Последние посты
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
17 сент., 06:39
переслано из @budetvserovno
🙂😇😊😊Мастер-класс по стопам проведем во временном чате, чтобы не загружать тех, кому не актуально.Поделаем несколько интересных штук и пообщаемся 👌 Потом все участники получат материалы файлом, а чат удалим.Ссылка на чат https://t.me/+pxO8Cy4AW-8wMDJiTelegramСтопы: мастер-классira b invites you to join this group on Telegram.ЗОЖ по науке | Ира Брехт
17 сент., 06:39
Друзья, кому интересно/актуально, заходитеЗОЖ по науке | Ира Брехт
13 сент., 07:20
В продолжение темы, достанем кето-диету из пыльного шкафаПрошло 10 лет - и она вернулась туда, откуда и пришла - в лечебные протоколы питания.Раньше на кето были не только лишь все, а сейчас - единицы в общей массе, потому что это не то питание, которое можно держать долго как образ жизни, углеводы настигают рано или поздно))А медицинские показания - это другое, в основном, они неврологические, и это действительно хорошо работает, поэтому и мотивация жить на такой ограничительной диете есть. А если просто для похудения - нет.Но кето-диета как раз хорошо показывает, почему нельзя судить о похудении по тому, сколько жира человек съел или сколько жира отложилось после конкретного приема пищи вне калорийности питания в целом.На кето едят много жира и мало углеводов, поэтому организм перестраивается на окисление жиров, печень производит кетоновые тела, которые идут на энергию.ОргаЗОЖ по науке | Ира Брехт
11 сент., 07:41
Ладно, давайте о чем-то более конкретном. Вот например: перебор по калориям = жир. Но насколько важно, чем перебрать по калориям - при одной и той же калорийности?Например, лишний жир из еды легче всего откладывается в жир. К слову, почти весь пищевой жир откладывается в жир каждый день, даже если мы на диете.Жировая ткань - это постоянно работающий обменник: что-то приходит, что-то уходит. Этот механизм нужен для защиты сосудов от лишних жиров в крови: после еды все должно быть упаковано и разложено по полочкам, а не плавать, делая из крови бульон. Кровь - это транспортная среда, а не место хранения всего, что пришло с едой.Отложение жира и расход жира (использование для энергии) происходят в организме худеющего каждый день. После еды - откладывается, в периоды без еды - расходуется.На диете расходуется больше, чем откладывается, потому что количество жиров так или иначеЗОЖ по науке | Ира Брехт
8 сент., 06:52
«Если вес не снижается, значит я что-то делаю не так»Если единственный признак, по которому вы понимаете, молодец вы или нет, – цифра на весах, вы почти неизбежно будете в состоянии полной безнадеги. Даже когда делаете все нормально.Вес тела и количество жира – не одно и то же. Вроде все такое слышали, но одно дело прочитать где-то, другое дело – У МЕНЯ))Вес реагирует на все вообще.Овуляция – меняется уровень эстрогенов, может задержаться вода, и прилипнут полкило на 2-3 дня.ПМС – болтает прогестерон, вес растет за счет воды.Поели непривычно много соленого – натрий временно потянул за собой воду.Поели больше углеводов или сладкого – пополнили запасы гликогена, а высокий инсулин дополнительно докинул воды.Спали пять часов – стрессовая реакция, организм наберет воду.Стрессанули – то же самое.ЗОЖ по науке | Ира Брехт
3 сент., 16:46
Борьба vs порядок в питанииВам может казаться, что у вас сложные отношения с едой. Они, может, и правда сложные. Но если посмотреть на питание в динамике, часто увидим, что все питание устроено именно как борьба.С утра начинается и длится до ночи: не переесть, не съесть сладкое, дотянуть до обеда, не взять добавку, вечером не сорваться, после ужина вообще ничего не есть и тд и тп.В итоге вроде весь день "контролируешь питание". Но этот контроль почему-то требует кучу сил и приносит совершенно непропорциональный результат (прямо скажем, многим никакого не приносит).Потому что борьба и порядок в еде - разные вещи.Борьба - это когда каждый прием пищи требует решения. И правильное решение обычно в конфликте с тем, чего хочется в вот прямо сейчас. И это - самое неудачное время для принятия решений по еде.Порядок в еде - это совсем другое. Во-первых, порядок где бы он ни был - этоЗОЖ по науке | Ира Брехт
27 авг., 05:45изменён
Если уже есть приличный лишний вес, то у каждого третьего в течение ближайших пяти лет он перейдет в клиническое ожирениеАвгустовское исследование International Journal of Obesity тут посчитало, что расклады примерно такие.Недавно подход к диагностике ожирения серьезно изменили. Теперь смотрят не только на ИМТ, и честно говоря, уже было пора.Потому что два человека с одним ИМТ могут находиться в совершенно разной метаболической ситуации. И речь не о сравнении с качками, у которых высокая масса тела - мышечная, а не жировая. Много ли качков вокруг, чтобы это учитывать в общей популяции.Возьмем двух толстеньких человеков: у одного высокое давление, нарушен углеводный обмен, болят суставы, жир в печени и тд и тп. А у другого пока все ок.По новой классификации у второго человека предклиническое ожирение: жира многовато, но он никак (пока) на здоровье не влияет. А у первого - ужеЗОЖ по науке | Ира Брехт
20 авг., 07:40
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
20 авг., 06:16
Снова про железо и похудениеУ нас были супер-дисциплинированные в еде и счете калорий участники. Дефицит хороший, состав тарелки хороший, а вес уходит по 100-150 г в неделю, хотя по плану должно быть больше.А были и те, кто не мог просто даже войти в дефицит: ели сладкое пачками и всегда выскакивал за норму калорий.И все такие случаи лично в моем опыте на проекте были связаны с железодефицитом и анемией.По симптомам это не достаточно характерно, хотя симптомы неспецифические и могут говорить о чем-то еще:— усталость с утра — головные боли — быстрая утомляемость — мерзлявость и холодные руки/ноги — плохо контролируемая тяга к сладкому и зажоры им. Человек думает, что у него нет силы воли, а у него нет железа. — выпадение волос — снижение иммунитетаЖенщины вообще, как солдаты, терпят это годами, хотя всё легко подтвердить анализами и не так сложно скорректировать препаратамиЗОЖ по науке | Ира Брехт
19 авг., 16:58изменён
Железодефицит и мышцыОдин из неочевидных антибонусов железодефицита - не только более медленное похудение (я это вижу у участниц с низким ферритином _всегда_), но еще и потеря мышц.Если железодефицит длится годами и со временем перерастает в анемию, мышцы страдают по нескольким фронтам.Во-первых, им становится труднее получать кислород. В покое организм это может компенсировать до какого-то момента: повышается пульс и частота дыхания, чтобы сердце качало больше крови хоть так, ткани извлекают из крови больше кислорода.Но во время ходьбы и тем более тренировок потребность мышц в кислороде повышается, поэтому в железодефиците человек раньше ловит бледного чувствует одышку, слабость, головокружение, жжение в мышцах.Сил нет - нагрузки на мышцы меньше. А им постоянно нужен механический стимул. Один день/месяц ничего не меняет, но несколько лет небольшого снижения нагрузки - этоЗОЖ по науке | Ира Брехт
15 авг., 06:50
В рубрику #антиэйджСпрашивали про NAD+, потому что все капают, может тоже уже надо. Я отдельным постом напишу конкретно по нему, но всегда предлагаю в случае антиэйдж добавок или каких-то схем питания пройтись по чеклисту, закрыта ли у вас база.Допустим, вы вдруг хотите прожить долгую здоровую жизнь.Есть база, которая никуда не девается от того, что про нее уже много написано.Во-первых, хорошо, если нет заболеваний и состояний, которые сильно ограничивают:— способность регулярно двигаться — работу сердца и лёгких — опорно-двигательный аппарат (боли, травмы, заболеваний суставов).Если что-то такое есть, неприятненько, но все равно физактивность почти всегда будет частью лечения, просто с нюансами.Во-вторых, % жира в теле должен быть низким/умеренным. При том, что обхвал талии уже предлагают не использовать, потому что можно иметь высокий % жира, не будучи каким-то особенноЗОЖ по науке | Ира Брехт
9 авг., 07:03
Возвращаясь к теме зависимости от КБЖУ vs КБЖУ как инструмента увидеть и посчитать.В обоих вариантах чуть более 800 ккал. Зожность и калорийность не всегда напрямую связаны, можно поесть очень зожно и очень калорийно.И если ничего такого о калориях не думать, можно решить, что день только начался с зожного завтрака – но вы уже съели половину своей нормы калорий похудения.Если у вас такими же будут обед, ужин и перекус, вы 100% получите много полезного – витамины, минералы, омега, волокна, фитонутриенты, но не будете худеть (если у вас вдруг такая цель).А поев в фу-макдаке, ты понимаешь, что тут очень много калорий, и в течение дня нужно будет ужаться. Понятно, что это не является финансовой рекомендацией не совет есть для похудения в фастфуде. Речь про когнитивные искажения «зожно - некалорийно»
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
2 авг., 12:46
В питании все то же самое👌
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
31 июл., 08:44
В продолжение голосования ☝️
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
30 июл., 06:12
Потом расскажу, почему спрашиваю1,790Открыть в TelegramЗОЖ по науке | Ира Брехт
30 июл., 06:05
ЗОЖ по науке | Ира Брехт
28 июл., 15:00
Зависимость от КБЖУ, часть 2Так вот, чему в идеале можно/нужно научиться параллельно с ведением дневника и контролем КБЖУ:— Собирать полноценный прием пищи из понятных компонентов. — Компоненты должны быть в доступе, когда хочется есть: заготовки и организация пп-еды - это отдельный навык. — Примерно или четко понимать на глаз, какой размер порции - ваш. — Различать физический голод, аппетит и желание переключится и отдохнуть. — Понимать комфортное насыщение (не доедать через силу, потому что на тарелке все по кбжу, и надо доесть). — Понимать, что насыщает надолго, а после чего быстро снова хочется есть, даже если все идеально по кбжу.Как постепенно убирать подсчетыМы с участниками обработали схему при которой человек продолжает считать калории, но один выбранный и зафиксированный прием пищи не заносить в дневник. Собирая его по конструктору.Например, обед. Начинаем поЗОЖ по науке | Ира Брехт
28 июл., 04:30
Зависимость от КБЖУПодсчет калорий и пищевой дневник — очень хороший инструмент на старте. Вы увидите реальную калорийность еды и то, откуда набешают калории, когда "ничего не ем, но не худею".Но к нам на курс иногда приходят люди с долгим опытом кбжу, и я вижу, как этот инструмент превращается в единственный способ принимать решения по еде. То есть, без цифр вообще непонятно, как вести ПП.И вы на КБЖУ можете похудеть, но как только прекращаете это делать, набираете снова. Так и ходите по кругу. Считать научились, а есть - нет, потому что это разные навыки.КБЖУ и раньше не полностью отражали качество рациона: люди ели грудки, тунца, гречку и огурцы. А сейчас - тем более.А еще есть люди с черным поясом по КБЖУ, как это назвала одна участница. Это когда можешь вписать в них все, что хочешь и наполнить день всякой ерундой. Более того, я видела женщин, которые вписывали на курсе вЗОЖ по науке | Ира Брехт
23 июл., 06:07
Что ученые думают о белкеДвадцать лет назад о высокобелковом питании говорили в основном спортсмены и люди, занимающиеся силовыми тренировками. Но чем популярнее...https://teletype.in/@irabrecht/kahc8MBaY7aЗОЖ по науке | Ира Брехт
23 июл., 06:07
Перевела для вас интересный материальчик. Собрались ученые, которые последние лет -дцать изучали и белки, и поговорили на тему 11 самых популярных утверждений о них.Итог, если обобщить: если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое. По многим утверждениям: данных недостаточно, скорее всего, да, но может и нет или скорее всего нет, но может и да 🤓В любом случае, интересно. Ссылка сейчас будет следующим постом
