Последние посты
Лайфхаки кондитеров
22 сент., 07:59
Трендовое оформление торта.Как крепить корону к торту👑Лайфхаки кондитеров
14 сент., 07:32
Как равномерно и быстро распределить тесто на капкейки 👌Лайфхаки кондитеров
10 сент., 07:30
Конвертик из сахарной бумаги ✉️Лайфхаки кондитеров
9 сент., 07:30
Соберем популярный торт-кольцо!Внешний диаметр 60см. Для этого нам понадобится четыре собранные начинки-брусочками 3611см, весом по 3кг. Соответственно вес торта-кольца без покрытия 12кг. Начинки-брусочки нарезаем трапециями и укладываем на подложку, формируя большое кольцо. Дальше покрываем подготовленный торт ганашем в два слоя и оформляем кремовыми рюшами. Наш торт — кольцо готов! 💍А в чем для вас была сложность в приготовлении этого торта?#торт-кольцо #торт #кольцо #торткольцо #свадебныйтортЛайфхаки кондитеров
3 сент., 07:30
Полезные советы в зефирном деле 🩷1. Смешивать ягодное пюре с яблочным, тк яблочное плотнее, а вкус не меняется 2. Использовать агар силой 900 3. Варить сироп до загустения (минут 5) 4. Взбивать массу до плотности, чтобы она накручивалась на венчик 5. Использовать большие мешки, а если их нет, то разложить на несколько и вставлять их в чистый мешок с насадкой по очередиИнгредиенты на клубничный зефир: Для сиропа: Пюре клубничное 100г Пюре яблочное 100г Вода 70г Сахар 290гр Агар 9грБелок 70гр Щепотка лимонной кислоты Сахар 60грЛайфхаки кондитеров
2 сент., 07:20
Как перевозить длинные тортыЛайфхаки кондитеров
29 авг., 07:30
Идеальные бусы на торт за 10 минут.• Нарезаем колбаску из мастики на глаз • Катаем шарики • Протыкаем обычной иголкой с ниткой • Обдаем кандурином «нежное серебро»Быстро, просто и безумно красиво ✨Лайфхаки кондитеров
25 авг., 07:30
Что делать если торт слишком пропитали?Лайфхаки кондитеров
20 авг., 08:04
Лайфхак, чтобы бусинки не летели по всей кухне ✨Вам понадобится обычный шпатель. Насыпаете на него бусинки и они отскакивают к торту. Бусинки распределяются по боку торта, а не разлетаются по всей кухне.Лайфхаки кондитеров
18 авг., 07:30
Как самостоятельно сделать спираль!Лайфхаки кондитеров
17 авг., 07:30
Как аккуратно помыть малину ☺️Лайфхаки кондитеров
16 авг., 07:30
Лайфак, как быстро и просто убрать косточки из ягодного пюре.А понадобится нам всего одна вещь — МАРЛЯ! Таким способом вы сохраните не только время, но и количество ягодного пюре.Лайфхаки кондитеров
14 авг., 07:30
Как отмыть блендер за 2 секунды от ганаша без губок и жирной раковины: Стакан с тёплой водой + капля моющего средства. Включаем блендер в воде на 2 секунды.Протираем насухо — и всё блестит!Лайфхаки кондитеров
11 авг., 07:30
Ещё один способ получить насыщенный черный цвет крема.Лайфхаки кондитеров
9 авг., 07:30
Макет печати, лайфхак 👌Лайфхаки кондитеров
8 авг., 07:47
Силиконовые крышки вместо километров фольги👏🏻Проверенный лайфхак👌Крышки многоразовые, их легко мыть. К ним ничего не прилипает и не пригорает. В наборе разные диаметры, подойдут под разные кольца. Выдерживают температуру от -60° до + 220°.Артикул на ВБ: 42302393А вы уже пользуетесь этим лайфхаком?😉Лайфхаки кондитеров
4 авг., 07:30
Как окрасить белые шары из шоколада в черный с красивым отливом 🤗Лайфхаки кондитеров
3 авг., 07:30
Лайфхаки для кондитера часть 3🔥Лайфхаки кондитеров
1 авг., 07:31
Технический лайфхак на скорость нарезания.Лайфхаки кондитеров
31 июл., 07:30
Лайфхаки при работе с бенто тортами🤗
