Последние посты
BonRazione | Правильное питание
13 июн., 10:22
Курочка в греческом йогурте 🍗Приготовление:• Филе куриное 600 г • Греческий йогурт 200 г • Чеснок, паприка, соль по желаниюПриготовление:1. Куриное филе режем на слайсы.2. Добавляем соль, специи, измельченный чеснок и йогурт. Маринуем около 1 часа.3. Запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут.Приятного аппетита🍽 ——————👩🍳 Наш канал с ПП рецептамиBonRazione | Правильное питание
10 июн., 13:50
Тирамису с йогуртом 🍰Приготовление:• Печенье савоярди 9 шт. • Греческий йогурт 250 г • Творожный сыр 150 г • Кофе 120-150 г • Какао 1-2 ч. л. • Подсластитель и ваниль по желаниюПриготовление:1. Завариваем кофе и остужаем его.2. Соединяем греческий йогурт, творожный сыр, подсластитель и ваниль. Перемешиваем крем до однородной массы.3. Быстро окунаем печенье в кофе. Выкладываем в форму одним слоем.4. Распределяем по печенью крем и аккуратно ровняем.BonRazione | Правильное питание
8 июн., 07:04
Домашнее мороженое 🍦Приготовление:• Сливки 33% 500 мл • Сгущенное молоко 1 банкаПриготовление:1. Холодные сливки взбиваем до устойчивых густых пиков миксером. Масса должна держать форму.2. Вводим сгущенку и перемешиваем до однородности. Не перевзбиваем.3. Разливаем в вафельные рожки или формочки. Заполняем до краёв.4. Убираем в морозильник на 4-6 часов до полного замораживания.Приятного аппетита🍽 ——————BonRazione | Правильное питание
4 июн., 08:02
Домашняя колбаса 🤤Приготовление:• Филе индейки 500 г • Филе курицы 500 г • Яйцо 1 шт. • Молоко 80 г • Желатин 10 г • Чеснок, паприка, кориандр, соль, перец по вкусуПриготовление:1. Половину мяса блендерим, остальную часть режем мелко на кубики. Перемешиваем.2. Желатин замачиваем в теплом молоке. Даём набухнуть и добавляем в наш фарш.3. Туда же специи, яйцо и соль. Замешиваем фарш.4. Выкладываем всю массу на пищевую пленку и плотно сворачиваем в батон колбасы.BonRazione | Правильное питание
1 июн., 09:53
Шарлотка на кефире 🍎🍏Приготовление:• Кефир 250 мл • Яйца 3 шт. • Сахар 150 г • Мука 200 г • Разрыхлитель 10 г • Яблоки 4 шт. • Корица по желаниюПриготовление:1. Смешиваем кефир, яйца, сахар. Взбиваем блендером.2. Добавляем муку и разрыхлитель. По желанию можно и корицу. Замешиваем тесто.3. Яблоки чистим и нарезаем слайсами. Вмешиваем в тесто.BonRazione | Правильное питание
30 мая, 10:33
Кабачковые котлетки 🤤Приготовление:• Куриная грудка 500 г • Кабачок 350 г • Яйцо 2 шт. • Мука 4 ст. л. • Соль, перец по вкусуПриготовление:1. Куриную грудку нарезаем. А потом измельчаем на мелкие кусочки.2. Кабачок трем на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость.3. Смешиваем кабачок, курицу, яйцо, муку, соль и специи.4. Формируем котлетки и обжариваем на масле до золотистой корочки с обеих сторон. Потом можно добавить водички и подтушить под крышкой.BonRazione | Правильное питание
28 мая, 10:47
Клубничное суфле 🍓Приготовление:• Клубника 225 г • Мягкий творог 450 г • Желатин быстрорастворимый 15 г • Вода 150 мл • Подсластитель по вкусуПриготовление:1. Добавляем желатин в теплую воду и перемешиваем до растворения. Оставляем на несколько минут набухать.2. Выкладываем мягкий второг, клубнику и подсластитель в миску. Взбиваем блендером.3. Вливаем желатин в клубничную массу и хорошо еще раз взбиваем.4. Переливаем в прямоугольную форму и убираем в холодильник на 3 часа до полного застывания. Перед подачей режем на кусочки.BonRazione | Правильное питание
26 мая, 07:54
Сливочно-грибная паста 🍜Приготовление:• Паста 120 г • Куриное филе 200 г • Шампиньоны 250 г • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сметана 130 г • Пармезан 10 г • Соль, перец, петрушка, масло, вода от варки пасты по вкусуПриготовление:1. Отвариваем пасту дл состояния "аль-денте". После варки оставляем 150 мл жидкости.2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем измельченный чеснок. Туда же выкладываем порезанное кубиками филе. Жарим вместе до готовности.3. Отдельно жарим измельченный лук и порезанные слайсами грибы. Добавляем к курице.BonRazione | Правильное питание
24 мая, 12:46
Запеканка воздушная 🤤Приготовление:• Творог 5% 500 г • Греческий йогурт 150 г • Яйцо 3 шт. • Рисовая мука 40 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Подсластитель, ванилин, соль по вкусуПриготовление:1. Соединяем яйца, творог, йогурт, ванилин, подсластитель и соль. Пробиваем погружным блендером.2. Добавляем муку и разрыхлитель. Еще раз блендерим.3. Перекладываем массу в форму для выпечки.BonRazione | Правильное питание
21 мая, 12:27
Фрикадельки из индейки 🍗Приготовление:• Индейка 500 г • Яйцо 1 шт. • Томатный соус 100 мл • Сухари панировочные 70 г • Соль, перец, паприка по вкусуПриготовление:1. Индейку измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем к фаршу яйцо, специи, соль.2. Формируем шарики. Обваливаем в сухарях и обжариваем до полуготовности на сковороде.3. Добавляем туда же томатный соус и немного воды. Готовим до загустения под крышкой. На гарнир идеально подойдут отварные "аль-денте" спагетти.Приятного аппетита🍽 ——————BonRazione | Правильное питание
18 мая, 11:43
Творожные ватрушки 🍚Для основы:• Творог 360 г • Яйцо 1 шт. • Рисовая мука 50 г • Овсяная мука 50 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Сахзам по вкусуДля начинки:• Мягкий творог 125 г • Желток 1 шт. • Голубика 60 г • Сахзам по вкусуПриготовление:BonRazione | Правильное питание
16 мая, 08:15
Тыквенный крем-суп 🎃Ингредиенты:• Тыква очищенная 700 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Вода 500 мл • Сливки 10% 300 мл • Масло оливковое, соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусуПриготовление:1. Лук, чеснок и морковь режем небольшими кубиками. Обжариваем на масле на небольшом огне до мягкости.2. Добавляем порезанную тыкву, соль, перец и специи.3. Вливаем воду и варим около 20 минут.BonRazione | Правильное питание
14 мая, 11:30
Банановое печенье 🍌Ингредиенты:• Банан спелый 1 шт. • Сахар 50 г • Сливочное масло 50 г • Яйцо 1 шт. • Мука 120 г • Разрыхлитель 1/2 ч. л. • Соль по вкусуПриготовление:1. Банан разминаем вилкой до состояния пюре.2. Добавляем сахар, яйцо и размягченое масло. Перемешиваем до однородности.3. Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто.BonRazione | Правильное питание
11 мая, 13:13
Сочная утка 🍗Ингредиенты:• Утка 1 тушка • Вода 2 л • Соль 4 ст. л. • Сахар 2 ст. л. • Перец горошком 5 шт • Мёд 2 ст. л. • Соль для натирания по вкусуПриготовление:1. Для маринада смешиваем соль и сахар. Добавляем в воду и перемешиваем. Всыпаем перец.2. Кладём нашу утку в маринад и убираем в холодильник на 12 часов.3. Перед запеканием достаем из маринада, обсушиваем полотенцем около 30 минут. Натираем солью и прокалываем вилкой.BonRazione | Правильное питание
9 мая, 07:47
Творожное печенье 🍪Ингредиенты:• Творог 180 г • Яйцо 2 шт. • Мука рисовая 100 г • Разрыхлитель 5 г • Подсластитель по вкусуПриготовление:1. В миске соединяем творог и яйца.2. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешиваем до однородной массы.3. Влажными руками формируем 10 печенек и выкладываем на противень с пергаментом.4. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.BonRazione | Правильное питание
7 мая, 11:11
Крабовые шарики 🦀Ингредиенты:• Крабовые палочки 300 г • Яйцо 2 шт. • Сыр твёрдый 120 г • Йогурт натуральный 2-3 ст. л. • Мука или панировочные сухари 3-4 ст. л. • Чеснок 1 зубчик по вкусу • Соль, перец, масло для жарки по вкусуПриготовление:1. Палочки и яйца мелко нарезаем. Сыр трём.2. Добавляем йогурт, измельченный чеснок и перемешиваем нашу смесь.3. Всыпаем специи и соль (по желанию). Формируем шарики.BonRazione | Правильное питание
6 мая, 09:52
Окрошка на кефире 🥛Ингредиенты:• Кефир 500 мл • Вода 200 мл • Куриное филе отварное 150 г • Огурец 1 шт. • Яйцо варёное 2 шт. • Зелень свежая и соль по вкусуПриготовление:1. Курицу, огурец и яйцо нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску.2. Кефир и вода должны быть холодными. Выливаем в нашу смесь и хорошо перемешиваем.3. Добавляем соль и измельченную зелень.Приятного аппетита🍽BonRazione | Правильное питание
4 мая, 10:24
Ленивая овсянка 🥣Ингредиенты:• Овсяные хлопья 40 г • Молоко 80 мл • Йогурт греческий 80 г • Клубника 40 г • Голубика 30 г • Малина 20 г • Семена чиа и подсластитель по вкусуПриготовление:1. Смешиваем овсяные хлопья, молоко, йогурт, подсластитель и семена чиа (достаточно 2 чайных ложек).2. Ягоды тоже смешиваем. Половину вмешиваем в овсянку, остальное выкладываем сверху.3. Перекладываем в стеклянную баночку и убираем в холодильник на ночь (минимум на 4 часа).BonRazione | Правильное питание
2 мая, 11:50
Творожная пицца 🍕Ингредиенты:• Мука 70 г • Яйцо 1 шт. • Творог в брикете 180 г • Ветчина индейки 70 г • Сыр твёрдый 40 г • Огурец соленый 1 шт. • Шампиньоны 50 г • Томатный соус 50 г • Соль, перец, сухой чеснок по вкусуПриготовление:1. Для основы соединяем творог, яйцо, муку, соль и специи.2. Выкладываем наше тесто на пергамент и придаем ему круглую или овальную форму. Основа не должна быть слишком тонкой или очень толстой.BonRazione | Правильное питание
29 апр., 11:50
Молочные коржики 🍪Ингредиенты:• Мука 3 стакана • Сахар 1 стакан • Молоко 1 стакан • Яйцо 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Ванильный сахар 1 ч. л.Приготовление:1. Смешиваем яйцо с творогом до лёгкой пены.2. Добавляем размягченное сливочное масло и молоко. Перемешиваем.3. Всыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
