие: от рока и рок-н-ролла до джаза, блюза,
а что делать (?)
17 сент., 08:45
Редкий шанс заглянуть за кулисы Ленинград Центра — новое шоу-ревю «Портфолио. За кулисами» 24, 25 сентября и 2 октября🎭На Основной сцене встретятся знакомые артисты и новые имена, а сама постановка будет построена вокруг идеи кастинга: каждому нужно выйти, рискнуть и доказать, что его место именно здесь. Наблюдать, задавать неудобные вопросы и выбирать будет актриса Дарья Мороз 😏В этот раз к привычному сценическому шоу добавят еще одну линию — документальную. Вместе с креативным кластером ARTMASTERS команда покажет, как вообще рождается постановка: от первых эскизов и репетиций до споров, проб, ошибок и финальных номеров. Пять документальных фрагментов буквально откроют зрителю ту часть процесса, которая обычно остается за занавесом 👀💫24, 25 сентября и 2 октября Ленинград Центре, событие 18+. Билеты — по ссылке 📌#а_театр / @doing_spb 🍲
а что делать (?)
13 сент., 14:04
Загородная находка дня — фантастический мильфей (680₽) из ресторана Фламандская роза, Комарово, ул. Отдыха, 2А 💔Хрустящие коржи, невесомый крем, карамелизированное яблоко и грушевый соус с легкой кислинкой, пропитывающий весь десерт. Не знаю как я не попробовала эту гастрономическую жемчужину раньше 🤌🏻Взяла с собой к столу и вам теперь тоже советую попробовать. Осенняя атмосфера ресторана идет бонусом 🍂#а_гастросрепы / @doing_spb 🍲
а что делать (?)
13 сент., 07:31
Что там в кино? 👀🎬17 сентября в прокат выходит новый экшен-триллер «Курьер» со звездным составом: Алан Ричсон, Оуэн Уилсон, Родриго Санторо, Лейла Джордж, Кейт Босворт и другие. Режиссер — Скотт Во, он же снимал «Need for Speed: Жажда скорости» и «Неудержимых 4» 📽️По настроению это бодрый экшен фильм, снятый по всем канонам жанра: с живыми автомобильными погонями, трюками и эффектными сценами + в фильме использовали минимум компьютерной графики. В главных ролях неожиданный дуэт Алана Ричсона и Оуэна Уилсона, так что будет и место для юмора. Сценарий «Курьера» в свое время попадал в список лучших нереализованных сценариев, а съемки переносили из Лос-Анджелеса в Австралию, чтобы добавить фильму еще больше масштаба💥Не будем пересказывать весь сюжет и просто оставим ссылку на трейлер. «Курьер» выходит на большие экраны 17 сентября. Билеты уже можно найти на Афише по ссылке 📌#а_совет #а_посмотреть / @doing_spb 🍲а что делать (?)
11 сент., 07:44
а что делать на выходных (?)🧑🏻🍳 Chef’s Camp в WE LODGE продолжается! После финального пятничного ужина от шефов-участников кэмпа на выходных будет «Коптильня от шефа» — 12 и 13 сентября в HVOY подадут специальный сет из коптильни 🐾 В «Севкабель Порту» на выходных пройдет WOOF FEST — фестиваль-пристройство животных из приютов. В субботу можно познакомиться с собаками, в воскресенье — с кошками: всего приедет больше 150 хвостиков. Также будут благотворительный маркет, лекторий и сбор помощи для приютов. 12 и 13 сентября с 11:00 до 19:00, вход свободный 🍶На Сытном рынке снова маркет винтажной посуды! На этот раз к тарелкам, вазам и другим находкам добавится букинистическая история — здесь открывается лавка «Временно» со старыми книгами и винтажем. На открытии — самовар и беспроигрышная лотерея. В субботу с 12:00 💫 Еще немного посудных находок на большом SAMPLE SALE в YADOMA. Выставочные образцы и вещи с небольшими дефектами будут отдавать со скидками до 90%. Плюс беспроигрышная лотерея, DJ-сет, фотобудка, кофе и угощения. 12 сентября с 9:00 до 21:00 💃🏻 12 и 13 сентября в Коломне пройдет «Коломна фест» — фестиваль района с экскурсиями, выставками, музыкой, модой, гастрономией и уличной культурой. В программе: десятки прогулок по Коломне, «Поэты у Блока», тайный вечер Роальда Мандельштама, проекты с работами Ивана Сотникова и благотворительная «ярмарка добра» 🥪 А в воскресенье идем в Atelier на коллаборационный Sandwich Shop от Rap с фирменными сэндвичами на неаполитанском тесте. В меню два главных хита: с мортаделлой, страчателлой и фисташками и с говядиной, чеддером и соленым огурцом. С 14:00 и пока все не съедят@doing_spb 🍲
