Последние посты
КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
22 сент., 13:24изменён
😂😂😂sladkiy_larec_proМы в МахКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
19 сент., 10:37
Самое лучшее Песочное Тесто:Ингредиенты:Сливочное масло 82,5% -150гр Мука пшеничная - 270гр Сахарная пудра - 100гр Соль - щепотка Желток - 2шт Ванильный экстракт🟠 Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры. Перетираем его с сахарной пудрой и желтками. 🟠 Добавляем соль, ванильный экстракт, просеиваем муку и быстро перемешиваем массу силиконовой лопаткой или в миксере насадкой «весло» до образования крошки. Быстро руками собрать тесто в шар и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 1-2 часа. 🟠Перед приготовлением раскатать между двумя листами пергамента толщиной в 0,5 см., вырезать по формам (тарталетка или тарт) и убрать в морозилку на 10-20 минут перед выпечкой. 🟠 Печь 15-20 минут, в разогретой духовке до 180 градусов до золотого цвета.Автор Яна Аршавская➡️ Мы в Мах
КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
18 сент., 13:58
Рецепт торта «Красный бархат. Малина в шоколаде» в ПОДАРОККлассическое сочетание красного бархата и малины теперь в новом, эффектном формате 🤩Вдохновившись этим дуэтом, Ольга Шмукста создала полноценный торт, который сразу вызывает «вау-эффект»: - Сочные коржи «Красный бархат» с шоколадными нотками- Воздушный шоколадный мусс- Яркое малиновое конфи с лёгкой кислинкой- Нежный сливочный крем, соединяющий все слои торта воединоЭтот десерт покоряет с первого кусочка и сразу становится «звездой» ассортимента!Подробный рецепт торта «Красный бархат. Малина в шоколаде» она подарит на бесплатном вебинаре «5 правил идеального торта».Регистрируйтесь прямо сейчас 👇Ссылка для регистрации ➡️ https://olgalovecake.ru/ikonditer?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama14&clckid=ba185dc3&erid=2Vtzqx3NP9v
КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
18 сент., 09:50изменён
🔥КРЕМ ЗАВАРНОЙ🔥Крем как мороженое пломбир 🤤 Этот крем подойдет для эклеров, медовика, сметанника, наполеон, для пончиков 🍩Рецепт в комментариях👇Автор luiza_recepti➡️ Мы в МАХКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
16 сент., 05:24
✏️ Идея сладкого подарка ко Дню учителя — зефирные карандаши! Бесплатный мастер-класс!Скоро 5 октября, и родители начнут искать необычные подарки для педагогов 🎁 А, может, вы тоже ищите, чем порадовать учителя?И праздник — это отличное время приготовить своими руками десерт и предложить к заказу!Начните с чего-то простого, эффектного и необычного! Вот с таких зефирных карандашей 😍Они очень похожи на настоящие, поэтому такой набор: ✏️ очень подходит по тематике в качестве подарка учителям ✏️ вызывает вау-эффект и восторг как у детей, так и у взрослых ✏️ а еще карандаши очень ВКУСНЫЕ и просто готовятсяЗдесь не нужны сложные формы. Все доступно — понадобится только миксер и продукты из ближайшего магазина!Где научиться — подробный урок по зефирным карандашам + рецепт клубничной зефирной массы Ольга Шмукста дарит сразу после регистрации на бесплатный вебинар «Как статьКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
15 сент., 12:46
Домашнее печенье к чаю🍪☕️✅Лови идеальный рецепт к чаю! ☕️ Куда девать желтки, если остались после меренгового рулета или безе. Делаем нереально нежное, тающее во рту печенье. Готовится буквально за 20 минут вместе с выпечкой!Что нужно: Желтки — 6 шт. Сахар — 150 г Сливочное масло (мягкое) — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Ванилин — по желанию и вкусу соль щепоткаКак готовить: 1. Желтки с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой массы. 2. Закидываем мягкое масло и еще раз хорошенько взбиваем. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем (и ванилином), замешиваем мягкое тесто. 4. Отсаживаем красивой насадкой из кондитерского мешка (как на видео) или просто катаем шарики и прижимаем вилкой. 5. Отправляем в духовку на 10 минут при 180°C. Главное — не пересушите, они должны остаться светлыми и нежными!КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
14 сент., 16:14изменён
Оцените работу реакциями ❤️❤️❤️meruyert_nursilaМы в Мах / ВКонтактеКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
13 сент., 11:28
Самый вкусный Медовик 🍰Рецепт в комментариях 👇Мы в Мах / ВКонтактеКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
12 сент., 19:26изменён
Понятный и удобный банк https://tbank.ru/baf/1q2tnZCFoqUКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
12 сент., 09:52изменён
Торт «Наполеон»Рецепт в комментариях👇🫶🏻Мы в МАХКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
11 сент., 08:27изменён
Пользуюсь и вам рекомендую 👌🏻 Т-банкКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
9 сент., 19:23
Торт в виде маяка Анива 🌊Это была одна из самых сложных и невероятно впечатляющих работ. ♥️Вы часто спрашиваете, почему я выбрал направление именно 3D-торты ?Автор Евгений Костюченко➡️ Мы в МахКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
7 сент., 09:50изменён
Рецепт в комментариях 🫶🏻👇Наш ВКонтакте / МахКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
4 сент., 11:36
🎂 Как выбрать вес торта и не ошибиться?В среднем на одного гостя рассчитывают 150–200 г торта. Но многое зависит от начинки, формата праздника и количества других десертов на столе.Поэтому перед заказом обязательно учитывайте количество гостей — так торта точно хватит всем 🍰Сохраняйте пост, чтобы полезная информация всегда была под рукой 🫶🏻Автор m.shadieva➡️ Мы в MAX / ВКонтакте
КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
29 авг., 13:32изменён
Пуховые пончики 🍩 Рецепт в комментариях🫶👇Наш МАХ / ВКонтактеКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
28 авг., 12:17
✨ ленивый Наполеон ⠀ 💬 Рецепт, который всегда получается и делает день вкуснее: ⠀ 🥐 Тесто готовое, бездрожжевое (просто раскатать и запечь) 🍓 Ягоды любые! Малину, голубику, клубнику, можно использовать джем 🍯 Крем (самый простой): сливочное масло 100 г (взбить до пышности, ~5 мин) добавить сгущёнку 150 мл и ещё немного взбить ⠀ 🤍 Можно сделать и заварной крем, или взять творожный сыр + сахарную пудру — эти варианты есть в ленте! ⠀ 📌 Слои собираем: корж — крем — ягоды — повторяем. Нежность в каждом кусочке! ⠀ Автор anutapavelМы в МАХКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
27 авг., 12:55
Миндальный Бисквит 🥮Форма 16см✅Ингредиенты: Мука—210г. Сахар—230г. Яйца—220г. Разрыхлитель—4г. Молоко—115г. Растительное масло—50г. Кипяток—20г. Миндаль—75г.👉Приготовление: Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены в течение 8–10 минут. Измельчить миндаль в измельчителе до состояния муки. Просеять сухие ингредиенты вместе: муку и разрыхлитель. Добавить измельчённый миндаль. Добавить в яичную взбитую пену молоко и растительное масло, вмешать аккуратно лопаткой. Сухую смесь также вмешать в два-три этапа. Вымешать до однородности.
КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
25 авг., 08:41
Рецепт Карамели, который для меня оказался самым удачным😊Никакой кристаллизации сахара, горелого привкуса, перевода продуктов!125г сахара 125 г сливок 33% 30 г глюкозного сиропа 40г воды 50г масла сливочного 82,5%Воду, сахар и сироп смешать, проварить до янтарного цвета, снять с огня, влить подогретые до горячего сливки и масло комнатной температуры, перемешать до однородности, перелить в тару, пробить блендером, остудить и в холодильник, готово ☑️Пользуйтесь 🙌😉Автор op.dessert➡️ Мы в МАХКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
23 авг., 09:24
Рецепт в комментариях 👇🌸 Наш МАХКОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club
22 авг., 10:36
🍫 Самый вкусный шоколадный фондан с жидкой серединкойИнгредиенты: 🍫 Тёмный шоколад — 100 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥚 Желтки — 2 шт. 🍚 Сахар — 60 г 🌾 Мука — 30 г 🧂 Щепотка соли 🤍 Сахарная пудра для подачиПриготовление:1. 🍫 Растапливаем шоколад со сливочным маслом до гладкой однородной массы. 2. 🥚 Яйца, желтки и сахар слегка взбиваем до объединения. 3. 🤎 Добавляем растопленный шоколад и аккуратно перемешиваем. 4. 🌾 Всыпаем муку и щепотку соли, снова перемешиваем до однородности. 5. 🧈 Формочки смазываем маслом, разливаем тесто и выпекаем при 200°C примерно 7–9 минут. Края должны схватиться, а серединка остаться жидкой. 6. ✨ Аккуратно переворачиваем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и сразу подаём.
