Последние посты
Огород и дача - большая удача!
21 сент., 11:45
🎃 ЗАКАТАЛА ОСЕНЬ В БАНКИ — ТЕПЕРЬ ЗИМОЙ БУДЕТ ЧЕМ УГОЩАТЬ! 🧡Если у вас есть тыква и яблоки, обязательно попробуйте этот нектар. Получается густой, бархатистый, в меру сладкий, с приятной цитрусовой ноткой. И никакой соковыжималки не понадобится! А цвет у него такой солнечный, что уже от одного взгляда настроение поднимается. 😊🍊 Тыквенно-яблочный нектар с апельсинамиИнгредиенты: 🎃 тыква — 2 кг 🍎 яблоки — 2 кг 💧 вода — 3 л 🍬 сахар — 600–700 г 🍋 сок 2 лимонов — около 120 г 🍊 сок 3–4 апельсинов — около 400 гКак готовить: 1️⃣ Тыкву очистить от кожицы и семян, яблоки — от кожуры и сердцевины. Нарезать крупными кусочками. 2️⃣ Сложить всё в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды и довести до кипения. 3️⃣ Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15–20 минут, пока тыква и яблоки не станут мягкими. Пену периодически снимать. 4️⃣ Снять с огня и измельчить всё блендером до
Огород и дача - большая удача!
21 сент., 06:44
🍎 КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ДО ВЕСНЫ — МОИ ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛАОднажды я совершила ошибку, которую потом долго вспоминала 😅 Просто свалила в подвал всё вместе: яблоки, картошку, морковь… К февралю картошка проросла, морковь завяла, а яблоки начали гнить. Оказывается, урожай тоже любит порядок! Теперь храню всё по правилам:🍎 Яблоки — отдельно от овощей. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу соседей. Лучше всего хранятся поздние сорта при +2…+3°C.🥔 Картофель — только в темноте. Оптимально +2…+3°C. Даже небольшой доступ света может привести к позеленению клубней и раннему прорастанию.🥕 Морковь — в ящиках, пересыпанная слегка влажным песком. Так она не вянет и спокойно лежит гораздо дольше.🎃 Тыква — самая неприхотливая. Её можно хранить даже дома, в сухом тёмном месте, при +6…+10°C. Главное — чтобы плоды не соприкасались.🥬 Капуста — прохлада и высокая влажность. А
Огород и дача - большая удача!
20 сент., 08:48
🧅Народный календарь: Луков день (Луковница) — 20 сентября 2026 года 🧅Сегодня, 20 сентября, по народному календарю отмечается Луков день (Луковница). На Руси этот день был полностью посвящен одному из самых полезных и почитаемых овощей — луку! В этот день наши предки завершали сбор урожая и начинали активную заготовку на зиму.✨ Традиции и обычаи дня:Луковые косы. Девушки плели из лука пышные косы и подвешивали их под потолок. Считалось, что это не только сохранит урожай, но и защитит дом от злых духов и болезней.Целебная кухня. Хозяйки готовили пироги с луком, добавляли его во все блюда и обязательно съедали хотя бы один сырой кусочек для крепкого здоровья.🚫Чего нельзя делать сегодня:Устраивать свидания. Свататься, признаваться в любви и играть свадьбы в Луков день считалось плохой приметой — брак мог принести «луковые» слезы. Хвастаться. Не хвалитесь своим урожаем и
Огород и дача - большая удача!
18 сент., 14:33
Хотите, чтобы свёкла пролежала до самой весны и не превратилась в вялые «сморчки»? Главная ошибка большинства дачников — попытка отмыть её до идеального блеска сразу после грядки.Вот золотое правило долгой лежкости: чем меньше вы трогаете свёклу после выкопки, тем дольше она лежит.3 шага к идеальному хранениюЗабудьте про щётки и воду. Тонкая кожица свёклы — её главная броня. Поцарапали или потерли слишком сильно — открыли ворота для гнили и бактерий. Земля на боках? Не страшно, смоется перед готовкой.Ботву — под срез, хвостик — не трогать. Срезайте зелень ножом или секатором, оставляя 1–2 см черешков. А вот длинный тонкий корень снизу обрезать нельзя, иначе получите лишнюю открытую рану.Правильная сушка и жесткий отбор. Просушите урожай под навесом в один слой. Когда грязь подсохнет, она осыплется сама. Всё, что задели лопатой, треснуло или вызывает сомнения — сразу на кухню.
Огород и дача - большая удача!
18 сент., 12:52
Вы часто спрашиваете, в чем секрет ухоженных грядок и пышного урожая. Сегодня раскрываю один из главных секретов своего огорода — простую и недорогую доломитовую муку!Многие знают её как отличный раскислитель почвы, но это далеко не всё, на что она способна. В её составе — мощный дуэт кальция и магния. Кальций строит сильную корневую систему, а магний отвечает за сочную зелень и фотосинтез (особенно благодарны будут легкие песчаные почвы!).Чем еще полезна доломитка на грядках:Защищает от болезней: Заделка муки на глубину около 15 см помогает подавить почвенные инфекции - килу капусты и паршу, а заодно привлекает дождевых червей и полезную микрофлору.Работает против вредителей: Как и диатомит, её крупицы разрушают хитиновый панцирь проволочника и других личинок.Прогоняет сорняки: Мокрица, хвощ, подорожник и мох любят кислую среду.Раскисляя грунт, мы просто выживаем их с
Огород и дача - большая удача!
17 сент., 11:42
🍎ЯБЛОКИ НА ЗИМУ — НЕ ТОЛЬКО ВАРЕНЬЕ И КОМПОТ!Если яблок в этом году много, попробуйте заквасить их — именно так наши бабушки сохраняли урожай. Получаются хрустящие, сочные, ароматные яблочки с той самой приятной кислинкой.А самое интересное — рецепт совсем несложный. Нужны яблоки, соль, сахар, вода и листья вишни и смородины.🍏На 10 кг яблок: • 10 кг твёрдых яблок поздних сортов; • 5–6 л воды; • 120–150 г соли; • 250–300 г сахара; • листья вишни и смородины; • по желанию — немного ржаной соломы.Яблоки выбирайте целые, без червоточин, трещин и подгнивших мест. Лучше подходят поздние сорта с плотной мякотью.Готовим рассол. Воду доведите до кипения, добавьте соль и сахар. Хорошо размешайте и оставьте до полного остывания.На дно чистой бочки положите листья вишни и смородины. Затем аккуратно уложите яблоки плодоножками вверх, периодически перекладывая их листьями. Сверху также
Огород и дача - большая удача!
16 сент., 08:41
Ускоряем дозревание томатов.🍅🌱 Способ 1. В помещении с температурой 20-25°С томаты раскладывают в коробки или ящики слоями не толще 20 см. Первые полностью поспевшие томаты забирают через 3-5 дней. Если нужно очень быстро, то нужна температура примерно +28°С и максимум солнца.🌱 Способ 2. Схож с первым, но растянут по времени (до 40 дней), чтоб помидоры дольше хранились, а не спели. Томаты помещают в коробки с опилками, выдерживая режим 12-15°С и влажность 80-85%.🌱 Способ 3. Томаты вынимают из земли, не отрывая от ботвы и вешают так, чтоб они не соприкасались. Так питательные вещества от корней еще будет доходить до томатов и помогать дозревать.
Огород и дача - большая удача!
15 сент., 06:51
БОЛЕЗНИ СМОРОДИНЫ: ЧТО ДЕЛАТЬ ОСЕНЬЮ 🍂Если на смородине были антракноз, септориоз, мучнистая роса или вредители — просто оставить куст до весны не лучший вариант. Часть проблем прекрасно зимует прямо у нас в саду.Что делаем после листопада:1️⃣ Собираем всю опавшую листву под кустами. Особенно важно это при антракнозе и септориозе — инфекция может сохраняться на растительных остатках. Больные листья лучше не отправлять в обычный компост.2️⃣ Осматриваем сам куст. Срезаем больные верхушки, побеги с подозрительными повреждениями, сухие и старые ветки. Заодно прореживаем куст, чтобы он хорошо проветривался.3️⃣ Не забываем: некоторые проблемы зимуют не в листьях. Мучнистая роса может сохраняться на поражённых побегах, тля — в виде яиц на коре, почковый клещ — внутри почек. Поэтому одной уборки листьев недостаточно.А весной продолжаем профилактику: до распускания почек осматриваем
Огород и дача - большая удача!
13 сент., 06:41
Вопросов по разным болезням смородины приходит сейчас море... Это и понятно - ягоду мы сняли, а кусты стоят в пятнах, ржавые или белые.Вот шпаргалка, чтобы не перепутать болезни и вовремя спасти кусты!🟠 Столбчатая ржавчина. ✔️Пятна - яркие, желто-оранжевые, рыжие или кирпичные. ✔️На НИЖНЕЙ стороне листа - вырастает «щетка» из жестких рыжих волосков или объемных оранжевых подушечек. Если задеть — они пылят спорами. ✔️ЛИСТ - желтеет, покрывается ржавым налетом и отмирает.На фото видим рыжие подушечки на изнанке листа. Это зреют миллионы спор грибка. С лицевой стороны такой лист будет покрываться желто-бурыми размытыми пятнами🟤 Антракноз (Бурая пятнистость). ✔️Пятна - мелкие (1–2 мм), темные, буро-коричневые или черные с четкими краями. Постепенно сливаются в большие сухие корки. ✔️На Нижней стороне листа - Лист снизу остается относительно гладким, но в центре сухих пятен видны
Огород и дача - большая удача!
12 сент., 16:25
Пoпpoбуйтe пoceять пoмидopы пoд зиму, кaк этo пpaвильнo дeлaть:1. B кoнцe oктябpя – нaчaлe нoябpя, кoгдa удapят пepвыe мopoзцы, в oгopoдe выкoпaйтe лунки глубинoй 15–20 cм.2. B кaждую зaлoжитe пo oднoй пoмидopинe. Дa-дa, пpямo пo цeлoму пoмидopу!3. Cвepxу плoды зacыпьтe зeмлeй, cлeгкa ee утpaмбуйтe (в итoгe oт вepxушки тoмaтa дo пoвepxнocти зeмли дoлжнo пoлучитьcя 10 cм).4. Пoвepx пocaдoк нacыпьтe cуxиe лиcтья cлoeм 10–15 cм (мoжнo и бoльшe).5. Cвepxу пocтaвьтe ceтчaтый ящик, чтoбы укpытиe нe paзмeтaлo вeтpoм.Kaк тoлькo выпaдeт cнeг, eгo нaкидывaют пoвepx пocaдoк.Becнoй, кoгдa пoчвa пpoгpeeтcя, лиcтья нужнo убpaть. И вcкope в кaждoй лункe взoйдeт пo цeлoму пучку пoмидopныx pocткoв! Иx, кaк и выcaжeнную paccaду, нeoбxoдимo укpывaть нeткaнкoй oт зaмopoзкoв. Koгдa вcxoды пoдpacтут, - выкoпaть и paccaдить пo гpядкaм. И никaкиx зaмopoчeк c paccaдoй!Kcтaти, тoмaты, выpaщeнныe
Огород и дача - большая удача!
11 сент., 15:47изменён
Мой любимый пучковой сорт огурца, который приносит мне по 7-8 кг с куста. ⠀ Хотите такой же урожай? ⠀ В течение нескольких лет я перепробовала несколько сортов партенокарпических огурчиков, пока не остановилась на сорте с интригующим названием «Кураж». ⠀ Чем же он мне приглянулся? ⠀ Во-первых, вкусовыми качествами. У огурцов нежная тонкая кожура, мякоть плотная и ароматная. И самое главное – плоды никогда не бывают горькими. Во-вторых, растут огурцы пучками, что очень удобно при сборе плодов. В третьих, у этого сорта высокая урожайность. ⠀ Если не лениться и ухаживать за растениями: вовремя поливать, подкармливать и бороться с вредителями, то с одного куста можно получить до 7-8 кг вкуснейших и полезных плодов. ⠀ Кроме того, огурцы «Кураж» плодоносят на 50 день после посадки и вплоть до самой осени. Всхожесть у этого сорта равна практически 100%. При должном уходе Кураж формирует
Огород и дача - большая удача!
11 сент., 10:25
Ребенок постоянно рисует, придумывает героев и целые миры?Сегодня это не только хобби — цифровой рисунок открывает дорогу в кино, игры, анимацию, дизайн и другие современные профессии!В Home Digital School идет набор на курс цифрового рисунка для детей 9–14 лет.🎨 Попробуйте бесплатно на пробном уроке!Что получает ребенок: — рисует любимых персонажей, а не скучные натюрморты — осваивает Photoshop или Procreate — главные программы для цифрового рисунка — собирает мини-портфолио из 6 разных работ — попробует взять настоящий заказ от школы и получить первую оплату за свое творчество!Стартуйте с бесплатного пробного урока. Он идет 60 минут: ребенок познакомится с преподавателем-художником и порисует с ним вживую, а не будет слушать продажу курса, как в других школах.При записи на полный курс — подарим и отправим графический планшет Parblo 🎁Записаться на бесплатный урок 👉 ССЫЛКА
Огород и дача - большая удача!
10 сент., 17:48
Краткое руководство по лекарственным препаратам"Актара" и "Конфидор" - борьба с паутинным клещем, тлей, колорадским жуком."Семпай" - эффективен против гусениц капустной белянки, листовёрток и пилильщиков."Раек", "Скор" - борьба с паршой, ржавчиной и мучнистой росой на цветах."Профит Голд", "Ордан", "Хом" - против фитофтороза."Превикур", "Триходерма" - средства против фузариоза, корневых гнилей."Циркон" - препарат, способствующий улучшению образования корней даже в стрессовых условиях."Эпин" - лекарство для чрезвычайных случаев, общий адаптоген."Цитовит" - препарат хелатированных микроэлементов для внекорневого подкорма."Ферровит" - средство от пожелтения листьев.
Огород и дача - большая удача!
9 сент., 12:48
Как сохранить морковь до весны 🥕Чтобы морковь пролежала до весны, следуйте простым правилам:🌱 Подготовка: — хорошо вымыть — слегка обрезать верхушку и кончик — тщательно просушить🌱 Хранение: — плотные полиэтиленовые пакеты (с толстыми стенками или двойные) — вставить трубочку, откачать воздух — закрутить горловину, вытянуть трубку, зафиксировать шпагатом🌱 Где хранить: — в деревянных или картонных ящиках на полу погреба🌱 Совет: при хранении в пакетах важно удалить воздух — это замедляет процессы гниения и прорастанияОгород и дача - большая удача!
Огород и дача - большая удача!
9 сент., 08:36
🫐 ЛУЧШИЕ СОРТА ГОЛУБИКИ...БЛЮГОЛД Ягодки светлого цвета сладкие и мягкие на вкус. Куст большой и пышный и это является минусом сорта, так как из-за своего обьема голубика требует формировки. Сам сорт ранний и с одного куста, при грамотном уходе, можно собрать около пяти кило ягод! Не требует зимних укрытий и легко переносит холода до минус тридцати гр. еще один минус это осыпание ягодок, поэтому сорт требует своевременного сбора плодов.БЛЮКРОП Крупный сорт ягод с приплюснутой формой. Это самый устойчивый сорт, которому более пятидесяти лет! Ему не страшны ни погодные условия ни заболевания! Дает ягодки к концу лета и с одного куста можно легко собрать до девяти кило ягод. Одни плюсы, очень рекомендуем высадить пару кустиков.БЛЮРЕЙ Данный сорт не только дает отменный урожай, но и весной цветет обильными розовыми цветками. В зиму не нужно укрывать кусты, а ягодки можно есть в
Огород и дача - большая удача!
8 сент., 09:16
🍒 Никогда бы не подумала, что обычная красная смородина может быть такой полезной!У нас на даче эта ягода часто остается в тени черной смородины, а зря.Красная смородина богата витаминами, пектинами и йодом, помогает выводить из организма лишнее, а еще содержит природные вещества, которые способствуют поддержанию здоровья сосудов и нормальной свертываемости крови.Из нее получаются вкуснейшие морсы, желе, соусы к мясу, ароматный чай на зиму и даже домашние настойки.Например, можно засыпать 1 кг ягод 500–700 г сахара, слегка размять, залить 1 л водки и оставить в темном месте на 3–4 недели. Затем процедить — получится красивый рубиновый напиток с легкой ягодной кислинкой.А еще сок красной смородины отлично освежает в жару и помогает сохранить летние витамины до самой зимы. Теперь смотрю на эти рубиновые кисточки совсем по-другому!А у вас растет красная смородина?❤️ - Да,
Огород и дача - большая удача!
7 сент., 08:16
Уход за кустами малины на конец сезона очень важен, так ягоды будут расти в большом количестве и в следующем сезоне.Огород и дача - большая удача!Огород и дача - большая удача!
6 сент., 13:26
Дачники, выдыхайте: кур в МФЦ больше не несём!После сообщений о новых правилах регистрации домашней птицы Россельхознадзору пришлось отдельно попросить россиян не приносить кур в МФЦ.Похоже, чиновники вовремя поняли: фраза «принесите документы на птицу» у россиян может быть понята буквально.Представляю диалог у окошка: — Паспорт, пожалуйста. — Вот. — А документы на курицу? — Вот и курица. Я всё по инструкции!Хорошо хоть уточнили, что курицу в МФЦ приносить не нужно. А то мало ли… вдруг кто-то уже стоял в очереди. 🐔😂Если видео не открывается, его можно посмотреть ЗДЕСЬНу, и не забудьте, конечно, Подписаться на наш МАКС 😁Огород и дача - большая удача!
6 сент., 09:21изменён
🫑 В сентябре перец самый мясистый и сладкий — закрываю его с чесноком и зеленью на зиму.Есть заготовки, которые зимой открываешь и потом несколько дней переставляешь банку с места на место в холодильнике. С этим перцем обычно иначе — поставил на стол, и к концу ужина банка пустая. Перец получается ароматным, кисло-сладким, с чесночком и зеленью.Главное — не переварить его, тогда кусочки сохранят приятную плотность.На 3 кг сладкого перца понадобится:• 3 кг мясистого болгарского перца • 1 головка чеснока • ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ..
Огород и дача - большая удача!
5 сент., 09:07
🧄Как посадить чеснок с помощью обычной пластиковой бутылкиПолезно знать! 👇 Скоро наступит пора посадки озимого чеснока, и в этой статье я хочу поделиться с вами простым приспособлением, которое помогает рукам оставаться чистыми.Когда сажать озимый чеснок Я всегда сажаю озимый чеснок в конце сентября, чтобы не пророс раньше времени. Зимовать он должен в спящем состоянии. С наклюнувшимися ростками зубки зимуют хуже. Грунт под чеснок перекапываю с золой из расчета 2 стакана на квадратный метр. Просто густо посыпаю землю, а потом перекапываю ее. Под сам зубок золу не сыплю. Кстати, в последние годы - это чуть ли не единственная грядка, которую я вообще копаю. Под томаты, перцы и другие растения я землю не перекапываю. Далее я готовлю зубки, беру пластиковую бутылку 1,5 литра и обрезаю у нее верхнюю часть.Именно она и будет служить «сажалкой», с помощью которой я делаю ровные и
