Latest posts
WHERE2DRINK.RUSSIA
22 Sept, 09:11
В московском Black Hat проходит Punch Week — фестиваль пунша. Повод — Международный день пунша 20 сентября, а в специальном меню — пять исторических рецептов XVIII–XIX веков в современной интерпретации команды бара.В программе — Philadelphia Fish-House Punch с ямайским ромом, абрикосовым бренди и манговым чаем, Knickerbocker на бленде трех золотых ромов с малиной и лаймом, а также Gin Milk Punch с джинами «Пломбир» и «Кола», агавой и маракуйей.Карибскую традицию представляет Ti’ Punch с ромом агриколь, лаймом, демерарой и клубникой. Финал — Pisco Punch с писко, ананасом, какао-ликером, лаймом и карамелью.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
21 Sept, 10:22
Победитель в специальной номинации «Бар года» в рамках Международной ресторанной премии WHERETOEAT ДАЛЬНИЙ ВОСТОК 2026 — Chinoaru, Владивосток.Спецноминацию поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON.Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер.
WHERE2DRINK.RUSSIA
20 Sept, 08:44
Сегодня — День ромового пунша.20 сентября хотим рассказать про напиток, который несколько столетий помогает собирать людей вокруг одной большой чаши. История пунша ведет в Индию XVII века. Позже он добрался до Англии, а карибский ром стал одной из его главных основ.Одно из первых письменных упоминаний пунша — письмо служащего Ост-Индской компании Роберта Аддамса, датированное 1632 годом. В ранних версиях использовали азиатский арак, а ром вошел в рецептуру позже, по мере распространения напитка. В английских кофейнях пунш подавали в общей чаше и пили под долгие разговоры. До коктейльных карт было еще далеко, а повод засидеться до утра уже существовал.У барбадосского ромового пунша есть удобная формула: одна часть кислого, две сладкого, три крепкого, четыре слабого. В переводе на содержимое стакана — сок лайма, сахарный сироп, ром и вода. Несколько капель биттера, щепотка
WHERE2DRINK.RUSSIA
18 Sept, 08:51
В «Географии» (Санкт-Петербург) впервые почти за 15 лет сезонное обновление барной карты сделали полностью безалкогольным!Новый раздел «Ферментация» уже можно попробовать в ресторане: четыре напитка Николай Орехов разработал вместе с Артёмом Филиновым, шефом по ферментации хельсинкского Boreal, получившего в 2026 году звезду Michelin.В основе карты — принцип proxy wine. Это сложные безалкогольные напитки, в которых на первый план выходят сухость, кислотность, текстура и послевкусие, а вкус создают с помощью ферментации, фруктов, овощей, чая, трав и умами.В карту вошли четыре сочетания: яблоко, дыня, лавр и оливки; яблоко, мускатный виноград, вешенки и белый чай; персик, желтый перец, маракуйя и белый пион; вишня, томат, гранат и соя.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
16 Sept, 12:52
forwarded from @where_to_eat
WHERETOEAT ДАЛЬНИЙ ВОСТОК 2026 представляет шорт-лист спецноминации «Бар года» в алфавитном порядке:✔️ Chinoaru, Владивосток. ✔️ Teach Me How To Drink, Хабаровск. ✔️ The Punch, Владивосток. ✔️ «Бюро 1908», Хабаровск. ✔️ «Жуклевичъ», Владивосток.Номинацию поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON.📲 Мы в MAX — не теряйте насWHERE2DRINK.RUSSIA
16 Sept, 10:02
17 сентября ресторан «Умай» (Казань; № 1 в рейтинге WHERETOEAT Татарстан 2025) и бар MORE (№ 1 и «Лучший бар Урала и Поволжья» в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) проведут совместный ужин, построенный на сочетаниях коктейлей и блюд.Бренд-шеф Рустам Рахимов и команда MORE подготовили три пейринга, каждый посвятив определенному переживанию.Oh, Gosh с тартаром из говядины и боровиками — сложному выбору, B-Day Flip с гусем, земляной грушей и вяленой сливой — подведению итогов в день рождения. Love is с мороженым из кукурузы обращается к воспоминаниям о первой любви.Рахимов и команда MORE лично представят сочетания и расскажут об их идее. Пейринги можно заказать отдельно или объединить в сет из трех курсов.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
15 Sept, 09:20
Ко Дню Байкала в «Сибиряках» (Красноярск; № 26 в рейтинге WHERETOEAT СИБИРЬ 2025) появился коктейль «Оточи» на водке с шиповником и лакрицей, апероле и белом вине. Попробовать его можно до конца сентября.Подачу дополнили ритуалом на желание: гость выбирает браслет с керамической бусиной по значению цвета, завязывает его на три узла и загадывает желание. К «Оточи» подают сугудай из омуля с картофелем и водку.Отдельно можно заказать сугудай с двумя стопками водки по специальной цене.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
14 Sept, 11:57
17 сентября в екатеринбургском Self Edge Japanese (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT УРАЛ 2025) пройдет встреча саке-клуба с шеф-барменом и саке-экспертом Василием Марковым («Бартендер года» по версии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026). Детали вечера до последнего держат в секрете — известно только, что дегустация будет построена вокруг шести лотов саке.Марков разберет разные категории и особенности напитка, а участники смогут сравнить представленные позиции. Гастрономическое сопровождение подготовит шеф-повар Егор Вечтомов — состав сета также пока не раскрывают.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
14 Sept, 08:03
Самое важное и интересное из барных новостей прошлой недели — в нашем традиционном уже понедельничном дайджесте!🔻 Наши партнёры LADOGA приглашают присоединиться к марафону LADOGA GO и отправиться по барам и ресторанам в одном из 40 городов России.🔸 В московском «Бибирево» Александра Рапопорта до 30 сентября проходит SEPTEMBERFEST с собственным «Пивным паспортом».🔸 В «Интеллигенции 2.0» продолжается серия гостевых коктейлей «Гест в бутылке».🔸 Управляющий бара «Архитектор» (№ 9 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) Павел Данильчук — о местах, куда стоит идти за коктейлями, музыкой, свиданиями и продолжением вечера после полуночи.
WHERE2DRINK.RUSSIA
13 Sept, 08:28
Сегодня — День кашасы.Почему именно 13 сентября положено чествовать главный бразильский дистиллят? В 1660 году португальские колониальные власти попытались ограничить производство кашасы, резко подняв налог на нее — и дело закончилось восстанием в Рио-де-Жанейро. В конце концов напиток отстоял своё право на существование, а спустя несколько веков превратился в один из символов Бразилии.Кашасу делают из свежего сока сахарного тростника, а не из мелассы, как большинство ромов. Поэтому формально это не ром, хотя оба напитка происходят из одного растения. Молодую кашасу чаще всего отправляют в кайпиринью, выдержанная вполне способна существовать самостоятельно — особенно если её пустили в бочку из бразильской древесины.В общем, самое время вспомнить, что иногда очень хороший алкоголь начинается с очень плохих отношений с налоговой.#естьповод
WHERE2DRINK.RUSSIA
11 Sept, 14:32
Наши партнёры LADOGA приглашают присоединиться к марафону LADOGA GO и отправиться по барам и ресторанам в одном из 40 городов России.Выбирайте город на интерактивной карте, находите бары-участники, заказывайте промонапитки и собирайте штампы. Семь остановок — и маршрут пройден.А дальше — розыгрыш призов. Главный — поездка в Санкт-Петербург на 3 дня.LADOGA GO продлится до 27 сентября. Выбирайте свой город и присоединяйтесь!
WHERE2DRINK.RUSSIA
10 Sept, 09:58
Управляющий бара «Архитектор» (№ 9 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) Павел Данильчук — о местах, куда стоит идти за коктейлями, музыкой, свиданиями и продолжением вечера после полуночи.#wtd_блиц📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
9 Sept, 09:44
В «Интеллигенции 2.0» продолжается серия гостевых коктейлей «Гест в бутылке». В сентябре в проекте — Catch 22 из Петербурга, победитель номинации «Открытие года» WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2026.Команда Даниила Золотухина и шеф-бартендера Дмитрия Гукасяна (ex. El Copitas) привезла коктейль iTunes — посвящение сервису, который когда-то перевернул способ слушать и покупать музыку.В составе — кальвадос, фейхоа, яблоко и абсент. Яркий, фруктовый и немного ностальгический привет эпохе, когда музыку еще скачивали по одному треку.Попробовать iTunes можно до конца сентября.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
8 Sept, 10:22
Сентябрь — время возвращаться из отпусков, но в московском «Бибирево» Александра Рапопорта решили продлить путешествия. До 30 сентября здесь проходит SEPTEMBERFEST с собственным «Пивным паспортом».Его выдают при заказе фестивального сета. Каждый новый сет — очередной штамп: три отметки принесут литр пива, семь — кружку Stanley, десять — сертификат ресторана. Паспорт персональный и, как настоящий, при потере не восстанавливается.Маршрут — четыре блюда и четыре пива: карпачо из тунца в стиле вителло тоннато с бельгийским Palm, похлебка из печеных томатов и темного пива с телячьим ребром и чешским Bakalář, томленая ножка ягненка с молодым картофелем и Bourgogne des Flandres Brune.Финальная остановка — Guinness Cake с шоколадом, солодом и мороженым на стауте в паре с Ayinger Celebrator.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
7 Sept, 09:47
8 сентября московские «Журавли» (№ 45 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) принимают казанский бар MORE (№ 1 и «Лучший бар Урала и Поволжья» в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026): Валерий Плихта (обладатель титула Bar Icon по версии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) и Алина Савинова представят за стойкой новую коктейльную карту Empathy Test.Каждый напиток в ней посвящен определенному воспоминанию или переживанию — первой любви, расставанию, месту силы или дню, который хочется прожить еще раз. Бармены переводят их в сочетания вкусов, текстур и ароматов, пытаясь поймать не само событие, а его эмоциональное послевкусие.Карту оформили как скетчбук с диаграммами вкуса и вопросами к гостю. Так что коктейль здесь становится заодно небольшим тестом на собственную память.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
3 Sept, 10:32
В екатеринбургских «Гастролях» (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT УРАЛ 2026) обновили коктейльную карту — в нее вошли три новых напитка.🍹«Улун Беллини» готовят с персиком, облепихой и молочным улуном и подают с миндалем и взрывной карамелью.🍹В «Попкорн Сауэре» соединили карамельный попкорн, амаретто и виски — получился десертный твист с узнаваемыми кинотеатральными ассоциациями.🍹Безалкогольный «Пандан Сауэр», построен на пандане, лемонграссе, базилике и лайме — с азиатскими и средиземноморскими акцентами.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
31 Aug, 10:44
2 сентября в московской коктейльной шотошной «Двойка», работающей под одной крышей с DRY&WET (№ 44 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026), пройдет киновечер с режиссером Яной Климовой-Юсуповой.Покажут ее ромком «Походу любовь» — историю одного летнего дня и белой ночи в Петербурге, наполненную случайными встречами и новыми чувствами. После показа с режиссером обсудят, как кино передает ощущение влюбленности и какую роль в этом играют свет, музыка, ритм и детали.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
29 Aug, 10:33
30 августа в петербургском баре «География» провожают лето вместе с Blackchops (№ 20 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025): шеф Илья Бурнасов развернет гриль прямо в открытом окне ресторана. В меню — смэш-бургер, гриль-чиз и кукуруза с огня, к ним — холодный Guinness и DJ-set.Начало в 14:00.#w2d_liveWHERE2DRINK.RUSSIA
28 Aug, 09:43
В Петербурге на Фонтанке открылась гастрорюмочная «Пролив» — местная версия московского проекта с тем же названием. На выбор — около 50 видов настоек и культурная программа на каждый вечер.Создатели во главе с музыкантом и продюсером Ангелиной Мазановой задумали «Пролив» как место, где выпивка соседствует с музыкой, кино и литературой. В расписании — живые концерты, поэтические вечера и виниловые DJ-сеты.Закусывать тоже есть чем: помимо обязательных бутербродов, в меню — пельмени и вареники, шаверма и хачапури, шашлыки с мангала и борщ с пампушками.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
WHERE2DRINK.RUSSIA
27 Aug, 10:44
В «Кусочках Экстра» (Москва) продолжают превращать поход в ресторан в полноценный аттракцион.Главная новинка — иммерсивный коктейль «Кукушка улетела»: ингредиенты для него гостям предлагают самостоятельно найти в скворечниках на фасаде ресторана. Квест проходит вместе с официантом, музыкой и заданиями.На месте и местный МФЦ, где вместо справок выдают настойки, и гадалка с ритуалом от последствий ретроградного Меркурия.На кухне тоже появились новинки: например, «Цыпленок в наручниках» со звуковым сопровождением сирен. А до конца лета работает веранда с бассейном.📲 Мы в MAX — не теряйте нас
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
