Последние посты
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
23 сент., 09:58
Мои хорошие, встречаемся уже завтра ❤️ Кажется, мы с вами только начали говорить о том, как по-другому можно использовать морозилку, а уже завтра Надежда Барс покажет весь этот подход на практике.И мне очень нравится, что этот мастер-класс будет не просто про три рецепта. За ними стоит гораздо более интересная идея: как заранее организовать часть работы на кухне, чтобы потом не начинать приготовление каждого блюда с нуля.Завтра вы увидите, как из теста фило приготовить сразу три совершенно разных блюда: 🥧 пирог с курицей и творожным сыром; 🥣 хрустящие корзиночки с курицей и сыром; 🍎 яблочный штрудель с корицей и орехами.А еще Надежда покажет, как можно использовать морозилку для хранения подготовленных компонентов и почему это совсем не то же самое, что просто приготовить десять одинаковых блюд и заморозить их на неделю. Мне кажется, именно этот момент особенно важен. Потому что хочется ведь не просто иметь запас еды, а освободить себе время и при этом сохранить возможность выбирать, что приготовить сегодня. ❤️ 📅 Уже завтра, 24 сентября в 18:00 (мск).Если вы уже зарегистрировались, то напишите в комментариях «БУДУ!», давайте посмотрим, сколько нас завтра соберётся 🥰 А если регистрацию пока откладывали, сейчас самое время присоединиться. Эфир бесплатный, а за регистрацию вас ещё ждёт полезный гайд о том, как экономить на продуктах без жёстких ограничений ➡️ https://cakepro.online/trio-moroz?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=trio-moroz&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=nataliaCAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
22 сент., 17:21
Кажется, мы с вами пришли к довольно интересной мысли ❤️ Возможно, вопрос не в том, вкусно ли из морозилки, а в том, что именно мы туда отправляем. Если заморозить готовое блюдо, которое потом останется только разморозить, результат действительно может отличаться от свежего.А если использовать морозилку как место для хранения заранее подготовленных компонентов, всё меняется. Часть работы можно сделать тогда, когда есть время и настроение: обработать продукты, подготовить нужные элементы, распределить их и убрать на хранение. А потом, когда наступает обычный загруженный вечер, не начинать всё с нуля, а собрать из этого то, что хочется приготовить сегодня.Мне очень нравится такой подход, потому что он не заставляет выбирать между удобством и вкусной домашней едой. ❤️ И именно эту идею Надежда Барс покажет уже послезавтра на бесплатном мастер-классе «ХРУСТЯЩЕЕ ТРИО ИЗ МОРОЗИЛКИ». Мы при
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
22 сент., 15:30
Почитала ваши ответы на вопрос — и вижу, что история «заморозила, а потом было уже не то» многим знакома ❤️И я задумалась: а действительно ли морозилка портит вкус? Мне кажется, здесь важно разделить две совершенно разные вещи. Можно взять полностью готовое блюдо, положить его в морозилку, а потом просто разморозить и разогреть. И действительно, результат может отличаться от свежеприготовленного. Но есть и другой вариант: заранее подготовить отдельные продукты или компоненты, а само блюдо приготовить уже потом.И вот это, на мой взгляд, гораздо интереснее. Потому что тогда морозилка не пытается заменить свежеприготовленную еду. Она просто помогает сохранить часть уже выполненной работы. Например, вместо того чтобы замораживать готовый пирог и потом переживать за его текстуру, можно заранее подготовить нужные компоненты, а когда понадобится — собрать и приготовить его. Получается
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
22 сент., 09:17
Мои хорошие, а давайте сегодня честно поговорим про морозилку ❤️ У меня есть ощущение, что у многих с ней отношения немного противоречивые. С одной стороны, очень удобно: можно купить продукты заранее, что-то приготовить впрок и освободить себе время. А с другой — стоит сказать «заморозить», и сразу появляется мысль: «Ну нет… после морозилки это уже будет совсем не то». 🙈И я, кстати, понимаю, почему так кажется. Наверняка многие хотя бы раз доставали из морозилки блюдо, которое после разморозки стало сухим, водянистым или просто потеряло ту текстуру, за которую мы его любили. Но вот мне стало интересно: а у вас какой опыт?Что вы обычно замораживаете дома и как относитесь к результату? 🥶 «Вообще ничего не замораживаю — не люблю» ❄️ «Замораживаю, но вкус действительно меняется» ❤️ «Есть блюда, которые после морозилки почти такие же вкусные» 😄 «У меня морозилка — лучший друг,
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
21 сент., 17:39
Знаете, какая мысль мне особенно понравилась в новом Курсе Надежды? ❤️ Не нужно каждый день заново придумывать, как организовать готовку.Когда мы слышим слово «заготовки», многие сразу представляют целую морозилку контейнеров: суп на понедельник, котлеты на вторник, ещё что-то на среду… А потом через несколько дней уже совсем не хочется смотреть на одно и то же меню 🙈У Надежды совершенно другой подход. Она предлагает выстроить стратегический запас из отдельных продуктов и компонентов, которые потом можно использовать по-разному. Подготовить часть работы заранее, грамотно её организовать и хранить, а уже в течение недели собирать из этого разные блюда.И мне кажется, именно здесь появляется самое ценное, что исчезает ежедневный вопрос «что приготовить?». Не потому, что вы заранее расписали себе семь обязательных блюд. А потому, что у вас уже есть из чего выбирать. Сегодня хочется
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
21 сент., 11:37
Мои хорошие, кажется, мы уже вместе начинаем считать дни до встречи ❤️ Совсем скоро, уже в этот четверг, Надежда Барс проведет бесплатный мастер-класс "Хрустящее трио из морозилки".И мне очень нравится сама идея этого мастер-класса. Мы привыкли думать о морозилке как о месте, где хранятся продукты или уже готовые блюда. А ведь её можно использовать гораздо интереснее — как часть системы, которая помогает облегчить обычную готовку.На мастер-классе Надежда приготовит сразу три совершенно разных блюда из теста фило: 🥧 пирог с курицей и творожным сыром; 🥣 хрустящие корзиночки с курицей и сыром; 🍎 яблочный штрудель с корицей и орехами.Но мне кажется, самое интересное здесь даже не сами рецепты. Надежда покажет, как заранее подготовить часть работы, правильно организовать компоненты и потом использовать их так, чтобы не начинать приготовление каждый раз с нуля. То есть морозилка
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
20 сент., 17:40
Пока мы с вами обсуждаем меню и ваши привычки, я всё больше думаю о том, что вопрос ведь не только в том, что приготовить. Очень многое зависит от того, как организована сама готовка. Можно иметь прекрасное меню на неделю, но каждый раз начинать с мытья, чистки и нарезки продуктов.А можно часть этой работы продумать заранее — и тогда в обычные дни становится гораздо спокойнее. Именно об этом мы поговорим на бесплатном мастер-классе Надежды Барс «ХРУСТЯЩЕЕ ТРИО ИЗ МОРОЗИЛКИ».Мы не только приготовим три вкусных блюда из теста фило, но и разберём сам принцип разумных заготовок: как заранее подготовить нужное, организовать хранение и потом использовать это без ощущения, что вы на неделю превратили кухню в цех по производству еды 😉И ещё хочу обратить ваше внимание на подарок за регистрацию. 🎁 Вы получите полезный гайд «Как сэкономить на продуктах от 2000 рублей в неделю без жёсткихCAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
20 сент., 09:34
Мои хорошие, а вы вообще планируете меню на неделю? ❤️Я вот всегда удивляюсь, насколько по-разному у всех устроен этот процесс. Кто-то садится в воскресенье, открывает заметки и расписывает всё до мелочей: понедельник — одно, вторник — другое… А кто-то вообще не любит никаких планов и решает, что будет на ужин, уже открыв холодильник 😄Есть ещё вариант «план примерно есть, но жизнь всё равно внесёт свои коррективы» — думаю, он знаком многим 🙈 А как у вас? Вы заранее продумываете, что будете готовить в течение недели, или каждый день решаете по настроению?И если планируете, то насколько подробно: прямо меню на каждый день или просто держите дома продукты, из которых можно что-нибудь быстро приготовить? Расскажите в комментариях, мне правда интересно ❤️⤵️
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
19 сент., 17:38
Мои хорошие, мы уже немного поговорили с вами о том, как можно облегчить себе ежедневную готовку с помощью заранее подготовленных продуктов и компонентов. И я подумала: а кому вообще особенно пригодится такой подход? ❤️Мне кажется, прежде всего тем, кто устал каждый день задаваться вопросом «что приготовить?». Тем, у кого работа, семья, дети, дела — и к вечеру хочется уже не стоять несколько часов на кухне, а спокойно поужинать и заняться чем-то ещё.Подойдёт он и тем, кто любит порядок и хочет наконец выстроить понятную систему на своей кухне. Не просто иногда что-то заморозить, когда осталось лишнее, а заранее понимать, что подготовить, как распределить работу и как потом использовать эти продукты в разных блюдах.А ещё тем, кому важно разнообразие. Потому что идея курса как раз не в том, чтобы приготовить много одинаковых блюд и убрать их в морозилку. Гораздо интереснее
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
19 сент., 10:33
Мои хорошие, я подумала, кому особенно может понравиться наш мастер-класс «ХРУСТЯЩЕЕ ТРИО ИЗ МОРОЗИЛКИ» ⤵️Наверное, в первую очередь тем, кто любит домашнюю еду, но не очень любит ежедневную суету вокруг неё. Когда хочется накормить семью вкусно и разнообразно, а каждый вечер думать, что приготовить, уже совсем не хочется.Ещё тем, кто любит делать что-то заранее. Не обязательно проводить целый день на кухне и заполнять морозилку десятками контейнеров. Иногда гораздо удобнее подготовить что-то впрок, чтобы потом использовать это по-разному.И, конечно, тем, кто хочет немного разгрузить свои обычные дни. Ведь когда часть работы уже сделана, совсем иначе чувствуешь себя вечером: не нужно всё начинать с нуля, а значит, остаётся больше времени и сил на себя и близких. 🥰На бесплатном эфире Надежда Барс как раз покажет этот подход на практике. Приготовим три разных блюда из теста фило
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
18 сент., 16:42
Почитала ваши ответы на вопрос — и, кажется, мы с вами нашли одну большую проблему ❤️ Нас ведь утомляет не только сама готовка. Я вот задумалась: сколько всего на самом деле стоит за обычным «приготовить ужин»? Сначала решить, что готовить, потом достать продукты, помыть, почистить, нарезать, приготовить, а в конце ещё и посуда.Каждое действие вроде бы небольшое, но когда всё это повторяется изо дня в день, сил начинает не хватать уже не на саму еду, а на всю эту бесконечную цепочку. И вот здесь мне очень нравится подход Надежды Барс: не превращать морозилку в склад одинаковых контейнеров на неделю, а заранее подготовить отдельные продукты и компоненты, из которых потом можно собрать разные блюда.То есть часть работы ты делаешь тогда, когда тебе удобно, а в обычный вечер уже не начинаешь с нуля. И при этом остаётся выбор: сегодня хочется одно, завтра — совсем другое. Мне кажется,
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
18 сент., 10:21
Мои хорошие, давайте сегодня честно признаемся друг другу ⤵️❤️Какой этап готовки раздражает вас больше всего? 🍽 придумать, что сегодня приготовить 🛒 купить все необходимые продукты 🔪 всё помыть, почистить и нарезать 🍳 непосредственно готовить 🧽 а потом ещё и перемыть всю посудуЯ, кажется, могу представить, какие варианты окажутся в лидерах 😄 А у вас что больше всего забирает силы? Напишите цифру или свой вариант в комментариях ❤️
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
17 сент., 10:47
Мои хорошие, а у вас заготовки ассоциируются с чем-то таким? 🙈 Целый день на кухне, десятки контейнеров с готовой едой, одинаковые блюда на несколько дней… И вроде бы идея удобная, но от одной мысли уже устаёшь.Мне кажется, многие именно поэтому и не пробуют делать заготовки. Кажется, что нужно заранее приготовить огромное количество еды, всё разложить, подписать, убрать в морозилку — и потом только разогревать одно и то же.Но ведь можно подойти к этому совершенно иначе ❤️ Не замораживать готовый обед целиком, а заранее подготовить отдельные части, из которых потом можно собирать разные блюда. Как конструктор. Сегодня хочется пирог, завтра — закуску, а в другой день — что-нибудь сладкое к чаю. И при этом не нужно каждый раз начинать с нуля.Именно об этом Надежда Барс рассказывает в сегодняшнем кружочке. Она поделится своим подходом к заготовкам: как потратить на подготовку всегоCAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
17 сент., 10:47
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
16 сент., 17:00
Представьте, что в один день вы немного больше времени проводите на кухне, готовите несколько заготовок, убираете их в морозилку, а потом достаете тогда, когда нужно быстро приготовить ужин, перекус или что-нибудь вкусное к чаю.Мне очень нравится сама идея таких домашних запасов. Не потому, что нужно постоянно всё планировать и проводить выходные у плиты, а потому, что иногда так приятно заранее сделать для себя что-то полезное ❤️Именно такой подход покажет Надежда Барс на бесплатном мастер-классе 24 сентября. Вместе приготовим три совершенно разных блюда из теста фило:🍗 Сливочный пирог с курицей и творожным сыром — с нежной начинкой и хрустящей золотистой корочкой.🧀 Корзиночки с курицей и сыром — отличный вариант для перекуса, лёгкого обеда или встречи с гостями.🍎 Яблочный штрудель — с яблоками, корицей и грецкими орехами. Тот самый ароматный десерт, который особенно хорош
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
16 сент., 10:59
Мои хорошие, знаете, что для меня похоже на маленькое спокойствие? Когда открываешь морозилку, а там уже есть что-то вкусное.Не обязательно много: пара домашних заготовок, пирог, который останется только испечь, или десерт к чаю. И сразу как будто становится легче. Не нужно в последний момент придумывать, что приготовить, бежать за продуктами и начинать всё с нуля.Такие заготовки — это про заботу о семье, о близких и о себе. Ведь нам тоже иногда хочется, чтобы кто-то позаботился о нас. И иногда этим человеком можем быть мы сами, мои прекрасные 😉❤️Именно поэтому мне понравилась идея бесплатного мастер-класса нашей Надежды Барс. На встрече мы сможем приготовить сразу три разные заготовки из теста фило: 🍗 сливочный пирог с курицей и творожным сыром; 🧀 хрустящие корзиночки с курицей и сыром; 🍎 яблочный штрудель с корицей и грецкими орехами.А еще Надя покажет, как правильноCAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
15 сент., 13:30
А давайте в этот раз приготовим не один, а сразу три вкусных повода заглянуть в морозилку? 🥰У нас новый бесплатный мастер-класс, и он будет очень аппетитным!Вместе с Надеждой Барс будем готовить три заготовки из теста фило, которые можно сделать заранее и использовать для разных случаев:🥧 Сливочный пирог с курицей Сытная начинка с курицей и творожным сыром, нежная внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи.🧀 Корзиночки с курицей и сыром Маленькие аппетитные закуски, которые можно подать к обеду, поставить на праздничный стол или приготовить для домашних.🍎 Яблочный штрудель Много сочных яблок, корица, грецкий орех и тонкое хрустящее тесто. Тот самый десерт, который сразу создаёт уют дома.И все это мы впервые приготовим в одном прямом эфире! ❤️А ещё после регистрации вас ждёт подарок — практичный гайд: "Как сэкономить на продуктах от 2000 рублей в неделю без жёстких
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
15 сент., 11:00
Мои хорошие, а вы любите домашние заготовки? 🥰Я вот думаю, что морозилка — это не только про пельмени, ягоды и продукты «на всякий случай». Иногда там может храниться настоящее спасение для тех дней, когда совсем не хочется долго стоять у плиты.Представьте: возвращаетесь домой после работы, сил немного, а семью всё равно хочется накормить чем-то вкусным и домашним. И тут вы открываете морозилку, достаёте заранее подготовленную заготовку — и уже знаете, что сегодня будет на столе. Никаких долгих раздумий, что приготовить. Никакой необходимости начинать всё с нуля.А ещё так приятно, когда в морозилке есть не одно и то же блюдо, а несколько разных вариантов. Сегодня — сытный пирог, завтра — хрустящая закуска, а к выходным можно приготовить что-нибудь сладкое. ❤️ Мне кажется, такие маленькие заготовки здорово помогают сделать домашнюю готовку спокойнее и удобнее.А у вас есть блюда,
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
14 сент., 17:02
Как же красиво 😍 Посмотрите, какое Ягодное Парфе уже получилось у нашей ученицы! 🍓🌸Именно ради таких фотографий хочется создавать новые рецепты снова и снова ❤️Каждый раз радуюсь, когда вижу, как вы не боитесь пробовать, экспериментировать и вкладываете в десерты частичку своей души.Получилось невероятно нежно, аккуратно и по-летнему красиво ☀️ Спасибо, что делитесь своими работами.Кстати, если вы тоже уже приготовили Парфе, обязательно присылайте фотографии в комментарии ⤵️Мне очень хочется увидеть каждую вашу работу и порадоваться вместе с вами ❤️А если вы пропустили эфир, то скорее приходите на бесплатный повтор ➡️ https://cakepro.online/parfe?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=parfe&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia
CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк
14 сент., 09:59
Я верю, что на обычной домашней кухне рождаются не просто десерты, а моменты, которые потом остаются в памяти.Знаете, почему я так люблю готовить? 🌸Иногда самый простой момент становится особенным именно благодаря таким деталям.Когда кто-то пробует ваш десерт и говорит: "Как красиво и вкусно"И вы понимаете: вот ради этого все и было 🤍Мне очень хочется, чтобы красивые десерты были не только на картинках, а чтобы их можно было создавать дома на своей кухне и с теми инструментами, которые уже есть.Именно поэтому я стараюсь создавать рецепты, где есть баланс: ✨ красиво ✨ вкусно ✨ понятно ✨ реально повторитьИ наш новый мастер-класс как раз про такой момент 🌸
