Последние посты
Рест в кружке
22 сент., 18:31
🤩 Стоит ли брать интервью у Раппопорта?Рассказывает основатель коммуникационного агентства "Аппетитный маркетинг" и канала на YouTube "Еда и Деньги", а также ведущая программы "Есть где деньги" на радиостанции "Серебряный дождь" и автор ресторанной рубрики "Ведомости. Как потратить" Мария Тюменёва.Рест (сегодня не) в кружкеРест в кружке
21 сент., 16:40
🤩 Заведения от звёзд: норм или стрём?Отвечает фуд-блогер Никита Петряев.Рест в кружке1,680Открыть в TelegramРест в кружке
21 сент., 16:40
1,680Открыть в TelegramРест в кружке
20 сент., 18:30
🤩 Вспоминаем прошлое и строим планы на будущееПятилетие AmiChase (Москва) успешно отгремело. Спросили у основателя проекта Якова Ильягуева, какой период был самым тяжёлым и к чему команда стремится сейчас.Рест в кружке1,880Открыть в TelegramРест в кружке
20 сент., 18:30
1,860Открыть в TelegramРест в кружке
19 сент., 08:37
🤩 Секретный ингредиент армянских пончиков — это...Раскрывает шеф-кондитер ресторана армянской кухни Gayane's (Москва) Нвард КогарянПончики — часть спецменю ресторанаРест в кружке1,920Открыть в TelegramРест в кружке
19 сент., 08:37
1,900Открыть в TelegramРест в кружке
18 сент., 17:12
🤩 "Друг-стулу" исполняется пять. Куда идти праздновать с игристым?Рассказывает соучредитель проекта AmiChase (Москва) Яков Ильягуев.А мы пока расшифруем вопрос: название — часть концепции. Ami — друг, chaise — стул. Выходит, место для общения, где человек буквально "садится с другом".Рест в кружкеРест в кружке
18 сент., 17:11
1,390Открыть в TelegramРест в кружке
17 сент., 17:05
🤩 Это одна и так же картина. И, да, она живаяЛюбопытное решение в ресторане Zio Vini (Москва) — на картину в зале дополнительно проецируют разные динамические объекты: солнце, птиц, радугу, облака. А еще она умеет менять время суток — день сменяет ночь.#наблюденияРест в кружкеРест в кружке
17 сент., 16:47
🤩 Что бар с духом Гонконга привез в итальянский проект?Рассказывает шеф-бармен Hanky 3/7 Дмитрий Бородкин на гостевой смене в итальянском ресторане Zio Vini в МосквеРест в кружкеРест в кружке
17 сент., 16:47
Рест в кружке
17 сент., 11:48
🤩 Бесплатные счастливые устрицы17 сентября в BUS hand roll bar от Lucky Group (Москва) пройдёт вечер-путешествие по миру Энтони Бурдена.При предъявлении билета на фильм "Тони" на любую дату в кинотеатр "Художественный" гостей будут угощать пивом и устрицами.Рест в кружке1,440Открыть в TelegramРест в кружке
17 сент., 11:48
1,460Открыть в TelegramРест в кружке
17 сент., 11:40
🤩 В Lenina.20 (Санкт-Петербург) весь сентябрь по субботам и воскресеньям идут похмельные бранчи — с 13:00 до 17:00.В меню четыре круассана: с уткой, сливой и трюфелем; с рваной говядиной, томатами и перечным соусом; с фуа-гра, грушей и козьим сыром; с сибасом, лаймом и щавелем.По напиткам — "Английский завтрак", биттер "Вишня-артишок" и безлимитная кава за 790 рублей.Небольшой "конфликт интересов": в Lenina.20 работает мой коллега по "Черной Патоке". Так что за проектом и пиар-подвигами слежу.Рест в кружке
Рест в кружке
16 сент., 17:53изменён
🤩 Обновлённое пространство Lucky GroupНа месте T1 на Большой Никитской (Москва) сегодня открылся новый проект Lucky Place. О концепции и переменах рассказывает креативный директор Дарья Гумбург.Рест в кружке2,060Открыть в TelegramРест в кружке
16 сент., 17:53
2,020Открыть в TelegramРест в кружке
16 сент., 16:38
🤩 Десерт под сырной корочкойРассказывает и показывает в #миниобзор бренд‑шеф "Счастье Тутто"(Новосибирск) Артём БутковРест в кружкеРест в кружке
16 сент., 16:38
2,120Открыть в TelegramРест в кружке
16 сент., 08:03
🤩 Доставка — это уже отдельный бизнес внутри бизнеса. Со своей экономикой и маркетингом.Поэтому 23 сентября собирают в онлайн-формате первый ежегодный саммит PRO доставку — мероприятие, которое делают сами рестораторы для коллег по рынку.Обещают разобрать прикладные вещи:- сколько на самом деле остается с заказа; - где доставка теряет деньги; - как работать с командой; откуда брать новые заказы; - какие решения в 2026 году действительно работают.В программе — действующие игроки ресторанного рынка и их собственные кейсы. Можно задать вопросы напрямую.Первые 100 мест сделали бесплатными.Регистрация — ЗДЕСЬРест в кружке
