Последние посты
O‘tmish Sirlari
22 сент., 14:03
Uyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash rollUyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash roll — tez va mazali gazak. Masalliqlar: 2 dona lavash, 150 g qirg‘ichlangan pishloq (mozzarella yoki cheddar), 1 katta pomidor (ingichka tilimlangan). Birinchidan, lavashni tekis joyga qo‘yib pishloqni teng taqsimlang va ustiga pomidor tilimlarini joylashtiring. Keyin lavashni mahkam ro‘l qilib o‘rang. So‘ng, qizigan qovurilgan tovada yoki tost mashinasida har tomondan 1–2 daqiqa pishiring, pishloq erigancha va tashqi qatlam oltin tusga kirgunga qadar. Oxirida bir oz sovutib, bo‘laklarga kesib xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
22 сент., 14:03
Uyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash rollUyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash roll — tez va mazali gazak. Masalliqlar: 2 dona lavash, 150 g qirg‘ichlangan pishloq (mozzarella yoki cheddar), 1 katta pomidor (ingichka tilimlangan). Birinchidan, lavashni tekis joyga qo‘yib pishloqni teng taqsimlang va ustiga pomidor tilimlarini joylashtiring. Keyin lavashni mahkam ro‘l qilib o‘rang. So‘ng, qizigan qovurilgan tovada yoki tost mashinasida har tomondan 1–2 daqiqa pishiring, pishloq erigancha va tashqi qatlam oltin tusga kirgunga qadar. Oxirida bir oz sovutib, bo‘laklarga kesib xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
22 сент., 14:02
Uyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash rollUyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli pishloqli lavash roll — tez va mazali gazak. Masalliqlar: 2 dona lavash, 150 g qirg‘ichlangan pishloq (mozzarella yoki cheddar), 1 katta pomidor (ingichka tilimlangan). Birinchidan, lavashni tekis joyga qo‘yib pishloqni teng taqsimlang va ustiga pomidor tilimlarini joylashtiring. Keyin lavashni mahkam ro‘l qilib o‘rang. So‘ng, qizigan qovurilgan tovada yoki tost mashinasida har tomondan 1–2 daqiqa pishiring, pishloq erigancha va tashqi qatlam oltin tusga kirgunga qadar. Oxirida bir oz sovutib, bo‘laklarga kesib xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
22 сент., 04:00
Tasodifiy kechki ovqat menyusi: makkajo'xori sho'rva, balzamikli qo'ziqorin risotto, limon-basil granitaTasodifiy kechki ovqat menyusi: makkajo'xori krem sho'rva, balzamikli qo'ziqorin risotto va limon-basil granita.1. Makkajo'xori krem sho'rva. Iliq, shirin-kremli boshlanish; engil tekstura asosiy taomga joy qoldiradi. 2. Balzamikli qo'ziqorin risotto. Boy umami va ozgina balzamikka kislotasi sho'rvaning shirinligini muvozanatlaydi va to'ydiradi. 3. Limon-basil granita. Yengil nordonlik va o'tsimonlik ta'mni tozalab, ovqatni tetik tugaydi.Uchasi birga tekstura, shirinlik, umami va nordonlikni muvozanatlashtiradi.
O‘tmish Sirlari
22 сент., 03:14
переслано из @magfiadvertisement_uz2
O‘tmish Sirlari
21 сент., 14:02
Uyda tayyorlash oson: mikroto'lqinli shokoladli mug kekUyda tayyorlash oson: mikroto'lqinli shokoladli mug kek — tez va kam mahsulotli shirinlik. Masalliqlar: 1 tuxum, 2 osh qoshiq kakao (yoki eritilgan shokolad), 2 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq sariyog' yoki yog' (ixtiyoriy), 1 osh qoshiq shakar. Birinchidan, idishda tuxum va shakarning engil ko'pik bo'lguncha uring. Keyin kakao, un va eritilgan sariyog'ni qo'shib bir xil xamirga kelguncha aralashtiring. So'ng, aralashmani qahva stakaniga quying; mikroto'lqinda 60–90 soniya pishiring (quvvati bo'yicha sozlang). Oxirida sovib ozgina bezatib darhol xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
21 сент., 14:01
Uyda tayyorlash oson: mikroto'lqinli shokoladli mug kekUyda tayyorlash oson: mikroto'lqinli shokoladli mug kek — tez va kam mahsulotli shirinlik. Masalliqlar: 1 tuxum, 2 osh qoshiq kakao (yoki eritilgan shokolad), 2 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq sariyog' yoki yog' (ixtiyoriy), 1 osh qoshiq shakar. Birinchidan, idishda tuxum va shakarning engil ko'pik bo'lguncha uring. Keyin kakao, un va eritilgan sariyog'ni qo'shib bir xil xamirga kelguncha aralashtiring. So'ng, aralashmani qahva stakaniga quying; mikroto'lqinda 60–90 soniya pishiring (quvvati bo'yicha sozlang). Oxirida sovib ozgina bezatib darhol xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
21 сент., 09:00
Dunyo oshxonasi: Tacos al PastorTacos al Pastor, Meksikadan kelgan marinadlangan cho'chqa go'shti va ananas bilan tayyorlanadigan mashhur ko'cha taomidir. Qiziq tomoni shuki, achchiq, nordon va shirin elementlarning birlashuvi, yuqori olovda qovurilgan qirra va mayda to‘g‘ralgan ananas ta'mni balanslaydi. Natija: oddiy ingredientlar bilan juda boy va universal ta'm hosil bo‘ladi. Uyda sinash uchun: marinadni 1–2 soat dam oldiring, yupqa makkajo'xori tortillalari va yangi koriandr bilan xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
21 сент., 04:00
Tasodifiy kechki ovqat menyusi: miso qo‘shilgan qo‘ziqorin sho‘rva, limon‑basil losos, limon‑yogurt panna cottaTasodifiy kechki ovqat menyusi: miso qo‘shilgan qo‘ziqorin sho‘rva, limon‑basil losos va limon‑yogurt panna cotta.1. Miso qo‘shilgan qo‘ziqorin sho‘rva. Umami va kremli tekstura boshlovchi taom sifatida oshqozinni isitadi va asosiy taomning yengilligiga tayanch beradi. 2. Limon‑basil losos. Yog‘li, sitrusli va o'tsimon notalar sho‘rvaning chuqurligini muvozanatlashtiradi; protein bilan to‘yintiradi. 3. Limon‑yogurt panna cotta. Nordon va kremli desert og‘izni tozalaydi va menyuni yengil, tetik tugaydi.
O‘tmish Sirlari
20 сент., 14:00
Uyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli kokos-banan energy ballsUyda tayyorlash oson, kam mahsulotli: 3-mahsulotli kokos-banan energy balls retsepti. Masalliqlar: 200 g xurmo (donasiz), 2 ta katta banan, 100 g kokos qirgʻichi. First, xurmo va bananni blenderda pyure qiling. Next, kokosni qoʻshib aralashtiring; kerak boʻlsa ozroq kokos bilan qalinlashtiring. Then, aralashmadan kichik sharlar hosil qilib ustini kokosga bulang. Finally, 30 daqiqa sovutgichda turgizib sovuq xizmat qiling. Saqlash: havo oʻtkazmaydigan idishda 5 kun.
O‘tmish Sirlari
20 сент., 09:00
Dunyo oshxonasi: Tacos (Meksika)Tacos — Meksikaning mayda tortilla ichiga to‘ldirilgan, al pastor, carnitas yoki baliq kabi xilma-xil variantlari bilan butun dunyoni maftun etgan taom. Oddiy ingredientlar kuchli: qizdirilgan tortilla, sitrusli limon, yangi koriandr va mayda to‘g‘ralgan piyoz birlashib qatlamli, muvozanatli ta’m hosil qiladi. Natija: tez, moslashuvchan va do‘stlar bilan ulashishga ajoyib taom — uyda o‘z toppings to‘plamingizni yarating va har kim uchun ideal kombinatsiyani toping.
O‘tmish Sirlari
20 сент., 04:00
Tasodifiy kechki ovqat menyusi: pomidor-basil sho'rva, limonli tovuq, asal olma salatasiObunachilarimga fikr bo‘lishi uchun tasodifiy kechki ovqat menyusi: pomidor-basil sho'rva, limonli pishirilgan tovuq va asalga botirilgan olma salatasi.1. Pomidor-basil sho'rva. Yengil nordonlik va o'tsimonlik boshlang'ichda og'izni ochadi va asosiy taomga joy beradi. 2. Limonli pishirilgan tovuq. Sitrus aralashmasi go'shtning yog'li tuzilishini yengillashtirib, sho'rvaning nordonligini balanslaydi. 3. Asalga botirilgan olma salatasi. Iliq shirinlik va nordon meva oxirgi ta'mni toza tugatadi va hazmni yengillashtiradi.
O‘tmish Sirlari
19 сент., 14:00
Uyda tayyorlash oson, kam mahsulotli: 3-mahsulotli asal-yongʻoq pishirilgan olmaUyda tayyorlash oson, kam mahsulotli pishirilgan olma — 3 ta ingredient: olma, maydalangan bodom va asal.Birinchidan, 4 ta o‘rtacha olmani yuvib, markazini 1–2 sm qalinlikda chiqarib oling. Keyin, 100 g maydalangan bodomni 3 osh qoshiq asal bilan aralashtirib har bir olma bo‘shlig‘iga to‘ldiring. So‘ng, 180°C da oldindan qizdirilgan pechda 20–25 daqiqa pishiring, usti oltin va ichki yumshoq bo‘lganda tayyor. Oxirida iliq holda xizmat qiling. Saqlash: sovutgichda 24 soat. Allergen: yongʻoq.
O‘tmish Sirlari
19 сент., 09:00
Dunyo oshxonasi: TacosTacos — Meksika ko‘cha taomi, oson va ko‘pchilikning didiga mos keladi. Yumshoq yoki qovurilgan tortillada marinadlangan go‘sht yoki sabzavot, mayda piyoz, yangi koryandr va limon sharbati oddiy ingredientlardan kuchli kontrast yaratadi. Sababi qatlamlangan tekstura va soslarning muvozanati, hamda har kim o‘ziga mos tortish imkoniyati. Uyda sinash uchun: go‘shtni yaxshi marinad qilib pishiring, sosni yangi tayyorlang va kichik tortilla bilan xizmat qiling.
O‘tmish Sirlari
19 сент., 04:00
Tasodifiy kechki ovqat menyusi: misr-krem, limon-kapers losos va mango-yogurtTasodifiy kechki ovqat menyusi: misr-krem sho'rva, limon-kapers bilan pishirilgan losos va mango-yogurt salatasi.1. Misr-krem sho'rva. Yumshoq, kremli tekstura va engil shirinlik bilan boshlaydi; oshqazonni yuklamay asosiy taomga tayyorlaydi. 2. Limon-kapers losos. Sitrusning nordonligi va kapersning tuzli tangi yog'li lososga kontrast beradi va menyuni markaziy, to'yimli element qiladi. 3. Mango-yogurt salatasi. Yengil shirin-maydanozli salat ta'mni tozalaydi va sitrus hamda krem tuzumi bilan muvozanat hosil qiladi.Uchlik: kremli sho'rva og'irlikni kamaytiradi, losos asosiy yoqimli qoniqtiradi, mango-yogurt esa taomni yengil va tetik tugaydi.
O‘tmish Sirlari
18 сент., 14:00
Uyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli apelsinli yogurt musseUyda tayyorlash oson: 3-mahsulotli apelsinli yogurt musse — tez, engil va kam mahsulotli desert. Masalliqlar: 2 ta katta apelsin (rasi va 2 osh qoshiq sharbati), 200 g tabiiy yogurt, 2 osh qoshiq asal yoki shakar. First, apelsinlarni yuvib rasini mayda qilib olin va sharbati siqib oling. Next, yogurt va asalni idishda aralashtiring, apelsin rasi va sharbatini qo'shib bir hil bo'lguncha uring. Then, aralashmani 4 ta stakanga taqsimlang va kamida 1 soat sovutgichga qo'ying. Finally, xizmat qilishdan oldin apelsin po'stlog'i yoki mayda bo'lak bilan bezang.
O‘tmish Sirlari
18 сент., 09:03
Dunyo oshxonasi: Fransiya — KrepFransiyaning krep, yupqa qatlamli noni va turli to‘ldirmalari bilan butun dunyoga tarqalgan. Qanday qilib oddiy un, tuxum va sutdan bunday moslashuvchan taom paydo bo‘ldi? Sababi soddalik va tez pishishdir, krep har bir mintaqaning lazzatiga moslashadi — shirin Nutella va mevalardan tortib, jambon-pishloq yoki sabzavotli to‘ldirmalargacha. Natija: uyda 15–20 daqiqada tayyorlanadigan, mehmon uchun ham, tez tushlik uchun ham ideal tanlov.
O‘tmish Sirlari
18 сент., 09:01
Dunyo oshxonasi: Fransiya — KrepFransiyaning krep, yupqa qatlamli noni va turli to‘ldirmalari bilan butun dunyoga tarqalgan. Qanday qilib oddiy un, tuxum va sutdan bunday moslashuvchan taom paydo bo‘ldi? Sababi soddalik va tez pishishdir, krep har bir mintaqaning lazzatiga moslashadi — shirin Nutella va mevalardan tortib, jambon-pishloq yoki sabzavotli to‘ldirmalargacha. Natija: uyda 15–20 daqiqada tayyorlanadigan, mehmon uchun ham, tez tushlik uchun ham ideal tanlov.
1,110Открыть в TelegramO‘tmish Sirlari
17 сент., 14:00
Uyda tayyorlash oson, kam mahsulotli: 3-mahsulotli kokos-limon batonchiklarUyda tayyorlash oson, kam mahsulotli kokos-limon batonchiklar — masalliqlar: 250 g xurmo (donasiz), 150 g kokos qirgʻigʻi, 1 ta limon rasi. Birinchidan, xurmoni blenderda mayda, yopishqoq massa bo‘lguncha ezing. Keyin kokos va limon rasini qo‘shib yaxshilab aralashtiring; kerak bo‘lsa 1 osh qoshiq iliq suv qo‘shing. So‘ng, aralashmani pergament bilan qoplangan 18x10 sm idishga siqib soling va tekislang. Oxirida, kamida 1 soat sovutgichda tursin, istalgan shaklda kesib xizmat qiling. Saqlash: havo o‘tmaydigan idishda 7 kungacha. Allergen: kokos.
1,050Открыть в TelegramO‘tmish Sirlari
17 сент., 09:00
Dunyo oshxonasi: Tacos al PastorTacos al Pastor, Meksika ko‘cha oshxonasidan kelgan, marinado qilingan cho‘chqa go‘shti va ananas bilan to‘ldirilgan kichik taco. Nega hamma uni sevadi? Chunki achchiq, shirinsimon va nordon ta’mlar karamellashtirilgan ananas va tez qovurilgan go‘shtda mukammal uyg‘unlashadi. Natija: oddiy ingredientlardan tez va bayramona ta’m olish mumkin, iliq tortilla, piyoz va kolendr bilan sinab ko‘ring.
1,040Открыть в Telegram
