gram news
OLGA FOMENOK channel avatar

OLGA FOMENOK

@olgafomenok

https://olgafomenok.health-strategy.org Специалист в лабораторной диагностике и метаболомике, клинической биохимии в биомедицинской практике - нутрициолог Ольга Фоменок База Здоровья https://baza-zdorovya.health-strategy.org/

ProjectsRUHealth

7,060subscribers

Open the Channel

Latest posts

  • OLGA FOMENOK

    10 Sept, 20:41

    Я закончила работу на проекте в котором была последние годы - а значит у меня образовался небольшой отпуск)Впервые за долгое время тк даже во время родов я никак не могла проветрить чердак и готовила дл вас ссылочки чтобы сразу как вылезет головка «в честь рождения» запустить скидку 😆 первые мои слова мужу когда появилась третья дочь были «ссылка на регистрацию готова?»😆😆😆Эта неделя для меня выдалась непривычной: незапланированный отпуск + праздники в Бразилии (сады и школы не работали) = мы много гуляли, отдыхали с детьми, ходили к нашим бразильским друзьям в гости, я много готовила, разбирала директ…И поняла одно: началась пора нового❤️ будем разбирать больше интересных новых тем, а начнем с того что волновало оказывается кучу народу: еда) поэтому в ближ дни проведу эфир
    867video4814Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    28 Aug, 17:00

    Прежде чем грузить в себя тяж металлы, ответьте на вопросы: 1. Есть ли у меня белок, чтобы везти это железо? (Общий белок > 72) 2. Нет ли у меня воспаления? (С-реактивный белок) 3. Хватает ли мне других витаминов?Если тема интересна и в симптомах узнали себя - тапаем на сердечко❤️А для тех, кто уже намучался с анемией и ее проявлениями я записала вебинар "Прощай Анемия" на котором вы получите все материалы чтобы распрощаться с этим состоянием раз и навсегда!Жми сюда, ознакомься с программой и принимай участие!
    1,540746Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    28 Aug, 17:00

    forwarded from @olgafomenok

    ❌АНЕМИЯ - ПРОБЛЕМА НЕ В ЖЕЛЕЗЕ!Часто именно так и бывает…а стратегия врачей всегда одна - сперва игнорировать изменения в самочувствии и крови, а когда уже можно будет поставить диагноз - бахнуть железа 🛑Думаю вас не удивит что это НЕ РАБОТАЕТ и после железа многим либо сразу станет плохо, либо симптомы анемии вернуться через пару месяцев.Ко мне часто приходят с запросом: «Я пью железо уже полгода, ферритин не растет, волосы сыпятся. Наверное, нужна капельница?»📍Мой ответ как системного специалиста: сперва стоит убедиться что дело в железе….и вам вообще можно его пить!Существует множество анемий, при которых железо пить БЕСПОЛЕЗНО (а иногда и опасно).Давайте разбираться.1. Анемия «ГИГАНТОВ» (Дефицит B12 и В9/Фолата) 🎈 Это ситуация, когда клеткам крови не хватает ресурсов для деления. Эритроцит растет, хочет поделиться на два, а
    1,22040121Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    26 Aug, 21:34edited

    💭ПРЕДСТАВЬТЕ: НЕТ ВЫПАДАЮЩИХ КЛОКАМИ ВОЛОС В СЛИВЕ ВАННОЙ. ЕСТЬ СИЛЫ СКАЗАТЬ "ДА", КОГДА ЗОВУТ ПОГУЛЯТЬ И ПРОВЕСТИ ВРЕМЯ АКТИВНО.▫️Это же касается и детей. Вместо вечных ночных пробуждений и ношения "на ручках", вместо замечания в дневнике "не может высидеть и пяти минут", вместо отказа от еды и фи в сторону мяса - устойчивый эмоционально, спокойный и внимательный, активный малыш, которому хватает кирпичиков для постройки организма.♥️На вебинаре "Прощай Анемия" разбираю:1. Анемия - это не всегда про нехватку железа: Дефицит B12 и фолиевой кислоты, анемия хроники, нехватка транспортной меди или проблемы в кишечнике... • Поймете, какой у вас или у ребенка тип анемии и ЧТО КОНКРЕТНО ВАМ надо сделать чтобы максимально быстро избавиться от этой напасти.2. Почему ферритин растет, а гемоглобин стоит на месте 🤯 или еще хлеще - когда ферритин
    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
    1,130257Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    25 Aug, 20:12edited

    Что было скорректировано у Эллины 👇🏻Дозы подобраны индивидуально под ее анализы, это не универсальная схема для самоназначения: • медь с едой • ретинол из пищевых источников и в форме добавки (для синтеза церулоплазмина в печени нужен именно ретинол, готовый витамин A, а не бета-каротин из растительной пищи), • печень в рационе раз в неделю • витамин С добавляли в микродозах тк ей был необходим по другим параметрам. 🔻Железо оставалось отмененным до восстановления медного статуса.Через 3 месяца: ферритин с 18 до 65, гемоглобин со 110 до 128, усталость ушла, волосы перестали лезть клоками, ушли отеки и вместе с ними 8 кг. 👍🏻Появились силы и главное ЖЕЛАНИЕ заниматься спортом!Если тема интересна и в симптомах узнали себя - тапаем на сердечко❤️А для тех, кто уже намучался с анемией и ее проявлениями я записала вебинар "Прощай Анемия" на котором вы получите все материалы чтобы
    1,060781141Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    25 Aug, 20:12edited

    ‼️КОГДА ПРИ АНЕМИИ НУЖНО НЕ ЖЕЛЕЗО И НЕ ВИТАМИН СЗа восемь лет практики я не раз видела одну и ту же картину: ферритин растет, а гемоглобин стоит на месте. Врачи меняют препарат железа, увеличивают дозу, назначают капельницы, и все равно без результата (если ситуация не ухушается - тк зачастую на увеличении дозы и постоянных вливаниях у девушек обостряется кандидоз, дисбиоз, циститы и тд). ПОЧЕМУ? Да потому что никто не думает о. транспорте железа!!! Бахнуть бахнули, а дальше будь что будет🤬В итоге разберем на примере Эллины:♥️Эллина, 34 года. Жалобы: усталость, которая не проходит после сна, волосы лезут комьями и уже появились залысины, гемоглобин 110, лишний вес. 2021 год: ферритин 18, начинает пить железо. 2022 год: ферритин 18, доза увеличена, гемоглобин почти не сдвинулся. 2023 год: ферритин 22, меняют препарат на капельницы, ферритин
    1,020433Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    23 Aug, 12:33

    🥀 ПОЛНЫЙ ГАЙД ПО СИМПТОМАМ АНЕМИИЗнаете, что такое дефицит железа на языке физиологии? Это ГИПОКСИЯ. Ваши клетки буквально задыхаются без кислорода. Поэтому запомните аксиому стратега: Дефицит железа = Потеря энергии. Всегда.Если вы утром встали и уже устали, это не «возраст» и не «осень». Это крик организма о помощи.Анемия умеет маскироваться. Пройдитесь по чек-листу ниже. Если найдете у себя 2-3 совпадения - бегом в лабораторию.🪞 ТЕСТ У ЗЕРКАЛА (Внешние признаки)Ваше тело начинает «сыпаться», потому что отключает питание периферии (кожи, волос), чтобы спасти сердце и мозг.🫩 Кожа: Бледная, «прозрачная» (видны вены), с синяками под глазами. Сухая до шелушения (ксероз), трещины на пятках, «натоптыши», которые не убирает педикюр. 🫩 Лицо: Бледный носогубный треугольник, «заеды» в уголках губ (хейлит), пигментные пятна. 🫩 Волосы: Тусклые, ломкие, выпадают пучками, ранняя
    1,230935Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    21 Aug, 19:23

    ‼️Дорогие, сегодня у меня для вас важная новость, которая определит формат нашей дальнейшей работы.С сентября я прекращаю своё участие в российском проекте.Это взвешенное решение, которое означает, что в дальнейшем принять участие в моих новых программах и проектах с возможностью оплаты в рублях не получится.Но перед этим большим переходом я хочу представить вам проект, который я с любовью и большой отдачей готовила последние несколько месяцев.🩸Это мой новый масштабный практический вебинар «Анемия Прощай!»✅ Это готовая система для тех, кто устал жить на 10% своего ресурса, хочет научиться читать свои анализы и понимать реальный статус железа и витаминов, а также безопасно восполнять дефицит.Прямо сейчас мы открыли предзапись на эту программу. И это последний продукт, который доступен на старых условиях.❗️ Как всё будет происходить: Сейчас
    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
    1,420video1610Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    14 Aug, 14:36

    1,81067234Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    6 Aug, 16:24edited

    Мы наконец-то переехали🥳Капец! Прям не верится! Позади - полтора месяца нервов, отказов и бюрократии, о которой никто не предупреждает.🤬Про аренду в Бразилии нужно знать вот что: Здесь не просто "заплати депозит и живи". Арендодатели хотят либо 6-24 арендных платы вперёд , либо залог, либо счёт в бразильском банке с подтверждённым оборотом за пол года - что для иностранца практически невозможно. Либо - фиадор. Это поручитель-бразилец, у которого должен быть строго определённый уровень дохода, недвижимость в конкретном районе города и ещё целый список условий.🥵Нам понадобилось сразу два фиадора - и только благодаря тому, что оба прошли все проверки, нам наконец удалось арендовать квартиру.И вот тут начался хаос.Квартиру одобрили резко и неожиданно - после долгого ожидания, когда мы уже почти перестали верить. Заказать мебель заранее мы не могли - не знали, одобрят ли вообще.
    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
    1,9108139245Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    6 Aug, 15:55

    МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ ГИСТАМИНОЗ БЕЗ ДИСПЛАЗИИТеоретически да. На практике такие случаи редкость, и даже там при внимательном разборе почти всегда находятся признаки ДСТ, просто в легкой степени.Причина в общей биохимии. ДАО, фермент, который расщепляет гистамин в кишечнике, медьзависимый. Лизилоксидаза, фермент, который сшивает коллагеновые волокна, тоже медьзависимый. Один дефицит меди бьет сразу по двум системам: по прочности соединительной ткани и по способности утилизировать гистамин.Поэтому гистаминоз и дисплазия почти всегда идут в связке. Оба растут из одного и того же дефицита.
    1,710file3743Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    27 Jul, 16:35

    И ТЕПЕРЬ ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ: ПРИ ЧЕМ ТУТ ГИСТАМИНФерментация это не только про бактерии, но и про гистамин.Многие молочнокислые бактерии несут фермент гистидиндекарбоксилазу, который в процессе брожения превращает гистидин молока в гистамин. Не все штаммы делают это одинаково активно, и не вся ферментация одинаково долгая, поэтому короткий состав закваски не всегда значит "проще и безопаснее", здесь важнее конкретный штамм и время сквашивания.Из того, что я разобрала выше, логика такая:Более короткое время сквашивания (айран, ряженка, сметана, 6-9 часов) и меньшее число штаммов теоретически дают меньше времени для накопления гистамина, чем составы с ферментацией 8-10 часов и множеством культур (биокефир).Пробиотик реутери и бифидум как добавки дают возможность получить конкретный штамм точечно, без дополнительной долгой ферментации всего объема молока, это управляемый вариант
    1,9704353Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    27 Jul, 16:35

    🧫МОИ ЗАКВАСКИ👇🏻У меня сейчас в ходу восемь разных пакетиков, брала попробовать и дам свои отзывы. Разложила все по целям.ХОТИТЕ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС И ТЕКСТУРУ, БЕЗ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ АМБИЦИЙ✅ Айран (Иван-поле). 3 штамма: термофильный стрептококк, болгарская палочка, дрожжи Kluyveromyces marxianus. Дрожжи дают характерную живость вкуса и не дают продукту расслаиваться. Освежающий, с кислинкой. ПОДОЙДЕТ тем, кто хочет традиционный кавказский вкус, НЕ подойдет тем, кто ищет мягкий десертный йогурт.✅ Сметана (Иван-поле). Заквашивают сливки, не молоко. Lactococcus lactis и его диацетильная разновидность дают классический сливочный аромат. Это чисто вкусовая история, пользы для кишечника здесь искать не стоит.✅ Ряженка (Свой йогурт). Один штамм, термофильный стрептококк. Карамельный
    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
    1,74042102Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    23 Jul, 17:12edited

    🔥Сделала для вас вот такой удобный список чтобы вы могли сохранить эти продукты для себя👉🏻 Антигистаминная диета - продукты с высоким содержанием гистамина или гистаминолибераторыВажное уточнение к таблице: как с ней работать Список выглядит огромным, и главное правило здесь - не нужно бездумно исключать из рациона всё подряд. 🔹 Когда нужна полная элиминация? Если у вас обширный гистаминоз (или, например, некомпенсированный САКТ), накрывает тысяча симптомов, вы реагируете на кучу разной еды или вообще уже не понимаете, на что именно идет реакция. В таком случае да, целесообразно исключить весь список на 1–2 недели, посмотреть на динамику самочувствия, дать организму «остыть», а далее начать поэтапно и аккуратно вводить продукты обратно. 🔹 Когда нужен точечный подход? Если жесткая симптоматика - это не ваш случай, и вы просто подозреваете у себя
    1,730file7318124Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    23 Jul, 17:11

    1,330177Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    22 Jul, 16:05

    🔻ГОРМОНАЛЬНЫЕ КОЛЕБАНИЯ - предсказуемый и легко отслеживаемый факторЭстроген стимулирует выброс гистамина и подавляет DAO, прогестерон работает в обратную сторону. Отсюда ухудшение во вторую фазу цикла, на эстрогенсодержащих контрацептивах, в перименопаузу. Из всего эндогенного списка это едва ли не самый удобный для самонаблюдения фактор - достаточно сопоставить симптомы с фазой цикла за пару месяцев.🔻ХРОНИЧЕСКИЙ СТРЕСС - триггер, который часто недооценивают именно потому, что он "нематериальный"Через кортикотропин-рилизинг-гормон напрямую активирует тучные клетки, без всякого аллергического механизма. Отсюда обострения, которые совпадают с тяжёлыми периодами жизни, даже если питание не менялось вообще.🔻ФИЗИЧЕСКИЕ ТРИГГЕРЫ И МЕДИКАМЕНТЫ - ситуативные, но стоит держать в умеТепло, холод, давление на кожу, интенсивная нагрузка - универсальные неспецифические стимулы. НПВС,
    1,500562Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    22 Jul, 16:05

    ⚠️ЭНДОГЕННЫЙ ПУТЬ ГИСТАМИНАЭто гистамин, который производит сам твой организм, изнутри, без всякого участия еды. Он либо высвобождается из собственных клеток, либо перестаёт вовремя расщепляться теми ферментами, которые за это отвечают.Пройдем по порядку, от самых мощных провокаторов к второстепенным:🔻ИНФЕКЦИИ - самый мощный и при этом самый неоднородный триггер. Разберём их по отдельности, от самого мощного к второстепенному.• На первом месте по значимости - СИБР с гистаминпродуцирующими бактериями. Это буквально фабрика гистамина внутри тебя. Определённые штаммы - Morganella morganii, Klebsiella pneumoniae, отдельные штаммы E.coli - физически превращают гистидин из еды в гистамин прямо в кишечнике, минуя иммунный механизм. Источник постоянный, работает каждый день независимо от питания, и вдобавок сам СИБР повреждает слизистую, снижая синтез DAO - производит гистамин и
    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
  • OLGA FOMENOK

    22 Jul, 16:05

    Image from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOKImage from a post by OLGA FOMENOK
    1,110243Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    17 Jul, 17:57

    ⚠️ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ БЛОКИРУЮТ РАСЩЕПЛЕНИЕ ГИСТАМИНАТут два разных механизма, и их стоит различать.Первый - прямые ингибиторы DAO, того самого фермента в кишечнике, который должен расщеплять гистамин из еды ещё до всасывания.Сюда входят некоторые антибиотики (в частности, клавулановая кислота в составе амоксиклава), диуретики, метамизол (анальгин).И отдельно, как ни парадоксально, сами антигистаминные препараты первого и второго поколения при длительном регулярном приёме могут нарушать метаболизм гистамина - это часто упускают именно те, кто годами держится на супрастине или его аналогах, считая, что таблетка полностью решает проблему.Второй механизм - гистаминолибераторы среди добавок и лекарств, которые провоцируют выброс гистамина независимо от работы DAO.Сюда относятся:🔻бензоаты (Е210-Е219, консервант почти в любых соусах и полуфабрикатах) 🔻сульфиты (Е220-Е228, в
    1,560182176Open in Telegram
  • OLGA FOMENOK

    17 Jul, 17:57

    Мне тут написали под постом про сыр, вино и квашеную капусту: "А я вот это всё не ем, а реакции всё равно есть. Значит, это не мой случай?"Список продуктов, которые нагружают организм гистамином, ОГРОМНЫЙ. Сыр и вино - это просто самые яркие и известные примеры, но далеко не единственные.ЧТО ТАКОЕ ЭКЗОГЕННЫЙ ПУТЬЭто гистамин, который вы получаете напрямую из пищи. Он не образуется в вашем теле, он уже готовый сидит в продукте, и вы его просто съедаете. Организму нужно его расщепить, и если ресурсов на расщепление не хватает, гистамин накапливается и даёт реакцию.Вот полный список, от самых концентрированных источников к менее очевидным.🧀 ФЕРМЕНТИРОВАННОЕ И ВЫДЕРЖАННОЕ - лидеры по концентрации Выдержанные сыры, квашеная капуста и другие квашения, кимчи, соевый соус, мисо, натто, комбуча, уксус. Гистамин образуется в процессе ферментации бактериями, и чем дольше продукт
    1,320video609531Open in Telegram