Последние посты
ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
12 сент., 12:08изменён
КАРБОНАРА, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ИТАЛЬЯНЦЫ СНОВА БУДУТ СПОРИТЬ 🇮🇹🍝ИНГРЕДИЕНТЫ:Спагетти - 200 г Панчетта - 200 г Grana Padano - 60–70 г Яичные желтки - 4 шт. Свежемолотый чёрный перец - 1 ст. л. Вода из-под пастыТОВАРЫ ИЗ РЕЦЕПТА:🔪 Шеф-нож Rezzeptor - WB #1294722698 https://www.wildberries.ru/catalog/1294722698/detail.aspx?size=1911935764🔥 На ассортимент магазина «Rezzeptor» по промокоду VAM20 скидка 20%.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
3 сент., 10:07
🔥 НАСТОЯЩИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ БОРЩ (секрет в конце)Густой, наваристый борщ на говяжьих рёбрах. А в конце - мой шефский секрет, который делает вкус и аромат ещё ярче.🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Говяжьи рёбра - 1,9 кг • Вода - 4,5-5 л • Свёкла - 700-800 г • Капуста - 500-600 г • Картофель - 650-700 г • Морковь - 250 г • Лук - 250-300 г • Томатная паста - 100-120 г • Сахар - 1-2 ст. л. • Уксус - 1-1,5 ст. л. • Чеснок - 5-6 зубчиков • Укроп, лавровый лист, соль, перец👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
4 авг., 06:14
Сочная белковая шаурма, от которой сложно оторваться 🤤Показал весь процесс приготовления, поделился всеми секретами, а самое главное - рецептом моего фирменного белкового соуса. Получается очень вкусно, сочно и при этом отлично подходит тем, кто следит за питанием.Готовьте, сохраняйте рецепт и приятного аппетита! ❤️🔥 На весь ассортимент магазина «Rezzeptor» по промокоду WM20 действует скидка 20%!Магазин: https://skobelkin.ru/wb/Rezzeptor1Товары из ролика:🫙 Бутылочки для масла Артикул WB: 1213061105 https://www.wildberries.ru/catalog/1213061105/detail.aspx?targetUrl=GP⬜ Коврики для запекания Артикул WB: 293478432 https://www.wildberries.ru/catalog/293478432/detail.aspxВАСИЛИЙ МИШЛЕН
21 июл., 07:46
🔥 Хит этого лета 🔥Невероятно вкусная, лёгкая и эффектная закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут.Для этого рецепта я использовал томаты от ЭКО-культуры двух сортов - Сицилиана и Прованс. У каждого сорта свой вкус и текстура, поэтому вместе они делают блюдо более интересным, глубоким и насыщенным.📝 ИнгредиентыДля салата:250 г слабосолёного лосося 1 шарик бурраты 250 г томатов Сицилиана 250 г томатов Прованс Горсть очищенных фисташек Зелень для подачи Чёрный перец👨🍳 ПриготовлениеВАСИЛИЙ МИШЛЕН
19 июл., 12:04
🍆 Шницель из баклажана в хрустящей панировкеЕсли вы еще не готовили шницель из баклажана - обязательно попробуйте! Снаружи он получается невероятно хрустящим, а внутри - нежным и сочным. Идеальное летнее блюдо!📝 ИнгредиентыДля шницеля:Баклажаны - 2 шт. Яйца - 2 шт. Чипсы с паприкой - 1 пачка Соль Черный перец Растительное масло для жарки🥗 Для салата:Помидоры - 2-3 шт. Репчатый лук - 1 небольшая луковица Петрушка - небольшой пучокВАСИЛИЙ МИШЛЕН
23 июн., 11:14
🔥 Сочные митболы с моцареллой внутриХрустящая корочка, сочное мясо и тянущийся сыр - сочетание, которое всегда работает.📝 Ингредиенты:Для митболов:Говяжий фарш - 500 г Соль - 1 ч. л. Чёрный перец - ½ ч. л. Паприка - 1 ч.л. Газированная минералка - 50 мл Вустерский соус - 1 ст. л. Моцарелла - 100-120 гДля панировки:Мука - 100 г Яйца - 2 шт.ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
22 июн., 12:10
🚨 СРОЧНО! 1-3 июля и 6-8 июля! Освободились места на полностью распроданные гастровикендыТолько что освободились места на даты, которые уже давно были SOLD OUT:🔥 1-3 июля - 3 места 🔥 6-8 июля - 2 местаЧестно говоря, я не рассчитывал, что эти даты снова появятся в продаже.Если вы давно хотели попасть на гастровикенд в Нормандии, сейчас, возможно, ваш шанс.Остальные даты:• 10-12 июля - SOLD OUT • 14-16 августа - SOLD OUT • 21-23 августа - SOLD OUT • 2-4 октября - 6 местДля подписчиков, которые напишут мне в директ в ближайшие дни, подготовлены специальные условия участия.ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
5 июн., 14:55
🔥 ИДЕАЛЬНЫЕ КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ Сохраняй и обязательно готовь ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:Крылья: • Средние части крыльев индейки - 6 шт.Для замачивания: • Холодная вода - 3 л • Соль - 1 ст. л. • Лимон - 1 шт. • ЛедМаринад: • Соевый соус - 3 ст. л. • Соус барбекю - 3 ст. л. • Горчица - 1 ст. л. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Чеснок - 4 зубчикаВАСИЛИЙ МИШЛЕН
3 июн., 10:14изменён
МЯСО, КОТОРОЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО 🤤 Нежнейшая говядина в луковом соусе.Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте 👇Ингредиенты:• Говядина - 1 кг • Лук - 1,2-1,5 кг • Бараний жир - 60 г • Сливочное масло - 100 г • Сахар - 1 ч. л. • Соевый соус - 2-3 ст. л. • Чеснок - 5-6 зубчиков • Уксус - 1 ст. л. • Свежий тимьян - 3-4 веточки • Лавровый лист - 2 шт • Черный перец - по вкусу • Соль - по вкусуВАСИЛИЙ МИШЛЕН
1 июн., 10:22
🔥 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ БЕЙТИ-КЕБАБСохраняйте рецепт и обязательно готовьте 🤤Ингредиенты:• Говяжий фарш - 700 г • Баранья грудинка (жирная часть) - 300 г • Лук - 1 шт • Красный сладкий перец - 1 шт • Чеснок - 4 зубчика • Петрушка - 1 пучок • Лаваш - 2 листаСпеции: • Соль - 1 ч. л. • Черный перец - 1 ч. л. • Хлопья острого чили - 1 ч. л. • Молотая зира - 1 ч. л.ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
23 мая, 10:10
«ЧЕРВЯЧОК» - ТОТ САМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА 🥔🔥Мама называла это блюдо «червячок». Простая картошка с салом, а вкус - просто невозможно забыть 🤍 Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте.Ингредиенты:• Картофель средний - 4 шт. • Сало - 100 г • Соль - 1 ч. л. • Паприка - ½ ч. л. • Чёрный перец - ½ ч. л. • Хмели-сунели - ½ ч. л. по желаниюСоус:• Петрушка, укроп, кинза - 1 пучок • Молодой чеснок - ½ головки • Чили - ½ шт. • Перетертые томаты - 1 стаканВАСИЛИЙ МИШЛЕН
27 апр., 11:52изменён
Апельсиновый лосось в соусе вермут 🔥 Сохраните рецепт и обязательно приготовьте.Ингредиенты: • Стейки лосося - 3 шт • Апельсин - 1 шт • Спаржа - по желанию • Кулинарная нитьМаринад: • Соевый соус - 4 ст. л. • Мёд - 1 ст. л. • Горчица - 1 ч. л. • Цедра апельсина - 1 ч. л. • Апельсиновый сок - 3 ст. л. • Оливковое масло - 1 ст. л. • Хлопья чили - по вкусуСоус: • Апельсиновый сок - 300 млВАСИЛИЙ МИШЛЕН
18 апр., 06:41
Ленивые пельмени без теста - проверил вирусный рецепт и исправил все ошибки. Смотри до конца 👍Ингредиенты: • Говяжий фарш - 600 г • Соль - 2 ч. л. • Чёрный перец - 1-1,5 ч. л. • Лук - 1 крупный (обязательно отжать сок) • Петрушка - небольшой пучок (очень мелко нарезать) • Мука - для обвалки • Вода - для окунания (подсоленная)Приготовление:1. В фарш добавляем мелко нарезанную петрушку, отжатый лук, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем до плотной однородной массы.2. Скатываем небольшие плотные шарики. Убираем в морозилку на 1-1,5 часа - это критично, иначе они развалятся.Лайфхак - можно заморозить шарики заранее и использовать по необходимости.3. Окунаем шарики в 4-5 этапов:ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
16 апр., 13:03изменён
Курица в сливочном соусе за 20 минут. Сохраняй, ведь будешь готовить постоянно 🤤Секрет - в двух этапах приготовления. Сначала запекаем, потом быстро соединяем с соусом. Так курица остаётся сочной.🛒 Ингредиенты:Курица:Куриные бёдра без кожи и кости - 900 г Сухой чеснок - 1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Перец - 1 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л.Соус:Оливковое масло - 2 ст. л. Сливочное масло - 30 г Лук - 1 шт.ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
26 мар., 13:53
САМЫЕ СОЧНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРА, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ 🤤 Сохраняй и обязательно готовь 🇫🇷Ингредиенты:Основное: • говяжьи ребра - 1,3–1,5 кг • мука - для обваливания • оливковое масло - 50–70 млОвощи и база: • морковь - 2–3 шт • лук - 1 шт • сельдерей - 2 стебля • чеснок - 3 зубчика • томатная паста - 1 ст. л. • розмарин, тимьян, лавровый листЖидкость: • красное сухое вино - 400 мл • говяжий бульон - 600–700 млВАСИЛИЙ МИШЛЕН
21 мар., 09:44изменён
🔥 СОЧНЫЙ ХРУСТЯЩИЙ КЕБАБ-РОЛЛСохраняй и готовь - это очень просто и нереально вкусно 🤤⸻Ингредиенты (на 3 ролла):• Юфка - 3 листа • Топлёное масло - 40 г • Сыр (чеддер или любой твёрдый) - 150 г• Фарш - 900 г (600 г говядина + 300 г жирная баранина) можно использовать любой фарш, но это сочетание идеальное• Лук - 1 небольшая • Сладкий перец - 1 шт • Чеснок - 3-4 зубчика • Петрушка - 1/2 пучкаВАСИЛИЙ МИШЛЕН
17 мар., 09:45
🔥 Самая вкусная картошка как из печи - рецепт, который перевернёт ваше представлениеКартошка, которая получается точно как из печи - с кремовой текстурой внутри и максимально насыщенным вкусом. Секрет в соли - она вытягивает лишнюю влагу и создаёт эффект настоящей печи прямо у вас дома.Сохраняйте и обязательно попробуйте.⸻Ингредиенты: • baby картофель - 500–800 г • соль (обычная крупная) - 1–1,5 кг • сливочное масло - 40–60 г • чеснок - 2–3 зубчика • укроп - небольшой пучок • соль по вкусу (по желанию)⸻Приготовление:ВАСИЛИЙ МИШЛЕН
14 мар., 09:57
🇫🇷 Французский яблочный тарт ТатенКлассический французский десерт с карамелизированными яблоками. Получается ароматный, сочный и идеально сочетается с холодным мороженым.Готовится довольно просто, но вкус получается по-настоящему ресторанный.⸻ИнгредиентыТарт Татен • яблоки среднего размера - 8 шт • сахар - 120 г • сливочное масло - 60 г • лимонный сок - 1 ст. л. • цедра лимона - немного • ваниль - 1 стручок • корица - 1 веточка • слоёное тесто - 250 гВАСИЛИЙ МИШЛЕН
5 мар., 08:26
СОЧНЫЕ КЁФТЕ В АЭРОГРИЛЕ 🔥Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно.Сегодня всё готовим в аэрогриле Demiand. Посмотрите, как быстро можно приготовить сочные кёфте и ароматный соус.Аэрогриль - Demiand Артикул на ВБ - 252979725 🔗https://pr.demiand.ru/l/bw4lyКЁФТЕ• говяжий фарш средней жирности - 1 кг • соль - 10 г • чёрный перец - 1 ч. л. • паприка (лучше копчёная) - 1 ч. л. • чеснок - 3 зубчика (натереть) • лук - 1 крупный или 2 средних (натереть и хорошо отжать) • оливковое масло - 3 ст. л. • холодная газированная вода - 120 млВАСИЛИЙ МИШЛЕН
4 мар., 13:26
Привет 👋 Я - Василий Мишлен и приглашаю тебя на гастровикенды 2026 года ✨📅 Даты гастровикендов: • 7-9 марта (осталось 2 места) • 1-3 мая ( SOLD OUT ) • 10-12 июля ( SOLD OUT ) • 21-23 августа (осталось 3 места) • 2-4 октября (осталось 8 мест)Первый гастровикенд пройдёт 7-9 марта и будет приурочен к 8 Марта - тёплая атмосфера, изысканная еда, шампанское, уют и живые эмоции. На эти даты осталось всего 2 места. (Их отдаю тоже по эксклюзивной цене)Количество участников строго ограничено - всего 10-12 человек на каждую дату, чтобы сохранить камерную атмосферу и внимание к каждому гостю.Отправляю программу, презентацию и условия участия. Буду рад видеть вас 🤍P.S. Если появятся вопросы - пишите @krys_midoni, не стесняйтесь 🙌🏻
