Последние посты
Українська господарочка
22 сент., 15:03
🍕Дуже сирна піца🧐 Інгредієнти:▪️ яйця - 1 шт. ▪️ сіль - 0,5 ч.л. ▪️ борошно - 9 ст.л. ▪️ дріжджі сухі - 11 г ▪️ тепла вода - 200 мл ▪️ олія - 3 ст.л. Для начинки: ▪️ томатний соус - для змащування ▪️ твердий сир - 1 кг ▪️ ковбаса👩🏻🍳 Приготування:• дріжджі розводимо в теплій воді (38-40 градусів), залишаємо на 10-15 хвилин • додаємо борошно, замішуємо тісто, додаємо олію та ще раз добре вимішуємо тісто • перший шар тісто, потім натертий твердий сир і далі знову шар тіста. Краї добре скріплюємо та робимо на тісті дірочки, як на відео. Змащуємо томатним соусомУкраїнська господарочка
22 сент., 12:03
🍖Курячі стегенця з хрумкою скоринкою🧐 Інгредієнти:▪️ курячі стегна - 4 шт. ▪️ вода - 150 мл ▪️ хмелі-сунелі - 1 ч.л. ▪️ сіль - 1 ч.л. ▪️ паприка, сушений часник, куркума - по 0,5 ч.л.👩🏻🍳 Приготування:• на гарно розігрітій сковороді, на максимальному вогні, обсмажуємо курячі стегна до рум'яної скоринки, з обох боків • у воду додаємо хмелі-сунелі, паприку, сушений часник, куркуму та сіль, добре перемішуємо та заливаємо цією сумішшю курячі стегна • відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, на 40-45 хвилин.Смачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
22 сент., 08:00
🍜Суп із запечених овочів🧐 Інгредієнти:▪️ помідор - 5-6 шт. ▪️ болгарський перець - 1/2 шт. ▪️ цибуля - 1 шт. ▪️ часник - 4 зубчики ▪️ олія - 1-2 ст.л. ▪️ сіль, перець, паприка, цукор ▪️ вода або бульйон (за потребою) ▪️ вершки 20% - 100 мл ▪️ хліб і моцарела (за бажанням, для подачі)👩🏻🍳 Приготування:• крупно нарізаємо овочі, викладаємо у форму, додаємо дрібку цукру, перцю, паприки і 1 ч. л. солі. Випікаємо при 190° - 35-40 хвилин • печені овочі подрібнюємо за допомогою блендера (сік, що виділився від овочів весь використовуємо), додаємо приблизно 100 мл вершків і трохи води або бульйону при необхідності (дивіться по консистенції, чи хочете більш густий або рідкий суп). Подавати, за бажанням, з сирним сендвічем.Смачного 😋Українська господарочка
22 сент., 04:02
🥘Смачна гречка з м'ясом і овочами🧐 Інгредієнти:▪️ гречка - 1 стакан ▪️ кип'яток - 2 стакани ▪️ цибуля - 1 шт. ▪️ морква - 1 шт. ▪️ м'ясо - 400 г ▪️ твердий сир - 50 г ▪️ сіль, перець - за смаком ▪️ лавровий лист ✔️ олія для смаження та змащування форми ✔️ улюблені овочі - за бажанням👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
21 сент., 20:03
🧀 Сирні кульки🧐 Інгредієнти:▪️ твердий сир - 400 г ▪️ кисломолочний сир (творог) - 100 г ▪️ сухий часник - 1 ч.л. ▪️ перець - 1/2 ч.л. ▪️ сіль - за смаком ▪️ майонез - 2 ст.л. ▪️ для обвалювання ( кунжут чорний/білий, горіхи, мак, трави, сухарі, кріп)👩🏻🍳 Приготування:• твердий сир натираємо, змішуємо з кисломолочним сиром, майонезом і спеціями • формуємо кульки та обвалюємо за вашим бажанням в: білий/чорний кунжут, горіхи, прованські трави, мак, сухарі або кріп. Фантазія безмежна. • Вихід приблизно 20 шт.Смачного 😋Українська господарочка
21 сент., 15:01
🥘Канелоні з томатами та моцарелою🧐 Інгредієнти:▪️ томати чері - 300 г ▪️ моцарела бейбі - 300 г ▪️ канелоні - 1 упаковка ▪️ моцарела - 100 г (посипати зверху) ▪️ пармезан - 50 г (за бажанням) Для соусу: ▪️ шпинат - 250 г ▪️ вершки 33% - 200 мл ▪️ цибуля - 1 шт. ▪️ часник - 1 шт. ▪️ базилік ▪️ тим’ян ▪️ сіль👩🏻🍳 Приготування:Українська господарочка
21 сент., 11:04
🥓 Курячі трубочки🧐 Інгредієнти:▪️ куряче філе – 4 шт. ▪️ сіль, перець ▪️ копчена паприка ▪️ олія ▪️ помідор – 1 шт. ▪️ яйця - 2 шт. ▪️ твердий сир – 50 г ▪️ кріп ▪️ часник - 1 зубчик ▪️ майонез👩🏻🍳 Приготування:• Філе розрізаємо та відбиваємо. Додаємо сіль, перець, паприку. Поливаємо трохи олією, втираємо спеції. Нарізаємо на тонкі смужки та обмотуємо ними конуси (можна зробити із фольги) • відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин • нарізаємо дрібно помідори, зелень, натираємо яйця та сир, видавлюємо часник і додаємо майонез. ПеремішуємоУкраїнська господарочка
21 сент., 06:31
🍊"Бомбочки" для чаю🧐 Інгредієнти:▪️ апельсин ▪️ обліпиха ▪️ м'ята ▪️ улюблені спеції (можуть бути імбир, кориця, кардамон, бадьян та ін.)Всі інгредієнти додаємо за смаком.👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
20 сент., 14:31
🍗Хрумкі курячі крильця🧐 Інгредієнти:▪️ крила курячі - 1 кг ▪️ копчена паприка - 1 ст.л. ▪️ борошно - 3 ст.л. ▪️ сухий часник - 2 ч.л. ▪️ розпушувач - 1 ч.л. ▪️ прованські трави - 1 ст.л. ▪️ сіль, перець - за смаком Для соусу: ▪️ вершкове масло - 50 г ▪️ твердий сир - 30 г ▪️ улюблена зелень - пучок ▪️ часник - 2-3 зубчики ▪️ сік половини лимона👩🏻🍳 Приготування:Українська господарочка
20 сент., 06:31
🥯Булочки на сніданок🧐 Інгредієнти:▪️ булочки для гамбургера ▪️ шинка ▪️ твердий сир ▪️ плавлений сирВипікаємо при 180 градусах до золотистості.👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
19 сент., 14:31
🥗Салат із гранатом🧐 Інгредієнти:▪️ гранат ▪️ куряче філе ▪️ горіхи ▪️ кукурудза ▪️ часник ▪️ майонез ▪️ сіль, перець - за смаком👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
19 сент., 06:31
🥯Яблучні булочки з корицею🧐 Інгредієнти:▪️ яблука - 3 шт. (великі) ▪️ листково-дріжджове тісто - 500 г ▪️ цукор - 2 ст.л. ▪️ кориця - 1 ч.л. (з гіркою) ▪️ яйця - 1 шт.Випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці, приблизно 25-30 хвилин.👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
18 сент., 18:05
🥘 Печінка по-строгановськи🧐 Інгредієнти:▪️ цибуля - 1 шт. ▪️ яловича або куряча печінка - 400 г ▪️ сметана - 3 ст.л. ▪️ томатна паста - 1 ст.л. ▪️ вода ▪️ борошно - 1 ст.л. ▪️ сіль, спеції - за смаком ▪️ олія для смаження👩🏻🍳 Приготування:• нарізану півкільцями цибулю смажимо на олії до золотистості • печінку вимочуємо у воді протягом декількох годин. Потім чистимо від плівочок та жовчних протоків. Нарізаємо середніми тонкими пластинками. Додаємо до цибулі, солимо, перчимо. Обсмажуємо з усіх боків • додаємо сметану, томатну пасту, борошно, вливаємо трішки води, тушкуємо під кришкою 15 -20 хвилин, за потреби можна доливати воду.Смачного 😋Українська господарочка
18 сент., 14:18
🥞Сирники "Київський торт"🧐 Інгредієнти:▪️ кисломолочний сир - 250 г ▪️ жовток - 1 шт. ▪️ фундучне борошно - 1 ст.л. ▪️ борошно пшеничне - 1 ст.л. ▪️ цукор (за бажанням) ▪️ ароматизатор рому/коньяку Для заварного крему: ▪️ молоко - 350 мл ▪️ жовтки - 2 шт. ▪️ яйця - 1 шт. ▪️ борошно - 50 г ▪️ вершкове масло - 50 г ▪️ цукор - 120 г ▪️ ванільний екстракт за бажанням Для кранчу: ▪️ безеУкраїнська господарочка
18 сент., 06:31
🥖Сніданок за 15 хвилин🧐 Інгредієнти:▪️ багет ▪️ яйця ▪️ ковбаса ▪️ перець ▪️ твердий сир ▪️ зелень👩🍳 Приготування у відеоСмачного 😋Українська господарочка ❤️Українська господарочка
17 сент., 14:31
🥗Святковий салат🧐 Інгредієнти:▪️ улюблений салат ▪️ оливки ▪️ помідори чері ▪️ сир моцарела ▪️ мандарин ▪️ слабосолена риба ▪️ крем-сир ▪️ кунжут (за бажанням) Соус: ▪️ олія - 3 ст.л. ▪️ мед - 1 ст.л. ▪️ гірчиця - 1 ч.л. ▪️ бальзамік - 1 ст.л. ▪️ лимонний сік👩🍳 Приготування у відеоУкраїнська господарочка
17 сент., 06:31
🥘Картопля з індичкою під сиром🧐 Інгредієнти:▪️ картопля – 700 г ▪️ індичка – 400 г ▪️ твердий сир – 100 г ▪️ сметана – 100 г ▪️ томатний сік – 50 мл👩🏻🍳 Приготування:• Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками та обсмажуємо до золотистої скоринки • індичку нарізаємо дрібними шматочками та обсмажуємо, додаємо часник • до сметани додаємо спеції, сир та томатний сік (можна просто воду) • картоплю викладаємо в форму для запікання, зверху викладаємо індичку, заливаємо сметаною з сиром • відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.Смачного 😋Українська господарочка
16 сент., 18:01
🍔 Сирні бейгли🧐 Інгредієнти:▪️ кисломолочний сир (творог) - 500 г ▪️ борошно - 190 г ▪️ яйця - 2 шт. ▪️ твердий сир - 100 г ▪️ сіль - за смаком ▪️ кріп, петрушка ▪️ жовток для змащування ▪️ кунжут👩🏻🍳 Приготування:• до кисломолочного сиру додаємо натертий твердий сир, яйця, нарізану зелень і борошно. Все добре перемішуємо • солимо за смаком. Замішуємо сирне тісто, відщипуємо по шматочку та формуємо бублики • викладаємо на пергамент, змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом • випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, приблизно 30 хвилин ➖ розрізаємо напополам, кладемо будь-яку улюблену начинку.Українська господарочка
16 сент., 14:31
🥔Картопляні ньоккі🧐 Інгредієнти:▪️ картопля - 5 шт. ▪️ борошно - 200 г ▪️ яйця - 1 шт. ▪️ вершкове масло - 40 г ▪️ печериці - 150 г ▪️ твердий сир - 180 г ▪️ вершки 33% - 180 мл👩🏻🍳 Приготування:1. Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді, робимо пюре з вершковим маслом 2. до холодного пюре додаємо яйце, сіль, борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно липнути до рук, але й не повинно бути тугим 3. формуємо ковбаски та нарізаємо так, як на відео 4. відварюємо ньоккі в киплячій, підсоленій воді з олією (1 ст.л.) 5. на вершковому маслі обсмажуємо печериці, вливаємо вершки кімнатної температури, через хвилину додаємо ньоккі 6. добре перемішуємо, ще 2 хвилини і можна прибирати з вогню. Посипаємо сиром.Українська господарочка
16 сент., 11:31
🌯 Закусочні рулетики з крабовими паличками🧐 Інгредієнти:▪️ лаваш - 2 листи ▪️ крабові палички - 240 г ▪️ яйця - 4 шт. ▪️ огірок - 1-2 шт. ▪️ плавлений сирок - 2 шт. ▪️ кріп ▪️ майонез👩🏻🍳 Приготування:• лист лаваша змащуємо майонезом, зверху викладаємо натертий плавлений сирок • викладаємо натерті крабові палички та яйця • накриваємо ще одним листом лаваша, знову змащуємо майонезом і тертим плавленим сиром • викладаємо натертий або нарізаний тонкими смужками огірок, посипаємо дрібно нарізаним кропом • скручуємо в рулет. Загортаємо в харчову плівку та в холодильник на 1 годину.
