Последние посты
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
23 сент., 07:35
Отдаём редкие (!) экземпляры южноафриканских вин по «Мировым скидкам» в ОТДОХНИ! 🤩Итоговые скидки – 45-47% от и так справедливых цен. А финальные предложения – всего от 899 рублей. Последние бутылки заберут самые быстрые счастливчики, потому что такие цены на вина такого уровня в 2026 году – это подарок.В чем редкость?По белому: это Ретиф Резерв от Ван Лоферен – еще БЛЕНД, когда к шенен блану добавляли коломбар и шардоне. Такое вино больше НЕ ВЫПУСКАЕТСЯ – сейчас перешли на 100% шенен блан, более понятный для аудитории.Полгода в дубе, реальный потенциал – 8-10 лет (для текущих винтажей это с запасом) + винтовая пробка. Сейчас вино даст максимум напора тем, кто любит белое бочковое – с дыней, тостами и сливочным маслом. А еще там желтое яблоко, гуава, медовая горчинка.✅ Ретиф Резерв (Робертсон, ЮАР) – 1690 899 руб.По красному: тут африканская легенда – Ла Мотт Сира. Вино создано мастером погреба Ла Мотт Эдмундом Тербланшем, который также является председателем ассоциации производителей шираза Южной Африки!Карточка по вину одна, но сюда попали несколько винтажей с 2017 по 2021 год. Ещё со старой этикеткой. И вы ни с одним не ошибетесь (пробка – технологичный полимер): даже вино 2014 года до сих пор великолепно себя показывает, а открывать 2022 год (мы дегустировали) пока откровенно рано.100% сира, 14 месяцев в дубе – ронская стилистика. Черные ягоды, перец, атласные танины, элегантность и глубина.✅ Ла Мотт Сира (Вестерн Кейп, ЮАР) – 2990 1690 руб.Друзья, мы снова напоминаем: указанные вина есть в наличии только в части магазинов.Мы настоятельно рекомендуем оформлять онлайн-заказ СРАЗУ, как только вы решили совершить покупку. И оформлять его на СЕГОДНЯ! Иначе высока вероятность, что последнюю бутылку кто-то заберет раньше вас. 🤷🏻♂️
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
22 сент., 11:55
Давно не радовали серьезными винными новинками. Пора исправляться: уже СКОРО – новый регион Испании в ОТДОХНИ. 💃🏻Везем вина DO Костерс Дель Сегре – это сильно удаленный от моря регион в Каталонии (Лейда). Место максимально самобытное, инновационное и контрастное: эдакое «лоскутное одеяло», где постепенно собираются преимущественно бутиковые винодельческие проекты.Стилистики в регионе очень разные, но терруарная основа – это бедные почвы и мощные суточные перепады температур: палящее солнце днём и холодные ночи с сильным ветром.Вина из Костерс Дель Сегре (там работают с самыми разными сортами) – это своеобразная «золотая середина» между Испанией привычной (полнотелой, экстрактивной) и Испанией ультрамодной (тонко-шелковой, где сплошь органика и авторские подходы).Ждем с нетерпением! 😍
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
22 сент., 09:53
Что делает коньячный дом? 🤓Классное видео прислали наши друзья из Мезон Буано (бренд Де Луз) – казалось бы, очень простое, но оно почти в полной мере иллюстрирует принцип «single estate», когда ВСЕ процессы, связанные с рождением коньяка, проходят в границах одного поместья.И мы добавили к ролику небольшую инфографику, посвященную этому принципу. ⬆️Артизанальные дома, исповедующие «single estate», владеют виноградниками и включены во все детали производства. Часто владельцы участвуют даже в создании бутылок/этикеток.Пробуем «single estate»-коньяк. Подкрепляем теорию практикой!🥃 Де Луз VS Фин Шампань 40% 0.7 (Франция) – 4700 3900 руб.Что касается «массовых брендов», то они, в большинстве, подключаются к производству лишь на этапе выдержки спиртов.А где они берут эти спирты? Закупают у коньячных домов с собственными виноградниками.Поэтому нельзя сказать, что в ОТДОХНИ
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
22 сент., 06:48
Подаём сливочный ликер так, как это делают в Африке. Интересные способы, которые стоит взять на заметку! 😎А вы знали, что сегодня праздник? 22 сентября – Всемирный день носорога. 🦏И мы стараемся не забывать эту дату, так как носорог давно и успешно «прописался» в Коллекциях СОМЕЛЬЕ. Крылатый красуется на этикетках вин Ле Парселлер, а для сливочного ликера Роял Рино (по бутылке сразу всё ясно) из ЮАР носорог и вовсе стал вдохновителем: проект напрямую связан с питомником «Rhino Sanctuary».❤️ Сливочный ликер Роял Рино 17% 0.75 (ЮАР) ❤️Подавать ликер можно «без ничего», со льдом, к десертам. Но сегодня мы предложим вам три необычных способа – именно так часто делают в самой Африке.☀️ Утром?Добавлять крем-ликер в кофе – популярная традиция. Но в саваннах, где по утрам бывает очень холодно, гиды и рейнджеры готовят «Ranger's Special»: добавляют в горячую воду и растворимый
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
21 сент., 13:06
Пивной фестиваль в ОТДОХНИ. Разбираем выгоду на простом примере! 🤓Сколько КеГлей вы получите в итоге, если закажете, например, 24 банки (это как раз целая упаковка – ящик) кёльнского пива Гаффель Кёльш? На компанию – для сентябрьской поездки на дачу!🍻 Гаффель Кёльш 4.8% 0.5 (Германия) – 349 299 руб.24 банки – 8376 7176 руб. (выгода – 1200 руб.)Пиво вы купите уже по акции – со скидкой. Но и начисление КеГЛей сработает!🍺 ПИВНОЙ ФЕСТИВАЛЬ. Дарим в 5 раз большей КеГлей при покупке пива из Коллекций СОМЕЛЬЕ Гранд и Гран При 🍺Итак:✅ 60 (базовое начисление) х 5 (дарим в 5 раз больше КеГлей) х 24 (банок) = 7200 КеГЛей✅ 1200 КеГлей – КеГЛи дня (за сумму покупки)✅ 1000 КеГЛей – КеГли месяца (по итогу месяца)
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
21 сент., 09:21изменён
Классная виски-новинка в ОТДОХНИ. Привезли из Ирландии Хилиз Копперстил от дистиллерии Дандолк Бэй! 🆕Почему стоит пробовать? Потому что в составе весомая доля дистиллятов из несоложеного ячменя – pot still. Перегонка производилась в традиционных медных кубах (отсюда и название). Дистилляция классическая, тройная. Выдержка – не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона.Pot still – это всегда маслянистая история, полнотелые и ароматные спирты. В купаже Хилиз они мастерски сбалансированы солодовыми и зерновыми дистиллятами. Виски получился очень мягкий, фруктовый, но энергичный и собранный! 😎При отборе для Коллекций СОМЕЛЬЕ мы обратили внимание на то, что новинка отчасти похожа на виски Writer’s Tears – если кто-то помнит такой… В 10-е годы он был хитом.А вообще мы продегустировали сразу несколько образцов виски с pot still в купаже: и новый релиз от Хилиз показал себя великолепно.
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
20 сент., 09:48изменён
Тоник СОМЕЛЬЕ – мы его дождались! Уже в продаже во всех магазинах КуулКлевер! 🔥Наконец-то: теперь, если вы хотите хороший «Джин-тоник», всё для него можно найти у нас.Собственная разработка Союза экспертов СОМЕЛЬЕ совместно с нашими партнёрами из Железноводска – «Элита-Минерал Групп». Мы потратили почти год на то, чтобы реализовать эту идею. И очень довольны результатом.Главные особенности тоника СОМЕЛЬЕ – это минимум сахара и отличная гармоничная горчинка от хинина.Сахара – 5 г/100 мл. Это сухой (dry) тоник, и мы крупно вынесли информацию на этикетку. Как правило, показатель в 4-7 г/100 мл сахара – прерогатива премиальных барных тоников, а масс-маркет – это 8-9 г/100 мл.Мы намеренно пошли на такую dry-рецептуру, потому что устали от чрезмерно сладких тоников, которые в коктейлях напрочь перебивают вкус основного напитка. Тоник СОМЕЛЬЕ своим тонким балансом напротив
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
20 сент., 08:15
Новые вина Граса 28 – делимся обзором – чего ждать в бокале? 🤓Мы рады, что в пятницу и субботу тысячи гостей ОТДОХНИ смогли продегустировать и оценить новинки из Португалии.Мы решили не отставать: тоже открыли по бутылочке и попробовали вдумчиво, без спешки!Итак, впечатления:🥭 Граса 28 белое (Сетубал, Португалия) – 1290 1100 руб.В составе – фернау пиреш, вердельо, аринту. Вино «тёплое» по характеру, полнотелое. По стилю это похоже на южную Рону с её руссаном и вионье. Но кислотность здесь чуть-чуть выше.Букет интенсивный. Времени «на раскачку» не потребуется. Спелый персик, желтое яблоко, мякоть абрикоса, тропические фрукты, печенье с апельсиновым кремом, жасмин. С гастрономией не тушуйтесь: берите цыпленка в сливочном соусе, жирную рыбу, гратен с сыром, отбивную из свиной шеи.🍷 Граса 28 Рэд Бленд (Сетубал, Португалия) – 1150 989 руб.В составе – аликанте буше, сира,
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
19 сент., 11:09
Пивной фестиваль в ОТДОХНИ уже открыт! За пенным, пока еще тепло, только к нам! 🍻По 11 октября включительно ДАРИМ в 5 раз больше КеГЛей при покупке пива из Коллекций СОМЕЛЬЕ Гранд и Гран При.➡️ ВЫБРАТЬ ПИВО ⬅️Обратите внимание, что акция сработает, даже если на пиво уже действует акция «Лучшая цена» (при покупке по акции от 2-х бутылок – не действует), так что выгода будет ДВОЙНОЙ.Кроме, того КеГЛи дня (за сумму покупки) и КеГЛи месяца никто не отменял. Так что по итогу на бесплатное пиво вам точно хватит! 🤗
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
19 сент., 06:21
«Мягкий, как нос свиньи, звучит странно, не правда ли?» 🐽О Коллекциях СОМЕЛЬЕ пишут: в блоге «КОРОТКО О КРЕПКОМ» вышел подробный обзор на нашу виски-новинку из Шотландии – Пигз Ноуз!https://t.me/easyspirits/1127Вот, уж точно – релиз хулиганский. Скорее читаем. И пробуем тоже – автор еще и коктейль на основе этого виски порекомендовал 🍹
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
18 сент., 13:58
По бокалу красного? Пятница – не весь повод. Сегодня ещё и День гренаша/гарначи! 🍇И очень актуальная фотография из Приората: там прямо сейчас продолжается сбор урожая. На виноградниках Мерум Приорати собирают гренаш и кариньян.Праздник - время вспомнить, каким разным может быть гренаш/гарнача (и это не все названия): от тончайшего шёлка и кисленьких ягод в винах Наварры или чилийской Долины Мауле до брутальности, специй и 16% алкоголя в винах из Кампо Де Борха. 🍷Всё ищите в ОТДОХНИ!
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
18 сент., 11:42
Ранняя осень – еще и пятница – отличное время для ирландского стаута! Согласны? 😉Ох, уж этот «лавинный» эффект в бокале… Чистая пивная эстетика.🍻 И сегодня мы объявляем о старте «Пивного фестиваля» в ОТДОХНИ! 🍻Но это лирика. А если к фактам, то команда пивоварни Дандолк – бренд Брюмастер – делится новостью о триумфе на конкурсе Asia Beer Challenge 2026: в копилке сразу несколько золотых, серебряных и бронзовых медалей.А главный триумфатор – флагман линейки, Брюмастер Премиум Айриш Нитро Стаут, который уже успел стать хитом Коллекций СОМЕЛЬЕ. Сорт получил статусную медаль «Double Gold». 🥇🥇Поздравляем наших партнеров из Ирландии!🍺 Брюмастер Премиум Айриш Нитро Стаут 4.2% 0.44 – 379 339 руб.+ Минимум 200 КеГЛей в подарок за покупку напитки из сезонного сета «В поисках трюфеля»Очень мягкий easy drink-стаут с тонами тёмного шоколада, кофе, карамели, солода, подлеска,
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
18 сент., 05:47
Дегустация Пьемонта из трюфельного «Оттенка сезона». И дегустацию новых вин Граса 28 мы вам тоже обещали… А крепкие? Они обязательно будут! 👌🏻В общем, с ОТДОХНИ некогда скучать – будем угощать: 18 и 19 сентября (с 11:00 до 20:00) ждем всех у нас в магазинах.Кто еще не подписался на уведомления обо всех дегустациях в ОТДОХНИ? 🤔Срочно СЮДАЧто пробуем?✅ Соаве (Венето, Италия) – 899 769 руб.✅ Граса 28 Рэд Бленд (Сетубал, Португалия) – 1150 989 руб.✅ Коньяк Варцихе Ткибели 7 лет 40% 0.5 (Грузия) – 869 789 руб.Граса 28 – та самая португальская новинка: спелые тёмные ягоды, округлые танины. Рядом Соаве – классика Венето с зелёным яблоком и миндальной горчинкой. А замыкает грузинский коньяк: сухофрукты, ваниль, мягкая древесная сладость.✅ Граса 28 белое (Сетубал, Португалия) – 1290 1100 руб.
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
17 сент., 12:35
Теперь «португальское трио»! У нас новости-новости:Раньше вино Граса 28 (в Лиссабоне есть трамвай с таким маршрутом) в Коллекциях СОМЕЛЬЕ было одно – красный бленд Резерва из Дору. А теперь, вот, их три! 💃🏻Уже в продаже и под заказ во всех ОТДОХНИ – белый и красный бленды из Сетубала. От 989 рублей за бутылку.Этикетки – супер! Готовы поспорить, эти вина еще до конца осени станут хитами продаж.⚡️ А уже ЗАВТРА и в субботу их можно будет ПРОДЕГУСТИРОВАТЬ в большинстве магазинов ⚡️🆕 Граса 28 Рэд Бленд (Сетубал, Португалия) – 1150 989 руб.Сира, аликанте буше, каштелау. 4 месяца в дубе. Вино мягкое, ой какое приятное, с нотками чернослива, красных ягод и чашечки кофе с куском молочного шоколада.🆕 Граса 28 (Сетубал, Португалия) – 1290 1100 руб.Фернау пиреш, аринту, вердельо. Без дуба. Вино красивое, ароматное, нежное – с тонами спелого персика и белых цветов. Кислотность
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
17 сент., 08:56изменён
Испанское вино №1 в Коллекциях СОМЕЛЬЕ? Рассказываем о Винья Монти Грасиано 2016 года от Бодегас Монтесильо.Сегодня оно с отличной ценой попало в ассортимент «Классной пятницы» в ОТДОХНИ, а мы как раз договаривались не собирать подборки, а говорить подробнее о самых знаковых винах нашего ассортимента.Но рассказать всё точно не получится, ибо важных деталей слишком много. И релиз при определенных поправках можно назвать главным вином Испании в Коллекциях СОМЕЛЬЕ.Давайте первое: именно этот винтаж грасиано – 2016 год – Мерседес Гарсия Руперез (шеф-энолог Монтесильо) называет лучшим вином за всё время (!) современного существования Винья Монти. А премиум-проект был презентован с 3-мя готовыми винами в 2020 году – в честь 150-летия винодельни.Но не только создатель вина хвалит своё творение. Винтаж 2016 года – именно тот, что у нас в продаже – получил 97 баллов и попал в ТОП-50
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
16 сент., 14:35изменён
Красное вино из Апулии + паста из Апулии = идеальный вечер «Среды новинок» с КуулКлевер! 👌🏻🍷➕🍝🟰❤️Нас сегодня не отпускает «итальянский вайб»… Но что может быть вкуснее, понятнее и комфортнее, чем паста с любимым соусом и бокал бархатистого вина из Италии?Только сегодня, 16 сентября – акция:🍷 Тенуте Массо Антико И Класти Прмитиво Сузуманьелло (Апулия, Италия) – 1690 1190 руб.Вино с великолепным соотношением цена/качество! Букет интенсивный, округлый – с тонами спелых ягод, вишневого ликера, молочного шоколада с сушеной малиной, оттенками пряных трав, граната и табака.🍝 Скидка 100 рублей на итальянскую пасту Карадзита – от 219 руб. за упаковкуКарадзита – паста южной Италии. И это тоже Апулия! Там ценят сытную «обволакивающую» пасту, органично соединенную с соусом.Выбирайте из 8 разновидностей – готовьте свой любимый соус.Рекомендация к красному вину: симпатичные
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
16 сент., 08:02
Осенняя тоска? Лучше осенняя ТОСКАНА! Отдаём за ПОЛЦЕНЫ три максимально разных вина великого региона Италии – это любимые «Мировые скидки» в ОТДОХНИ! 😍Три вина – три стиля. DOC Карминьяно с мерло и каберне (историческая «Супертоскана»), сильное бархатистое Кьянти Говерно (там подвяленный виноград) и тончайшее прибрежное Мореллино ди Скансано – со знаменитой «пьяной вишенкой».Важно! Друзья, давайте зафиксируем: указанные винтажи вин есть в наличии только в части магазинов.Мы рекомендуем оформлять онлайн-заказ как можно быстрее и НА СЕГОДНЯ. Иначе высока вероятность, что последнюю бутылку кто-то заберет раньше вас.Винтажи для красных вин Тосканы очень хорошие – можно брать любой, открывать сейчас или хранить еще 2-3 года.🍷 Тенута Ди Артимино Сер Бьяджо 2022 (DOC Карминьяно) – скидка 50% – 3700 1850 руб.Вино названо в честь Пиньятты Сер Бьяджо – управляющего поместьем
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
15 сент., 12:52
Бразилия в ОТДОХНИ. Добавим немного тропического настроения – к нам приехала кашаса! 🇧🇷🌴Тема, в большей степени, будет интересна барменам и представителям хореки. Но если вы любите экзотику – бутылку кашасы можно держать в домашнем баре. Это интереснейший дегустационный опыт, который заставит вас выйти из зоны «крепкого комфорта».И сразу несколько моментов:Во-первых, кашасу называют «бразильским ромом», но это не ром! Ром обычно производится из мелассы (черной патоки, остающейся после производства сахара), а кашаса – это дистиллят ферментированного свежевыжатого сока сахарного тростника.По типу сырья она ближе к «сельскохозяйственному рому» (Agricole). Кашаса чистая, яркая, травянисто-тропическая, с приятной сладостью. Кроме того, ее отличают необычные нюансы, похожие на соль морского бриза, землистые, пряные и овощные тона.Во-вторых, кашаса бывает промышленной (напиток
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
15 сент., 07:33
Иерархия Крю в Коньяке. Как эта «пирамида» ощущается в бокале? И как вообще выбирать коньяк? 🤓Разбираемся без сложных терминов – применительно ко вкусу напитков. И находим самых ярких представителей из Коллекций СОМЕЛЬЕ.В последнее время мы много говорим о коньячной Иерархии Крю. Но ее главная ценность – возможность разложить все коньяки по «палитре букетов», ведь для каждого из Крю характерен определенный профиль аромата и вкуса.Давайте разберемся, чем они отличаются – максимально просто, чтобы точно запомнить!Что такое Крю? Крю – это субрегион, территория с определенным терруаром (почва и климат), где выращивается виноград определенного качества. Чем это качество выше (и чем выше Крю), тем многограннее и интереснее получаются коньяки.⏩ ПОДРОБНЕЕ ⏪Крю – это потенциал коньяка, который помогает раскрыть выдержка в бочке. Коньяки высшего уровня мягкие в молодом возрасте, а со
СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер
14 сент., 06:34
5 интересных фактов о сорте дольчетто. Говорят, что пока неббиоло зреет в погребах, пьемонтские виноделы пьют именно его! 🙂У нас в ОТДОХНИ продолжается программа «Оттенки сезона»: сентябрь – это роскошный сет «В поисках трюфеля». И сегодня рассказываем об одном его неочевидном участнике - Дольчетто от Дукесса Лиа. Вине, которое подходит не только к закускам с трюфелем, но и практически всей итальянской кухне.✅ Дукесса Лиа Дольчетто Д'Альба (Пьемонт, Италия) – 1690 1390 руб. + 400 КеГЛей в подарокИтак, интересные факты!🍷 Название переводится как «маленький сладкий». Виноград сам по себе очень вкусный и сладкий. Но вина из него делают сухие.🍷 Дольчетто созревает рано. И под него выделяют прохладные участки, где неббиоло просто не созревает.🍷 Это вино, которое пьют виноделы Пьемонта. Там сорт популярнее, чем в любом другом месте планеты. Если дорогое Бароло обычно
