Последние посты
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
22 сент., 15:28
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
22 сент., 15:28изменён
Как выглядит работа винных экспертов? Дегустируем Красностопы для Коммерсантъ Сомелье.WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
21 сент., 13:43
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
21 сент., 09:58изменён
Российское виноделие стоит дорого? Уверены, что вы видели всё?Думаю, многие уже слышали о винах KRUZ (Крым). Их можно было встретить на салоне Артура Саркисяна, а в узких профессиональных кругах ценообразование проекта уже успели обсудить.Сейчас на сайте, помимо других вин, доступны два игристых, произведённых классическим методом.Цена — 30 000 ₽ за бутылку.Да, тридцать тысяч.Как заявляют сами KRUZ в своих соцсетях: «Наши вина созданы топ-экспертами Шампани (работающими на Krug, Henri Giraud, Jacques Selosse) и Крыма».На страницах проекта упоминаются три имени.Emmanuel Bourguignon — французский микробиолог и специалист по почвам. Консультирует винодельни по работе с терруаром. Среди его проектов — Domaine Dujac, Domaine de Triennes, Château Le Puy и виноградники Rémy Martin.Jérôme Viard — французский бондарь и основатель Tonnellerie de Champagne-Ardenne. Работает в том
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
17 сент., 10:28изменён
VI Санкт-Петербургский Кубок сомелье — 3–4 октябряСанкт-Петербург снова собирает винное сообщество.3–4 октября в отеле «Коринтия» в шестой раз пройдёт Санкт-Петербургский Кубок сомелье — два дня дегустаций, мастер-классов, профессионального общения и новых открытий.В программе — безлимитная дегустация вин от ведущих виноторговых компаний и виноделен, встречи с экспертами индустрии и финал Кубка, где можно будет увидеть работу лучших участников вживую.Для профессионалов это возможность встретиться с коллегами, обменяться опытом и познакомиться с новыми проектами.Для любителей вина — попробовать много интересного, пообщаться с экспертами и погрузиться в индустрию изнутри.3–4 октября 2026 Санкт-Петербург, отель «Коринтия»4 октября — программа для гостей.Темы мастер-классов, спикеров и программа, а также более подробная информация будет представлены на официальном канале РАС.
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
15 сент., 16:28
Не успели мы вернуться из отпуска, как московский ритм подхватил нас: два дня судейства в составе дегустационной комиссии «Винный гид России», приезд Сергея Короткова (Gunko Winery) в «Главвино», салон игристых вин Bubble Space, судейство в сессии по игристым винам Top 100 Wines и три рабочие дегустации в «Главвино» за один день.Времени, чтобы отобрать фотографии, не было совсем, а поделиться впечатлениями от отпуска хочется.SO/ Ras Al Khaimah в ОАЭ — современный и совсем новый отель, работающий по системе Ultra All Inclusive: бассейны с охлаждением, один из них — 16+, отличная кухня, выступления музыкантов и DJ в течение дня, хороший выбор алкоголя — Glenmorangie The Original 12, Chivas 12, Jose Cuervo Reserva 1800 Silver, Bombay Sapphire, Peroni, Corona, Prosecco и т. д.Отличные коктейли, особенно авторские в баре на последнем этаже, внимательное обслуживание, медитации, падел и
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
14 сент., 18:06изменён
Отличный пример того, как сложные условия года сказываются на вине.Может показаться, что карта винтажей — это то, к чему не стоит особенно прислушиваться. Но это далеко не так.15 августа 2021 года в Геленджике всего за несколько часов выпало около 60 мм осадков — почти в четыре раза больше месячной нормы. В целом 2021-й стал сложным годом для российского виноделия, и справились с его условиями далеко не все.Что в бокале?Фокус явно смещён в сторону кислотности. Вино хорошо сложено, но ему не хватает объёма, а доминирующая кислотность немного нарушает общий баланс.В ароматике — чёрная смородина, вишня, черешня, специи и кожа. Танин шероховатый, но вполне гармонично вписывается в общую структуру.Главный вопрос здесь именно к балансу между структурой, объёмом и кислотностью.89/100. Неплохо, но, на мой взгляд, недостаточно для премиального вина стоимостью около 4000 ₽.Вывод
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
12 сент., 11:23
Настроение — осень: не выходить из дома, пить Шампань и наслаждаться уютом.
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
12 сент., 10:02
переслано из @ladoga_drinks
Барный марафон LADOGA GO — 7 баров, 7 брендов, 7 впечатлений!С 7 по 27 сентября 2026 отправляйтесь в бархоппинг по лучшим барам города: заказывайте специальные напитки на брендах LADOGA, собирайте отметки в маршрутной карте и получайте призы.Как участвовать: - получите маршрутную карту в любом баре-участнике; - получите индивидуальный номер для участия в розыгрыше, зарегистрировавшись в боте https://t.me/ladogagobot; - заказывайте промонапиток дня и получайте отметку; - посетите 7 баров и соберите все 7 отметок; - зарегистрируйтесь по индивидуальному номеру и загрузите фото заполненной карты.Главные призы LADOGA GO:- Первые 20 участников, собравших все 7 отметок, получают гарантированный подарок — бутылку Barrister Green. - Каждый, кто полностью пройдет маршрут, становится участником главного розыгрыша — поездки в Санкт-Петербург на 2 человек. - Самый активный участник в
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
10 сент., 14:44
«Фантом»: вино, которое рождается не каждый годСегодня в России отмечают День Красностопа золотовского — и презентация «Фантома» стала отличным поводом отметить эту дату.«Фантом» — проект, в основе которого — союз Красностопа золотовского и Каберне Совиньона. Причём для его создания подходит далеко не каждый год. Интересно, что одна из особенностей необходимой степени зрелости Красностопа — наличие подвяленных ягод прямо на лозе. Если виноград по каким-то причинам не достигает нужного качества, «Фантом» просто не выпускают.На дегустации попробовали три версии «Фантома» урожая 2018 года с разным соотношением сортов.«Фантом» 30/70 (Красностоп/КабСов), 2018 — спелые ягоды, табак, вяленая вишня, слива и специи. Вино уже сейчас готово к употреблению, но продолжит развиваться. «Фантом» 50/50 (Красностоп/КабСов), 2018 — много специй, кислая вишня, хорошая кислотность и большой
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
8 сент., 07:10изменён
13 сентября в WineWood пройдет Bubble Space — салон игристых и шампанских вин на летней веранде.Хороший повод продлить лето ещё на один день и заодно начать присматривать игристое к будущим праздникам.На Bubble Space можно будет попробовать шампанское, классические игристые, петнаты, необычные стили и безалкогольные версии, сравнить разные подходы и выбрать своих фаворитов.В программе также заявлены дегустации, гастрономия, DJ-сеты и тематические мастер-классы.📍WineWood Moscow 🗓13 сентябряЕсли любите игристое во всех его проявлениях — событие точно стоит взять на заметку.Билеты и подробности
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
7 сент., 08:27
переслано из @palmafest
Есть ли вино, которое любит пиццу?Большой фестиваль авторской пиццы «Пиццайолофест» уже в самом разгаре! Шефы-пиццайоло готовят 120 пицц с непривычными начинками — список ресторанов и меню фестиваля смотрите на сайте.🍷 А накануне старта наш информационный партнер «Ъ. Сомелье» провел необычную слепую дегустацию, чтобы выяснить, как авторская пицца сочетается с российским вином. Встреча прошла в московском ресторане Leo, где пиццу готовят на тонком хрустящем тесте — начинка выходит на первый план.Вина оценивали вслепую по 5-балльной шкале сочетаемости и по 100-балльной — сами по себе. В жюри — сомелье и винные критики Анна Бебекина (Simple Wine News), Светлана Великанова, Светлана Ломсадзе (Vino.ru), Юлия Макарова («Минвин»), Виктория Мамичева (VIC), Павел Кириллов («Главвино»), Владимир Косенко (Wine State), Роман Лошманов и Антон Обрезчиков («Ъ. Сомелье»).Главные открытия
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
5 сент., 07:09
Покупать на маркетплейсах одежду, технику, продукты — уже привычное дело. А как насчёт саженцев винограда?Винодельня Denisov Winery из Самары предлагает приобрести через маркетплейс саженцы винограда.Хотите Рислинг, хотите Пино Нуар, а хотите — виноград Памяти Хирурга. И ещё 6 сортов на выбор.Причём сам технический виноград винодельня продаёт от 80 рублей за килограмм. Но на маркетплейсах его пока замечено не было.Такие дела 😁
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
4 сент., 12:35изменён
У сорта Красностоп Золотовский появился свой день! Отмечаем 10 сентября.Правление Ассоциации виноградарей и виноделов России утвердило 10 сентября Днём Красностопа Золотовского — одного из самых известных автохтонных сортов Долины Дона.Дата выбрана в память о первом документально подтверждённом упоминании сорта. Оно относится к 28 августа 1826 года по старому стилю — 10 сентября по новому.Исторический документ удалось обнаружить в ходе исследования Дмитрия Федосова. Изучая труды о виноградарстве Дона, он нашёл упоминание Красностопа в книге академика Петра Кеппена «О виноделии и виноторговле в России» 1832 года. Кеппен, в свою очередь, ссылался на более ранний источник — «Земледельческий журнал».В фондах Российской государственной библиотеки был найден и сам первоисточник — публикация Павла Степановича Хрещатицкого «Описание виноградам, имеющимся в садах на земле Войска
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
30 авг., 18:35изменён
Вино — дом — стейки — Le K2 «Каменоломня» 2023Чёрные лесные ягоды: спелая черника и ежевика, оттенки шоколада, табака, дыма, ванили и чёрного перца в аромате.Вкус сочный, яркий, с обилием спелых чёрных ягод и пряными оттенками. Танины бархатистые. Финиш долгий, с акцентами чёрного перца и тёмных ягод.Алкоголь 14,5% интегрирован неплохо, но всё же недостаточно.У этой Сиры хороший потенциал к хранению, но, по ощущениям, от длительной выдержки в бутылке оно принципиально не выиграет.Несмотря на это — 90/100.Пить сейчас и на протяжении 8 лет.Цена в рознице — около 6 000 ₽.
WINEIT.RU | Вино. События. Люди. Фото.
29 авг., 08:24
Мы активно следим за всем, что происходит в российском виноделии, но даже при этом оно не перестаёт нас удивлять. Каждый год мы открываем для себя новые имена — и уверены, что многие из них для большинства читателей тоже станут открытием.Одно из таких имён — Philosophy by T.V.I.У проекта 9 гектаров виноградников на плато Кара-Тау. Пока вина производятся на винодельне REM Akchurin, но уже идёт строительство собственной винодельни в селе Родное.Культивируют Сиру, Темпранильо, Каберне Фран, Кокур и Шенен Блан.По названию всё становится понятнее после того, как узнаёшь, что Татьяна Иванищева уже около 20 лет занимается йогой и психологией, которые, по её словам, помогают преодолевать жизненные трудности. Отсюда и Philosophy.Все вина сделаны чисто и хорошо передают характер Крыма. Но самым большим удивлением для нас стал Рислинг.Около 30% вина выдерживалось в бочках из-под
