Latest posts
viikssii11
17 Sept, 11:09
На полке в холодильнике выстроился стратегический запас: глянцевые, мясистые дольки томатов, залитые пряным маслом. Вялю томаты по простому рецепту.Ингредиенты (на 1 баночку 250): 🍅Спелые плотные помидоры — 1,5 кг; 🧄Чеснок — 1 крупный зубчик; 🌿Розмарин — 1 свежая веточка; 🌿Соль крупного помола 1 ч. л 🌿Прованские травы — по 1 ч. л 🌿Оливковое или подсолнечное рафинированное масло — около 200 мл (чтобы полностью покрыть томаты).Пошаговое приготовление:✅ Разрежьте чистые сухие помидоры строго пополам.( серединку я не убираю)✅ Сушка. Сушу в два этапа ( зависит от мощности сушилки) Плотно заполните поддоны электросушилки томатами срезом вверх.Первый этап сушки :установите ровно 70 °C на 8 часов. Уходит основная масса влаги.Второй этап сушки:снизьте температуру до 60 °C еще на 6 часов. Готовый томат должен быть похож на мягкий чернослив — гибкий, темный, но абсолютно сухой
viikssii11
17 Sept, 11:07
Мой садовый трудоголик — котовник (или лаванда для ленивых) 💜Моя благородная лаванда стоит вся в раздумьях: цвести ей повторно в сентябре или поберечь силы на следующий год? 😏 Её бюджетная копия — котовник — работает за двоих! Тот самый котовник, который садоводы в шутку называют «лавандой для ленивых». Он цветет не переставая с начала лета до первых заморозков, выдавая волну за волной соцветий. Неприхотливое,морозоустойчивое, засухоустойчивое растение, которое привлекает бабочек и пчёл в сад, но и соседских котов тоже притягивает как магнит 😹 А своим пряным запахом он еще и отпугивает многих вредителей. Аромат у него невероятный — такой же лимонно-мятный, как у мелиссы, но с тонкими нотками герани.Пробовала его в деле: Набила ароматные мешочки-саше для шкафов.Но чаще всего просто любуюсь им прямо на клумбе — уж больно хорош!Но кусты всё равно растут быстрее, выбрасывая новые
viikssii11
15 Sept, 14:08
🌶️ Нарвала острого жгучего перцаТеперь буду нанизывать стручки за зеленые хвостики на суровую нитку (главное — не проколоть, пусть сохнут правильно!). К декабрю эти рубиновые бусы превратятся в идеальную домашнюю приправу.А вы свои перцы сушите или сразу по банкам прячете? ⬇️
viikssii11
15 Sept, 05:09
Вторник. Половина сентября уже стала историей, и календарь срывает листы на бегу. Время летит так стремительно, что хочется нажать на паузу.Пусть этот вторник будет не про скорость, а про глубину. Про умение замечать красоту в обыденном ☕️🍂Доброе сентябрьское утро, друзья! 🍁
viikssii11
11 Sept, 13:08
Терпение вознаграждено: моя буддлея Давида наконец-то расцвела! 🦋В марте (прошлого года) я сеяла на рассаду семена буддлеи Давида. Первый год прошел в режиме ожидания: кустик нарастил зелень, но цвести отказался.В этом сезоне дождалась цветения. Начало цветения вторая половина августа,появились первые соцветия. Куст пока небольшой, компактный, но какой щедрый! Практически на каждом стебле выгнал соцветия-султанчики. Настоящий магнит для сада: над ней постоянно наблюдаю пчел, шмелей и бабочек.Этот случай — лучшее напоминание о том, что не все многолетники готовы радовать нас цветами сразу. Многим нужно набраться сил, нарастить корневую систему и хорошо пережить первую зиму. Но ожидание того стоило на 100%. Тот самый момент, когда понимаешь: природа всё делает вовремя.🌱 Пишите в комментариях свои истории: • Какие растения у вас тоже «раскачивались» целый год (или даже два),
viikssii11
10 Sept, 11:02
Руки всё лето тянулись за ножницами. Хотелось срезать эти кружевные облачка статицы — хоть в охапку и домой. Но я держалась. Решила: пусть цветет вдоволь, радует бабочек и жужжит от пчел до самого конца августа. Пусть живет свой короткий век на клумбе.Но календарь неумолим. Лето официально закрыто, ночи стали холодными, а рука сама потянулась не к лейке, а к секатору. Пора ловить мгновение. Если нельзя удержать тепло солнца, его можно засушить. Оставить себе напоминание о самом солнечном сезоне поможет букет из сухоцветов.Как буду сушить свою статицу?Сушка цветов — это почти медитация. Здесь спешка губит всю фактуру. Делюсь своим планом:📌Время срезки. Только сухой, теплый день (лучше всего — около полудня, когда сойдет роса). Стебли должны быть абсолютно сухими, иначе вместо букета получится печальная гербария с плесенью. Срезаю цветы острым секатором на пике роспуска, но до
viikssii11
8 Sept, 10:08
Вырастила перцы из семян обычного сладкого перца с Пятерочки, — и вот они, мои летние красавцы. Выращивала в открытом грунте. Сочные, хрустящие, невероятно сладкие — ничуть не уступают дорогим сортам!Кто-нибудь ещё так делает? Делитесь своими дачными эксперементами.
viikssii11
8 Sept, 09:59
Доброго сентябрьского денечка!У нас ☀️ +17, солнце светит, но уже совсем не греет. Время достать секатор и перчатки, пора наводить порядки в цветниках, в саду.Сад переодевается в осенний наряд. Сегодняшняя программа: стрижка отцветших растений, убрать с кашпо все не приглядные растюхи, которые выполнили свою миссию.Летние однолетники делятся на два лагеря: одни завершают цикл, другие только вошли во вкус самого яркого цветения.А из многолетников пока радуют скромно розы,августовское буйство ушло.Но главные бунтарки моих клумб сегодня — огненно-красные пеларгонии. Они выбрасывают новые и новые шапки бутонов назло календарю.Пока эту красоту пересаживать в горшки не спешу, пусть ещё порадуют своими красками.А кто главный герой сентября у вас на клумбе?
viikssii11
7 Sept, 10:12
Мою фиолетовую Зебрину вы знаете как родную — она звезда восьмидесяти процентов моих постов. А вот эта красотка всегда была её тихой тенью… Буквально стояла где-то в глубине сада за кадром.Я купила её крошечным черенком «с рук» в прошлом году просто потому, что не смогла пройти мимо этого фарфорового листа с тончайшими зелеными полосками, словно нарисованными акварелью. Без бирки и названия.В этом сезоне я решила вывести её в свет. Высадила таинственную незнакомку в уличное кашпо к ярким летникам, ожидая скромный фон. Не тут-то было! Ни палящее солнце, ни затяжные ливни ей абсолютно не страшны. Она превратилась в роскошный густой каскад, идеально прикрыв край горшка живой серебристо-зеленой волной.А вот точного имени этой красотки я до сих пор не знаю. В справочниках путаница: Кто-то называет белоцветковой (albiflora). Другие пишут сухое «пестролистная форма». Третьи ищут среди
viikssii11
2 Sept, 17:29
«Вы уже навялили томаты? Я только-только открыла сезон.Для вяления всегда выбираю малышей с плотной мякотью. Мой бессменный фаворит — «Де Барао черный».В этом году экспериментирую. Впервые отправляю на поддоны «Хамелеонов» и «Жёлтую россыпь».Режу всё хаотично. Что-то совсем мелкое — пополам, покрупнее — четвертинками.А вы сортируете сорта по разным банкам или намешиваете всё цветовое безумие в одну банку, как я?»
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
