Latest posts
На кухне с дочкой
7 Sept, 06:20
Лисапарк — место, куда мы вернёмся ещё не раз 🦊🌳❤️В прошлые выходные выбрались всей семьёй в Лисапарк (Москва, ВДНХ). И знаете, это оказалось именно то место, куда хочется возвращаться.Мы попали на спектакль «До Луны и обратно» — это был не просто просмотр, а полноценное интерактивное приключение. Детки не сидят в зале, они помогают героям: ищут кролика, стирают носочки с енотом, оберегают потомство гусыни, даже пекут пирог. Эми была в центре всего этого, бегала, выполняла задания. А после каждой сцены она прибегала к нам с мужем, обнимала и шептала: «Я люблю вас до луны и обратно». Очень трогательный момент 🥹Спектакль длится 45 минут (для деток до 5 лет)и создан по мотивам книги Сэма Макбратни «Знаешь, как я тебя люблю?». Яркие декорации, живые песни, тёплые зайцы и много нежности — даже мы, взрослые, сидели с улыбкой.После спектакля мы отправились в игровое пространство —
На кухне с дочкой
4 Sept, 06:46
Яблочные печенья — осенний рецепт, который тает во рту 🍎🍂✨Осень — время уютных рецептов, тёплых пледов и яблочного настроения. И у меня сегодня как раз такой — печенье, которое пахнет домом, корицей и бабушкиным уютом.Нам понадобится (на 6 штук):Для теста: 🌾 Мука — 200 г 🧈 Масло сливочное растопленное и остывшее — 70 г 🍬 Сахар коричневый — 110 г 🥚 Яйцо С1 — 1 шт 🧪 Разрыхлитель — 6 г 🌿 Ванильный сахар — 1 упаковка (10 г) 🧂 Соль — щепоткаДля начинки: 🍎 Яблоки очищенные — 200 г (2 средних яблока) 🍬 Сахар — 20 г 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ч.л 🌿 Корица — 1 ч.л
На кухне с дочкой
2 Sept, 06:38
Запечённые персики с мороженым — десерт, который готовится за 20 минут 🍑🍦✨Наступила осень, а мы все готовим десерты с персиками, пока они есть)))Запечённые персики с мороженым — звучит как ресторан, а готовится проще простого.Что нам понадобилось:🍑 Персики 🌿 Ванильный сахар, корица 🧈 Сливочное масло 🍦 Мороженое 🌰 Фисташки (по желанию)Как готовила:1. Половинки персиков посыпала ванильным сахаром и корицей 2. Добавила по небольшому кусочку сливочного масла 3. Запекла в духовке при 180°C 15–20 минут 4. Подала горячими с шариком мороженого, посыпала фисташкамиНа кухне с дочкой
26 Aug, 06:24
Сезон персиков — моя любовь. И я не могу упустить момент, чтобы не испечь что-то с ними. Сегодня — галета. Быстро, просто и очень вкусно. Эми помогала выкладывать персики и, конечно, сразу попросила добавки 😄🍑Что нам понадобилось:Для теста: 🌾 Мука — 200 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 🍬 Сахар — 1 ст.л 🧂 Щепотка соли 🥛 Сметана — 100 гДля начинки: 🍑 Персики — 2-3 шт 🍬 Сахар — 1 ст.л 🌽 Крахмал — 1 ст.лКак готовила:1. Смешала муку, масло, сахар, соль и сметану. Замесила тесто, убрала в холодильник на 20–30 минут 2. Персики нарезала дольками, смешала с сахаром и крахмаломНа кухне с дочкой
23 Aug, 06:55
Финальный завтрак недели — классический овсяноблин 🥞✨Неделя вкусных и быстрых завтраков подходит к концу. И завершаем мы её классикой — овсяноблином. Готовится за 5 минут, а начинок столько, что каждый раз получается новый завтрак 😌Что нам понадобилось:🥚 Яйца — 2 шт 🌾 Овсяные хлопья — 6 ст.л (или овсяная мука ~80 г) 🥛 Молоко — 60–90 мл 🧂 Соль — щепотка (или сахар для сладкого варианта) 🧈 Масло для жаркиИдеи для начинок (на любой вкус):🥑 Творожный сыр + авокадо + ПП-ветчина это наш вариант сегодня) 🌿 Руккола + томат + моцарелла 🍣 Творожный сыр + лосось + огурец 🍳 Яйцо + шпинат + нежирный сыр 🍌 Творог + банан + мёдНа кухне с дочкой
22 Aug, 05:43
Сытный завтрак с авокадо и яйцом — быстро, вкусно и красиво 🥑🍳Неделя вкусных и быстрых завтраков продолжается! Сегодня — сытный, красивый и с хрустящей корочкой. 😌Нам нужно:🥑 Авокадо — 1 шт 🍞 Хлеб 🧀 Творожный сыр — 1 ст.л 🥚 Яйца варёные — 2 шт 🧀 Сыр 🌿 Петрушка (или любая зелень) 🥄 Соус бальзамический или териякиКак готовила:1. На сухую сковороду выложила 4 небольшие горки сыра, сверху положила половинки варёных яиц и обжарила до золотистого цвета 2. Хлеб подсушила в духовке (можно на сухой сковороде) 3. Авокадо размяла вилкой, смешала с творожным сыром и намазала на хлеб 4. Сверху выложила яйца с сырной корочкой, полила соусом, украсила зеленьюНа кухне с дочкой
21 Aug, 06:43
Смородиновый боул — день 5 недели вкусных и быстрых завтраков 🫐✨Неделя вкусных и быстрых завтраков продолжается! Сегодня у нас — яркий, освежающий и очень полезный смузи-боул с чёрной смородиной 🫐Готовится за 10 минут, выглядит как из кафе, а внутри — целая кладезь витаминов 😄Что нам понадобилось:🍌 Банан — 1 шт 🫐 Чёрная смородина — 2 ст.л 🌱 Семена чиа — 1/2 ч.л 🥛 Растительное молоко (или обычное) — 50 млДля украшения: 🥣 Гранола — 2 ст.л 🌱 Семена чиа — 2 ч.л 🫐 Замороженная смородина — 2 ч.лКак готовила:На кухне с дочкой
20 Aug, 06:14
Картофельная лепёшка с яйцом и сыром — день 4 недели вкусных завтраков 🥔🧀🍳Неделя вкусных и быстрых завтраков продолжается! Сегодня у нас — картофельная лепёшка с яйцом и сыром. Готовится быстрее, чем я успеваю ответить на утреннее «мама, а что мы будем есть?» 😄Что нам понадобилось:🥔 Картофель — 1 шт 🥚 Яйца — 2 шт 🧀 Сыр твёрдый — по вкусу 🍗 Ветчина (у меня индейка) — по вкусу 🧂 Соль, перец, сушёный базилик — по вкусуКак готовила:1. Картофель тонко нарезала овощечисткой и выложила на сковороду с маслом. Накрыла крышкой и обжарила 7 минут на медленном огне 2. Взбила яйца, порезала ветчину 3. Залила картофель яйцами — снова под крышку, подождала, пока схватится 4. Добавила сыр и ветчину, подержала до расплавления 5. Сложила лепёшку пополам — и готово! Итог: сытно, быстро, почти без грязной посуды и очень вкусно. Эми умяла за обе щёки — а это главный тест-драйв 😊✅На кухне с дочкой
19 Aug, 05:46
Яичница с лисичками — третий день недели вкусных завтраков 🍄🍳🔥Неделя вкусных и быстрых завтраков продолжается! Сегодня наша героиня — яичница с лисичками. Быстро, просто, безумно вкусно и выглядит как ресторан 😄Что нам понадобилось:🍄 Лисички 🧈 Сливочное масло — для обжарки 🥚 Яйца — 2–3 шт 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Свежая зелень — для подачи 🥒 Овощи — по желаниюКак готовила:1. На сливочном масле обжарила лисички до золотистого цвета 2. Добавила яйца, посолила, поперчила 3. Готовила до нужной консистенции — я люблю, когда желток остаётся чуть жидким 4. Подала со свежей зеленью и овощамиНа кухне с дочкой
18 Aug, 07:08
Идеи вкусных и быстрых завтраков,день 2Запечённые сырники с малиновой начинкойЗапечённые сырники — это моя любовь. Без масла, без жирных следов на сковороде, но с хрустящей корочкой и очень сочные внутри. А с малиновой начинкой — вообще звучит как десерт, но это всё ещё полезный завтрак 😌Что нам понадобилось:🧀 Творог 5% — 600 г 🍬 Сахар — 2 ст.л (можно больше по желанию) 🥚 Желтки — 2 шт 🌾 Мука рисовая — 4 ст.л 🌿 Ванильный экстракт — 2 ч.л 🧂 Соль — 2 щепоткиДля начинки: 🍓 Перетёртая малина с сахаром — 8 ст.л 🌽 Крахмал — 2 ч.лНа кухне с дочкой
17 Aug, 06:31
Начинаем неделю вкусных и, самое главное, быстрых завтраков. День 1 / 7Сырная тортилья с яйцом 🧀🌯✨Девочки, открываю неделю вкусных завтраков. И первый — очень сытный, хрустящий и с тягучей сырной начинкой 😋Если утром нет сил стоять у плиты, а хочется чего-то горячего и белкового — этот рецепт спасает. Готовится за 10 минут, а на вид и вкус как из кафе 😌Эми в этот раз помогала посыпать сыром и, конечно, первая оценила результат. Сказала: «Мама, это очень вкусно!». А я подумала — ну вот и отличное начало недели 😊Что нам понадобилось:🌯 Тортилья — 2 шт 🥚 Яйцо — 4 шт 🧀 Моцарелла (или любой твердый сыр)— 130 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, перец — по вкусуКак готовила:На кухне с дочкой
10 Aug, 06:54
Любимый лимонный пирог 🍋🧡✨Пока Эми была в садике, я решила устроить сюрприз. Испекла её любимый пирог - лимонный, с нежным курдом и воздушной меренгой. Сладкий, с кислинкой и такой красивый, что даже жалко резать. Но мы всё равно его разрезали 😄Что нам понадобилось:Для основы: 🌾 Мука — 300 г 🧪 Разрыхлитель — 1 ч.л 🍬 Сахар — 50 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥄 Сметана — 1 ст.лДля лимонного курда: 🍋 Лимоны — 2 крупных 🥚 Яйца — 3 шт 🍬 Сахар — 160 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст.лНа кухне с дочкой
6 Aug, 06:44
Кабачки в хрустящем кляре с соусом - идеальный перекус или ужин 🥒🍗🔥Иногда хочется чего-то простого, но чтобы было вкусно и хрустело. В такие дни я вспоминаю про кабачки в кляре. Особенно — с этим соусом. Пальчики оближешь, честно.Что нам понадобилось:🥒 Кабачок — 1 средний 🍞 Панировочные сухари (панко) — по вкусуДля кляра: 🌾 Мука — 3 ст.л 💧 Вода — 3 ст.л 🥚 Яйцо — 1 шт 🧂 Соль — 0,5 ч.лДля соуса (здесь главная магия): 🧅 Красный лук — 0,5 шт 🥒 Маринованные корнишоны — 3 шт 🌿 Дижонская горчица — 1 ч.л 🍯 Мёд — 1 ч.лНа кухне с дочкой
4 Aug, 06:29
Эчпочмаки - домашняя выпечка, которая пахнет детством 🥟🧡Сегодня решила вспомнить один из моих любимых рецептов - татарские эчпочмаки. Треугольники с сочной начинкой из говядины, картошки и лука. Их невозможно есть без масла и горячего чая 😌Что нам понадобилось:Для теста: 🥛 Сметана — 250 г 🧈 Масло сливочное — 100 г 🍬 Сахар — 3 ч.л 🧂 Соль — 1/2 ч.л 🧪 Сода — 1/2 ч.л 🌾 Мука — 3 стаканаДля начинки: 🥩 Говядина 🧅 Лук 🥔 Картошка 🧈 Сливочное масло (кусочек в каждый пирожок)На кухне с дочкой
3 Aug, 11:46
Делюсь с вами фото очередных прекрасных выходных с нашей принцессой. Уже не представляю дни без этих любимых хвостиков)))А как прошли ваши летние выходные?
На кухне с дочкой
30 Jul, 06:37
Рамен по-домашнему — быстро, сытно и очень вкусно 🍜🥢Сегодня на обед у нас суп, который готовится почти без усилий, а выглядит как из ресторана. Настоящий рамен, только домашний , без долгих бульонов и сложных ингредиентов.Что нам понадобилось:🍗 Куриное бедро — 3 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🧅 Лук — 1–2 шт 🫚 Имбирь — 5–7 слайсов 💧 Вода — 1,5 л 🥢 Соевый соус — 6 ст.л 🌶️ Острый соус — 1-2 ч.л (по желанию) 🍜 Яичная лапша — ~100 г 🥚 Варёные яйца — по вкусу 🌿 Зелёный лук, кунжут — для подачиКак готовила:1. В кастрюлю сложила курицу, овощи и имбирь, залила водой. Довела до кипения, сняла пенку, убавила огонь и варила 40 минутНа кухне с дочкой
28 Jul, 06:36
Лимонные чизкейки без выпечки — свежесть, которая спасает летом 🍋Это наш летний фаворит: нежные, с кислинкой, воздушные — и никакой духовки.Что нам понадобилось:🧀 Творожный сыр — 300 г 🍬 Сахарная пудра — 50 г 🥛 Сливки 33% — 70 г 🍋 Цедра одного лимона 🍋 Лимонный сок — 15 г 🧴 Желатин — 5 г + вода 30 г 🍪 Печенье — 50 г 🧈 Сливочное масло — 20 гКак готовила:1. Желатин залила холодной водой и оставила набухать 2. Смешала творожный сыр, сахарную пудру, сливки, лимонный сок и цедру — аккуратно, на низких оборотах 3. Желатин растопила в микроволновке (не кипятить!), влила в массу и хорошо перемешала
На кухне с дочкой
24 Jul, 06:56
Новогоднее печенье посреди лета? А почему бы и нет! 🎄🍪☀️Эми пришла ко мне с серьёзным лицом и сказала: «Мама, хочу новогоднее печенье». На дворе июль. Солнце, жара, но кто я такая, чтобы отказать своему главному заказчику? 🙂↕️Формочек обычных у меня не оказалось. Только снежинки, ёлочки и пряничные человечки. Ну что ж, значит, летний Новый год — тоже традиция 😄Замесили обычное песочное тесто: 🧈 Масло сливочное 🍬 Сахар 🥚 Яйцо 🧪 Разрыхлитель 🧂 Немного соли 🌾 МукаНарезали, испекли, дождались остывания. А потом началось самое интересное — украшение!Для глазури смешала белок с сахарной пудрой и лимонным соком, добавила капельку красителя. И отдала дочери полную свободу творчества.Руки были разноцветными, стол — в глазури. Но эти счастливые глаза и крики «мама, смотри, какая красота!» стоили всей уборки 😄На кухне с дочкой
21 Jul, 14:12
Книга, которая помогает говорить с детьми о важном 📖❤️Наткнулась на книгу от моего любимого издательства Бомбора, которую хочу показать вам. Она называется «Детям о важном. Как подружиться с эмоциями». Автор — Наталья Ремиш.Это не просто книга стихов. Это — повод поговорить с ребёнком о том, что обычно сложно объяснить. Безопасность, эмоции, дружба, отношения с родителями, границы — всё через истории, которые понятны детям и откликаются взрослым.Мне понравилось, что стихи не учат жить, а мягко подводят к диалогу. После прочтения хочется обсудить и это самое ценное.Книга подойдёт для чтения с детьми от 3–4 лет и старше. Будет полезна и тем, кто только начинает говорить о важном, и тем, кто хочет укрепить связь с ребёнком через общие темы.А вы читаете с детьми книги о чувствах и безопасности? Что помогает вам говорить на сложные темы? 👇#детямоважном #эмичитаетP.S. Иллюстрац
На кухне с дочкой
20 Jul, 07:35
Любимая паста с лисичкамиГотовится на раз-дваЛук, чеснок обжариваем на смеси оливкового и сливочного масел, добавляем лисички, затем сливки и специи. Затем отваренную пасту, и немного воды, в которой паста варилась. Сыл по вкусуТак быстро и очень вкусно
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
