Последние посты
Московский вкус | Обзоры ресторанов
5 сент., 19:07изменён
Senti Menti на Китай-городе от LB Group 🇮🇹Вы не раз просили меня найти место с хорошей итальянской классикой, но более демократичное и расслабленное, не тяжелый люкс,как я обычно люблю – делюсь.Senti Menti — ресторан от Михаила и Дениса Левченко, создателей J’Pan, R’Men, Kook и Wu Shu.Здесь европейская атмосфера, открытая кухня, неаполитанская пицца, домашняя паста, тартары и небольшие cicchetti, которые удобно брать на компанию.За кухню отвечает шеф-повар Сергей Шиянов. В меню — итальянская классика с современными акцентами, без попытки усложнить то, что и так хорошо работает.Особенно рекомендую огромные зеленые оливки в цитрусовом маринаде🫒Их здесь перед подачей подогревают, и это действительно меняет вкус — оливки становятся мягче, ароматнее и насыщеннее.Очень понравился и тирамису. Легкий, совсем не приторный и именно такой, каким, на мой вкус, и должен быть хороший
Московский вкус | Обзоры ресторанов
17 июл., 07:49
Tutto Bene — побережье Амальфи в Москва-Сити 🇮🇹Tutto Bene открылся в Москва-Сити еще в 2009 году и стал одним из первых гастрономических проектов делового центра. Спустя годы сюда по-прежнему приходят за классической итальянской кухней, красивой атмосферой и тем самым ощущением dolce vita.Это не просто ресторан, а настоящий итальянский особняк. Интерьер вдохновлен виллами Амальфи: натуральное дерево, яркие акценты, лимонные деревья, уютные залы и просторная летняя веранда.Кстати, веранда здесь нереально красивая. Повсюду лимоны, яркие цвета, плетеная мебель, приятная прохлада даже в жаркий день. А вокруг — панорамный вид на небоскребы Москва-Сити.За кухню отвечает шеф-повар Эрнесто Де Марко, родом из Неаполя. В основе меню — классическая итальянская и средиземноморская кухня с качественными фермерскими продуктами и авторским взглядом на традиционные рецепты.Что попробовали
Московский вкус | Обзоры ресторанов
16 июн., 19:26
Итальянский вечер в Accademia del Gusto 🇮🇹Админ продолжает прокачивать свои кулинарные навыки. На этот раз учились готовить домашнюю пасту по-итальянски. И это было настоящее гастрономическое шоу.Вечер начался с aperitivo — небольшого фуршета с итальянскими закусками, который сразу создал атмосферу уютного ужина где-нибудь в Тоскане.Сам мастер-класс проводил уже знакомый вам Верес Родион, участник шоу «Битва шефов». Под его руководством мы готовили паппарделле с куриными стрипсами и горгонзолой. Кстати, паппарделле — одна из самых известных тосканских паст: широкая, плоская и идеально подходящая для насыщенных соусов.Отдельное удовольствие — процесс приготовления пасты. Пока раскатывали тесто, успели и потанцевать, и посмеяться. В итоге оно получилось настолько большим и тонким, что выглядело как настоящее произведение итальянского кулинарного искусства🍝На десерт было
Московский вкус | Обзоры ресторанов
16 июн., 18:35
Греческий ресторан «Пафос» от Alba Group на Тверском бульваре 🇬🇷Если хочется на пару часов перенестись из центра Москвы на греческий остров — с шумными застольями, битьем тарелок, эффектными подачами и атмосферой бесконечного праздника — вам в «Пафос».Проект открылся в октябре 2023 года и быстро стал одним из самых обсуждаемых ресторанов города. Здесь греческая культура раскрывается не только через кухню, но и через эмоции: музыка, шоу-подачи и ощущение настоящего курортного вечера.За гастрономическую концепцию отвечает бренд-шеф Энвер Джемилов, который переосмысливает классическую греческую кухню через современные техники и качественные средиземноморские продукты.Интерьер разделен на два совершенно разных настроения.Первый этаж напоминает белоснежные улочки Линдоса на Родосе — светлый, расслабленный и курортный.Второй этаж более торжественный: высокие потолки, благородныйМосковский вкус | Обзоры ресторанов
1 июн., 16:16изменён
Русские сезоны в Accademia del GustoAccademia del Gusto – студия итальянской кухни, где проходят открытые мастер-классы с итальянским шеф-поваром, а также частные и корпоративные мероприятия под ключ.Недавно побывала на новом формате студии — «Русские сезоны».В этот вечер мастер-класс проводил Верес Родион, участник шоу «Битва шефов».Мне понравилось, что всё было очень понятно и комфортно, весело: шеф подробно рассказывал о техниках приготовления, делился своими фишками и помогал каждому гостю на всех этапах.В меню были:💖Запечённая свёкла с фермерским сыром и кедровыми орешками💖Мурманская треска с полбой и семенами подсолнечника💖 «Анна Павлова» со свежими ягодамиОтдельно отмечу атмосферу вечера. Такие мастер-классы – это не только про еду, но и про приятное общение,Московский вкус | Обзоры ресторанов
23 мая, 21:42
Московский вкус | Обзоры ресторанов
23 мая, 21:42
Благодарю шефа ресторана Amber на Цветном Ярослава Андреева за приглашение и теплый прием 💖
