Последние посты
Вкуснее не придумаешь
25 сент., 08:06
Мудрость от Лосяша 🫙Банка без этикетки в холодильнике — это не продукт. Это кулинарная загадка, которую кто-то обязательно решит слишком поздно😂Вкуснее не придумаешь
24 сент., 15:01
Игра от БарашаПридумай рифму вместо пропусков:Закинул в суп ________ — достал ________!
Вкуснее не придумаешь
24 сент., 09:33
Послание от Копатыча 🥖Корочка у хлеба — доказательство того, что немного жара иногда идёт только на пользу🤨Вкуснее не придумаешь
23 сент., 15:00
🌮 Начос: блюдо, которое придумали без повараВ 1943 году в мексиканском городе Пьедрас-Неграс несколько американских туристок зашли в ресторан Victory Club. Но повара на месте не оказалосьМетрдотель Игнасио Анайя решил приготовить что-нибудь самостоятельно. На кухне нашлись кукурузные тортильи, сыр и халапеньо. Он нарезал тортильи, выложил сверху сыр и перец и запёк всё вместеБлюдо получилось настолько удачным, что гости попросили приготовить его снова. Анайя назвал его Nachos Especiales — по своему прозвищу «Начо»Со временем название сократилось до привычного нам «начос», а само блюдо стало популярным сначала в Мексике и США, а затем и во всём мире✨ Интересный факт:Первые начос состояли всего из трёх ингредиентов: тортильи, сыра и халапеньо. Все привычные сегодня соусы, мясо, фасоль и другие добавки появились значительно позжеИногда мировая история кухни начинается с очень простого рецепта — и полного отсутствия повара😄
Вкуснее не придумаешь
23 сент., 09:10
Мудрость от Лосяша 🧪Если блюдо получилось неожиданно вкусным, не пытайтесь сразу понять почему. Иногда наука тоже должна немного удивляться🙃Вкуснее не придумаешь
22 сент., 13:05
Феноменальный горячий бутерброд с ЯЙЦОМ от ЛосяшаИнгредиенты:Куриные яйца - 2 шт Хлеб для тостов - 1 кусочек Сыр - по вкусу Ветчина - по вкусу Сливочное масло - 10 г Соль - 1/4 ч.л.Группа VK - ТЫК СЮДА!Вкуснее не придумаешь
22 сент., 11:15
Послание от Копатыча 🍳Яичница — отличный пример того, что даже пять минут на кухне могут выглядеть как полноценный завтракВкуснее не придумаешь
21 сент., 20:02
Вкуснее не придумаешь
21 сент., 15:35
Кулинарный лайфхак от Копатыча 🍕«Почему домашняя пицца иногда получается мокрой? Виновата может быть моцарелла!»Свежая моцарелла содержит много влаги. Если сразу отправить её на тесто, сыр может выпустить воду прямо в духовке — и вместо хрустящей основы получится мягкая и влажная🔧 Что надо: — свежая моцарелла — бумажные полотенца🍽️ Что делаем:1. Нарезаем моцареллу или рвём её руками 2. Выкладываем на несколько слоёв бумажного полотенца 3. Сверху тоже слегка промакиваем сыр 4. Оставляем на 15–20 минут, чтобы лишняя влага ушла 5. Только потом раскладываем моцареллу на пицце💡 Почему это работает?Вкуснее не придумаешь
21 сент., 08:32
Мудрость от Лосяша 🧠Есть блюда, которым требуется время настояться. Возможно, поэтому самые хорошие разговоры тоже редко получаются на бегу☺️Вкуснее не придумаешь
20 сент., 11:05
Невероятный люля-кебаб от КопатычаИнгредиенты:Фарш(баранина) - 500гр Лук - 250гр Приправа для шашлыка (по вкусу) Соль - 1ч.л. (или по вкусу) Зелень (петрушка, укроп, базилик)Группа VK - ТЫК СЮДА!Вкуснее не придумаешь
20 сент., 08:02
Послание от Копатыча 🥔Остатки вчерашнего ужина — это не вчерашняя еда. Это заготовки для сегодняшней идеи‼️Вкуснее не придумаешь
19 сент., 11:04
Мудрость от Лосяша 🦌Рецепт говорит «перемешать». Опытный повар понимает: это не инструкция, а приглашение к импровизации😁Вкуснее не придумаешь
18 сент., 15:34
#НемногоИстории🟤 Саподилла: фрукт, который помог придумать жвачкуСаподилла — тропический фрукт родом из Центральной Америки. С виду он непримечательный: коричневая кожура, мягкая сладкая мякоть и несколько крупных семян внутри.Но самое интересное скрывается не в плоде, а в самом дереве. Если повредить его кору, начинает выделяться густой белый сок — латекс. Народы Центральной Америки собирали его и использовали для изготовления природной жевательной массыПозже этот материал получил название чикле. Именно он стал одним из главных ингредиентов ранней жевательной резинки, а в XIX веке чикле начали активно использовать производители жвачки в США✨ Интересный факт:Саподиллу выращивают не только ради фруктов — одно дерево может одновременно давать сладкие плоды и сырьё для жевательной резинкиПолучается, это буквально дерево, которое умеет делать и десерт, и жвачку🌳🍬
Вкуснее не придумаешь
18 сент., 12:01
Вспоминаем рецепт батиных макарон по-флотски от КопатычаИнгредиенты:Мясной фарш - 500 г Макароны - 400 г Лук репчатый - 130 г Морковь - 130 г Масло сливочное - 50 г Вода - 750 мл Перец черный молотый - ½ ч.л. Соль - 1,5 ч.л.Группа VK - ТЫК СЮДА!Вкуснее не придумаешь
18 сент., 10:02
Послание от Копатыча 🐻В каждой кухне есть ящик с пакетами. Никто не знает, зачем их столько, но выбросить хотя бы один — уже как-то тревожно🤨Вкуснее не придумаешь
17 сент., 14:32
Игра от БарашаПридумай рифму вместо пропусков:Пока жарится ________, не забудьте про ________!
Вкуснее не придумаешь
17 сент., 08:13
Мудрость от Лосяша 🍝Паста учит важному: некоторые вещи лучше готовить до состояния «ещё чуть-чуть», а не до состояния «ну всё, перестарались»Вкуснее не придумаешь
16 сент., 16:27
Кулинарный лайфхак от Копатыча 🧀«Корка от пармезана — это ещё не мусор!»Остался кусочек твёрдой корки? Не выбрасывай. Копатыч знает, куда её пристроить. 👀🔧 Что надо: — корка от пармезана; — суп, соус или рагу.🍽️ Что делаем:1. Хорошо промываем корку и срезаем сухие загрязнённые места. 2. Кладём её прямо в кастрюлю во время приготовления. 3. Томим блюдо вместе с коркой 20–30 минут. 4. Перед подачей достаём.💡Почему это работает?Даже после того, как основная часть сыра съедена, в корке остаются белки и ароматические соединения. Во время варки они постепенно переходят в блюдо и добавляют ему насыщенный сырный вкус. Особенно хорошо работает с томатными соусами, супами и рагу!Вкуснее не придумаешь
16 сент., 13:59
Фантастические куриные крылья от ЛосяшаИнгредиенты:Куриные крылышки - 1 кг Паприка копченая - 1 ст.л. Лук сушеный - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Перец кайенский - 1/2 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л.Группа VK - ТЫК СЮДА!
