Последние посты
канал Прониной
22 сент., 17:15
Пока вы думаете про зиму я уже к ней подготовилась.Угадайте какую взяла)Я, если честно, не ожидала, что дубленки могут быть такими легкими и так талантливо и скроены и отшиты.Вот эта, которая с покатым плечом это вообще как?! Чтобы подплечники были из меха вы такое где вообще видели?Люда Никишина, я в восхищении 🥹
канал Прониной
22 сент., 05:55
У вас последний шанс попасть на мой эфир, где я не буду продавать вам курс, а расскажу про принципы, которые работают и у меня и теперь у Марии))Ссылка будет в канале про заготовки.Начало в 18:30. На час.
канал Прониной
21 сент., 19:28
Как потратить на ужин 4 минуты, а не весь вечер?Недавно я писала вам про один из принципов, который позволяет экономить время у плиты, а именно: никогда ничего не готовить на один раз.А сегодня хочу показать вам его в действии, на примере ужина, который я собрала за 4 минуты (ну ладно, за 16, но 12 из них рыба спокойно запекалась без моего участия)Смотрим по шагам, что и как оказалось в моей тарелке:1) Стейк форели Порционно заморозила и завакуумировала ещё после урока по разделке рыбы, который записывала для курса. Одну рыбу разделала = заготовки сразу на несколько ужинов.2) Соус песто Тоже делала для одного из уроков сразу много и заморозила порциями. Чтобы “взбодрить” любую крупу за секунду.3) Булгур Сварила два дня назад. Это сухая крупа, поэтому спокойно хранится 72 часа. Важно: разогревать его обязательно с чем-то (у меня — с песто), чтобы он не был «просто разогретым».
канал Прониной
21 сент., 13:06изменён
Постоянная рубрика #хвалюсебя или почему я молодец в августе. Простите, но я немножко опоздала)Опоздала я так потому что, ухайдокалась за август я настолько, что еле донесла себя до санатория, в котором чуть не отъехала по своей же вине. Все произошедшее сработало со мной как кнопка рестарт в айфоне. Захотелось пересмотреть на что я трачу свое время, как живу, как общаюсь, как все вышеперечисленное аффектит на мое здоровье.Я как и все здесь присутствующие ловлю вот это фомо, знаете, соц сетей. Где все живут, а я нет, хотя все думают, что да) И все я оглядываюсь по сторонам и думаю вот люди спокойные, не бегут, отдыхают, дышат, выглядят идеально. А я себя две недели отскрести от кровати не могла.Короче коллеги, официально заявлю: я не идеальная! Я переживаю, пыхчу, ошибавюсь, падаю, встаю, опять ошибаюсь, делаю на троечку, суечусь, болею, беру на себя больше, чем могу вывезти,канал Прониной
20 сент., 18:48
Учеба в МГУ началась с цикла лекций про ландшафтное проектирование.Благо я читала много архитектурно-филосовских эссе, поэтому понятия работы с функциональностью, пространством, задачей и концепцией для меня не новы. Так бы у меня, конечно мозг бы буквально взорвался.В субботу провели шесть часов в парке Кусково. Наблюдали в каком брошенном состоянии находится этот классический регулярный сделанный во французском стиле парк.Регулярный - это что-то по типу условно Версаля. Придуман он был как увеселительный. Буквально для гулянок. Я его назвала мини Вегасом, потом что там есть и датский и швейцарский и итальянский домики. То есть такое миниатюрное поместье выходного дня вместимостью 30 тыс человек. Типа ваш персональный пикник афиши образца 18ого века)Задание у нас такое: придумать план своего сада. Я все выходные про него думала, а сегодня потащила Бусю в аптекарский огород.Уже
канал Прониной
20 сент., 12:57
Неочевидный принцип, который экономит кучу времени у плитыКаждый раз готовь не на один приём пищи, а сразу на 2–3.Например: Варите рис — варите сразу 3 порции Запекаете курицу — запекайте или хотя бы маринуйте сразу 1000 г Режете овощи — нарежьте на завтра тожеГотовый и максимально примитивный пример на фото выше 👆Блины я жарила вечером х2, чтобы взять с собой на учету, а овощи достала из недельной мойки.Это кажется ерундой, но эффект на самом деле ощутимый: если внедрить только этот принцип в свою кухонную рутину, условно вместо 7 отдельных готовок по 40 минут за неделю можно получить 3–4 готовки по 45–50 минут.И главная экономия здесь даже не столько во времени приготовления.Вы просто реже запускаете весь цикл: придумать → достать продукты → нарезать → приготовить → помыть кухню. Те самые действия, которые мы редко учитываем (а зря).Вообще ко мне часто приходят, чтобы
канал Прониной
19 сент., 16:30
Паста за 10 минутС креветками и кабачком и для тех, у кого нет заготовок. Хотя очищенные от голов и пищевода креветки (если они крупного калибра это тоже заготовка).Но не суть.Паста - это очень быстро. И очень вкусно, если вкусообразующие элементы базово вкусные (читай качественные). Если есть ещё классный перец и пармезан, то вообще можно поспорить с кафе на районе точно.Конкретно в этом рецепте - это сама паста и оливковое масло. К примеру, если у вас макароны с тушенкой, то на первом месте будет качество тушенки)Итак.Ингредиенты:спагетти (у меня rustichella d’abruzzo) 8 больших креветок без головы 50 г кабачка оливковое масло (у меня Greek legend) 50 мл белого вина перец
канал Прониной
19 сент., 11:06
Найдите моё лицо, когда я думаю про свое расписаниеСмотрите, что поменялось:Во-первых, я пошла учиться в МГУ на садовника, и впереди у меня 540 часов теории и практики (не онлайн!)Во-вторых, Буся пошла в школу, и теперь вместо 8:30 она встает в 7,п я в 6:30 и готовлю ей обед с собойТакже никто не отменял плановое осеннее расхламление: начала с кухни, дальше пойду в гардероб (напишите в комментариях, если надо про это рассказать подробнее)А еще есть:группа домашних поваров, которую я почти выпустила съемки для блога званые ужины закрытые эфиры и меню для клубаИ это не говоря уже про разные встречи, планерки, написание текстов, тренировки…При всем при этом я по-прежнему 90% времени питаюсь дома либо беру еду с собой на завтрак, обед и ужин (плюс собираю ланчбоксы в школу для Буси)
канал Прониной
18 сент., 10:12
Приготовили в прямом эфире идеальные кабачковые оладья.Так мне нравится это моя новая рубрика в клубе, не могу!!!(вторая порция для буси)Кто, кстати, знает в чем секрет?
канал Прониной
17 сент., 15:28
канал Прониной
13 сент., 11:50
Идеальные оладья из цукини в ресторане Куропаткин в усадьбе времена года.Идеальные, потому что приготовленные посредством одного секрета.Будем такие готовить через неделю в моем клубе в прямом эфире вместе со мной.Решила возобновить эту традицию совместной готовки, где я могу дать не просто рецепт, а что-то большое и про физику и про продукты и про сочетания, которые конкретно вам делают вкусно. А не всем подряд.Напомню, что в клубе помимо моих эфиров есть в записи и другие.250+ рецептов Мини уроки (в том числе урок по хлебу) Поддержка Доступ без vpn.Вход закроется завтра.
