Последние посты
zero_food
16 сент., 07:03
переслано из @petmol_club
РОЗЫГРЫШЕсть вещи, которые хочется попробовать все и сразу. Например, десерты от лучших кондитеров — и мы собрали их в одну книгу 🧁Петмол разыгрывает кондитерскую карту с десертами от Елены Шрамко, Майи Климиной, Сергея Магаева, Светланы Шубиной и Стаси Варкановой.А чтобы сладких экспериментов хватило надолго, добавляем к подарок запас сливок Петмол 🤍3 победителя станут известны уже 29 сентября!Условия просты: ✔️ Подпишись на @petmol_club ✔️ Нажми кнопку «Участвую!» ✔️ Жди результаты 29 сентябряПобедителя выберем случайным образом с помощью рандомайзера.Подписывайтесь и узнавайте больше интересного на @petmol_club
zero_food
10 сент., 07:48
НАШ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ УЖЕ СЕГОДНЯ!В 15:00 МСК готовим десерт-вызов, о котором говорили всю неделю:🍎 Яблочный ПП-штрудельЛюбимая классика в новом исполнении – без сахара, белой муки, сливочного маслаи лаваша 😉А завтра:🍌 Банановый ПП-пончик с заварным кремомУютный и нежный, который понравится взрослым и станет любимым лакомством у детей!А кроме этого:🍂 осенняя коллекция десертов;
zero_food
24 авг., 18:16
Рулет кабачковый без глютенаКабачок молодой (без семян) 620 г Яйцо 180 г Соль 8 г Сметана 20-30 % Простоквашино 110 г Масло растительное без запаха 20 г Мука рисовая цельнозерновая «Гарнец» 100 г Разрыхлитель Zerocake 8 г Перец чёрный молотый по вкусуМетод приготовления: Потребуется силиконовый коврик или силиконизированный пергамент размером 30:40 см. 1. Приготовить противень. Включить духовой шкаф на 180 градусов. 2. Кабачок очистить, натереть на средней терке, добавить соль, перемешать, оставить на 15 минут. 3. Хорошо отжать жидкость от кабачка, добавить яйцо, сметану и масло, перемешать ручным венчиком до полного объединения. 4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перец по вкусу, перемешать до объединения. 5. Выложить тесто на противень, выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. ❗️Время и температура выпечки может отличаться в зависимости от вашей духовки ❗️ 6. Ос
zero_food
17 авг., 10:42
Рулет кабачковый пп нужен ?
zero_food
13 авг., 14:12
Вафли кабачковые без глютенаИнгредиенты:Кабачок отжатый от сока 160 г Кефир до 3,2% 190 г Масло растительное без запаха 20 г Яйцо 220 г Мука рисовая или безглютеновая «Гарнец» 100 г Крахмал кукурузный 20 г Разрыхлитель Zerocake 4 г Соль щепотка Перец черный молотый/ специи по вкусуПриготовление: 1. Все ингредиенты комнатной температуры 2. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить соль, перемешать, оставить на 15 минут. Затем отжать от сока. Муку, крахмал и разрыхлитель, обьединить и просеять через сито. 3. В чаше объединить кефир, масло, яйцо, перемешать. Добавить отжатый кабачок и сухие ингредиенты, объединить до однородной консистенции. 4. Разогреть вафельницу, самазать растительным маслом, выложить тесто по всему периметру формы тонким слоем. Закрыть вафельницу и жарить на средней мощности до румянца, примерно 4-6 минут. Время выпекания зависит от мощности вашей вафельницы, а
zero_food
4 авг., 06:55
Доброе утро❤️ Каким из этих рецептов поделится?
zero_food
18 февр., 10:09изменён
Блины тоненькие Ингредиенты для блинов:Молоко 2,5-3,2% - 830 г Яйцо -137 г Сахар -25 г Соль -3 г Масло растительное без запаха -29 г Масло сливочное 82,5% -20 г Мука пшеничная -415 г Кипяток -498 г Ваниль по желанию опциональноМетод приготовления: Все ингредиенты комнатной температуры. 1. Яйца подвзбить венчиком или миксером, добавить теплое молоко 35-40 градусов, соль, сахар и просеянную муку, перемешать, оставить на 15 минут. 2. Заливаем кипяток, постоянно помешивая венчиком. Добавляем растительное масло и растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородной консистенции. Если образовались комочки, процедите через сито. 3. Разогреть сковороду, смажьте сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисти. Выпекать блины на средне-высоком огне.
zero_food
13 февр., 12:26
Сливочная уха Филе рыбы ( можно 2 вида любой белой рыбы, например, судак или треска - 300гр Так же беру хребет от красной рыбы для яркого вкуса, но можно и без него. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливки 22% - 200 мл Масло сливочное -1 ст. ложка Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Зелень - для украшения Приготовление:1. Нарежьте рыбу на куски (если у вас филе, порежьте на средние куски). 2. В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды. Добавьте хребет ( разделить на 3 части ) и рыбу в кипящую воду, лавровый лист, немного соли и перца. Варите на среднем огне 10-15 минут.3. Пока рыба варится, очистите и нарежьте мелко картофель и морковь.Лук нарежьте мелко кубиками .
zero_food
12 февр., 14:29
Сливочную уху хотите ? Писать рецепт?zero_food
11 февр., 10:23
Это вкусно, готова с вами приготовить завтра этот рулет. Отлично подойдет к 23 февраля 👍🏻
zero_food
11 февр., 07:26
переслано из @zerocake1
Я вырастила сама горошек. Сливки купила. Блины напекла. Хотите я вам ещё подарю закусочной рулет к Масленице ?Настроение просит ваших сердечек под постомzero_food
10 февр., 14:01
переслано из @zerocake1
Для тех, кто не успел днём на эфир обязательно посмотрите вечером в 18:00Регистрация тут ⤵️ https://online.zerocake-school.ru/razgulyaizero_food
4 февр., 06:27изменён
Сливочная карбонара Ингредиенты на 4 порции:Макароны Barilla ( лучше спагетти ) -400 гр Бекон -100 гр Сливки Petmol 22% - 220 мл Желток -30 гр Пармезан - 90 гр Свежемолотый чёрный перец - по вкусу Соль опциональноМетод приготовления : 1. Бекон нарезать брусками. ( можно купить готовый) 2. Выложить на холодную сковороду и обжарить на среднем огне до вытапливания жира и лёгкой хрусткости. Масло не добавлять. Можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока для ароматики. Снять сковороду с огня. 3.Спагетти отварить в хорошо подсоленной воде до состояния Аль Денте. 4.В миске соединить желтки, тёртый сыр перемешать до однородной массы.
zero_food
31 янв., 18:27
Каким рецептом делится пишите в комментариях ? Оливье Карбонара
zero_food
31 янв., 11:57
zero_food
31 янв., 11:55
zero_food
31 янв., 11:53
zero_food
30 янв., 17:37
zero_food
30 янв., 17:31
Про макароны, чтоб не разваривались 😄⤵️zero_food
30 янв., 15:33изменён
Знаете, что я не люблю? Раскисшие макароны в супе. Прям фу 🤢 В моей семье суп - это важно. Нет супа = нечего есть 😁 Он есть каждый день. И да, я варю его в 6 утра -быстро, на автомате пока готовлю завтрак семье. (Бывают исключения, но в целом - режим 😅) Самые любимые у нас: 🍲 суп звёздочный 🍲 суп паутинчатый 🍲 суп шариковый Почему не просто один вид макарон? Не спрашивайте 😁 Иногда логика в семье не нужна. Так вот. Я выбрала такую тактику, чтобы к 4–5 вечера, когда дети приходят домой, макароны в супе выглядели свежее, чем их мама после работы 😂 Если интересно - поделюсь лайфхаком. А может, и у вас есть свои фишки?
