Последние посты
Food and the City
22 сент., 14:04
А с 27 сентября в ресторане «Батлер» стартует сезон воскресных итальянских бранчей от бренд-шефа Джузеппе ДавиИтак, с воскресенье с 13:00 до 17:00 здесь можно послушать итальянскую кухню под живую музыку.Что в меню?На шведской линии: салаты, буррата, вителло тоннато, тартар из лосося, сыры, колбасы и оливки. Из горячего: кавателли с кроликом, креветки алла Пантеска, минестроне или крем-суп из тыквы. А на десерт: канноли, ром-баба, павлова, профитроли, чизкейк и печенье.Стоимость: 8 900 ₽ без алкоголя / 10 900 ₽ с алкоголем.📍Трёхпрудный пер., 15
Food and the City
22 сент., 13:05
#десертдня сезонный тарт с инжиром в Lambic Collection.Песочная основа, домашнее варенье из инжира и малины на мёде, воздушный крем шантильи с маскарпоне и ванилью, а сверху - инжир.📍2-ая Звенигородская улица, 12с1
Food and the City
22 сент., 12:04
#видеодня Дэниел Рэдклифф пробует грузинские хинкали в ресторане Лалико на МанхеттенеНу, все когда-нибудь бывает впервые)Food and the City
22 сент., 11:02
Тем временем в Brasserie «Кузнецкий Мост» обновили основное меню!Бренд-шеф Игорь Корнев не стал менять главные принципы — работа с фермерскими продуктами и сезонными ингредиентами. Вот что теперь в меню:Из салатов - камамбер с трюфелем и виноградом - звучит интересно. Или наваристый суп-гуляш и крем-суп из лесных грибов. А на горячее я бы взяла филе говядины с бататом и соусом из печёного чеснока или палтус с цветной капустой и соусом из кабачков.Ну и шеф-кондитер Анна Лисивец подготовила мильфей пралине и шоколадный торт с черносливом.📍 ул. Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3
Food and the City
22 сент., 10:04
#блюдодня Молодая мокровь с лисичками и эспумой из пастернака в ресторане Yauza из нового сезонного меню бренд-шефа Андрея Лапина.📍Яузский бул., 12
Food and the City
22 сент., 09:02
Тем временем 24 сентября в Björn впервые отметят День fårikål — праздник одного из самых любимых блюд НорвегииНазвание переводится просто: «овца в капусте».Как это выглядит? Баранину и капусту укладывают слоями, добавляют соль и перец и долго томят вместе.А в ресторане шеф Владимир Молчанов приготовит свою версию «овцы в капусте». А команда планирует сделать это новой ежегодной традицией.Класс)📍 Цветной бул., 2
Food and the City
22 сент., 08:00
#гдезавтракатьсегодняНапример, в Margarito Bistro творожной запеканкой черникой и греческим йогуртом.Кстати, всю неделю завтраки этого бистро можно попробовать и в ресторане «Лолита».📍Малая Бронная, 28/2
Food and the City
22 сент., 07:00
А утро у Анастасии Ивлеевой начинается как-то)Food and the City
22 сент., 06:02
Если бы я сегодня проснулась в Греции, то мое утро выглядело бы примерно так)
Food and the City
21 сент., 20:36
переслано из @trapeznick
Инцидент 8-го сентября в ресторане Vаниль исчерпан. Прошло две недели, эскалации не было, соответственно инфоповод завял.Хочу сказать спасибо всем, кто писал в личку слова поддержки и предлагал помощь 💛Food and the City
21 сент., 20:36
Ох, сильно сомневаюсь, что у Антона Пиского схожая оценка ситуации. Рано, пожалуй, расходитьсяFood and the City
21 сент., 14:01
А в ресторане Balzi Rossi 27 сентября пройдёт совместный ужин с рестораном Butler – Benvenuto AutunnoЗа одной кухней встретятся два итальянских шефа — Кармине Альфиери (Balzi Rossi) и Джузеппе Дави («БАТЛЕР», BUONO).Что в программе?В 17:00 начнётся большой аперитив: игристое, устрицы и ежи, сыры, вителло тоннато, выпечка.Потом будет авторский ужин, где блюда готовят прямо перед гостями. Кармине и Джузеппе будут работать бок о бок. Класс)Каждую подачу дополнит винное сопровождение от шеф-бармена Алексея Трунова. Он же сделает авторские коктейли, включая специальный коктейль GreatList.Стоимость — 15 000 ₽.📍Кудринская площадь, 1
Food and the City
21 сент., 12:04
#цитатадня от Стеши Маликовой
Food and the City
21 сент., 11:03изменён
Тем временем после масштабной реконструкции открывается Центральный Московский ипподромНесмотря на то, что история ипподрома началась в 1834 году, историческую архитектуру сейчас сохранили до мельчайших деталей: фасады, лепнину, расписные потолки, колонны и скульптуры. Восстановили даже знаменитую квадригу на крыше и фонтан с панно «Кони на водопое».Спортивная часть тоже изменилась: новые дорожки, тоннели для лошадей, современная инфраструктура. А главная трибуна рассчитана примерно аж на две тысячи зрителей!Ну и вместе с ипподромом возвращается ресторан «Астория» от Александра Раппопорта. Над интерьером работали реставраторы, а за современный облик отвечает бюро Sundukovy Sisters. Откроется ближе к зиме, направление обещают- эволюционную русскую кухню.📍 Беговая улица, 22
Food and the City
21 сент., 10:03
#блюдодня Королевские шампиньоны, фуа-гра и трюфель в ресторане Ulliiam’s📍Цветной Бульвар, 2
Food and the City
21 сент., 09:00изменён
А на Петровке открылся бар Orange от команды легендарного «Симача»Он занял место Door2310, который закрылся в марте этого года. Создатели написали, что «проект ждёт следующий акт», намекая, что не уходят навсегда .И вот команда нового проекта правда впечатляющая: бар открыл Сергей Оранж (Плешаков), диджей и легендарный арт-директор «Симача» в Столешниковом и «Симача в Недальнем» вместе с женой — дизайнером интерьеров Машей Севериной.Днем здесь можно спокойно пообедать и поужинать, а вечером — танцевать. Внутри: винтажные оранжевые сервизы, диджейский пульт прямо в буфете, блестящие кирпичные своды.Звучит все интересно, надо планировать визит)📍 Петровка, 23/10с5
Food and the City
21 сент., 08:01
#гдезавтракатьсегодняНапример, в Mamie Bistro баскской запеканкой с земляничным вареньем.📍Большая Никитская, 14/2
Food and the City
21 сент., 07:00
#рецептдня от Карины Смоловой - лимонный кекс, как в StarbucksИнгредиенты:Тесто: Мука — 250 г Разрыхлитель — 8 г Сахар — 200 г Цедра 2 лимонов Соль — 2 г Сливочное масло — 140 г Яйца — 3 шт. Сливки 30–33% — 100 г Лимонный сок — 2,5 ст. л. Масло для полоски — 15 гСироп: Лимонный сок — 70 г Сахар — 50 гFood and the City
21 сент., 06:02
А утро у актрисы Татьяны Бабенковой выглядит как-то так)Food and the City
20 сент., 14:31изменён
Тем временем 22 сентября в Москве пройдут итальянские ужины в рамках фестиваля Made in Italy!Пять ресторанов соберут гостей на вечера с представителями ведущих итальянских виноделен, а организатор — Simple Group. Итальянские виноделы к нам, прямо скажем, не частят, так что получается что-то очень особенное.Итак, где:✔️ В ресторане Grand Cru пройдет камерный ужин с винами Bertani. Этторе Донзелли расскажет о вальполичелле из Вальпантены. В меню: гужеры с грюйером, копчёный сом, утка с инжиром, стейк Grand Cru и шоколадный фондан.✔️ А в Lui — встреча с Мануэле Верделли из Capannelle, мне эта винодельня очень нравится. Попробуют шардоне двух винтажей: молодое с артишоком и выдержанное с баккалой. А ещё красное Solare с капелетти и легендарное 50&50 с Веллингтоном.✔️ Pafos подготовил вечер с Алессандро Кампателли из Riecine. Хозяйство работает с санджовезе и использует амфоры. В
