Последние посты
Вкусный Саратов
11 сент., 13:05
В этот раз решили, что пройдёмся в Москве по заведениям с интересной национальной кухней. Начали с эфиопской кухни в ресторане "Аддис Абеба".Аутентичное местечко, богато украшенное различными тематическими деталями. Меню достаточно обширное, но, на наш взгляд, интересна именно первая его часть, где сосредоточены национальные эфиопские блюда.Особенность эфиопской кухни в том, что она практически полностью состоит из разнообразных рагу, которые подаются с лепёшкой из мало известного в наших широтах злака теффа. Лепёшка такая называется инджера.Мы заказали себе три блюда: алыча (которая совсем не алыча😁), дюлат (потрошки с луком и перцем) и закуску айбе с необычными специями. К каждому блюду принесли несколько кусков лепёшки инджера, свёрнутых в рулон. Этот рулон раскатывается на тарелке, и прямо на лепешку выкладываются блюда. Буквально по одной ложечке.Ещё попробовали тедж
Вкусный Саратов
9 сент., 12:25
переслано из @saratovguide64
Всех узнали ? ✅
Вкусный Саратов
9 сент., 12:25
Где бы встретиться, если не в столице! Приятно сегодня попили кофе и не только с Оксаной)Вкусный Саратов
9 сент., 11:01
Сгоняли на 5 дней в Москву: Слава - поработать, а я - за компанию. Ну и просто погулять, само собой. И раз уж выдалась такая оказия - организовали себе поход на спецпоказ фильма "Тони" в Зотов Центре. В основе - мемуары шеф-повара Энтони Бурдена «О еде: строго конфиденциально».Про Энтони: американский шеф-повар, путешественник, ведущий гастрошоу "Тур повара", "Без предварительных заказов","Энтони Бурден: Неизведанные места". И тот человек, благодаря которому о шефах стали говорить как о новых рок-звездах. Спецпоказ заключался в том, что перед просмотром минут 10-15 нас напутствовала режиссер сериала "Тонкий вкус" Мэри Энн. Она сделала краткую презентацию и предложила нам вспомнить момент из жизни про еду, который запомнился так, что хочется его прокручивать и прокручивать (оказалось, у нас таких моментов полно😁). А после напутствия пошли смотреть кино.Сюжет незамысловатый, но сам
Вкусный Саратов
8 сент., 13:49
Этот обзор должен был выйти несколько дней назад. Мы даже думали, что выложили его, но, видимо, в поезде что-то пошло не так, и он не выложился. И хотя до конца фестиваля бургеров осталось три дня, вы еще можете успеть их попробовать)Недавно забегали в Мясной №1 попробовать фестивальные бургеры. Осилили только два бургера и пирог.Я взял себе бейгл бургер (845р.). Мы как раз недавно в Гродно попробовали эту булочку с дыркой и было интересно, как ее реализовали в Саратове, а Настя выбрала смэш-бургер с двойным сыром.Бейгл отличный. Соус чипотле дает лёгкую остринку, коулсло делает текстуру бургера интереснее и добавляет свежести, а котлета отчетливо мясная. Бургер огромный и очень сытный. Цена, бесусловно, не фастфудная, но по ощущениям, после трапезы, нет чувства, что переплатил. Соотношение цена-качество сошлись.Смэш-бургер (895р.) - это когда котлету прижимают специальной
Вкусный Саратов
4 сент., 13:13
переслано из @fortefest
Урожай собрали, теперь пора печь пироги 🥧Мы приготовили для вас очень вкусный анонс: на осеннем Форте Фесте пройдет конкурс пирогов!Поэтому мы ищем тех, кто готов поделиться своим фирменным рецептом, удивить жюри и побороться за звание автора лучшего пирога «Праздника урожая».Каким он будет: сладким или соленым, классическим или авторским, – решать только вам. Можете использовать любые сезонные продукты: яблоки, груши, тыква, грибы, ягоды, овощиУсловия участия: У каждого конкурсанта будет 1,5 минуты, чтобы представить свой пирог. Расскажите, как он называется, из чего приготовлен и какая у него история.Критерии оценки от профессионального жюри: 🍎 вкус 🥧 внешний вид и оформление 🌾 соответствие теме «Праздник урожая» ✨ оригинальность рецепта 📖 история пирога 🎤 презентация🎁 Победители получат подарки от организаторов и партнеров
Вкусный Саратов
4 сент., 13:13
Тут скоро очередной Форте Фест. Как обычно, будет куча всякого интересного, но это всегда так.А вот пироговый конкурс не всегда. А чтобы мы в судейском составе были и вовсе редкость! Судить будем строго, но справедливо😁Поэтому регистрируйтесь, пеките вкусные пироги и приходите участвовать.Вкусный Саратов
4 сент., 08:30
Вчера доехали до недавно открывшегося Департамента булок, уютно расположившегося во дворах в Юбилейном.Уютное стильное пространство, есть несколько огромных зеркал в пол, в которых так и хочется сделать селфи😁 В центре внушительный книжный шкаф - насколько знаем, Ирина Цой в своем канале активно просила всех желающих поделиться книгами для него. И вуаля - вот видим воплощение этой идеи. Играет приятная ненавязчивая музыка, тут хорошо.Чуть-чуть откалибровать кондиционер, и вообще будет прекрасно (без джинсовки было прохладно достаточно)Классное название и концепция - Департамент, в меню вместо разделов - отделы. Как вариант, можно было бы ещё и поиграть с названиями блюд в продолжение: не том ям, а "суп острых решений", что-то такое. Ну это мы так, мысли вслух)В меню не только булки, как можно предположить из названия. Есть завтраки, которые можно заказать в любое время, салаты,
Вкусный Саратов
2 сент., 10:12
Забежали на обед в Кофе и Шоколад и заодно побаловали себя вкусняшками из малинового меню. Взяли два десерта и моктейль малина-апельсин.Домашний йогурт со свежей малинойКлассический несладкий йогурт, немножко малинового желе и щедрая горсть малины. Как будто только с куста сорвали и положили сразу на тарелку. Таким бы десертом наслаждаться, вальяжно развалившись на стульчике на уютной дачной террасе или на берегу речки, радуясь тёплым денёчкам. Ничего тут нет лишнего, в меру сладенько, не сильно калорийно, а с кофе так вообще сказка.Цена: 360р.Анна Павлова со свежей малинойВ классическом варианте мы к этому десерту обычно спокойно относимся, т.к уж больно сладковат. А тут засчет ягоды, дающей небольшую кислинку, вкус получился очень равномерный. Класс! Здесь, конечно, малина на первых ролях, всё остальное работает фоном)Цена: 420р.А теперь про моктейль малина-апельсин
Вкусный Саратов
28 авг., 14:13
На прошлой неделе побывали в гостях у Геннадия на сыроварне "Честный сыр". Здесь периодически проходят экскурсии с дегустациями, гастроужины и пикники, в том числе, организованные вместе с проектом "География в тарелке".Добротный частный дом с небольшой пристройкой - в ней и происходит сырная магия. Мы приехали вечером, поэтому сам процесс посмотреть не могли, но внутрь заглянули и что к чему расспросили.Во дворе всё очень красиво: есть две террасы, качели, место для костра. Помещение, где делают сыр, относительно небольшое. Тут стоят огромные чаны, в которых молоко сначала пастеризуется, потом в него добавляют различные закваски и ферменты, а потом уже начинают варить сыр.Всего на этой сыроварне изготавливают около 40 сортов разного сыра. Некоторые из них сезонные, поэтому 40 сортов - это не на постоянной основе, а всего, в общем. Но нам тоже довелось попробовать не мало.Всего
Вкусный Саратов
23 авг., 13:59
Захотелось в один из вечеров на этой неделе побаловать себя корейской кухней, и мы, недолго думая, отправились в Mr.Kim. Повезло, что удалось занять местечко - много столиков было занято, поэтому лучше бронировать, конечно.Мы тут далеко не первый раз, но как будто всё меню так и не попробовали - большой выбор, плюс появляется что-то новенькое.Что заказали в этот заход:Веча с мясомЭдакая вариация битых огурцов, но только с добавлением мяса, морковки и зелени. Остринка имеется, но без перебора. Хорошая закуска для разгона аппетита и подготовке к основной трапезе.Цена: 310р.Чикен сет с фриТут у нас курочка в корейском стиле, представленная в трёх вариациях: классической, перечной и розе. На любой вкус, в общем. За основу взяли филе в хрустящей панировке и дальше уже дополняли её своим звучанием. Ко всему этому великолепию подают рис, картошку фри и густой сливочно-чесночный
