Последние посты
Правильное питание. Рецепты.
26 сент., 13:44
Вегетарианский густой суп из зеленой чечевицы.Кбжу на 100г = 65/ 2,5/4/5,3Ингредиенты: - зелёная чечевица - 250г - репчатый лук - 1шт - морковь - 1шт - картофель - 3шт. - томатная паста - 1ст.лож. - аджика - 1ч.лож. - 1 зубчик чеснока - лавровый лист - соль, перец - ол.масло - 1ст.лож. - вода - 3 литра.Лук поджарить на масле до мягкости, добавить морковь, томатную пасту, немного воды и тушить 10мин. под крышкой.Чечевицу промыть, залить водой и варить 5 мин, затем добавить картофель, лавровый лист и варить ещё 10мин. Добавить томатную зажарку, аджику, чеснок, зелень, соль, и довести всё до кипения, готовить на медленном огне 5мин. и снять с огня.Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Правильное питание. Рецепты.
26 сент., 08:16
✅ДАВЛЕННЫЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМАроматный, с хрустящей золотистой корочкой-это очень вкусно🤤 По такому рецепту можно приготовить любой картофель с тонкой кожурой.На 100 г - 76,5 ккал белки - 2,6 жиры - 1,4 углеводы - 16,6ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель-9 средних клубней Мягкое сливочное масло-30 г.+немного для смазывания формы Чеснок-2 зубчика Соль и чёрный молотый перец по вкусу Сушеный розмарин-1 ч.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:🔹 Картофель отварить в подсоленной воде «в мундире» до готовности (❗️так, чтобы сохранялась форма), выложить в форму, смазанную маслом, сверху придавить прессом. 🔹 Мягкое сливочное масло смешать с чесноком (через пресс), смазать этой смесью картофель, посолить и поперчить по вкусу, посыпать розмарином. Запекать картофель в хорошо разогретой духовке 10-15 мин. при t 200° до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Правильное питание. Рецепты.
25 сент., 15:15
Бархатный грибной суп — особый аромат и вкус🍴Сладковатый и пикантный грибной суп не оставит равнодушным никого, кто его попробовал хотя бы раз. Вкус просто невероятный, а обжарка на оливковом масле придает еще и утонченный аромат. Ко всему прочему суп еще и очень сытный, несмотря на то, что он достаточно низкокалорийный. Если вы устали от привычных борщей и супа-лапши, то бархатный грибной суп прекрасно разнообразит ваш рацион...На 100 г : 40 калорий ( без сухарей) Бжу- 1,5/2/4Необходимые ингредиенты:- Вода – 150 мл. - Свежие шампиньоны – 200 г. - Сливки 10% – 50 мл. - Молоко 1% – 50 мл. - Чеснок – 1-2 зубчика. - Крупная луковица – 1 шт. - Масло оливковое – 10 мл. - Сухарики – по вкусу. - Соль, черный перец – по вкусу.Способ приготовления:1. Репчатую луковицу очистить от шелухи и нарезать произвольно. Так как лук будет чувствоваться в супе, то можете выбрать более или менее крупные кусочки сделать. Лук обжарить на оливковом масле до характерного запаха; 2. Чеснок нарезать как можно мельче и добавить на сковороду к луку. Еще некоторое время обжаривать овощи вместе; 3. Грибы лучше всего нарезать не очень мелко, это придаст пикантность вашему супу. Можно брать не только шампиньоны, отлично если у вас есть белые грибы – они придают шикарный аромат; 4. Когда лук и чеснок будут готовы, в сковороду нужно добавить грибы и перемешать; 5. Можете добавить перец и другие специи на свой вкус. Если говорить о перце, то его стоит добавить побольше; 6. Теперь нужно добавить в сотейник к грибам воду. Ее, кстати, можно заменить на говяжий бульон — так суп будет более сытным; 7. Когда закипит, можно перелить в более подходящую для супа посуду и добавить сливки и молоко; 8. Не нужно забывать про соль, иначе вы рискуете получить суп сладковатого вкуса. Накройте кастрюльку крышкой и варите на маленьком огне десять минут; 9. Подавать грибной суп следует с сухариками и обязательно посыпав мелко порубленной зеленью. Лучше всего подавать слегка остывшим, а не только снятым с плиты.
Правильное питание. Рецепты.
25 сент., 06:38
✅ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИКБЖУ НА 1/4 порции: 166/12/11/5✅КБЖУ НА ВСЮ ПОРЦИЮ: 665/46/45/19✅Ингредиенты 🔹цветная капуста- 200 г 🔹брокколи- 300 г 🔹молоко - 200 г 🔹яйцо - 2 шт 🔹сыр - 100 г 🔹чеснок, специи✅Цветную капусту и брокколи отвариваем 3 минуты. Смешиваем молоко с яйцом, тёплым сыром и специямиОвощи выкладываем в форму и заливаем яичной смесью. Запекаем 30 минут при 180 градусах
Правильное питание. Рецепты.
24 сент., 13:10
✅Быстрые маринованные огурцы❤️Тем, кто любит маринованные огурчики, хочу предложить рецепт такой закуски быстрого приготовления, пряной на вкус и ароматной.Если же захотите законсервировать такую закуску, то проделайте все то же самое, только поместив огурчики в банку вместе с кинзой и нарезкой острого перца и залив их кипящим маринадом.На 100 г: 15 кКал Бжу - 0.8/ 0.1/ 2.8✅Ингредиенты Огурцы - 500 г Вода - 1 л Соль - 2 ст.л. Уксус 9% - 1,5 ст.л. Перец острый - 1 шт.или по вкусу Перец черный горошек - 10 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Кинза - 3-4 г✅Приготовление: Всыпьте в кастрюлю или ковш соль, горошины черного перца. Нарежьте острый перец ломтиками и добавьте в емкость. Чтобы уменьшить горечь, из стручка можно удалить семена - они самые горькие. Влейте воду, доведите ее до кипения и выключите нагрев. Добавьте уксус и перемешайте. По желанию можно добавить пару гвоздичек или горошин душистого перца.Огурцы тщательно промойте в воде от грязи, смойте шипы с их поверхности. Срежьте хвостики с обеих сторон огурцов, чтобы они быстрее промариновались. Выложите в банку либо другую стеклянную или пластиковую емкость для пищевых продуктов. Чеснок нарежьте слайсами, добавьте к огурцам.Влейте не кипящий, но горячий маринад. Можно поместить гнет на огурцы, если они всплыли.Добавьте веточки кинзы или укропа, вынесите емкость на холод, оставьте ее там на 2-3 часа минимум, а лучше - на ночь.Спустя указанное время огурцы сменят свой цвет, промаринуются. Их можно выкладывать и подавать на стол.
Правильное питание. Рецепты.
24 сент., 06:35
Творожно-сырные булочки❤️ Нежные и мягкие внутри, горячие, с расплавленным сыром🤤КБЖУ на одну булочку - 122/10,1/4,37/10,68Получается 5 булочек👇🏼Ингредиенты: 1 яйцо С0 творог 5% - 180 гр. сыр лёгкий 35% - 40 гр. мука рисовая (можно другую) - 60 гр. разрыхлитель - 0,5 ч.л. щепотка соли сухой чеснок укропПриготовление:Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 5 одинаковых частей (по 65-67 г.).Сформировать наши булочки - из каждой части скатать шарик и слегка приплюснуть сверху.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.Готовить на силиконовом коврике или на противне, застеленном пергаментом.Приятного аппетита
Правильное питание. Рецепты.
23 сент., 20:00
✅Маринованные кабачки быстрого приготовления.Закуска из кабачков идеально подходит для гарнира в обед.📌КБЖУ на 100 г: 66/0.7/3.5/8✅Кабачки молодые- 400 г (2 шт) Растительное масло- 1 ст.л Уксус (9%) - 1 ст.л Мёд- 1 ч.л Чеснок - 1-2 зубчика Перец Соль Укроп - большой пучок✅Приготовление: Кабачки нарежьте тонкими пластинами ножом для чистки овощей. Положите их в ёмкость, посолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Смешайте растительное масло, уксус, мед, хорошо перемешайте ингредиенты. Далее в маринад добавьте пропущенный через пресс чеснок, перец и соль, ещё раз перемешайте. Нарежьте мелко укроп. Из кабачков слейте жидкость, добавьте нарезаный укроп и маринад. Хорошо перемешайте. Накройте кабачки плёёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Готово. Приятного аппетита.
Правильное питание. Рецепты.
23 сент., 12:14
Имбирный чай ☕️🍋📌Очень полезный и согревающий напиток на осень/зиму!✅Ингредиенты - 700 мл кипятка - 2 пакетика зеленого/черного чая - 2-3 целые дольки лимона - 100-150 г имбиря (натереть на крупной терке) - мед по вкусу (добавить в конце)✅Приготовление: Чай, лимон, натертый имбирь залить кипятком, дать настояться минут 10😊
Правильное питание. Рецепты.
22 сент., 13:37
САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙИтого на 100 грамм 135 ккал Б/Ж/У 4.1 / 11.3 / 4.2 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Черри 2 ст Авокадо 2 шт Огурец 1 шт Лук красный 1 шт Моцарелла 200 г ⠀ для заправки: Соус песто 1/4 ст Лимонный сок 2 ст л Соль и черный перец по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для заправки смешать в маленькой миске соус песто и лимонный сок. Добавить по вкусу соль и черный перец. Помидорки черри разрезать пополам. Авокадо очистить от косточки и нарезать кубиками. Огурец порезать ломтиками, моцареллу кусочками.
Правильное питание. Рецепты.
22 сент., 07:14
✅Как распределить белки, жиры, углеводы и клетчатку при различных уровнях активности.
1,030Открыть в TelegramПравильное питание. Рецепты.
21 сент., 16:16
Индейка с сыром и овощами в духовке🔸на 100г - 69.3 ккал 🔸Б/Ж/У - 6.9/3.2/3.2Ингредиенты: 2 филе грудки индейки (~700 г) 10 мл ол. масла 200 г помидорок 50 г сыра 50 г шпината Паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу Любые овощи (у меня морковь, картофель, лук и помидоры)Приготовление: Сначала займёмся маринадом: я смешала паприку, соль, перец, совевый соус и немного мёда, добавила чеснок, это уже проверенное сочетание, но его можно менять на ваше усмотрение Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по все длине филе на расстоянии ~2см друг от друга Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидорки кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей(их я посыпала специями и полила оливковым маслом) Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200
Правильное питание. Рецепты.
21 сент., 12:40
🍈 НЕЖНЫЙ ПП-МУСС ИЗ ДЫНИЛёгкий, прохладный десерт без добавленного сахара. Дыня придаёт естественную сладость, а греческий йогурт добавляет белок и делает мусс сливочным.Ингредиенты на 2 порции:▪️ мякоть спелой дыни - 250 г ▪️ греческий йогурт 2% - 150 г ▪️ быстрорастворимый желатин - 7 г ▪️ вода - 40 мл ▪️ сахарозаменитель - по желанию ▪️ ваниль или лимонный сок - по вкусуПриготовление:Желатин залейте водой и оставьте набухать согласно инструкции на упаковке. Затем аккуратно прогрейте до растворения, но не кипятите. Дыню измельчите блендером до однородного пюре. Добавьте греческий йогурт, ваниль и немного лимонного сока. Ещё раз взбейте. Влейте тёплый желатин тонкой струйкой, продолжая взбивать массу. Разлейте мусс по двум креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Правильное питание. Рецепты.
21 сент., 09:19
✅Минтай в супер маринаде🔥Ингредиенты: Рыба (минтай, треска, навага)~ 800 г Мука рисовая 2 ст.л. Яйца 2 шт Лук -2 шт. 200 г Семена кориандра 0,5 ст.л. Болгарский перец 3 шт, 300 г Чеснок 3 зубчика Лавровый лис 2 шт Смесь карри 1 ст.л. Помидоры 300г (или банка в собственном соку) Сахарозаменитель по вкусу Яблочный уксус 3 ст.л. 45 г Масло растительное 1 ч.л Соль, перец черный молотыйПриготовление: 1. Обжариваем лук полукольцами, кориандр ( чуть помолоть в ступке) и перец соломкой, жарим 10 мин.
Правильное питание. Рецепты.
20 сент., 11:00
🥗 ПП-САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМХрустящий, сочный и лёгкий салат, который прекрасно подходит к мясу, рыбе или птице.Ингредиенты на 2 порции:▪️ Капуста белокочанная - 300 г ▪️ Морковь - 80 г ▪️ Яблоко кисло-сладкое - 100 г ▪️ Натуральный йогурт 2% - 60 г ▪️ Горчица - 1 ч. л. ▪️ Лимонный сок - 1 ст. л. ▪️ Укроп или петрушка - 10 г ▪️ Соль и перец - по вкусуПриготовление:Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками. Добавьте натёртые морковь и яблоко. Смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок. Заправьте салат, добавьте зелень и перец.КБЖУ на 100 г:
Правильное питание. Рецепты.
20 сент., 05:19
ПП КОРЗИНОЧКИ ИЗ БАТАТА 🍠🧀🍗 на обед✅ КБЖУ 180/15/6/17 ✅👉🏻 Ингредиенты: ▫Батат - 140 гр (можно картофель) ▫Яйцо - 1 шт ▫Мука пшеничная ц/з - 30 гр ▫Филе куриное - 100 гр ▫Пармезан - 35 гр. (можно другой сыр) ▫Разрыхлитель - 2 гр.👉🏻 Приготовление: ▫Батат очищаем, нарезаем и отвариваем примерно 15-20 минут. ▫Далее толчем отваренный батат и добавляем яйцо, мука, разрыхлитель, соль и перемешиваем. Полученное тесто визуально делим на две части. ▫Для начинки трём сыр и очень мелко кубиками нарезаем филе грудки. Начинку визуально делим на две части. ▫Противень застилаем силиконовым ковриком и выкладываем тесто ложкой формируя корзинки. В корзинки кладём начинку. ▫Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Правильное питание. Рецепты.
19 сент., 14:02
Голубцы из курицы и пекинской капусты🔸Итого на 100 грамм - 72 ккал:🔸 Белки- 10 🔸Жиры - 1🔸Углеводы - 5🔸Ингредиенты:• Куриное филе - 800 г • Яйцо - 1 шт • Пекинская капуста - 600 г • Морковь - 3 шт • Рис отваренный - 150 г • Лук - 3 шт • Чеснок - 10 г • Томатная паста - 1 ст. л • Соль, перец - по вкусуПриготовление:Мелко рубим лук. Морковь трем на крупную терку. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем 0.5 ч.л масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 7-8 минут. Отделяем половину смеси и отставляем в сторону. К остальной смеси добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Выключаем плиту.
Правильное питание. Рецепты.
19 сент., 04:57
✅САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ.📌 Сочетание продуктов просто бомбическое! Обязательно попробуйте!✅Вес готового блюда 200г.: 345/25.2/24.5/5.9. КБЖУ на 100г.: 172/12.6/12.2/2.9.✅Ингредиенты: - 2 яйца - 30г слабосоленой форели - 30г сливочного плавленного сыра (хохланд в баночке) - 30г помидоров черри (3 шт.) - укроп - 50г 2.5% молока - 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды - соль, перец (мне нравится лимонный перец).✅Приготовление: Яйца смешать с молоком, добавить нарезанный укроп, соль. Вылить яичную смесь на сковороду, выложить помидоры, готовить пару минут на среднем огне, чтобы омлет начал схватываться. Выложить рыбу, потом сыр (с помощью двух чайных ложек очень удобно), жарить до готовности под крышкой (минуты 3-4). Сковорода диаметром 16см.
Правильное питание. Рецепты.
18 сент., 15:50
✅️КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ✅На 100 г - 25.5 кКалорий Бжу - 1.5/ 0.09/1.1 ⠀ 🌿Ингредиенты: Капуста - 2 кг Свекла - 500 г Чеснок - 2 зеб Острый перец - 2 стручка, 10 г Стебель или ботва сельдерея Укроп Крупная соль - 45 - 60 г. на каждый литр 10-15 г. Семена укропа и немного свежего фенхеля, так же придутся к месту, если есть1️⃣ Капусту режем крупным кусками, стараемся, чтобы она не распадалась. Чеснок разрезам вдоль. Стебель сельдерея нарезаем примерно по 2-3 см Свеклу режем крупными дольками толщиной 1-2 см. Удаляем семечки из перца, разрезаем его на 2 части.
Правильное питание. Рецепты.
18 сент., 12:08
ПП-бублики.Кбжу на 100 гр: 156,4/12,6/9,7/4,7Ингредиенты: - творог 5% из брикета - 230 гр. - перемолотая овсянка (или мука) - 6 ст.л. - мак - 1 ст.л. (без горки). - яйцо - 1 шт. -подсластитель - по вкусу. -сода - 0,5 ч.л.Приготовление: Перемешиваем все ингредиенты. Хорошо вымесить тесто. Если сильно липнет к рукам, то добавьте ещё муки. Формируем бублики и выпекаем на силиконовом коврике по 10-12 минут с двух сторон при 180°.
Правильное питание. Рецепты.
17 сент., 14:35
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И ЯГОДАМИ ⠀ На 100 г-128 ккал, белки-14г, жиры-4г, углеводы-9г. ⠀ ✅Рецепт: Форма 16 см 350гр.брикетного творога 2% 120гр.мягкого творога 0% 2яйца 50 мл кефира 2,5% 40г рисовой муки 10 г кукурузного крахмала(можно картофельный) Горсть ягод 15гр.мака Сахзам 3-4 г или мед✅Смешать с помощью блендера творог, кефир, сахзам, ванилин, яйца, рисовую муку и крахмал, затем добавить мак и немного перемешать! Выложить творожную массу в форму! Ягоды выложить сверху! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут! Остудить в духовке, затем оставить на ночь в холодильнике☝️ ⠀ У меня из ягод был замороженный микс ягод.Ягодный слой придает свою кислинку.Можно сделать со свежими ягодами, или без них Приятного аппетита!
