Последние посты
Малыш кушает с Алёной Перовой
25 сент., 07:02
Доесть нельзя выбросить: где поставите запятую?«Надо доедать, оставлять нельзя» — так воспитывали нас бабушки и мамы. Тарелка должна быть чистой, а тому, кто всё съел, полагается конфетка. Если же ребёнок не доел, его уговаривали, отвлекали, а то и заставляли.В итоге еда превращается для малыша в обязанность. Именно так и появляются малоежки. Повзрослев, такой ребёнок может пропускать приёмы пищи, есть совсем мало или, наоборот, регулярно переедать.➡️ «Жалко выбрасывать, лучше доем сама» Доедая за ребёнком, вы получаете лишние калории, которые вашему организму совсем не нужны. Здоровья такая привычка точно не прибавит.➡️ «Лучше выброшу» Когда еду выбрасывают на глазах у малыша до 2–3 лет, она теряет для него ценность. Ребёнок начинает её кидать, размазывать, разбрасывать. В этом возрасте дети только учатся обращаться с едой, и учатся они у нас, родителей. Если продукты легко отправляются в мусорное ведро, у ребёнка формируется потребительское отношение к пище.А если посмотреть шире, Европа ежегодно выбрасывает десятки миллионов тонн еды, в США на помойку уходит до трети всех продуктов. При этом почвы в мире истощаются, и выращивать урожай с каждым годом всё сложнее.Так как же быть?🤔Проще всего начать с порции: класть ребёнку немного и добавлять, если он попросит ещё. Тогда не придётся ни докармливать, ни доедать, ни выбрасывать.Как выстроить питание без уговоров и борьбы за пустую тарелку, я подробно рассказываю в своих курсах о питании детей по возрастам: 👉Прикорм без тревог для малышей от 4 до 18 месяцев; 👉Как накормить малоежку для детей от 1 до 4 лет.А вы где ставите запятую: доедаете или выбрасываете? Делитесь в комментариях 😉
Малыш кушает с Алёной Перовой
24 сент., 07:04
Детский сок: разбираемся в составеНачнем с того, что сок не заменяет никакие фрукты. В нём нет пищевых волокон, а именно они замедляют переваривание, дают чувство сытости, помогают регулировать аппетит и служат питанием для полезной микрофлоры кишечника.Когда предлагать сок? Лучше всего во время еды. Фруктовые соки богаты витамином С, а он помогает организму лучше усваивать железо из пищи.Сколько сока можно ребёнку? 👉 До года сок не даём совсем. 👉 После года — не больше 120 мл в сутки. Калорий в соке немного, а места в маленьком желудке он занимает много. В итоге ребёнок может меньше пить грудного молока и хуже есть разнообразную пищу.Как выбрать сок? Ценность представляет только сок прямого отжима, полученный непосредственно из фруктов. А вот за названиями «фруктовый напиток», «нектар», а иногда и «сок» нередко скрывается что-то вроде компота, разбавленного водой. Внутри вода, сахар и совсем немного витамина С, так что пользы от такого напитка почти нет.❗️ Предлагая ребёнку сок, помните: цельный фрукт всегда полезнее. Вместе с соком ребёнок получает много фруктозы, глюкозы и сахарозы. Сахара в сочетании с кислотностью сока могут приводить к кариесу и эрозии эмали.Почему концентрированный сок в соке — нормально, а в творожке — нет?Всё дело в рекомендации ВОЗ: детям до 2 лет исключаем именно добавленный сахар. Объясняю как это работает ⤵️В твороге сахара нет. Если к нему добавить концентрированный яблочный сок, это уже скрытый сахар, то есть добавленный. В соке же фруктоза, глюкоза и другие сахара естественные, они изначально содержатся во фруктах, поэтому такой сок допустим. Но если в сок дополнительно добавлен сахар, от него лучше отказаться.Пусть этот пост будет вашей шпаргалкой для похода в магазин. Сохраняйте 😉
Малыш кушает с Алёной Перовой
23 сент., 08:14
Существует мнение, что наш ЖКТ в разное время суток по-разному реагирует на пищу. Поэтому рекомендуют избегать употребления одних групп продуктов в утренние часы, а других — в вечерние. Есть и другая связанная с этим точка зрения, которая исходит из вековых традиций разных культур: например, нужно есть кашу только на завтрак, суп — исключительно в обед, а на ужин — котлету с гарниром.Но это всего лишь миф. Нет единого правильного времени для употребления определённых групп продуктов питания.Единственное, что иногда имеет смысл учитывать, — это то, что разные продукты перевариваются разное количество времени, по-разному влияют на уровень сахара в крови и позволяют чувствовать сытость разное время.✔️Белковая пища переваривается дольше всего, но и сытость от её употребления сохраняется дольше. Значит, если впереди малыша ждёт сон или долгий промежуток времени без питания, нужно включить в меню что-то белковое: мясо, рыбу, яйцо, творог, сыр.✔️Сытость от углеводов напрямую зависит от их вида:Простые углеводы (фрукты, сухофрукты, соки, сладости, сахар, сдоба, изделия из рафинированной муки, белый рис) быстро расщепляются и дают энергию на короткий промежуток времени.Cложные углеводы (крупы, изделия из цельнозерновой муки, паста твёрдых сортов, бобовые, овощи) расщепляются медленнее за счёт своей структуры, а значит, и энергию отдают постепенно.Поэтому НОРМАЛЬНО:✅не есть кашу на завтрак; ✅есть кашу 2–3 раза в день; ✅есть за 5–10–20 минут до сна (или даже во сне, если речь о ГВ); ✅есть творог на завтрак или есть творог на ужин; ✅не есть суп или, наоборот, есть суп (и не только на обед); ✅есть сыр с мясом, огурец с молоком и прочие продуктовые; сочетания в любое время дня, если они вам по вкусу.А есть ли в вашей семье блюда, которые подаются исключительно во время завтрака/обеда/ужина и никак иначе?
Малыш кушает с Алёной Перовой
22 сент., 07:03
Осень — отличное время, чтобы познакомить малыша с хурмой. Этот фрукт богат витамином С, калием, фосфором, кальцием и другими нутриентами, поэтому вполне может быть частью разнообразного детского рациона. Хурму можно предлагать с начала прикорма — примерно с 6 месяцев.❗️ Главное правило — выбирать полностью зрелые, мягкие плоды. Незрелой хурме лучше дать дозреть при комнатной температуре, а спелую хранить в холодильнике.Как предложить хурму малышу, смотрите в картинках🔺И всё было бы просто, если бы хурму не окружало столько пугалок.Например, можно встретить утверждение, что хурма якобы вступает в реакцию с желудочной кислотой, образует безоар и способна вызвать кишечную непроходимость.Звучит страшно. Но давайте разберёмся⤵️ Да, случаи образования безоаров из хурмы действительно
Малыш кушает с Алёной Перовой
21 сент., 07:02
Два простых правила, чтобы ребёнок начал пробовать новоеМногие родители думают: «главное, чтобы ребёнок хоть что-то поел».Правило 1. На тарелке всегда должны быть: ✔️ новый или нелюбимый продукт (пусть будет хоть маленький кусочек), 🥹 средне любимый (к которому уже привык, но ест не всегда), 🥹 минимум 1 любимый продукт (тот, что точно съест).Если рядом с привычным продуктом лежит новый, то ребёнку проще довериться и пробовать новое.Правило 2. Новое даём крошечными порциями Не огромная котлета, а маленький кусочек с вашей тарелки. Это снимает напряжение — ведь не нужно «побеждать» целую порцию.💡И поверьте, именно так шаг за шагом ребёнок начинает пробовать новое, а его рацион постепенно расширяется.❗️Но при
Малыш кушает с Алёной Перовой
20 сент., 13:04
Мишутке сегодня 3 годика ❤
Малыш кушает с Алёной Перовой
19 сент., 08:57
С понедельника ваш врач выходит из затяжного декретного отпуска длиной в пять с половиной лет🙈 Для тех, кто не знает: я врач сердечно-сосудистый хирург, которая с появлением детей стала ещё и специалистом по детскому питанию.Честно говоря, когда я уходила в декрет с Алёшей, то была уверена, что вернусь к работе максимум через полтора года. Но, как видите, что-то пошло не так.Решение изменить привычную жизнь далось мне непросто, но я чувствую, что сейчас пришло подходящее время. Уверена, что через год обязательно скажу себе за это спасибо)))Что теперь будет с блогом? Глобально здесь ничего не изменится: полезные посты продолжат выходить регулярно, и я по-прежнему буду делиться с вами знаниями о детском питании.Однако на время адаптации я приостанавливаю личную работу с семьями: консультации и сопровождения. Мне необходимо понять, как совместить работу врачом, блог, семью и всё
Малыш кушает с Алёной Перовой
18 сент., 14:34изменён
Если ребёнок отреагировал на продукт — покраснела кожа, изменился цвет стула, появился дискомфорт в животе — не спешите исключать его из рациона.Не каждая реакция на продукт означает аллергию.Пищевая аллергия развивается, когда иммунная система реагирует на определённые белки продукта. Кроме непосредственной реакции на продукт, существуют перекрёстные реакции из-за сходства аллергенных белков. Например, ребёнок с аллергией на определённую пыльцу может реагировать на некоторые фрукты, овощи или орехи.Но покраснение кожи вокруг рта после некоторых кислых фруктов может быть обычным контактным раздражением. Капуста и бобовые способны усиливать газообразование, а свёкла может окрашивать мочу и стул. Эти реакции не являются аллергией и не требуют полного исключения продукта.Существуют и менее очевидные особенности, о которых родители часто не знают. Например, сок некоторых цитрусовых
Малыш кушает с Алёной Перовой
18 сент., 09:40
Полностью исключить риск удушья невозможно — даже если продукт приготовлен по всем рекомендациям. Взрослые люди, которые отлично жуют и глотают, тоже могут подавиться. Удушье может произойти при любой пище: от супа до пюре. Но отсюда не следует, что о безопасной подаче можно забыть.Дети раннего и дошкольного возраста находятся в группе повышенного риска. Их дыхательные пути более узкие, а навыки откусывания, пережёвывания и глотания ещё только развиваются. Ребёнок может положить в рот слишком большой кусок, торопиться во время еды или пережевать недостаточно тщательно.Поэтому подаче нужно уделять особое внимание. Форма, размер и текстура продукта значительно влияют на риск. Твёрдое можно размягчить, круглое изменить, косточки и жёсткую кожуру удалить — всё это подбирается не только по возрасту ребёнка, но и по его фактическим навыкам.При этом безопасность складывается из деталей:
Малыш кушает с Алёной Перовой
18 сент., 04:43
Малыш кушает с Алёной Перовой
17 сент., 15:53изменён
Безопасная подача важна не только в начале прикормаМожет показаться, что особенно внимательно выбирать форму подачи нужно только в первые месяцы знакомства с едой. И отчасти это действительно так: на первых этапах многие продукты можно предложить в виде пюре или хорошо размять вилкой.Однако по мере взросления ребёнка ситуация меняется. Ему необходимо учиться брать кусочки руками, откусывать, пережёвывать, регулировать количество еды во рту и постепенно осваивать столовые приборы.❗️ Поэтому вопросы о безопасной подаче не заканчиваются даже после года. Родителям важно понимать, когда можно изменить привычную форму нарезки, предложить более твёрдую текстуру, оставить кожуру или дать продукт целиком.Для некоторых продуктов особая форма подачи особенно важна до двух лет, для других – до трёх или четырёх лет. Отдельные продукты требуют обязательного
Малыш кушает с Алёной Перовой
17 сент., 09:56изменён
А давайте заглянем внутрь руководства и посмотрим, как устроена карточка одного продукта?Сегодня я показываю вам карточку моркови целиком, чтобы вы увидели, как расположена информация внутри руководства.Все карточки построены по единому принципу. Для каждого продукта указаны: ✅ сроки знакомства, ✅ питательная ценность, ✅ информация об аллергических реакциях, ✅ риск удушья, ✅ варианты безопасной подачи с учётом возраста и навыков ребёнка.Отдельное внимание я уделила наглядным фотографиям. Вам не придётся читать описание и пытаться представить, какого размера должен быть кусочек и как именно подготовить продукт. Можно сразу увидеть подходящие варианты и выбрать тот, который соответствует навыкам вашего малыша.Поэтому
Малыш кушает с Алёной Перовой
17 сент., 07:06изменён
Забрать руководство: https://www.alenaperova.ru/kusochki
Малыш кушает с Алёной Перовой
16 сент., 17:51
❤️ - если ваше возвращение домой выглядит также, как и у меня 🤣👉 Осталось только старшему сесть мне на шею для полного комплекта 🤣Малыш кушает с Алёной Перовой pinned «»
16 сент., 15:39
Малыш кушает с Алёной Перовой
16 сент., 11:46
347 страниц, в которых ничего не придётся долго искатьДля меня было важно не только собрать в одном руководстве более 170 продуктов, но и сделать большой файл действительно удобным для ежедневного использования.Поэтому внутри работает интерактивное меню. На видео я показала, как это работает: переходите из оглавления к нужной карточке, смотрите информацию и сразу возвращаетесь назад. Даже в руководстве на 347 страниц поиск занимает всего несколько секунд.Это действительно карманный справочник, который удобно открыть на телефоне непосредственно перед приготовлением еды или семейным ужином.💘 ПРИОБРЕСТИ РУКОВОДСТВО
Малыш кушает с Алёной Перовой
16 сент., 07:56изменён
Малыш кушает с Алёной Перовой
15 сент., 16:36
Вот как устроено новое руководство: открываете оглавление ➡️ нажимаете на нужный продукт ➡️ сразу переходите к его карточке. Там указаны риски аллергии и удушья, а также варианты подачи с учётом возраста и навыков ребёнка.Я постаралась добавить в руководство максимально возможное количество наглядных примеров безопасной подачи. Для всех продуктов показано несколько вариантов, чтобы вы могли увидеть, как меняется подача по мере взросления малыша.Внутри собрано более 170 разнообразных продуктов из всех основных категорий: овощи, фрукты, ягоды, крупы, бобовые, мясо, птица, рыба, морепродукты, молочные продукты, грибы, зелень, орехи, семена и многое другое.Кстати, предлагаю вам попробовать угадать масштаб получившегося руководства. Как вы думаете, сколько страниц в итоге оказалось внутри?Пишите свои варианты в
Малыш кушает с Алёной Перовой
15 сент., 09:47
Что на самом деле означает «дать ребёнку еду»?Обычно мы много обсуждаем детскую часть принципа разделения ответственности: почему малыш отказывается от еды, выбирает только знакомые продукты или съедает слишком мало. Но на этой неделе мы поговорим о задаче родителей: что именно предложить ребёнку.Выбрать еду для малыша означает не только решить, какие продукты положить ему на тарелку. Родителям также важно понимать, как подготовить и подать эту еду безопасно.Безопасная подача включает: ✔️свежесть и качество продукта, ✔️подходящий способ приготовления, ✔️а также оценку риска удушья и возможной аллергической реакции.❗️Кроме того, необходимо учитывать возраст ребёнка, его навыки и способность справляться с определённой текстурой, т.к. один и тот же
Малыш кушает с Алёной Перовой
15 сент., 07:26
Я думала, что такое бывает только в анекдотах!Сегодня Алёшу спросили: «Что мама готовит вкуснее всего? Какое мамино блюдо тебе нравится больше всего?»Знаете, что он ответил? Пельмени! А я, на секундочку, домашние пельмени вообще никогда не леплю, только покупные отвариваю!Вот это настоящий нож в спину, честное слово 😂😂😂😂😂
