Последние посты
Gluten_free
18 сент., 13:01
Бургер, который можно даже на завтрак 🍔🥬Когда хочется чего-то сытного и вкусного, но без тяжести, готовлю вот такой бургер в салате. Булку заменяем хрустящим айсбергом, добавляем сочные котлеты, сыр и домашний соус 😍 Получается очень вкусно!Нам понадобится:▫️ 200 г постного говяжьего фарша, можно взять курицу или индейку ▫️ большой лист салата айсберг ▫️ 2 ломтика лёгкого сыра ▫️ несколько колечек лука ▫️ соль, перец, паприка и сухой чеснокДля соуса:▫️ 2 ст. л. греческого йогурта ▫️ 1 ст. л. кетчупа ▫️ 1 ч. л. горчицы ▫️ 1 ст. л. мелко нарезанных корнишонов ▫️ немного паприки, чеснока и солиGluten_free
6 сент., 19:40
🌾 Без глютена тоже может быть вкусно. Главное знать, что покупатьСейчас на Ozon огромный выбор безглютеновой продукции. Я сделала несколько скринов, чтобы показать, насколько большой ассортимент появился за последние годы.Но есть один важный момент. Надпись «без глютена» ещё не означает, что продукт будет вкусным.Мы перепробовали очень многое. Есть бюджетные варианты, а есть более дорогой сегмент, который по вкусу действительно максимально приближен к привычной еде. Особенно это чувствуется в хлебе, выпечке и макаронах.Из того, что прижилось у нас:🍞 хлеб часто берём Schär 🌾 муку и смеси любим итальянские, также покупаем Schär 🍝 макароны берём Ruma 🥨 снеки и чипсы тоже часто выбираем Schär 🥐 очень выручают готовые безглютеновые смеси для теста и выпечкиРаньше ещё покупали безглютеновую продукцию MAKFA, но сейчас то, что мы брали, найти в продаже стало сложнее.За годы
94,400Открыть в TelegramGluten_free
15 авг., 08:30
Топ 🔝 БЕЗОПАСНЫХ КРУП !1) ПШЕНО🔝не только для птиц 😁🌱 НЕТ ГЛЮТЕНА, НЕТ ЛЕКТИНОВ Знаете ли вы, что пшено - это семена травы. Содержит магний и калий, в нём много ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН. Но самое прекрасное в ПШЕНЕ — то, что оно НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНО ДЛЯ КИШЕЧНИКА. Друзьям кишечника нравятся пищевые волокна пшена, потому что они помогают им переваривать пищу, которую вы едите, и сохранять питательные вещества. Ваш ЖКТ будет работать как часы, особенно касается тех, кто страдает запорами.2) АМАРАНТОВАЯ КРУПА. Не содержит ГЛЮТЕН и мало ЛЕКТИНОВ 🌱. Каша хорошо усваивается и успокаивает 😴, благодаря триптофану, содержащемуся в растении. Когда у меня разгрузочные дни, отдых от ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ (рыба, морепродукты) — как вариант, варю себе вечером кашу из амаранта 😉. Сытно, но легко 👌🏼
93,300Открыть в TelegramGluten_free
5 авг., 12:16
91,600Открыть в TelegramGluten_free
29 июл., 15:05
🧇 Творожные вафли, которые готовятся всего за 5 минут 🤍Идеальный вариант для завтрака, перекуса или полезного сэндвича. А самое приятное, что начинку можно менять хоть каждый день 🥰✨ Ингредиенты (на 2–3 вафли):▫️1 пачка творога ▫️2 яйца ▫️50 г тёртого сыра (по вкусу) ▫️2 ст. л. овсяной муки ( без глютен )👩🍳 Приготовление:Смешайте все ингредиенты до однородной массы.Разогрейте вафельницу или сэндвичницу.Выложите тесто и выпекайте до аппетитной золотистой корочки.Подавайте сразу или используйте как основу для вкусных сэндвичей.Gluten_free
27 июл., 06:57
На каком масле лучше жарить? 🍳Казалось бы, обычный вопрос. Но именно от выбора масла зависит не только вкус блюда, но и то, насколько безопасным будет приготовление пищи.Вот простой ориентир, который поможет сделать правильный выбор. 👇🥇 Лучше всего подходят для жарки:🫒 Масло авокадо — одно из самых устойчивых к высоким температурам. Отлично подходит для жарки и запекания, долго сохраняет свои свойства.🥥 Кокосовое масло — хорошо переносит нагрев, медленно окисляется и подходит для приготовления самых разных блюд.🧈 Топлёное масло (гхи) — практически не содержит молочных белков и лактозы, выдерживает высокие температуры и придаёт блюдам приятный сливочный вкус.⚠️ Можно использовать, но не каждый день:🌻 Рафинированное подсолнечное масло подходит для жарки, но при частом использовании не считается лучшим вариантом. При сильном нагреве оно быстрее окисляется.🫒 Рафиниро
109,000Открыть в TelegramGluten_free
22 июл., 08:51
96,400Открыть в TelegramGluten_free
11 июл., 04:40
Доброго утра 😉Я к вам с крутой идеей подачи завтрака. Яйцо в кольце из цукини с расплавленным сыром — звучит как что-то из меню крутого кафе, но на самом деле это готовится за 10 минутИнгредиенты: ▫️цукини — 1 шт. ▫️сыр — 30 г ▫️яйцо — 2 шт. ▫️соль, специи — по вкусуПриготовление: 1. Нарежьте цукини тонкими длинными полосками 2. Сверните полоски в кольцо и выложите на разогретую сковороду 3. Положите сыр в центр кольца из цукини и дайте ему расплавиться 4. Аккуратно разбейте яйцо сверху, посолите и добавьте любимые специи 5. Влейте немного воды в сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока яйцо не схватитсяГотово! Переложите на тарелку, добавьте свежую зелень, авокадо — и наслаждайтесь!Что у вас сегодня? 🍳 Делитесь, будем вдохновляться вместе 💖Gluten_free
25 июн., 08:32
🐟 Паштет из тунца — быстрый, вкусный и полезный вариант для завтрака или перекуса.Готовится буквально за 10 минут, отлично хранится в холодильнике 2–3 дня и выручает, когда хочется чего-то сытного без лишних хлопот.✨ Ингредиенты: ▫️ 1 свежий огурец ▫️ 3 варёных яйца ▫️ 1 банка консервированного тунца (около 200 г) ▫️ 1 ст. л. сливочного сыра ▫️ Соль, перец и любимые специи — по вкусу🥣 Как приготовить:Отварите яйца, остудите и мелко нарежьте. Огурец очистите и нарежьте небольшими кубиками. Слейте жидкость с тунца и разомните его вилкой. Соедините все ингредиенты, добавьте сливочный сыр, специи и хорошо перемешайте.💚 Почему стоит попробовать? ✔️ Тунец — источник качественного белка и омега-3.
Gluten_free
14 июн., 11:19
Часто меня спрашивают: чем безглютеновая еда отличается от обычной? 🤔На самом деле, если блюдо приготовлено правильно, то вкусом — почти ничем 😊Главное отличие в составе. В безглютеновых блюдах нет пшеницы, ржи и ячменя — злаков, содержащих глютен. Вместо них используют рисовую, кукурузную, гречневую муку, киноа и другие безопасные продукты.Для кого-то безглютеновое питание — это просто модный тренд. А для нашей семьи это необходимость и образ жизни ❤️За годы я поняла одну важную вещь: безглютеновая еда может быть такой же вкусной, красивой и разнообразной, как и обычная. Можно печь торты, готовить пиццу, пироги, блины и любимые семейные блюда 😍Да, иногда приходится внимательнее читать составы и искать качественные продукты. Но когда видишь хорошее самочувствие ребёнка, понимаешь, что это того стоит 🙏Gluten_free
7 июн., 15:57
87,500Открыть в TelegramGluten_free
30 мая, 11:25
🥘 Сочные котлеты под сырной корочкой — идеальный вариант для семейного ужина!Когда хочется чего-то домашнего, вкусного и сытного, этот рецепт всегда выручает. Нежные котлеты запекаются вместе с овощами в ароматном соусе, а сверху покрываются аппетитной золотистой корочкой из сыра. Просто, красиво и очень вкусно! 😍✨ Для приготовления понадобятся: ▫️ говяжий фарш ▫️ лук и чеснок ▫️ яйцо ▫️ зелень и специи ▫️ сладкий перец ▫️ томатный соус ▫️ твёрдый сыр👩🍳 Как готовить: Смешайте ингредиенты для котлет, сформируйте небольшие заготовки и выложите их на овощную подушку из лука и перца. Залейте ароматным томатным соусом и отправьте в духовку. В конце приготовления щедро посыпьте сыром и запекайте до румяной корочки.💚 Почему стоит попробовать: ✔️ Много белка для длительной сытости ✔️ Овощи делают блюдо более лёгким и сочным ✔️ Запекание сохраняет вкус и позволяет использоватьGluten_free
21 мая, 07:23
🥜 Овсянка «а-ля Сникерс» 🍫Тот самый вкус любимого батончика, только без тонны сахара и лишних добавок 😍 Нежная овсянка, сладкие финики, арахисовая паста и тёмный шоколад… Идеальный завтрак, который готовится сам, пока вы отдыхаете ✨Ингредиенты: ▫️ овсяные хлопья — 40 г ▫️ греческий йогурт — 2 ст. л. ▫️ молоко / растительное молоко — 80 мл ▫️ арахисовая паста — 1 ч. л. ▫️ финики — 3 шт ▫️ арахис для посыпки ▫️ тёмный шоколад — 10 гКак готовлю 👇 1️⃣ Соединяю овсянку, йогурт, молоко и арахисовую пасту 2️⃣ Финики нарезаю маленькими кусочками и добавляю в смесь 3️⃣ Перекладываю всё в баночку, сверху — арахис и растопленный шоколад 🍫 4️⃣ Убираю в холодильник на несколько часов или оставляю на ночь ❄️Gluten_free
12 мая, 08:35
🥗 Свекольный салат с яблоком и гранатом — тот самый вкус, когда полезное хочется есть снова и снова ❤️🍎Очень люблю такие простые салаты: яркие, сочные, свежие и при этом сытные 😍 Сладкая свёкла, хрустящее яблоко и морковь, ароматная зелень, гранат и нежная фета… Настоящее сочетание вкусов ✨Что понадобится: ▫️ свёкла ▫️ яблоко ▫️ морковь ▫️ зелёный лук ▫️ петрушка ▫️ гранат ▫️ грецкие орехи ▫️ сыр фета ▫️ чеснок ▫️ оливковое масло ▫️ лимонный и апельсиновый сок ▫️ соль и перецГотовится всё очень быстро 👌Gluten_free
2 мая, 15:23
123,000Открыть в TelegramGluten_free
22 апр., 17:50
Запеканка с курицей и картофелем 🥔🧀Тот самый вариант ужина, когда хочется чего-то тёплого, домашнего и «обнимающего» 🤍 Нежное пюре, сочная курочка с грибами, сливочный бешамель и тянущаяся сырная корочка… ну вы поняли 😍 Идеально для уютного вечера, особенно если хочется атмосферы и немного романтики 🥰Что нужно: ▫️ картофель — 4 шт ▫️ куриное филе — 2 шт ▫️ грибы — 300 г ▫️ лук — ½ ▫️ чеснок — 2 зубчика ▫️ моцарелла — 200 гДля соуса: ▫️ сливочное масло — 30 г ▫️ мука — 1–1,5 ст. л. ▫️ молоко — 300 мл ▫️ соль, перец, мускатный орех, тимьянGluten_free
13 апр., 05:55
137,000Открыть в TelegramGluten_free
3 апр., 08:05
Завтрак с цукини и яйцом: просто и вкусно!Есть у меня классная идея для утреннего блюда! Яйцо, запеченное в круге из цукини с расплавленным сыром — звучит как шедевр из модного кафе, но на самом деле это занимает всего 10 минут.Ингредиенты: - 1 цукини - 30 г сыра - 2 яйца - Соль и специи по вкусуПриготовление: 1. Нарежьте цукини тонкими длинными полосками. 2. Сложите полоски в кольцо и уложите на разогретую сковороду. 3. Поместите сыр в центр кольца из цукини и дайте ему расплавиться. 4. Осторожно разбейте яйцо сверху, посолите и добавьте ваши любимые специи. 5. Налейте немного воды в сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока яйцо не станет готовым.Подача: Подавайте на тарелке, добавьте свежую зелень и авокадо — наслаждайтесь!Gluten_free
19 мар., 07:56
⚡️ЕДА, КОТОРАЯ ДАЁТ ТЕБЕ ЭНЕРГИЮ⚡️✅УГЛЕВОДЫЯвляются самыми эффективными и быстро доступными источниками энергии, потому что для превращения глюкозы в энергию не требуется много кислорода в организме, поэтому при большой физической нагрузке, когда организму не хватает кислорода, углеводы и являются лучшим источником получения энергииЧто можно отнести к полезным углеводам? 🌾 Цельные злаки 🍚 крупы 🥕 овощи 🍎 фрукты 🫐 ягоды❌ НЕТ манке или быстро расстворимым кашам, ибо они не дают никакой энергии, так как уже через 20 мин превращаются в глюкозу в нашем кишечнике (которая только вредит) ❌ НЕТ булкам, печенью шоколадкам, конфетам и тп 🧁 Такие продукты настоящие обманщики, потому что дают чувство ложной энергии, которая тоже пропадает, но через 40-60 мин✅ ЖИРЫ В отличии от углеводов, дают эффект длительной
138,000Открыть в TelegramGluten_free
11 мар., 10:09изменён
🔥 Секрет сочных куриных котлет, о котором мало кто знает! Показываю в этом видеоТакие сочные котлеты вы точно не готовили. И у меня есть один маленький секрет 🤫 Готовить заморозку мне помогала мама. Вместе всё делается и быстрее, и веселее. Решили сразу сделать побольше, чтобы в морозилке был запас на несколько ужинов.😍 Делаю всё очень просто. Куриное мясо, немного хлеба, много лука для сочности, растительное масло, соль, перец, свежая зелень, любимые специи. И вот тут добавляю свой секретный ингредиент: пару ложек сметаны! Именно она делает котлеты мягкими и очень сочными. Всё хорошенько перемешиваем!💡В процессе готовки использовала ещё один лайфхак: формировала котлеты с помощью обычной крышки от банки. Получается быстро, аккуратно и все котлеты одинаковые. Сформировали, отправили в морозилку и теперь в любой момент можно достать и быстро приготовить домашний ужин.Пользуйте
