Последние посты
Декор кондитеров
19 сент., 07:20
Оформление торта со скрытой надписью ❤️Декор кондитеров
17 сент., 07:20
Съедобные бусы для торта 🤍Артикулы на ВБ: Гравер: 327956664Если у вас нет гравера, его можно заменить обычной электрической мини-дрелью для рукоделия. Она будет бюджетнее и тоже отлично подойдёт.🔸 Бусины: 171093825Декор кондитеров
16 сент., 07:20
Съедобные драгоценные камни ⠀ • желатин — 6 гр • вода — 50 гр • сахар — 9 гр ⠀ 1. Желатин залить 30 гр воды, остальные 20 гр смешать с сахаром и прогреть до растворения сахара. 2. После набухания распустить желатин в микроволновке (не доводить до кипения). 3. Разлить по емкостям и окрасить жидкими красителями. 4. Разлить в формочки и дать застыть в холодильнике.Артикулы на ВБ: Форма: 98266213 Золотая поталь: 537159089Декор кондитеров
15 сент., 07:20
Как быстро отзеркалить картинку? 🤍Если вам нужно сделать зеркальное изображение для печати или декора, есть два простых способа:1. Через Word. Вставляете изображение → выбираете «Отразить» (или «Повернуть» → «Отразить по горизонтали») — и готово.2. Через ChatGPT. Загружаете изображение и пишете: «Отрази изображение по горизонтали» или «Сделай зеркальную копию». Через несколько секунд получите готовый результат.⚠️ Но есть нюанс: изображения с известными персонажами (например, Молния МакКуин, Винни-Пух и другие) ChatGPT обычно не редактирует. В таких случаях используем Word.А вот обычные картинки, надписи («С днём рождения», «Любимой маме» и т. д.) и простые изображения ChatGPT отражает без проблем.Декор кондитеров
14 сент., 07:23
То самое трендовое оформление торта к хэллоуину 🙈Декор кондитеров
11 сент., 07:43
А вы знаете, что такое глиссаж?))Это такой гель, которым покрывают фрукты и ягоды на торте, так они не подсыхают и красиво блестят))Декор кондитеров
8 сент., 07:22
Термостабильные шоколадные капли дома! Они не растают в духовке из-за низкого содержания масла какаоИнгредиенты: Сахарная пудра: 35 гр Какао-порошок: 25 гр (хорошего качества) Вода: 20 млСушить сутки при комнатной температуре (иногда требуется больше времени, зависит от влажности и размера капель)Готовые капли храните в сухой плотно закрытой банке.Декор кондитеров
7 сент., 09:31
‼️ Факт: 80% экспертов не зарабатывают на знаниях. Не потому что нет опыта, он как раз есть. А потому что страшно и непонятно.‼️ Вас нанимают за час, а хочется продавать готовое решение. Сотни постов и ноль продаж. Коллеги запускают курсы, а вы думаете: «им просто повезло». Устали менять время на деньги.Хотя ваши знания уже стоят денег. Кто-то продаёт простые гайды за 5000₽, которые вы могли бы написать за вечер. Разница: они сделали, вы думаете.Хватит ждать. Набор в «Запуск с нуля» 🚀 14 шагов → готовый продукт, оффер, воронка, план запуска.👇 Ссылка внизуhttps://t.me/+r976EtjmCWUzZjdi
Декор кондитеров
6 сент., 07:20
Оформление осеннего бенто 🍁🍂Декор кондитеров
31 авг., 07:20
Идея для декора торта из вафельной бумаги ❤️Иногда один небольшой элемент может полностью изменить декор торта 🎂Декор кондитеров
30 авг., 07:20
Торт с кристаллами 😍Что думаете про новый тренд? 💎🎂 Захотелось повторить?Декор кондитеров
29 авг., 07:31
Делаем основу для торта‑картины.Что нужно: коробка, рамка, двусторонний скотч, ножницы. Всё простое, есть почти у каждого.Самый важный момент: дно надо сделать твёрже. Если не усилить — оно прогнётся под весом торта, и вся картина «поедет». Покажу пару лёгких способов это исправить: как добавить жёсткость и надёжно всё закрепить.Декор кондитеров
28 авг., 07:20
🍁Как сделать шоколадный декор за 10 минут… Для пряников, плиток шоколада, торта 🍂🍃На прогулке нарвать листья с дерева. Хранить до использования в пакете, в холодильнике.Непосредственно перед использованием сбрызнуть листики спиртовым антисептиком. Когда листья обсохнут нанести темперированный шоколад. Я наносила 2 слоя. После нанесения 2 слоя листья переложить на чистый пергамент, пока ещё шоколад не застыл. После застывания шоколада отделить зеленые листья, нанести кандурин на прожилки. Готово.Листья лучше выбирать не крупные. Творите с удовольствием!🍁🍫Декор кондитеров
25 авг., 07:50
Трендовый декор с сахарной печатью ❤️Декор кондитеров
24 авг., 07:20
Съедобные пайетки ✨Ингредиенты:90 мл воды 10 г желатина Gold 200 Bloom (листового или порошкового) ½–1 ст. л. кандурин или любой краситель.Декор кондитеров
23 авг., 07:20
Кружева на торт. Рецептура (на одну порцию):Ингредиенты: Пектин 7 г Крахмал кукурузный 20 г Сахар 20 г Вода холодная 50 мл Глицерин пищевой 10 г Сироп глюкозный 10 г Диоксид титана (пищевой краситель) по необходимости (на кончике ножа)Приготовление:1. В сухой ёмкости соедините пектин, кукурузный крахмал и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты венчиком. 2. Влейте 50 мл холодной воды и тщательно перемешайте до получения однородной массы без комочков. 3. Плотно закройте ёмкость крышкой (или затяните пищевой плёнкой) и оставьте массу для набухания при комнатной температуре на 20 минут. 4. В набухшую массу добавьте 10 г пищевого глицерина и 10 г глюкозного сиропа. Тщательно объедините все компоненты до гладкости. 5. Оставьте полученную смесь в покое ещё на 10–15 минут. 6. (Для получения белого цвета) Введите в массу диоксид титана и размешайте до равномерного окрашивания.Декор кондитеров
23 авг., 07:20
Декор кондитеров
22 авг., 07:20
✅РЕЦЕПТ КОНДИТЕРСКОГО ГЕЛЯ4 гр желатина 30 мл воды 5гр пудра сахарнаяДать набухнуть желатину, далее отправляем его в микроволновку на 10 секунд, в горячий желатин добавляем пудру и всё хорошо перемешиваем, покрываем разрез фруктов и ягод тонким слоем. Если гель застывает в процессе, можно снова подогреть и дальше работать.Декор кондитеров
20 авг., 07:53
Золотые подтеки 🔥 1 чайная ложка сахарной пудры 1 чайная ложка золотого кандурина 5-6 чайных ложек спирта (или растительного масла)1. Все смешать — готово Ну куда уж прощеРецепт отлично подходит для любого покрытия, и экономии времениПо Классике подтеки делают из ганаша (на белом или темном шоколаде) и сверху кисточкой покрывают кандуриномВ чем же отличие? Подтёк по этому рецепту более плоский, не такой пухленькийЛегко режется и хорошо смотрится в декоре.Декор кондитеров
18 авг., 07:20
Как сделать такой декор на тортике?1. Обратиться к чату GPT, чтобы он сгенерировал картинки с референса заказчика. 2. Подогнать их под размер тортика. 3. Цифры я поменяла так: убрала старые через кнопку «очистить» в галерее телефона, добавила картинку в сторис и написала новые цифры. 4. Картинки крепить на слой мастики примерно 1 см при помощи глюкозного сиропа либо кондитерского геля, слой мастики такой, чтобы можно было вставить шпажки. 5. Красная лужа — клубничный джем с глюкозным сиропом. Клубничный джем — приготовленное клубничное конфи жидковатой консистенции, пропорций нет, делаю на глаз. Процедить через сито джем, чтобы не было клубничных косточек. Примерно на 10 гр джема добавить 1/3-1/2 часть ч.л. глюкозного сиропа. Смотреть по консистенции.
