Последние посты
Я-ТОРТодел!
24 сент., 13:12
🍫 Глазированные сырки с варёной сгущёнкой📝Мы в MAX — max.ru/tortodelТворог — 450 г. Шоколад — 2 плитки. Сливочное масло — 50 г. Сахарная пудра — 60 г. Варёная сгущёнка — 1/2 банки.1. Шоколад растопить в микроволновой печи короткими импульсами по 10 секунд, периодически перемешивая. 2. Смазать силиконовые формы растопленным Шоколадом и убрать в морозильную камеру на 10 минут. При необходимости нанести второй слой. 3. Для начинки соединить Творог, Сливочное масло и Сахарную пудру, взбить до однородной массы. 4. Наполнить формы творожной начинкой, в центр каждой добавить немного Варёной сгущёнки. 5. Закрыть начинку оставшейся творожной массой и покрыть сверху слоем Шоколада. 6. Убрать Сырки в морозильную камеру на 15–20 минут до полного застывания. 7. Аккуратно извлечь из форм и подавать охлаждёнными.Я-ТОРТодел!
24 сент., 07:46
Рецепт крема 🍦 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel- 800 гр творожного сыра - 200гр белого шоколада - 200гр сливок 33-35% ⠀ 1. Дня начала сделаем ганаш, для этого нагреем сливки до горяча и сразу выливаем на шоколад. 2. Шоколадную массу убираем для стабилизации на 3-4часа, лучше на ночь. ⠀ 3. После взбиваем ганаш миксером, масса должна посветлеть и держать форму, теперь добавляем творожный сыр и ещё раз взбиваем до однородности.
Я-ТОРТодел!
23 сент., 10:11
Торт НаполеонВариант декора на заметку✍🏻📝Мы в MAX — max.ru/tortodelЯ-ТОРТодел!
23 сент., 05:27
Сникерс! Кто тут любит шоколадное?📝Мы в MAX — max.ru/tortodelСегодня готовим бисквиты!🍫Шоколадный бисквит (2 кольца по 18 см) ✅Ингредиенты: Мука — 288 г Какао — 100 г Сахар — 270 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 80 г Сода — 5 г Яйца — 190 г Молоко — 250 г Сливки — 90 г Уксус — 1 ч. л.👉Приготовление: Смешать в деже миксера яйца, сахар, молоко, сливки и растительное масло. Просеять вместе сухие ингредиенты: муку, какао и соду. Добавить сухую смесь в дежу в несколько этапов. Когда масса смешалась — добавить уксус и мешать ещё 2 минуты. Разделить по кольцам.Выпекание: Вес теста в форму: 600 г Температура: 165C Время: 40 минутАвтор selfsweets_spb
Я-ТОРТодел!
22 сент., 13:32
Слойки как в пекарнях⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelВам потребуется: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр (2 пласта) Желток и 1 ст л молока на смазывание Крем: сливки 33% и сахарная пудра по вкусу - взбить Ягоды, орешки, джем - в начинкуПриготовление в видеоЯ-ТОРТодел!
22 сент., 10:00
Шоколадный Бисквит — та самая база, которая должна получаться стабильно каждый раз 🍫🤎📝Мы в MAX — max.ru/tortodelМягкий, пористый, насыщенно шоколадный и отлично подходит для ореховых тортов. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ✨Главное — соблюдайте последовательность приготовления и после добавления кипятка уже не работайте миксером.Такие базовые рецепты особенно ценны, потому что именно из них потом собираются красивые и вкусные торты.Автор m.shadieva
Я-ТОРТодел!
22 сент., 05:31
Торт Груша-Карамель 🎂🍐📝Мы в MAX — max.ru/tortodelКарамельный Бисквит ( 2 кольца Д 16см) Яйцо 4 шт Сахар 130 гр Карамель 140 гр Мука 180 гр Кукурузный крахмал 15 гр Разрыхлитель 12 гр Молоко 70 гр Растительное масло 100 грГрушевое компоте Пюре Груши 180 гр Груша кубики 130 гр Сахар 60 гр Лимонная кислота щепотка Пектин NH 5грЯ-ТОРТодел!
21 сент., 18:40
Вам чистый дом или сертификат?Держите оба. Мы разыгрываем моющий пылесос для мебели и ковров Tefal Clean It и сертификат на 3 000 рублей. Для чистоты и для души.Подписка на Tefal Russia — и вы в игре.Итоги — 23 сентября. #реклама О рекламодателеerid: 2W5zFJGbdzh
Я-ТОРТодел!
21 сент., 13:41
Шоколадный рулет⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты: Для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахарный песок - 1 стакан Мука - чуть меньше стакана(т.к ещё будет какао) Какао-порошок - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. погасить уксусом Масло растительное - 2 ст.л. Для крема: Сгущенка вареная - 1 банка Масло сливочное - 180 г Какао-порошок - 2 ст.л.Приготовление на видеоЯ-ТОРТодел!
21 сент., 10:08
Кремовый Декор Торта 🪻🎂📝Мы в MAX — max.ru/tortodelкак вам ?Цветы и рюши - это то, что я делаю с особым удовольствием 💜На видео бенто-торт (10см; 450-500г)Автор lilys_bentoЯ-ТОРТодел!
21 сент., 05:38
Торт Маковый поцелуй📝Мы в MAX — max.ru/tortodelБисквит: 3 яйца, 3 желтка 160 гр сахара 25 гр мак 150 гр муки 8 гр разрыхлитель 25 гр кукурузный крахмал 50 гр молока 50 гр сливочное масло ( подогреть в микроволновке, но не кипятить) добавляем в тесто, хорошо перемешиваем, выкладываем в форму и отправляем в духовку 180 С35-40 минут. Размер 28 см на 20 см.Безе: 3 белка, 180 гр сахара,щепотка соли, 25 гр макаЯ-ТОРТодел!
20 сент., 13:18
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как собрать и обмазать торт, чтобы при траспортировке он не сьехал? Сделала торт и крем банановый на сливках, обмазала кремом чиз на масле , при транспортировке на 15 км он сьехал с нижнего коржа, Спасибо!__________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodelMAXЯ-ТОРТодел!Официальный канал проекта «Я-ТОРТодел!» — всё о красивых тортах, декоре и вдохновении для творчества ✨ Здесь вы найдёте: • идеи для тортов и десертов • оформл…Я-ТОРТодел!
20 сент., 05:27
Торт ферреро⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты: Бисквит: • Мука — 120 г • Яйцо — 3 шт • Сахар — 150 г • Молоко — 130 г • Сливочное масло — 50 г • Темный шоколад — 50 г • Какао — 50 г • Разрыхлитель — 7 г • Соль — 1 щепоткаХрустящий слой: • Фундук обжаренный — 60 г • Вафельная крошка — 30 г • Темный шоколад — 70 гЯ-ТОРТодел!
19 сент., 14:19
🍫 Финики в шоколаде⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты: ‣ королевский финик ‣ шоколад ‣ крупная соль ‣ маскарпоне ‣ фисташкаПриготовление: 1. Очистить от косточки финик, измельчить фисташку, во внутрь финика положить маскарпоне и посыпать фисташкой, аккуратно закрыть. 2. Убрать в морозилку на 25 минут. 3. Обмокнуть финик в растопленный шоколад, посыпать сверху солью и фисташкой. 4. Убрать в холодильник на 10 минут.Я-ТОРТодел!
19 сент., 05:34
Чизкейк с шоколадной пастой📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты для коржа-основы:280 г печенья с какао 100 г сливочного маслаИнгредиенты для крема:560 г творожного сыра 85 г сахарной пудры 470 г Нутеллы 1 ст.л. какао 1 ч.л. ванильной эссенцииИнгредиенты для покрытия ганаш: 80 мл сливок 30 % 200 г НутеллыЯ-ТОРТодел!
18 сент., 14:15
Творожный десерт🥰📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты: творог - 400 гр желатин - 2 ст. л какао - 4 ст. л сахар - 4 ст. л вода - 100 млПриготовление на видеоЯ-ТОРТодел!
18 сент., 05:31
Торт шоколадный с вишней⠀⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelБисквит: • Мука — 280 г • Какао — 65 г • Растительное масло — 80 г • Яйца — 6 шт • Молоко — 200 г • Сахар — 300 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль — 1 щепоткаПропитка: • Молоко — 120 гВишневая начинка: • Свежая или замороженная вишня без косточек — 350 г • Кукурузный крахмал — 20 гЯ-ТОРТодел!
17 сент., 14:28
Морковное пирожное 👌⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodelИнгредиенты: Для кекса: Тёртая морковь - 80 гр Яйцо - 1 шт. Молоко - 50 мл Кукурузная мука (можно взять другую) - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Корица - щепотка Дроблённые орешки (по желанию)Крем: Мягкий творог - 150 гр Подсластитель по вкусу(или сахар) Корица (по желанию) и немного цедры апельсина.Приготовление на видеоЯ-ТОРТодел!
17 сент., 05:39
Французский торт без выпечки, который тает во рту! 🍮⠀⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel- 500 г жирной сметаны - 80 г сахара - 2 ст. л. сгущенного молока - 25 г какао - 20 г желатинаПриготовление на видеоЯ-ТОРТодел!
16 сент., 14:10
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, почему крем всегда "уходит" в коржи ? (Крем чиз, сливки-пудра-твор.сыр). И пропитывать пробовала коржи, и наоборот не пропитывать. Смазываю на ночь, на следующий день разрезаем торт... иии вместо толстой прослойки крема , остаётся 2мм... Что не так ?__________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodelMAXЯ-ТОРТодел!Официальный канал проекта «Я-ТОРТодел!» — всё о красивых тортах, декоре и вдохновении для творчества ✨ Здесь вы найдёте: • идеи для тортов и десертов • оформл…
